苹果树花果管理技术

苹果种植花果管理作业指导书4.1 保花保果与疏花疏果4.1.1 保花保果苹果绝大部分品种自花不实或结实率低，且常因由于授粉受精不良或沙尘、低温等恶劣气候影响使柱头干枯死亡；幼果发育期营养供应不足，果实新梢间争夺养分，致使部分幼果脱落。

补授粉树；追肥灌水；花前复剪；花期放蜂；人工授粉；喷布营养液；喷布植物生长调节剂。

4.1.2 疏花疏果春季，苹果树萌芽、开花、坐果、幼果发育、抽枝展叶和根系生长主要利用的是上年贮藏营养。

若花量过大、坐果过多，贮藏营养消耗必然就更多，影响花芽分化，继而出现“大小年”结果，进而导致树势衰弱、寿命缩短。

原则：先疏花枝，后疏花蕾，再疏果、定果；选留顶花果，壮枝果，易下垂果，单果，最好中心果；宜留肩部平阔、梗洼较深、果柄适中、果顶较平、萼片紧闭的幼果；壮树强枝适当多留，弱树弱枝适当少留；冠上冠外适当多留，冠下内膛适当少留。

一般苹果树疏花芽（枝）优于疏花蕾，疏花蕾优于疏花，疏花优于疏果。

疏花枝应结合冬剪和复剪进行，疏花蕾从花序伸长到开花前皆可进行，但以花序伸长至分离期为最佳。

疏果宜在谢花后2-4周完成，从节省养分、提高工效考虑越早越好。

操作过程：疏花枝即结合春季复剪，按枝果比3-4：1疏除过多、过弱花枝，回缩串花枝，一般保留中、短果枝及部分长果枝。

疏花序、花朵即在花序伸长至分离期按15-25厘米间距隔码选留1个优质中、短枝花序或长枝花序，将延长枝顶端、大枝背上和过多的短枝及腋花花序全部疏除。

所选留的花序仅保留发育好的中心花朵和一侧花朵，其余侧花全疏除。

疏果、定果即谢花后第2-3周，先疏除小果、病虫果、畸形果、偏斜果及过多的侧果；第4-5周再按不同树龄的目标产量将过多侧果和过密的幼果疏除。

4.2 果实套袋与除袋4.2.1 套袋1．作用：一能够促使果皮细腻光洁，果点稀小，果粉均匀；二使红色品种果实的花青素迅速增加，扩大着色面积，且色调均匀，色泽艳丽，从而显著地提高了果实外观质量；三能有效阻隔和避免农药、灰尘给果实带来的残留与污染，并大大减轻果锈；四能有效预防、控制多种病、虫、鸟、鼠、蜂等生物的危害和日灼的发生；五能避免枝叶摩擦，并减轻雹灾和机械损伤果实。

苹果、梨的疏花疏果技术[目的要求]１、苹果的花果管理技术。

疏花疏果的实际操作方法。

２、梨的花果管理技术。

疏花疏果的实际操作方法。

[材料及用具]1、苹果花序2、梨花序[方法步骤]（1）准确说出疏花疏果的依据：1叶果比：如苹果每30~50长留一个果2梢果比：如苹果为3~5个梢留一个果3距离法：如苹果的壮树壮枝约15cm左右留一个果，弱树弱枝20~25cm留一个果，中庸树则介于二者之间4干周法以距地25cm处干周（X）确定负载量：弱树的单株负载量（kg）=0。

025X*X-0。

125X中庸树的单株负载量（kg）=0.025x*x强树的单株负载量(kg)=0.025x*x+0.125x其中，X为干周，单位为CM，在实际生产中，实际留果量要在此基础上上浮10%~15%以确保产量（2）苹果以红富士为例说出确定留果量的方法，定果最晚在什么时间完成及疏花疏果的方法1）苹果的留果量：1叶果比：一般红富士苹果的叶果比为50：1~60：1为宜2枝果比：乔砧红富士一般为5：1~6：13距离法：对于大型果，如红富士在同一叶幕层内，果实之间的距离掌握在25~30cm左右4干截面积法：每1cm平方干截面积负载0。

4~0。

45KG果较为适宜2）苹果定果最晚应在盛花后26天内完成3）疏花疏果的方法：1疏花芽：原则是去弱留强，去小留大，去背上留背下，对串花枝可隔一去一或“截前留后”2疏花朵（序）苹果中心花先开，质量最好，可尽量保留而疏去边花，一般视果形大小及树体负载量每序留1~2个果3疏果：如疏花后坐果还多，可进行疏果，红富士大型果一个花序留一个中心果(3).梨以鸭梨为例，说出确定留果量的方法，疏果方法。

确定留果量的方法：①叶果比：鸭梨叶果比为20：1②枝果比： 2、5：1~3：1③距离法：每20厘米为一果（在同一叶幕层内）④干周或干截面积法：盛果期鸭梨树每3平方厘米干截面积留果4~5个。

梨疏花疏果的时期：在落花后4周内完成。

疏花疏果的方法：①掌握好疏花疏果的时期：一般早疏比晚疏好，疏蕾比疏花好，疏花比疏果好，整个疏花疏果工作要在4周内完成。

寒富苹果花果管理1、授粉。

寒富苹果花期可以采取蜜蜂传粉和人工授粉等方法提高坐果率和果实整齐度，尤其在花期低温多雨年份更为重要。

人工授粉应在铃铛花期采取花粉，在花开的当天进行人工点授，点授以中心花为主。

授粉时应开一批花授一次粉，连续授粉2～3次。

2、疏花。

从花序伸出期开始，依据花量进行，间隔15～20厘米，选留一个粗壮花序，然后把其它多余的花序全部疏除，坐果后再行定果，每个花序只留一个果。

3、疏果。

落花后10天开始疏果，落花后26日内结束。

一般按枝距离20～25厘米留成单果，然后把多余的幼果全部疏除。

疏果时应选留果形端正的中心果，多留中长果枝和果顶向下生长的果，少留侧向生长的果和腋花芽果，及早疏除梢头果、病虫果、畸形果和向上生长的果。

4、套袋。

果实套袋后能避免农药污染，减少病虫为害，果皮光滑，促进果实成熟，增加着色率，明显提高果实的外观品质，提高商品果率，增加经济效益。

套袋前必须稀果，即套袋的部位必须留单果。

苹果是伞形花序，中心花先开，果最大，所以留中心果，疏除边果，如果中心果不好可以留第一个边果，在果实长到山楂大小开始套袋，即花后15～30天，在沈阳地区5月下旬～6月中旬。

套袋前要先打一遍防治桃小食心虫、红蜘蛛和防治果实轮纹病、炭疽病、斑点病的药剂，如桃小灵、甲基托布津和大生M45，三种可以混合同时打药。

在一棵树上先套树冠上部、冠内果，后套外围果。

避免碰掉已套的果实。

5、摘袋。

在果实采收前15～20天摘袋，寒富苹果是红色品种容易着色，沈阳地区一般在10月初采收，可在9月中旬开始摘袋，为了防止日灼，先撕开双层袋的外层，单层袋撕开一个角，使果实透风降温，3～5天后将内层袋全部取下。

6、地下铺设反光膜。

于果实着色期（9月中下旬，套袋树应在除袋后）在树冠下铺设反光膜，促进果实着色。

一般每行树冠下离主干0．5米处南北向每边各铺一幅宽1米的反光膜，株间一幅用剪刀裁开铺放中间，两边各1幅，行间留1—2米作业道，而后将反光膜边缘用石块、瓦片压实。

苹果花期及幼果期管理措施！花期管理（1）花期防霜冻。

1）花前多浇水，降低地温，延迟开花期，避开霜冻危害。

2）花前骨干枝涂白或对树体喷7%~10%石灰水或滑石粉，延迟开花。

3）熏烟。

根据当地气象预报，在有霜冻危害的夜晚12：00左右，在果园内上风向用柴草或烟雾剂发烟，每亩放6~10堆，每堆重50斤左右。

可提高园内温度，驱赶寒流，化霜防冻，起到预防果树花器受冻的作用。

（2）授粉。

人工授粉。

1）采集花粉。

一是采集与主栽品种亲和力较强的品种花粉。

二是混合花粉。

三是采集大蕾期的花粉。

四是树冠外围要多采，内膛要少采。

采花后，应将花放在避光处阴干，温度控制在23℃左右，最高不要超过26℃，一般经过1到2天花药即可开裂。

干燥后的花粉放入玻璃瓶，并在低温、避光、干燥条件下保存备用。

2）授粉。

一是人工点授。

生产中应用最多的是人工点授，即用带橡皮头的铅笔或毛笔等授粉器授粉。

时期从初花期开始，顺序为先上后下，先里后外，每隔20公分点一朵中心花。

二是花粉袋撒粉，将花粉混合50倍的滑石粉填充剂，放入两层纱布袋中，绑在竹竿上头，在树冠上方轻轻摇动花粉袋，使花粉均匀撒落在花朵上。

三是液体授粉。

以当天开放花朵授粉效果最好，以后随花朵开放时间的延长，授粉效果逐渐降低。

壁蜂授粉。

各种果树开花时，授粉工作很累人，有了壁蜂不再愁！壁蜂为苹果树授粉敏捷、省工、省粉，还可以提高坐果率。

一般果园每隔30~40米放置1个壁蜂巢箱。

巢箱放在避风向阳、果树株间较开阔、无房屋等遮挡物的地方。

巢箱敞口朝向东南或正南，巢箱底部用高出地面30~40公分的牢固支架垫高，为避免淋雨，用塑料布盖顶。

每个蜂箱前挖一个泥坑（长、宽、深分别为1米、0.8米、0.5米），下垫一层塑料膜，塑料膜上放一定量的土，最好放些黏土，每天浇水使土壤保持潮湿，供壁蜂繁殖筑巢用。

在苹果树开花前3~4天投放茧蜂，大约在20天之内可完成苹果园的授粉和壁蜂的筑巢产卵，每亩苹果园释放100头即能满足要求。

苹果现代矮砧集约栽培花果管理综合配套技术苹果现代矮砧集约栽培花果管理综合配套技术，是指在现代农业生产中，采用矮化砧木技术、集约化栽培技术和科学化管理技术，实现苹果树的高产、高质、稳产的一种综合性管理技术。

以下是一些相关的技术内容：1.矮化砧木技术：矮化砧木是苹果树优化栽培的重要技术之一。

矮化砧木具有生长迅速、节省成本、节约用地等优点，可以生产优质高产的果实，增加经济效益。

目前，较为流行的矮化砧木主要有M9、M26、G11、Bud9等。

2.集约化栽培技术：集约化栽培是指在同等面积上，通过科学管理技术，实现苹果树生长的最大化，且种植密度、树龄、花期等可以调整。

集约化栽培技术包括：我国的密植技术和矮化整枝技术以及国外的V型、Y型、沙丘型等新型树冠（树形）形态等。

3.科学化管理技术：科学化管理技术是指通过对苹果树品种的因素、环境因素、生理生化因素等的科学研究，制定科学的管理方法，达到管理苹果树的高效率和高质量的一种技术。

科学化管理技术包括合理施肥技术、适时保墒技术、合理修剪技术、疏花疏果技术、优质控温技术等。

1.种植基地选择：选择自然条件好，土壤肥沃，排水良好，便于管理和采摘等条件较好的地区，这对于果实的生产和品质的保证至关重要。

2.品种选择：在矮化砧木的基础上，根据当地的自然环境和市场需求，选择不同的品种，以确保果实的品质和市场的需求。

3.栽植密度：应根据品种特性和地块环境，在单位面积内选择合理的栽植密度，以提高单亩产量，提高供应量，降低生产成本。

4.全程管理：采用科学化、精细化的管理模式，从种植、生长、管理、采摘到后期加工等环节，进行全方位覆盖，以确保果实的品质和产量的稳定。

苹果树保花保果的有效措施果品
一、加强养分管理，提高树体营养水平
1、及时追好壮花壮果肥。

在花穗骨架已形成后至第二次生理落果之前施肥，目的是及时补充开花后期树体的营养，保证幼果生长发育所需要的养分，对减轻第二次生理落果，促进果实增大，提高当年产量。

为采后抽发秋梢，培养良好的结果母枝打下基础。

2、采果前施肥。

一般以速效性叶面肥为主，忌施迟效肥或颗粒肥料，不利于果树及早吸收。

这次施肥的作用在于提高产量与品质，减少后期落果。

二、合理运用植物生长调节剂，减少落花落果
1、生长素含量不足，果柄基部形成了离层会导致脱落。

合理运用植物生长调节剂可有效防止或减少果树落花落果。

当前生产上应用生长调节剂和微量元素来防止果柄生离层有一定效果。

在第二次和第三次生理落果前，在果面和果柄上喷施生长调节剂，可防止果柄产生离层，减少落果。

常用的生长调节剂有生长素、赤霉素、乙烯、细胞分裂素、脱落酸、芸薹素内酯、水杨酸、莉酸和多胺等，而作为植物生长调节剂被应用在果树生产中主要是前6类。

2、利用植物生长调节剂提高授粉、受精效果，减少败育率。

花粉和受精的子房均可产生大量的生长素，抑制离层的形成。

因此，如何提高授粉、受精效果，减少败育率，是保花、保果的重要措施。

3、喷施生长素和赤霉素及微量元素来保花保果，提高坐果率。

在生理落果前和采收前是生长素最缺乏的时期，因此在第二次落果前一周和果实采收前1个月及时在果面和果柄上喷洒生长调节剂，可防止果柄产生离层，减少落果，促进果实着色，增加硬度，提高耐性。

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