油焖春笋做法

油焖笋的家常做法有哪些关于《油焖笋的家常做法有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

在我们的南方地区，无论是春季，還是冬季你都能够见到春笋的足迹。

春笋是一种十分有营养成分的食物，带有丰富多彩的蛋白，可是它的脂肪率十分的少，而且也有十分多的维他命跟矿物。

笋是一种纯天然的食物，能跟很多的食物配搭，味儿十分的清新，备受成年人和小孩子的喜爱。

俗话说，一根笋刮一两油，这表明了笋具备顺畅方便的作用，针对减肥瘦身拥有非常好的实际效果。

笋的做法是多种多样的，今日我们就而言说油焖笋的粉丝的做法有什么呢？作法一：食物：净春笋250克、生抽15克、白砂糖15克、生抽酱油100克，酸菜鱼火锅、色拉油及鸡精适当。

作法1、鲜竹笋剥掉表层壳子，切去老根，用花刀拍松后切割成段。

2、锅内入油加温，待油7分热时，倒进笋段段爆锅十多分钟。

3、加入米酒，生抽酱油和糖煸炒两下，盖上焖3分鐘上下。

4、开启盖子，加入味精，撒进香葱段就可以。

作法二生产原材料疫苗毛笋(或春笋)600克。

生产调味品疫苗食用油、食盐、生抽、鸡精、色拉油、八角茴香、八角、葱、姜。

生产制作方法疫苗(1)将笋拨壳去老根清洗，切割成粗条预留。

(2)炒菜锅加点油烧开，放进葱、姜、笋条一起爆锅后，再加生抽、八角茴香、八角煸炒一下，随后焖烧至料汁收湿，彻底是生抽和油时出锅装盆，浇上色拉油即成。

作法三油焖笋的原材料：春笋油焖笋的调料：葱油焖笋的调味品：酱油、盐、生抽酱油、白糖油焖笋的作法：1、春笋去壳绰水，将焯焯水的笋切割成滚刀块（切条还可以）。

2、底锅下油，多放一点油，笋很吃油的，随后放进葱段少量。

3、用炒勺将笋煸炒一下。

4、添加生抽酱油（量较为大）和盐（少量），假如着色便会较为浅，能够加一点酱油。

5、加2勺糖，糖要比较多，不加糖这一菜基本上味儿也不正确了。

6、再天赋加点米酒。

7、随后加一些水，调低火偏小一点的火力点，盖上外盖焖8分鐘。

打开表盖看水收完了了，油焖笋就可以摆盘了。

厨房美食菜谱：油焖笋的做法
春天，生机勃发。

春笋上市。

周末和车友们去农场挖回不少春笋。

想起爱吃的油焖笋，决定今天来做一个。

再说，这真是一个省事的菜。

好吃又下饭，据说吃笋还能减肥？哈！这就无处考证了。

食材
主料：
春笋400g
胡萝卜
山药300g
卤牛肉
油适量
生抽适量
胡椒粉适量
步骤
1.准备好材料
2.胡萝卜和山药去皮后切成滚刀块
3.春笋用淡盐水煮开后切成块
4.炒锅大火，放油。

放入胡萝卜和山药块翻炒一下
5.放入卤牛肉，加水，水量和材料平齐。

6.水开后放入笋块，加入生抽和胡椒粉，不停的用勺搅动，直至水收干。

7.油焖笋完成！
小贴士：春笋摘回家后就全部剥好切成大块，用盐水煮好了，分成一代代，放入冰箱冷冻室冻好，每次用时取一代就好。

厨房美食菜谱：油焖笋的做法
过了立春，雨后春笋踏着轻盈的脚步而来，清新、水灵、明媚。

春笋最嫩、最鲜，爽脆更是得自天成。

所谓“尝鲜无不道春笋”。

当年连唐太宗都对春笋朝思暮想，着迷“鲜镜”，每年春笋上市，还要召集群臣共赴笋宴。

食材
主料：
清水笋片250g
油1勺
盐1.5g
生抽5ml
香葱2根
步骤
1.将笋片取出，洗净用开水焯烫后捞出备用。

2.起锅热油，把笋片放入煸炒二分钟。

3.加入生抽炒匀，盖上锅盖小火焖四分钟，加盐炒匀出锅。

4.装盘开吃。

小贴士：焖的时候要用小火。

防止胡底。

油焖笋的做法[]
油焖笋
主料:竹笋---去掉外皮切成长方块。

调味料：生抽、老抽、盐、白糖（忘记拍照了）、蒜苗碎（可以换成香葱末）
烹饪过程：
1.锅里倒水烧开，放入竹笋块焯烫2分钟左右，捞出控净水。

注意哈：焯水的过程必不可少，这样可以去掉竹笋的涩味。

2.将生抽和老抽以2:1的比例调均，再加入一小勺白糖和适量的盐，调均即成料汁。

3.锅里倒油烧热，放入焯烫好的笋块，中火煎至笋块表面微焦呈金黄色。

4.倒入事先调好的料汁，翻炒均匀，中火2-3分分钟。

5.转大火收干汤汁，撒入蒜苗碎，翻炒均匀即可出锅。

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