国外农业产业化研究
一、美国农业产业化概况
１.合作模式
作为典型的市场经济国家，美国农业己实现高度的产业化。美国的农业产业化起步于20世纪五十年代，到今天，布局区域化、生产专业化、经营一体化、服务社会化的产业化大格局己全面形成。从20世纪50年代以来，美国农业出现了农工商一体化经营的趋势，使产前、产中和产后各部门有机结合，以降低市场风险，减少交易费甩，降低成本，提高效益。农业一体化的模式主要有三种:
(1)垂直一体化农业公司。即把农工商置于一个企业领导之下，组成农工商联合的农业公司，并迅速发展，形成产、供、销一体化模式。这种方式中，由于农业公司资本雄厚，科技水平高，经营规模大，具有较强的竞争优势，所以，一般处于支配地位，从事农业只是一种兼营，实质上它是垄断资本对农业的一种参与和有形控制。在这里，公司把农业产前、产中和产后各环节纳入统一的生产计划，实行统一领导，分级管理。公司与农户(农场主)的关系是共同体内部的关系，其所形成的收益，在农工商联合的相关环节产业间或参与主体间进行分配，比较效益较低的产业和环节(如初级产品生产环节)可以获得达到产业平均利润率的补偿或保护。
(2)合同制经济联合体。农场根据产前、产中和产后的需要，与有关企业签订物资供应、产中服务和农产品销售合同，确定各种交易活动的时间、地点、内容等相关条款。从而通过合同把农场与企业联结起来以带动农业共同体发展的组织形式。在这种以合同为纽带的农业共同体体系中.农户农场主)与有关企业通过合同联系在一起，形成经济联合体，以便降低市场风险和交易成本，提高经济效益。农场与各有关企业都是独立的经济实体，独立进行生产经营活动，分别核算，自负盈亏.这种经济联合体，属于不完全的垂直一体化经营模式，这种模式在美国农业中一直占有较大比重。特别是在畜禽、水果、蔬菜等产业已占据主导地位。
(3) 合作社的一体化经营。美国的农业合作社，称为农场主合作，因为美国农民不经营规模大小都叫农庭农场，农民就叫农场主。20世纪中叶，随着农场专业化水平的提高，合作社得到了进一步发展。同时由于农业公司的迅速发展，使大批中、小农场濒临破产，中、小农场为了增强竞争力，避免被大公司吞并和破产，在政府的扶植下组成各种类型农业合作社。美国政府也采取了鼓励和扶持农业合作社的政策。农场主合作社除生产中的基本环节主要由农场主来完成外，其余产前、产中和产后服务，都是通过一个或几个合作社按照章程规定来完成的。因为一个农场，可以同时参加一个或几个不同类型的合作社，如物资供应合作社、农产品加工或销售合作社。盈利按照章程规定进行分配，这种合作社大都属于横向一体化模式，即同类项目合作、同类项目利益共享、风险共担的利益共同体。２、物流配送模式
美国农产品物流的一个显著特点就是批发商经营规模化。美国农业生产和贸易居于世界领先地位，主要是以家庭农场为主进行生产，农场规模平均在100公顷以上，农产品物流量大而且频率高。农产品特别是鲜活农产品的物流，大概五成左右是经由批发市场完成的，其余则是通过“产销直挂”的方式来实现。在最为先进和完善的物流理论指导下，美国拥有一个庞大、通畅、复合、高效的农产品物流体系。其中借鉴的经验有以下几个方面：
(1)充分发挥政府的调控作用，营造良好的物流环境。美国是目前世界上物流业最发达的国家，物流在经济社会中起着越来越重要的作用，政府重视对农业科研的投入和农业科技推广工作，制定出台了一系列促进物流发展的政策，并出资建设与物流相关的基础设施，联邦政府每年大约支出300亿美元用于公路、水利等公共基础设施建设“，大大促进了美国物流业的发展。美国推行自由经济政策，不直接干预农民的生产活动和商品的购销活动，但是每一个农产品流通环节都有明确的法规，维护流通秩序、提高流通效率。政府还提供权威性的信息服务。美国农业部有先进的农业统计系统，通过该系统，能够全面而详细地了解和掌握每一个农场的作物品种、面积、长势、产量等情况，政府把这些信息进行汇总处理后，定期发布，以此来指导农户的生产经营活动。
(2)具有发达而完善的农产品物流基础设施和设备。美国拥有非常完备的交
通运输设施，呈网状分布的公路四通八达，高速公路遍布城乡，公路呈网状结构，能够直接通往乡村的每一个家庭。铁路运输也十分方便，一些农产品收购站和仓库、加工厂建有专门的铁路线。另外，美国的通讯设施和网络十分发达，逐步形成了以信息技术为核心，以储运技术和包装技术为支撑的现代化物流装备技术体系。
(3)农业信息体系健全。信息引导是一种事前控制。在美国，计算机网络技术在农业领域已经广泛普及，通过网络，共享网络中的信息资源，实现了生产者、运营者和销售者计算机联网，农场主足不出户就可以了解农产品期货价格、市场供求信息、气象资料等情况，还可以进行网上交易和咨询等活动。芝加哥期货交易所已经是世界农产品价格的形成中心，对全世界的农产品价格都有导向作用。美国各农产品市场主体也同样通过芝加哥期货交易所来了解市场行情、获取价格变化信息，各种农业网站和信息咨询公司也为农民了解信息提供了方便的途径。
(4)农产品物流服务的社会化程度高。随着农场规模的不断扩大和生产力的不断发展，农场主自身的力量已经无力兼顾产前、产中和产后等所有工作，因此，相继出现了大批为农业服务的各种组织和公司，形成了完善的社会化服务体系，把农业从农用物资的生产和供应、农业生产到农产品的收购、运输、加工、包装以及销售等环节组成一个有机的整体，这就是人们常说的美国一体化农业。只要有需要，就会有人提供服务。在一体化农业中，原来必须由农场主自己动手的工作改为由专门的组织和公司来代替完成，如产前和产后的工作都可以由专门的服务公司来承担。农场主参加的销售合作社、政府的农产品信贷公司、农商联合体、产地市场或中央市场的批发商、零售商、代理商、加工商、储运商和期货投机商等是连接农产品供需的物流主体。这些物流主体规模较大，承担了全美农产品的运输、保管、装卸搬运、加工，包装和信息传递等功能。据统计，全美近l／3的农场主通过合作社出售谷物。各种行业协会如谷物协会、大豆协会等为农民提供有力支持，代表农民与政府交涉，在农产品产销中发挥着积极作用。
3、一体化农村科技服务体系
由政府、农学院、私人机构相结合，实现“科教推"一体化，是美国农村科技服务体系的一个典型特征。美国农业科技成果对农业总产值的贡献率在70％以
