2022年忻州师范学院生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)

2022年忻州师范学院生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、细菌的一般构造有______、______、______和______等。

2、昆虫病毒的种类主要有______、______和______。

3、自生固氮菌的种类很多，其中属于好氧性的有______和______等，属于兼性厌氧的______等，属于厌氧的有______等。

4、放线菌印片染色的操作程序是______，______，______，______， ______，______。

5、在真核微生物细胞质内存在着沉降系数为______S的核糖体，它是由______S和______S两个小亚基组成，而其线粒体和叶绿体内则存在着______S核糖体，它是由______S和______S两个小亚基组成。

6、我国古代劳动人民在微生物应用方面的主要贡献是发明用______独特工艺加工______原料以生产______。

7、影响微生物生长的主要因素有______、______、______、______和______等。

8、肠道中的正常菌群主要是厌氧菌，如______、______和______等都是其中的优势菌群。

9、当前对原核受体细胞来说，在遗传工程中的最合适外源基因载体是 ______和______，对真核细胞受体来说，在动物方面主要有______，植物方面则主要是______。

10、常用的特异性免疫治疗剂有______、______、______和______等。

二、判断题11、血球计数板计数区每小格的体积是1/4000cm3。

（）12、水活度值对微生物的生长十分重要，一般规律是，水生性较强的微生物适合在低水活度的基质中生长，而旱生微生物则宜在高水活度的基质中生长。

（）13、微生物的次生代谢物是微生物主代谢不畅通时，由支代谢途径产生的。

（）14、病毒粒不存在个体的生长过程，因此，同种病毒粒间并没有年龄和大小之别。

（）15、在真菌中，高尔基体并不是普遍存在的细胞器。

（）16、DNA（G＋C）mol%值是微生物（除少数以RNA为遗传物质的病毒）的一个基本遗传特征，它通常以RNA中鸟嘌呤（G）加胞嘧啶（C）的摩尔（mo1）数的百分、比，即（G＋C）mol%来表示。

（）17、在各种微生物生长和代谢过程中，都会引起培养基pH发生不利于此过程的变化。

（）18、凡属嗜酸微生物，其细胞内环境的pH和各种酶的最适pH却都在中性pH附近。

（）19、R质粒是由抗性转移因子（RTF）和抗性决定子两个DNA片段组成。

（）20、TD抗体的形成只需要T细胞和B细胞两种免疫细胞的参与。

（）三、选择题21、某些蓝细菌会产生一种致人肝癌的毒素，这类蓝细菌例如（）。

A.螺旋蓝细菌B.鱼腥蓝细菌C.念珠蓝细菌D.微囊蓝细菌22、石油为原料制造的塑料，对人类社会经济发展有着重要贡献的同时，但又导致了“白色污染”这一全球性的严重问题。

用乳酸菌以马铃薯等的淀粉为原料，生产大量（），再制成称为“交酯”的微生物塑料，这种塑料不仅完全可以生物降解，而且降解产物还能改良土壤结构及作为肥料。

A．L-谷氨酸B．L-乳酸D．脂肪酸23、酿酒酵母菌的有性孢子是（）。

A．卵孢子B．子囊孢子C．担孢子D．无有性孢子24、E.coli T4噬菌体的典型外形是（）。

A．球形B．蝌蚪形C．杆状D．丝状25、占微生物细胞总质量70%～90%以上的细胞组分是（）。

A．碳素物质B．氮素物质C．水D．无机物质26、以下突变中哪个很少有可能产生回复突变？（）A．点突变B．颠换D．染色体上三个碱基的缺失27、只能用高压灭菌才能杀死的是（）。

A．结核分枝杆菌B．病毒C．细菌的内生孢子D．霉菌孢子28、在微生物学科分类体系中，普通微生物学属于（）类。

A．生命活动基本规律B．实践应用领域C．某大类微生物对象D．微生物所处的生态环境29、在进行抗原与抗体的血清学反应前，一般应先稀释抗体的反应是（）。

A．沉淀反应B．凝集反应C．中和反应D．补体结合反应30、环境的生态平衡是指（）。

A．自然环境中各种生物间的动态平衡B．人与环境间物质转换的平衡C．环境中生物之间、生物与环境之间的动态平衡 D．环境中非生物因素与人类之间的动态平衡四、名词解释31、真细菌32、双层平板法33、代谢物回补顺序（anaplerotic sequence）34、抗性突变型35、自然杀伤细胞（NK细胞）五、简答题36、试说明单细胞微生物的生长曲线，并指明第三个时期的特点，及如何利用微生物的生长规律来指导工业生产？37、简述配制培养基的原则和步骤。

38、试列表比较由EMP途径中的丙酮酸出发的六条发酵途径、产物和代表菌。

39、请描述微生物在水域生态系统如淡水湖中的作用。

40、一酵母乙醇发酵途径中，从乙醛到乙醇的路径被阻断，它不能在无氧条件下的葡萄糖平板上生长，但可在有氧条件下的葡萄糖平板上生长，试解释这一现象？六、论述题41、为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人？参考答案一、填空题1、【答案】细胞壁；细胞膜；细胞质；核区2、【答案】核型多角体病毒；质型多角体病毒；颗粒体病毒3、【答案】固氮菌属；多种蓝细菌；克雷伯氏菌属；巴氏梭菌4、【答案】印片；干燥；固定；复红染色2～3分钟；水洗；晾干5、【答案】80；60；40；70；50；306、【答案】制曲；淀粉质；酒类7、【答案】营养物质；水活性；温度；pH值；氧气8、【答案】拟杆菌类；双歧杆菌类；乳杆菌类9、【答案】松弛型细菌质粒；λ噬菌体；SV40；Ti质粒10、【答案】抗毒素类；抗病毒血清类；抗菌血清类；免疫球蛋白制剂二、判断题11、【答案】对12、【答案】错13、【答案】错14、【答案】对15、【答案】对16、【答案】错17、【答案】对18、【答案】对19、【答案】对20、【答案】错三、选择题21、【答案】D22、【答案】B23、【答案】B24、【答案】B25、【答案】C26、【答案】D27、【答案】C28、【答案】A29、【答案】B30、【答案】C四、名词解释31、答：真细菌是指除古细菌以外的所有细菌，多数为单细胞，呈球状、卵圆形、杆状或螺旋状，有的含细菌色素，具有坚韧的细胞壁，外形较固定。

其内没有分隔小室，有一条主要的环状染色体。

有非运动型或极生鞭毛和周生鞭毛运动型。

如链球菌、芽孢杆菌、大肠杆菌、乳杆菌等。

32、答：双层平板法是一种被普遍采用并能精确测定效价的方法。

其过程是：预先分别配制含2%和1%琼脂的底层培养基和上层培养基；先用前者在培养皿上浇一层平板，再在后者中加入较浓的对数期敏感菌和一定体积的待测噬菌体样品，于试管中充分混匀后，立即倒在底层平板上铺平待凝，然后保温；经十余小时后即可进行噬菌斑计数。

33、答：代谢物回补顺序，又称代谢物补偿途径或添补途径，是指能补充两用代谢途径中因合成代谢而消耗的中间代谢产物的那些反应。

通过这种机制，一旦重要产能途径中的某种关键中间代谢物必须被大量用作生物合成原料而被抽走时，仍可保证能量代谢的正常进行。

34、答：抗性突变型是指野生型菌株因发生基因突变，而产生的对某化学药物、致死物理因子或噬菌体的抗性变异类型。

它们可在加有相应药物、用相应物理因子处理或含噬菌体的培养基平板上选出。

35、答：自然杀伤细胞，又称大颗粒淋巴细胞（LGL），是天然免疫系统中的关键组成部分，是与T、B淋巴细胞相互并列的第三类群免疫细胞。

它可在无抗体、无补体或无抗原致敏的情况下就去杀伤某些肿瘤细胞或被病毒感染的细胞。

五、简答题36、答：（1）微生物的生长经历迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期等4个生长时期。

（2）稳定期是生长曲线的第三个时期，稳定期的细菌总数处于平坦阶段，但细菌群体活力变化较大。

由于培养基中营养物质消耗、毒性产物（有机酸、H2O2等）积累pH下降等不利因素的影响，细菌繁殖速度渐趋下降，相对细菌死亡数开始逐渐增加，此期细菌增殖数与死亡数渐趋平衡。

细菌形态、染色、生物活性可出现改变，并产生相应的代谢产物，该期是发酵过程积累代谢产物的重要阶段。

（3）微生物的生长规律对工业生产的指导意义：①在工业发酵和科学研究中迟缓期会增加生产周期而产生不利影响，因此需采取必要措施来缩短迟缓期。

②对数期的培养物由于生活力强，因而在生产上普遍用作“种子”，对数期的培养物也常常用来进行生物化学和生理学的研究。

③稳定期是积累代谢产物的重要阶段，如某些放线菌抗生素的大量形成就在此时期，因此如果及时采取措施，补充营养物或去除代谢物或改善培养条件，可以延长稳定期以获得更多的菌体或代谢产物。

37、答：（1）配制培养基的原则①目的明确；②营养协调；③理化适宜；④经济节约。

（2）配制培养基的步骤原料称量、溶解（加琼脂）→（过滤）→定容→调pH值→分装→加棉塞、包扎→灭菌→（摆斜面）→无菌检查。

38、答：由EMP途径中的丙酮酸出发的六条发酵途径、产物和代表菌比较如表2-5-1所示。

EMP途径中的丙酮酸出发的六条发酵途径、产物和代表菌比较39、答：微生物在水域生态系统淡水湖中的作用（1）微生物是生产者在光线充足的表层水中，蓝细菌和绿藻利用水体中的和其他细菌和浮游生物产生的代谢物如矿物质和二氧化碳，通过光合作用合成碳水化合物，从而构成生命体，它们是生产者。

（2）微生物是分解者水体中的有些腐生型细菌和浮游生物可将水中的有机物分解为简单的化合物，供其他水生微生物、藻类和植物吸收利用，这些微生物是分解者。

（3）微生物是消费者水中的原生动物可吞食其他原生动物、细菌和真菌、放线菌的孢子，故是水体中的消费者。

40、答：（1）酵母在对葡萄糖进行糖酵解后，会生成丙酮酸和NADH，在无氧条件下的时候，丙酮酸会脱羧生成乙醛，乙醛由NADH提供还原力，生成乙醇，在此过程中NAD＋重生出来，可再用于接受代谢过程中产生的H＋和电子。

（2）如果乙醛到乙醇这个步骤被阻断，那么还原力NADH即会用于还原磷酸羟基丙酮生产磷酸甘油，进而水解成甘油，当甘油达到一定浓度，能够抑制菌体的生长。

（3）而在有氧条件下，即使乙醛到乙醇这个步骤被阻断，NADH主要会经由电子呼吸链传递出电子和H＋，从而生成ATP，进而重生出NAD＋。

因此代谢不会在此条件下被抑制，故表现出酵母菌在有氧条件下的葡萄糖平板上存活六、论述题41、答：之所以说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人，是因为巴斯德和柯赫都为微生物的建立和发展做出了卓越的贡献，推动了微生物学的发展。

（1）巴斯德为微生物学做出的贡献有：①彻底否定了“自生说”。

巴斯德的曲颈瓶实验彻底否定了“自生说”，并从此建立了病原学说，推动了微生物学的发展。

②免疫学-预防接种。

巴斯德发现将病原菌减毒可诱发免疫性，以预防霍乱病。

并首次制成狂犬疫苗，证实其免疫学说，为人类防病、治病做出了重大贡献。