羊生产学复习题(内部资料)

内部资料，请勿外传，仅供参考一、名词解释：1、羊生产学：是一门综合性学科，生理生化、涉及到遗传、育种、饲养管理等方面的理论和技术，是研究羊饲养管理技术和遗传育种的科学。

2、普通净毛率计算公式：普通净毛率=[绝对净毛重g×（1+公定回潮率）/原毛重g]×100%3、有髓毛：有髓毛包括:正常有髓毛、干毛和死毛，有鳞片层，皮质层、髓质层。

4、套毛从羊身上剪下的毛相互紧密附着形成完整的毛被。

5、羊的选配：就是在选种的基础上，根据母羊的特征，为其选择恰当的公羊与之配种，以期获得理想的后代。

6、异质毛：异质毛是套毛的毛纤维是粗羊的毛，有两种以上的毛纤维。

7、细毛纤维组织学结构：毛纤维组织含有有鳞片层，皮质层，没有髓质层。

8、羊毛囊群：由3个初级毛囊和若干个次级毛囊构成，毛囊群之间有结缔9、排酸羊肉：排酸肉在冷却温度（0℃-4℃）下放置12—2410、羊性成熟：指性器官已经发育完全，已经具有产生繁殖能力的生殖细胞和性激素。

绵羊的性成熟时期一般在5-8个月龄。

11、羊体成熟：指身体各个器官和组织发育完全，绵羊的体成熟时期一般在18月龄。

12、羊发情周期：有上次发情开始到下次发情开始的期间。

绵羊的发情周期一般在15天。

13、羊发情现象：性欲，兴性奋，生殖道发生一系列变化，卵泡发育和排卵。

14、MOET技术（Multiple Ovulation and Embryo Transfer 即超数排卵、同期发情和胚胎移植技术）16、细毛纤维组织学结构毛纤维组织含有有鳞片层，皮质层，没有髓质层。

17、羔羊出生至断奶的羊18、羊毛毡合性：在一定湿度、温度和压力下毛纤维相互毡合的性质。

19、普通净毛率计算公式：普通净毛率=[绝对净毛重g×（1+公定回潮率）/原毛重g]×100%20、有髓毛：套毛的毛纤维是细毛或半细毛，只有一种毛纤维类型。

有髓毛包括:正常有髓毛、干毛和死毛，有鳞片层，皮质层、髓质层。

21、同质毛：套毛的毛纤维是细毛或半细毛，只有一种毛纤维。

22、羊性成熟：羊性成熟体重是成年体重40—60%，具有发情表现和成熟卵子排除，但体没有成熟。

23、毛干：表皮层以上的毛纤维部分称为毛干。

24、半细毛是指品质支数在32~58支，毛纤维平均直径在25.1~67.0um的同质羊毛。

25、毛根：从表皮层向下到乳头层的下部的毛纤维部分称为毛根。

26、超细毛是指平均细度小于等于18.0um，品质支数70支以上同质细毛。

27、裘皮羔羊30天内屠宰得到的羊皮。

28、毛球：位于毛根下部，为毛纤维的最下端部分，毛球周围绕着毛乳头并与之紧密相接，外形膨大成球状，故称之为毛球，促使毛纤维的生长。

29、毛乳头：位于毛球的中央，是供给羊毛营养的器官，它由结缔组织组成，其中分布有密集的微血管和神经末梢，有提供营养和神经调节作用。

30、细毛是指品质支数在60~70支，毛纤维平均直径在18.1~25.0um的同质羊毛。

二、填空题1.绵羊皮肤构造由（表皮层）、（真皮层）和皮下结缔组织构成，真皮层由（乳头层）和（网状层）构成。

毛纤维周围组织和附属结构有（毛乳头）、（毛鞘）、（毛囊）（皮脂腺）、（汗腺）和（竖毛肌）。

2.皮肤乳头层由（网状组织）和（部分结缔组织）构成，含有（少量弹性纤维），分布有（血管、）、（和神经末梢）、（汗腺）和（和皮脂腺），乳头层分两层，第一层由（第一层由表皮最下层到脂腺底部）构成，第二层由（第二层由脂腺基部到汗腺基部）构成。

皮下结缔组织由（由疏松网状结缔组织构成）构成。

3.羊肉中的胆固醇含量较低，每 100 g羊肉脂肪中含胆固醇仅（29） mg，而牛肉脂肪中含胆固醇（75）mg，猪肉脂肪含胆固醇为（74.5～126） mg，羊肉质评价内容有：（肉的颜色）（羊肉的酸碱度）（羊肉失水性）（羊肉吸水性）（熟肉率）（羊肉的嫩度）（羊肉的膻味）。

4. 在数量性状中，绵羊的加性基因表型值遗传力（高）、杂种优势（没有）、近交衰退（没有），羊性别差异（大）；而非加性基因表型值遗传力（低）、杂种优势（相当大）、近交衰退（相当大），羊性别差异（小）。

绵羊周岁体重遗传力范围是（0.40～0.45），绵羊净毛率遗传力范围是（0.45～0.50），绵羊毛纤维直径遗传力范围是（0.50～0.55）。

绵羊碳水化合物在瘤胃主要代谢产物是（ VFA ）、（甲烷）、（二氧化碳），瘤胃内含氮物质代谢产物是（VFA ），（氨），（二氧化碳），瘤胃脂类代谢主要是（水解），（氢化），（生物合成脂肪）。

三、问答题1、羊入冬前防疫内容。

在越冬前应用羊四防（羊快疫、猝疽、羊肠毒血症、羔羊痢疾），羊链球菌氢氧化铝菌苗，羊梭菌多联冻干苗，布氏杆菌猪型2 号苗等进行有选择性的免疫注射。

另外要对越冬羊只进行一次普遍驱虫工作。

如羊感染主要是线虫，应首选盐酸左旋咪唑。

如羊感染有线虫和体外寄生虫应首选虫克星（阿维菌素）。

如羊感染主要是绦虫或吸虫应选择灭绦灵、硝氯酚、硫酸铜、丙硫苯咪唑等。

2、简述产后母羊的护理。

对刚产羔后母羊的外阴部及其周围要用温水冲洗干净，并进行消毒。

产房或围栏内被污染的垫草应及时更换，保持清洁、温暖，防止贼风吹入。

产后最初1～2天内，可给饮一些加盐和麦麸的温水，喂给质量好、容易消化的青干草及青绿饲草，若母羊膘情较好，产后1-2天不要喂精料。

其日粮量要由少到多在4—5天逐渐加到需要的量。

的人。

3、如何进行羊的超数排卵？超数排卵就是利用促卵泡生长、成熟的激素或PMSG处理来改变母羊在一个发情期只排1~2卵的情况，促使它在一个发情期排更多的卵。

胚胎移植就是将一头母畜（亦称供体）的受精卵或早期胚胎取出，移植到另一头母畜（亦称受体）的输卵管或子宫内，借腹怀胎，以产出供体后代的一项新技术。

4、羊主要生殖激素及作用有哪些？羊主要生殖激素主要有：下丘脑促性腺激素释放激素，垂体前叶促性腺激素（FSH、LH），性腺激素（雌激素、雄激素），下丘脑促性腺激素释放激素作用垂体前叶，促其分泌释放促性腺激素作用性腺，促使其分泌雌激素、雄激素，导致家畜表现发情等生殖行为。

5、如何降低尿素在瘤胃降解率？●喂尿素时加易利用的醣类，●制成凝胶尿素，●用化学制剂抑制脲酶活性，●尿素与甲醛缩合，●喂尿素时加铵盐。

6、常见过瘤胃蛋白技术有那些？1.蛋白质热的处理。

2.把植物蛋白用鞣酸处理。

3.把酪蛋白用甲醛处理。

4.用氯霉素可以降低在瘤胃内的氨的水平。

11、简述萨福克羊分布、外貌及生产性能：源产于英国英格兰东南部的萨福克、诺福克、剑桥和埃塞克斯等地。

现分布于北美、北欧、澳大利亚、新西兰、俄罗斯。

20世纪70年代起我国先后从澳大利亚引进，主要分布在内蒙古和新疆等省。

公母均无角，体躯白色，头和四肢黑色，体质结实，结构均匀，头重，鼻梁隆起，耳大，颈长而宽厚，鬐甲宽平，胸宽，背腰宽广平直，腹大紧凑，肋骨开张良好，四肢健壮，蹄质结实，体躯肌肉丰满，呈长筒状，前后躯发达。

体重周岁公羊114.2±6.0kg，周岁母羊74.8±5.6kg，2岁公羊129.2±6.7kg;2岁母羊91.2±10.9kg。

产毛量成年公羊5-6kg，成年母羊3-4kg，毛长7-8cm，细度56-58支，净毛率60%左右。

被毛白色，但偶尔可见少量的有色纤维，萨福克公、母羔羊4月龄平均体重47.7kg，胴体重24.2kg，屠宰率50.7%；7月龄公、母羔羊平均体重70.4kg,胴体重38.7kg，屠宰率55%。

7、简述小尾寒羊分布、外貌及生产性能：主要分布山东、河南、等地域。

毛色多为白色，鼻梁隆起，耳大下垂。

小尾寒羊生长发育快，3月龄断奶公母羔平均体重即可达到20.8kg和17.20kg，周岁公母羊体重为60.8kg和41.3kg，周岁公母羊体重为94.1kg和48.7kg.小尾寒羊产肉性能好，3月龄羔羊屠宰率为50.6%，净肉率为39.21%，周岁公羊为55.60%和45.89%。

公、母羊年平均剪毛量为3.5kg和2.1kg，净毛率为63%。

小尾寒羊全年发情，性成熟早，母羊5~6月龄即可发情，公羊7~8月龄可配种。

母羊可一年两胎或两年三胎。

每胎多产2~3羔，最多7羔，产羔率为270%左右。

8、简述绵羊年龄鉴定经验总结成口诀以便记忆(指永久齿按虚岁算)，一岁不扎牙，二岁一对牙;三岁二对牙;四岁三对牙;五岁齐;六岁平;七岁歪;八岁斜;九岁掉牙.虽然绵羊牙齿生长脱落有一定规律，但由于品种、个体、饲料质地、生长环境、生理状态等因素不同，我们在进行鉴定年龄时，不能死搬硬套。

如:绵羊早熟品种，比晚熟品种门齿换的早些，饲料质地粗硬牙齿磨损的快等等，所以在进行年龄鉴定时除根据门齿发生更换的规律外还需做到具体情况具体分析。

9、简述接羔技术：羔羊出生后人工掏出嘴、鼻、耳中的黏液，让母羊舔干羔羊身上的黏液。

有些初产母羊恋羔性差，可将胎儿黏液涂在母羊嘴上或撒麦麸在羔羊身上让母羊舔食。

若遇上冷天，可用干布把羔羊身上擦干，母仔关在一个栏内。

产后羔羊脐带会自然扯断，有的脐带不断，可用手拧断，然后消毒；若用剪刀，应先掐住脐带根部，把脐带中的血液向外排挤，扭转脐带，涂上碘酒，再用消毒剪刀在距羔羊腹部4厘米处剪断，保持温度在5℃左右即可，。

产后母羊应供给温水，最好加进少量麸皮和食盐。

分娩结束，用剪刀剪去母羊乳房周围的长毛，然后用温热消毒水清洗乳房，擦干，挤出最初的几滴乳汁，帮助羔羊及早吃到初乳。

10、简述羊的同期发情技术：利用某些激素制剂，人为调整一群母羊发情周期，使它们在一定时间内发情，主要方法有；1）孕激素—PMSG法，2）前列腺素法10、.简述羊毛形态学构造羊毛可分为三个基本部分(毛干、毛根、毛球)及其附属结构。

毛干是露出皮肤表面的部分，毛根位于皮肤下底端膨大形成毛球。

附属结构包括：毛乳头、毛鞘、毛囊、皮脂腺、汗腺、竖毛肌。

11、绵羊角有三个复等位基因，即p（无角），Ｐ｀（有角），Ｐ（该基因在公羊表现有角，在母羊表现为无角）。

p显性Ｐ｀和Ｐ，Ｐ｀显性Ｐ。

写出有角母羊、无角母羊、有角公羊、无角公羊的基因型。

答：有角母羊：Ｐ｀Ｐ｀，Ｐ｀Ｐ无角母羊：pp，pＰ｀，pＰ有角公羊：Ｐ｀Ｐ｀，Ｐ｀Ｐ，ＰＰ无角公羊：pp，pＰ｀，pＰ12、简述羊毛主要化学性质。

容易被碱溶解，洗毛要用弱碱。

抗酸能力强，稀硫酸无害。

在冷水不容解，但易溶于热水。

低温无害，高温（如100度）纤维变性。

易受长时间阳光作用损坏。

5、简述新疆细毛羊特点。

被毛完全由无髓细毛组成的同质细毛，色白，油汗大，细度在60支以上，即羊毛纤维直径25微米以下。

体躯宽大，颈部有l～2个完全或不完全的横皱褶，体躯无褶。

毛用性能好，同时也有较好的产肉性能，屠宰率48％左右。

我国现有的细毛羊多数属毛肉兼用型细毛羊。

13、简述绵羊同期发情原理。