葡萄种植技术
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葡萄种植技术
一、 选基地、选
品种
选择灌排方便,土壤肥沃地块。选用抗病性较强、果粒较大、肉质偏软、适合
本地生长的品种。早熟品种有夏黑等,中熟品种有巨峰等,中晚熟有阳光玫瑰等。
四、栽培管理
( 一)定植:
1、时间:一年生或二年生的裸根苗以1-2月份定植为好;营养袋苗以3-4月份定植
较好。
2、密度:常规每亩220株。
3、定植沟:栽前沿行向中心线开挖60-80cm宽、深60cm左右的定植沟,沟内分层
压入土杂肥、作物秸秆。将土和肥料充分混合、填平、灌水下沉,15-20天后即可
栽植。
4、苗木消毒:定植树前用清园宝苦参碱硫1200-1500倍喷雾消毒。
5、定植方法:定植时将根系舒展、扶正、压实、使根与土壤充分接触,灌定根水。
(二)新植果园管理
1、淋水、覆盖:种后要保持土壤湿润,天旱时进行果园灌溉或3-5天淋一次水,雨
季注意排水。
2、施肥:植株种后20天约有6片时开始施肥,10—15天左右一次,以勤施薄施为
主,开始用生物菌肥500G/亩+冠补锌500G/亩,后期用劲雷氨基酸营养液5KG/亩+
平衡复合肥10KG/亩进行滴灌,以后浓度逐步加大。结合喷施农药进行叶面追肥,
可用美护磷钾肥等。
3、枝蔓管理:植株只留一个枝蔓,其余的抹去,到1米时进行第二次摘心。到1.5
米时进行第三次摘心,摘心后长出的其他副梢留3—4片叶进行打顶。及时绑蔓、扎
杆。
4、春季摘葡萄萌芽前,冬修以后可用单氰胺20-30倍+三叶园晶HS4-6g搭配涂芽,
可提高葡萄出芽率以及发芽整枝,提前10-15天出芽。
(三)土、肥、水的管理
1、土壤管理:
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①深翻改土,每年于元月中旬至2月上旬冬剪后进行畦面深耕。
②果园覆盖:2月中下旬放肥、灌水后用反光膜进行果园覆盖,以保持土壤疏松和
湿润。
③果园间种:2月中旬后可进播种豆科绿肥、豇豆等作物,并于4、5、6月分期分
批进行压青,使土壤疏松和提高土壤的有机质。
2、施肥:施肥原则:以花生枯和牛粪发酵成熟等有机肥为主,适量配用高端化学肥
料,不用硝态氮肥和含氯肥料
①基肥:于12月上旬至1月下旬施入基肥,每亩施腐熟农家肥至少2吨+磷肥100
公斤
②追肥:追肥可分为萌芽肥、果实膨大肥、采果肥。
萌芽肥: 2月上中旬萌芽前10天进行,亩施复合肥10公斤+钙镁锌+劲雷冲施肥4
公斤每亩,花前,初花期,盛花期各喷黄金硼肥40ML/亩。
采果肥: 于采果后10日内施入,亩施复合肥10公斤、劲雷冲施肥5公斤/亩。
③喷施叶面肥:花蕾期喷0.2%硼、0.2%锌、0.3%镁肥,镁锌片80g/亩、0.3%磷酸二
氢钾、0.2%高效钙等。
3、水分的管理
葡萄在生育期间不宜多雨,更忌土壤积水,故园地周围必须有排水沟。
五、整形修剪
(一)整形
1、篱架水平形:采用篱架栽植,主要有三种类型:
(1)单臂单层水平形:这种整形适于土壤瘠溥的丘陵山地葡萄园及长势较弱的品种。
该树形由一个主干和一个水平蔓及若干结果枝构成。株距1—2m,将其水平绑缚在
第一道铁线上,各株的主蔓均向同一方向引缚。
(2)双臂单层水平形:这种整形适用于树势中等的品种,结果面积比单臂水平形提
高一倍,骨架牢固,管理方便。该树形在定植时剪留2个芽,培养2条主蔓,冬剪
时剪到成熟节。第二年夏天,在两个水平蔓长度不够时,继续培养延伸,以后的整
形技术同单臂单层整形。
(3)双臂双层水平形:定植后,培养两个新梢作主干,一个低干、一个高干,两个
主干各自培养出2条水平蔓。整枝形式同双臂单层形,这种整形适于高篱架式。
(二)修剪
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1、冬季修剪:修剪时间以立春前半个月为佳。
冬季修剪即单株剪留冬芽约70-80个。可在修剪后点萌芽剂使萌芽整齐提前上市
2、夏季修剪
①抹芽定梢、除卷须:3月中旬在萌芽及新梢生长期,抹除双生芽、三生芽和副芽,
除卷须。
②摘心:摘心有防止落花落果的效果,必须于花前7天进行。
六、花果管理
1、疏花穗:开花前进行,(根据不同品种修剪花穗)
2、疏果:4月中旬,疏去过密的果、小果、病果、虫果。
3、果实套袋:疏果后及时套袋,晴天上午及下午天气凉时进行套袋。着色品种在采
收前10天提前摘袋,以加快着色。
七、病虫害防治
1、虫害防治:主要是利用幼虫杀虫。
2、病害防治:南方高温多雨、容易发生病虫害。主要病害有霜霉病、黑痘病、白腐
病、炭疽病、灰霉病,锈病等。应采取预防为主,综合防治的原则。用药防治:霜
霉病防治用烯酰吗防治。黑痘病用硅唑多菌灵防治。白腐病防治用肟菌脂防治。炭
疽病防治用苯甲醚菌酯防治。白粉病,锈病防治用福美双+肟菌脂,或戊唑醇防治或
阿米西达嘧菌脂喷雾防治。平时保护剂用甲基硫菌灵喷雾,或代森锰锌+可依甲霜·霜
脲氰喷雾防治,
3.冬季修剪后及时将病虫枝、落叶等集中烧掉,用清园宝苦参碱硫进行清园;芽膨
大期再用一次。
八、采收期管理
1、采收期间可视葡萄上色,上糖具体情况进行采摘,果子上色好,上糖好,可连袋
子一起采摘,不用拆袋晒太阳,个别品种挂果量大的株数可先拆袋晒几天太阳再进行采
摘。