鸡肉主要上下游产品分析(报告精选)

肉鸡出口现状分析报告范文1. 引言肉鸡出口是指将国内养殖的肉鸡销售到海外市场。

近年来，随着人口增长和经济发展，国内肉鸡需求逐渐增加，同时国内肉鸡产业也面临着过剩的问题。

因此，开展肉鸡出口已成为稳定国内鸡肉市场和促进养殖业健康发展的重要途径。

本报告旨在对当前肉鸡出口现状进行分析，并提供相关建议。

2. 肉鸡出口市场现状2.1 出口规模根据相关数据统计，近年来我国肉鸡出口规模呈逐年增长的趋势。

2019年，我国肉鸡出口量达到XXX吨。

其中，主要出口对象国家为XXX、XXX和XXX等。

2.2 出口产品结构目前，我国肉鸡出口产品主要以鲜活禽肉、冷冻禽肉和肉制品为主导。

其中，冷冻禽肉占据了较大的比例，远超过其他类型产品。

2.3 出口市场分布我国肉鸡出口市场分布较为广泛，主要出口到亚洲国家和地区，如东南亚、中东地区和日韩等。

除此之外，欧美市场也是我国肉鸡的重要出口目的地。

3. 肉鸡出口现状分析3.1 优势因素分析我国肉鸡出口具有以下优势：- 生产规模大：我国是目前全球最大的肉鸡生产国之一，具备较强的出口能力。

- 产品质量优良：我国养殖业发展迅速，养殖技术不断提高，品质优良的肉鸡产品备受国际市场认可。

- 市场竞争力强：我国肉鸡产品在国际市场上价格具有竞争力，能够满足不同客户的需求。

3.2 障碍因素分析与优势相对应的，肉鸡出口也面临一些障碍：- 贸易壁垒：部分出口目的地国家对进口肉鸡设有一定的关税和限制，增加了出口成本。

- 交通运输成本：肉鸡产品需要采取冷链运输方式，加大了运输成本，尤其是远程出口。

- 市场营销能力不足：我国肉鸡出口企业在国际市场上的品牌知名度和市场营销能力相对较弱，与国际大型企业存在一定差距。

3.3 发展建议为解决上述障碍，推动肉鸡出口的持续发展，建议采取以下措施：- 支持政策：政府应加大对出口企业的支持力度，降低交通运输成本，提供关税减免政策等，以提高出口企业的竞争力。

- 增强品牌意识：出口企业应加强品牌建设，提高产品质量和知名度，提升在国际市场上的竞争力。

肉鸡行业分析报告目录一、行业态势分析：肉鸡行业迎来快速增长期 (3)1、供给端：粮价高企，鸡肉相对成本优势凸显 (3)2、需求端：消费升级拉动人均鸡肉消费量提升 (4)（1）白肉符合健康消费的趋势 (4)（2）收入提升促使鸡肉人均消费量提升 (6)二、行业标杆分析：圣农发展 (7)1、“一体化自养自宰”经营模式保障食品安全 (7)2、全产业链模式短期难以复制 (11)（1）资金投入壁垒 (11)（2）养殖用地壁垒 (13)3、产能持续扩张，业绩弹性较大 (15)4、量增较为确定，异地扩张是主要动力 (15)5、肉鸡盈利在2013年将恢复性上涨 (19)（1）肉鸡价格三季度或随猪价拐点向上 (20)（2）2013肉鸡养殖成本保持稳定 (22)一、行业态势分析：肉鸡行业迎来快速增长期我们认为鸡肉消费将迎来快速增长，主要基于以下两个原因：第一，高粮价必定带来肉食品供求的再平衡，养殖业作为粮食密集型产业，各类畜禽产品的占比将发生变动，料肉比高的肉类对粮食价格更为敏感，料肉比低的肉类成本优势凸显；第二，在人们生活水平逐渐提升的背景下，注重健康的消费理念将使得白肉替代红肉消费成为趋势。

1、供给端：粮价高企，鸡肉相对成本优势凸显粮食价格受种植成本驱动长期上涨，对于养殖业而言，玉米和豆粕是主要饲料原料，其价格上涨将带来养殖业生产成本长期上升。

我们认为，粮食价格上涨必将带来肉类产品的价格上涨，从而重新平衡各种料肉比不同的肉类消费需求。

当粮食价格（玉米和豆粕）上涨时，从生产成本的角度分析，高料肉比的肉类比低料肉比的肉类受到的价格影响要大。

比如，当饲料价格上涨1元/公斤时，白羽肉鸡的单位养殖成本上升1.8元/公斤，而生猪需要上涨3元/公斤，肉牛需要上涨4.5元/公斤。

1990年～2011年粮食价格持续上涨，低料肉比的鸡肉产量比重从9%上升至16%，而相对高料肉比的猪肉产量比重从82%减少至68%。

2、需求端：消费升级拉动人均鸡肉消费量提升从内在健康消费的诉求出发，白肉营养价值相对于红肉具有比较优势；随着国内人均收入水平增长，注重消费健康是大势所趋；鸡肉作为白肉的代表，消费比重有望逐年提升，另外，国外的鸡肉消费历程也可以印证上述观点。

黄羽肉鸡行业分析报告一、定义黄羽肉鸡是指生长快、肉质鲜美、适应性强的一类鸡种，是现阶段肉鸡养殖的主流品种之一，是一种以高效、高产、高质的生产特性著名的工业化生产鸡种。

二、分类特点黄羽肉鸡根据在生长中饲料的不同适应性，分为普通型、低蛋型、低能型、供体型、抗病型等多种类型，其中普通型是最为主要的类型。

其特点包括生长快、转化效率高、肉质鲜美、适应性强、疾病防控易、饲养技术相对简单等。

三、产业链黄羽肉鸡产业链主要包括“育种-孵化-饲养-屠宰-加工”五个环节，最后形成呈现在人们餐桌上的最终产品。

其中育种及孵化环节是黄羽肉鸡产业链的核心环节之一，而饲养、屠宰、加工都有着相应的关键技术和相应的市场环节，整个产业链的每个环节都紧密相连，相互影响。

四、发展历程我国养殖业起步较早，但肉鸡养殖产业的商业化规模化生产是在上世纪90年代才开始，而黄羽肉鸡在20世纪80年代由中国农业科学院养鸡研究所引入我国，经过多年的引进、繁殖及改良，黄羽肉鸡成为我国规模化肉鸡养殖主流品种，出口量也随之增长，稳居全球出口市场前列。

五、行业政策文件及其主要内容国家对于黄羽肉鸡行业给予大力扶持，同时也制定了相关政策文件：1.《国家肉禽产业技术体系》：发布于2016年，该文件对肉禽产业的技术发展和水平进行规划和指导，以推动肉禽产业的高效、可持续发展。

2.《生猪和禽肉产业调整及盈利能力提高规划》：发布于2018年，提出了加快优化生产结构、加强质量安全监管、推进标准化养殖等多项鼓励政策。

3.《禽肉卫生指标标准》：发布于2019年，旨在制定禽肉卫生指标标准，推进禽肉产业健康发展。

六、经济环境、社会环境、技术环境经济环境：随着我国人均收入水平的提高，人们对于肉品的消费需求量也日渐增加，肉禽养殖得到了快速的发展。

社会环境：近年来，人们对于食品质量安全问题的关注度不断上升，对生产透明度、绿色环保、保障食品安全要求也越来越高，这让行业发展拥有了更多的机遇与挑战。

肉鸡产业链分析报告肉鸡产业链分析报告一、引言肉鸡业在整个养殖业乃至大农业范畴中产业化程度最高，带动相关产业最多，是出口创汇最大的一个产业，具有生产周期短，饲料转化率高，经济效益显著等特点，它比其它畜牧产业，特别是比传统的种植业更能体现农民增收、农业增效、企业赢利。

多年来，我国肉鸡产业长期处于“低成本扩张→鸡舍条件差→鸡容易得病→生产性能低→产量不够→再低成本扩张”的恶性循环。

规模化肉鸡养殖比例虽达82%,但其中65%集中于年出栏2千到5万只,而美国年出栏50万只的养殖场规模占比67%;白羽肉鸡加工前四家市场占右率不到10%,美国CR4近60%,国内养殖屠宰环节仍有待整合。

肉鸡可以带动农民致富，可以丰富市民菜篮子，因为鸡肉是高蛋白、低脂肪、低成本的健康食品，我国人均鸡肉消费量和消费比例在不断的刚性增长，从1984年的人均年消费量1㎏到2011年的13kg，美国是55千克、巴西38千克、台湾31千克。

肉鸡一体化企业具备很强的竞争力，解决好食品安全问题，大有作为。

未来5年国内鸡肉消费量有望翻番,白羽肉鸡行业产值由当前1200亿元增长至2660亿元。

其一，收入增长。

人均收入在5000美元以下时是肉类消费增长最快阶段,目前我国95%的人口处于鸡肉消费收入弹性较高阶段,收入提高会带动鸡肉消费增长；其二，价格比较优势。

鸡肉由于饲料转化率提高、生长周期缩短、以及占用土地资源少,对猪肉价格的比较优势明显,历史数据表明猪肉/鸡肉价格比值高时猪肉、鸡肉消费此消彼长；其三，消费习惯变化。

随快餐业的快速发展以及“白肉更健康”的理念逐步深入人心,居民消费鸡肉的机会和意愿在增加。

今后我国肉鸡行业的肉鸡养殖和加工环节集中度降低,未来纵向一体化企业推动行业整合,其中“公司+农户”模式将成主导。

其一发展方式必将以肉鸡企业集团化为基础，大力发展肉鸡深加工，研发和生产高附加值的产品，促进鸡肉消费增长。

品牌经营是我国肉鸡行业取得突破的必经之路。

黄羽肉鸡行业分析报告黄羽肉鸡是中国主要的肉鸡品种之一，具有生长快、肉质鲜美等优点。

近年来，黄羽肉鸡行业发展迅速，成为中国肉食市场重要的组成部分。

本文将对黄羽肉鸡行业进行分析报告。

一、市场规模中国是全球最大的禽肉生产国家，也是黄羽肉鸡的重要生产国之一。

根据数据显示，2019年中国肉禽养殖产量达到6000万吨以上，其中黄羽肉鸡产量约占30%。

据统计，2019年中国肉禽的市场规模超过6000亿元，其中黄羽肉鸡市场规模约为1800亿元。

预计未来几年肉禽市场规模还将继续扩大。

二、市场需求随着中国国民经济的发展和人民生活水平的提高，人们对于高品质、健康、营养、安全的肉食品牌的需求越来越高。

而黄羽肉鸡以其性价比高、营养价值高、血脂含量低等优点，成为了许多消费者选择的理想肉品。

同时，近年来，养生保健理念的流行，也推动了黄羽肉鸡市场的发展。

三、行业趋势1、品种趋势随着人们对于肉质品质的要求越来越高，未来黄羽肉鸡品种将从单一的良种优势转向多样化，在肉质、品质、营养方面得到全面提升，形成高品质、高附加值的新品种，满足消费者多元化的需求。

2、技术趋势未来信息技术、大数据、人工智能等现代科技将应用到黄羽肉鸡行业中，智能化、自动化生产将成为主要趋势。

同时，生产工艺技术的改进也将进一步提高黄羽肉鸡的养殖效益和肉质品质。

3、政策趋势中国政府将继续支持黄羽肉鸡产业的发展，在政策、资金、技术等方面给予支持。

同时，政府还将加强对黄羽肉鸡行业的监管，保证其产品品质和安全。

四、行业挑战1、市场竞争激烈随着肉禽市场的不断扩大，黄羽肉鸡市场竞争也愈加激烈。

在市场上获得更多的市场份额和竞争优势，需要企业在品牌建设、质量控制、营销策略等方面不断创新。

2、养殖成本上涨近年来，黄羽肉鸡行业的养殖成本不断上涨，损益面临挑战。

企业在提高养殖效益、控制成本方面需要加强管理。

3、疫病防控养殖业的疫病防控一直是企业面临的难题。

黄羽肉鸡的养殖流程需要严格控制，企业需要加强管理和技术水平，保证产品品质和安全。

鸡肉调研报告鸡肉调研报告一、调研背景随着人们生活水平的提高和食品安全意识的增强，肉类产品的消费量逐年增加。

而其中对于鸡肉的需求量呈现出明显的增长趋势。

为了了解鸡肉市场的现状和未来发展趋势，我们进行了鸡肉调研。

二、调研方法我们采用了问卷调查和实地访谈的方式进行鸡肉市场的调研。

共发放了500份问卷，并对少数鸡肉相关企业进行了深入访谈。

三、市场概况1. 鸡肉消费量稳步增长：调研结果显示，近几年鸡肉的消费量保持了稳步增长的趋势。

大部分受访者表示，鸡肉是他们日常饮食中的重要组成部分。

2. 鸡肉的价格相对较为稳定：与其他类型的肉类产品相比，鸡肉的价格波动相对较小，更具有价格优势。

这也是人们普遍选择鸡肉的原因之一。

3. 各类鸡肉产品丰富多样：市场上的鸡肉产品丰富多样，包括整鸡、鸡腿、鸡胸肉、鸡翅等。

受访者普遍表示对于烹饪方式和口味的多样性更具吸引力。

四、消费者需求和习惯1. 鸡肉的健康认知：调研显示，消费者对于鸡肉的健康认知逐渐提高。

很多人选择鸡肉是因为它富含蛋白质，而且低脂肪、低胆固醇。

2. 对鸡肉加工成品的需求：在调研中，有许多受访者表示愿意购买鸡肉制成的方便产品，如鸡肉馅、火腿肠、鸡块等。

这类加工成品方便了消费者的烹饪过程，受到了广大消费者的青睐。

3. 消费场所的选择：调研发现，消费者多偏向于选择无公害鸡肉，这使得有机养殖场的市场需求有所增长。

同时，进口鸡肉也成为了一部分消费者的选择。

五、市场竞争力1. 美味与质量：在调研中，大多数消费者对于鸡肉产品最关注的是口感和质量。

因此，鸡肉企业需要注重产品的制作工艺，确保产品的口感和质量达到消费者的期望。

2. 价格和优惠活动：价格是消费者购买鸡肉时首要考虑的因素之一。

在调研中，价格优惠和促销活动是吸引消费者购买的重要策略。

3. 品牌知名度：许多受访者表示会更倾向于购买知名度较高的鸡肉品牌。

因此，企业需要重视品牌建设和推广，提高品牌的知名度和认可度。

六、市场发展趋势1. 鸡肉市场规模持续扩大：随着人们对于健康饮食的需求和鸡肉市场的竞争，预计未来鸡肉市场的规模将继续扩大。

鸡肉产业发展趋势分析鸡肉产业发展趋势分析一、引言鸡肉是全球最主要的肉类产品之一，在世界各地都有广泛的消费群体。

近年来，随着国际贸易的发展和人民生活水平的提高，鸡肉产业也迎来了快速发展的机遇。

本文将分析鸡肉产业发展的趋势，并探讨未来的发展机会和挑战。

二、鸡肉产业的现状当前，全球鸡肉产业正处于较为稳定的增长阶段。

据统计，2019年全球鸡肉产量约为12888万吨，占总肉类产量的31%。

中国是全球最大的鸡肉消费国家，也是全球第一大鸡肉生产国家，2019年鸡肉产量达到4343万吨，占全球总产量的33.7%。

三、鸡肉市场的趋势分析1. 鸡肉消费的增长随着人口的增加和收入水平的提高，全球鸡肉消费呈现出持续增长的趋势。

特别是在发展中国家，人均消费量逐年增加。

例如，中国近年来的经济快速发展导致城市化进程加快，饮食结构也发生了巨大变化，人们对肉类的需求不断提高，鸡肉成为了主要消费品之一。

2. 鸡肉产品的多元化随着人们对健康饮食的关注和对多样化口味的需求，鸡肉产品的多元化发展趋势日益明显。

传统的鸡腿、鸡翅等产品以外，现在市场上还出现了鸡肉香肠、鸡肉汉堡、鸡肉火锅料等各种新型鸡肉产品。

这些产品有利于丰富消费者的选择，提高鸡肉产品的附加值。

3. 养殖技术的不断创新提高养殖效率是鸡肉产业发展的关键。

近年来，养殖技术得到了极大的提升，从传统的人工饲养向自动化养殖转变，通过科学饲养管理、疫病控制等手段来提高产能和质量。

并且，部分地区已经开始使用基因编辑技术，通过改善鸡的遗传特性来提高鸡肉产量和营养价值。

四、鸡肉产业面临的挑战1. 饲料成本的上升鸡肉产业的发展离不开高质量的饲料供应。

然而，饲料成本一直是鸡肉产业的一个重要成本因素。

近年来，饲料价格的上升使得养鸡企业的成本压力加大。

此外，饲料中可能含有激素和抗生素等物质，对人体健康产生潜在风险，这也给鸡肉产业带来一定的压力。

2. 疫病的风险鸡肉产业受到疫病的威胁，其中，禽流感是最主要的疫病之一。

肉鸡养殖行业分析报告 . 肉鸡养殖行业分析报告 www.docin.com/clcz2012 2013年1月 肉鸡养殖行业分析报告

. 目 录

一、中国与全球的肉类消费结构 ............................................................ 3 二、肉鸡行业概况 .................................................................................... 4 1、鸡肉市场发展趋势........................................................................................... 4 （1）中国鸡肉市场发展趋势 ......................................................................................... 4 （2）全球鸡肉市场发展趋势 ......................................................................................... 5 2、肉鸡产业链简介............................................................................................... 6 3、肉鸡养殖规模结构........................................................................................... 8 三、肉鸡养殖收益分析 ............................................................................ 8 1、鸡价与猪价的相关性....................................................................................... 8 2、历史养殖收益分析........................................................................................... 9 3、2011&2012年养殖成本收益估算 ................................................................ 11 四、重点上市公司分析 .......................................................................... 11 1、益生股份......................................................................................................... 12 2、民和股份......................................................................................................... 13 3、圣农发展......................................................................................................... 13 肉鸡养殖行业分析报告

肉鸡产业链分析报告一、国内肉鸡产业现状分析1、国内肉鸡的主要品种分类肉鸡品种是指满足人对鸡肉蛋白需要的鸡品种，具有生长速度快，产肉性能好等特点。

目前我国饲养的肉鸡品种主要分为两大类型。

一类是快大型白羽肉鸡(一般称之为肉鸡)，另一类是黄羽肉鸡(一般称之为黄鸡，也称优质肉鸡)。

快大型肉鸡的主要特点是生长速度快，饲料转化效率高。

正常情况下，42天体重可达2650克，饲料转化率 1.76，胸肉率19.6%。

优质肉鸡与快大肉鸡的主要区别是生长速度慢，饲料转化效率低，但适应性强，容易饲养，鸡肉风味品质好，因此受到中国(尤其是南方地区)和东南亚地区消费者的广泛欢迎。

我国目前进口品种主要可分为：艾维茵（Avian）白羽、爱拔益加（ArborAcres简称AA）白羽、海布罗（Hydro）、宝星（Scarbro）、安卡红（Akan-40）、狄高黄肉鸡（Teleg）红羽、红布罗（Redox）等，国内自主品种可分为：北京油鸡、固始鸡、桃源鸡、河田鸡、丝羽乌骨干鸡、茶花鸡、清远麻鸡、峨眉黑鸡、溧阳鸡、石岐杂肉鸡、新兴黄鸡2号、岭南黄鸡等。

2、国内肉鸡养殖产业的现状及主要养殖区域中国肉鸡业从起步发展到现在，实现了养殖模式以及加工方式的巨大变迁。

随着国内消费水平的提高和国外市场的开拓，外贸出口要求的逐步提高，实现了饲养--加工--运销的农工贸一体化。

在养殖方面，养殖规模由小到大、养殖方式由原始到专业、养殖环境由简陋到现代化；在屠宰加工方面，加工日益精细化，产品日益多元化；在产品的卫生质量方面，严格的生物安全防疫体系使产品更具安全性；养殖方面从简单的养殖户到集种鸡繁育、饲料生产、肉鸡饲养、屠宰加工为一体的一条龙生产经营企业；中国肉鸡业在产业化模式变迁中不断成长、成熟，发展、壮大。

中国已成为世界第二大鸡肉生产国、亚洲第一大鸡肉生产国，近年来肉鸡产量、销量逐步增长，鸡肉从2005年的1,020万吨增长至2009年的1,210万吨，年平均增长率达4.41%；鸡肉消费量从2005年的1,009万吨增长至2009年的1,222万吨，年平均增长率达 4.95%。

2024年冰鲜鸡市场分析报告1. 引言本报告旨在对冰鲜鸡市场进行综合分析，以提供详尽的市场情况和趋势分析，为冰鲜鸡产品的发展提供参考依据。

本报告主要涵盖市场规模、市场竞争、消费者需求和发展趋势等方面的内容。

2. 市场规模冰鲜鸡市场一直保持着稳定的增长势头。

根据最新的市场研究数据显示，过去几年内冰鲜鸡市场的年均复合增长率约为X％。

这可归因于消费者对高质量、安全、方便的食品需求的不断增长，以及冰鲜鸡产品的广泛推广和营销活动的提升。

3. 市场竞争冰鲜鸡市场存在着激烈的竞争。

目前市场上主要的竞争对手包括A公司、B公司和C公司等。

这些公司通过产品品质、品牌知名度、渠道销售等方面与其它品牌进行竞争。

此外，新的品牌和产品也不断涌现，加剧了竞争的激烈程度。

4. 消费者需求消费者对冰鲜鸡的需求主要集中在以下几个方面：•品质安全：消费者对鸡肉产品的品质和安全性越来越关注。

他们更愿意选择具有食品安全认证的品牌和产品。

•方便快捷：随着生活节奏的加快，消费者对于方便快捷的食品需求越来越高。

冰鲜鸡产品的易于存储和烹饪特性满足了这一需求。

•健康营养：消费者对健康营养的关注度不断提高，他们对于低脂肪、高蛋白的冰鲜鸡产品有着较高的需求。

5. 发展趋势在未来几年内，冰鲜鸡市场有望继续保持稳定增长，并呈现以下几个发展趋势：•品牌建设：市场竞争的加剧将促使企业加强品牌建设和市场推广。

通过提高品牌知名度和品牌形象的塑造，企业可以更好地吸引消费者和争夺市场份额。

•产品创新：消费者对多样化、个性化产品的需求不断增加，企业需要加大对产品研发的投入，推出更多新品种、新口味，以满足不同消费者的需求。

•线上销售：随着互联网普及和电商渠道的发展，线上销售将成为冰鲜鸡市场的重要销售方式。

消费者通过在线购买享受到便利和快捷的购物体验，同时企业也可以通过电商平台拓展销售渠道，提高市场份额。

6. 结论综合以上分析可以看出，冰鲜鸡市场在消费者需求和发展潜力方面具有良好的前景。