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学科 年级 四年级
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教学主题 《一天的食物》
一、教材分析
《一天的食物》是《食物》单元的起始课，通过让学生回忆一天中吃过的食物，完成一次全班性的调查活动，发现我们一天中吃到的食物是那样的丰富，而且还能够划分出不同的类别。结合本单元的教学重点，本课的教学活动要从一天的食物开始，表现人与食物之间的关系，要以分类为手段，紧密结合孩子的生活实际，让孩子们理解到生活中要合理搭配食物，为孩子们在后面的学习中建立膳食营养搭配原则，建立健康饮食的意识打下良好地基础。
二、学生分析
四年级的学生已经知道，食物是人类生存的基本保障，要想满足身体对营养的需要，要吃各种各样的食物。关于食物，学生在以前的生活与学习中有着较多的体验，这些体验都会构成本单元学习的基础。但孩子们对于食物的注重常常是零散的，想到和遇到的问题多是喜欢吃什么、吃的是什么等问题，即使涉及饮食健康问题，得到的解释也不尽全面，有的甚至是片面。通过本单元的学习，让孩子们尝试用一种与以往不同的眼光来看待“食物”，发现食物与人体生命活动之间密不可分的关系，并发现食物自身会发生奇妙的变化。
三、教学目标
知识与技能：我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康。食物能够分成不同的类别。食物能够来源于植物，也能够来源于动物。
过程与方法：使用多种方法对食物实行分类，并通过记录的方式将分类的结果实行整理和描述。通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。
情感态度价值观：通过记录的真实性，培养学生严谨的科学态度；在对食物实行分类的过程中，意识到分类标准是相对的；通过小组合作学习激发学生学习科学的兴趣。
四、教学环境
□简易多媒体教学环境 √□交互式多媒体教学环境 √□网络多媒体环境教学环境 □移动学习 □其他
五、信息技术应用思路（突出三个方面：使用哪些技术？在哪些教学环节如何使用这些技术？使用这些技术的预期效果是？）200字 本节课采用PPT课件、、电子白板笔书写笔、网络视频、展台等现代教育技术手段；这些技术贯穿在整个教学环境之中；学生乐意接受和喜欢教师应用交互式电子白板实行课堂教学，直观、形象、，方便、灵活的展示及强大的交互功能，增加了师生之间情感交流与沟通的机会，提升了教与学的信心，一定会促动教学目标的达成。
教材分析
《一天的食物》是小学科学四下《食物》单元的起始课，主要由“记录一天的食物”与“给食物分类”两个主要活动构成。它是本单元的起始课，通过让学生回忆一天中吃过的食物，完成一次全班性的调查活动，发现原来我们一天中吃到的食物是那样的丰富，而且还能够划分出不同的类别。这也是在向学生表明，食物的丰富体现着人类饮食的特征一“杂食”。
教学思路
从学生观察事物角度、自主学习的角度和科学探究活动的角度体现学习内容，让学生自主选定探究主题，教师以组织者和合作者的身份指导探究。本课设计让学生在平常生活中总结发现，从而了解一天中的食物的丰富性。这样，整课的教学活动中从课题提出到总结都发生在学生的生活中，学生感到实际、有用、带有浓厚的兴趣展开探究活动。
教学目标：
1、能积极参与讨论，初步掌握调查记录食物的方法。
2、能利用简单的统计分析，发现我们一天食物的问题和规律。
3、能够用多种方法对食物实行分类。
教学重点：通过记录、统计，发现我们一天所吃食物的规律和问题。
教学难点：会给多种的食物实行分类。
教学准备：
1、事先对几位学生的一天食物实行跟踪调查，了解四年级孩子所吃食物的情况。
2、设计按餐别统计的调查记录表和一张分类单，供学生小组活动用。
教学过程：
一、导入新课：
1、导入：我们中国有句俗语：“民以食为天”，我们能够健康成长，每天的食物是必不可少的。我们一日三餐，会吃多种食物，“那同学们现在回忆一下你们今天的早餐都吃了什么呢？”“土豆炒肉丝是几种食物呢？”
2、师：大家说了今天的早餐，种类很丰富，这仅仅一天的早餐，那么一整天的食物就更加丰富了，同学们愿意和大家一起交流一下吗？ 3、师：现在我们就来一起研究我们一天的食物（出示课题）。
二、探究活动：
1、师：我们一天的食物很丰富，那么到底要吃哪些种食物呢？要研究这个问题，我们要先把一天吃的食物记录下来，以昨天大家吃的食物为例，以小组为单位实行统计。
教科版四年级科学下册
吃食物，是孩子们生活中一件普通而又重要的事情，离学生的生活很近，但学生一般不会有意识的去注重与分析。观察、研究食物的活动是从记录我们一天中吃过的食物开始的。那怎样才能完整地记录这个天的食物呢？(提出问题)展开讨论，统一标准，再完整地记录一天的食物并统计：一天中，我们要吃多少食物？吃的最多的是什么食物？每餐都吃的食物有哪些？（解决问题）完成信息收集的工作，用自己的方法对食物分类，使学生进一步理解食物、了解食物，也就是对收集来的信息实行整理。通过学生好奇的几个问题，激发学生进一步探究的欲望，从而课后继续探究食物。
教学目标：
1、知识与技能：
注重我们吃的食物，了解我们一天的要吃很多种食物。食物能够分成不同的类别，食物能够来源于植物，也能够来源于动物。
2、过程与方法：
经历简单的统计分析，发现有价值的问题，初步掌握调查记录和统计食物的方法，并能用自己方法对食物实行分类。
3、情感态度与价值观：
在调查、讨论、制定方案、记录和统计的活动中，掌握收集信息、整理信息的科学研究方法，养成实事求是的科学态度和良好的科学素养，激发对“食物”的探究兴趣。
教学重点：通过记录一天的食物，发现问题和规律。
教学难点：会给多种食物实行分类。
教学准备：学生记录一天食物的小纸片 教学过程：
一、谈话导入
同学们，刚出生时，是妈妈的乳汁哺育我们成长，随着我们身体越长越大，妈妈的乳汁已经完全不能满足我们身体所需的营养，所以我们就开始吃各种各样的（食物）（课件展示）俗话说：“民以食为天”，食物对我们的各项生命活动至关重要。
二、探究过程
1、记录一天的食物。
（1）统一记录的方法。
师：谁能告诉老师，你今天早餐都吃了什么？（指名回答）
精选文档
1 一天的食品
科学观点
1、我们一天要吃好多不一样的食品来保持身体的健康。
2、食品可以分红不一样的类型。
1、使用多种方法对食品推行分类，并经过记录的方式将分类的结果推行整理和
描绘。
2、经过简单的统计剖析，发现一天中所吃的食品是特别丰富的。
感情态度价值观
1、在对食品的分类活动中仔细地推行思虑、筛分，将划分难度大的“混淆类〞
食品拆分为多个食品种类。
2、在独立思虑的根基上，踊跃参加集体的研究议论活动，并表述自己的想法。
教课准备
为学生准备：推行食品记录的卡片纸、记号笔〔每人一支〕、KT泡沫板〔每组一块〕
教课过程
一、激趣导入
问题导入：你们知道老师最喜爱做什么吗？——最喜爱周末的时候做好吃的
饭菜
图片展现：看看老师周六一天都吃了哪些食品？——板示课题 〔一天的食品〕
师生沟通
二、研究活动
1、记录一天中吃过的食品
这是老师礼拜六一天所吃的食品，那你们还记得昨天一天都吃了些什么吗？
把它们记录下来。
师课件出示记录方法，生开始记录。
2、小组展现一天的食品
以小组为单位，组长登台展现整组一天中所吃的食品。
3、给食品分类
这么多的食品，你感觉研究起来方便吗？
小组登台展现，师适合增补〔课件出示〕
4、作业提高精选文档
2 考考你们，给予下食品分类〔作业本 24页〕
三、小结
谈谈你的收获
四、板书设计
一天的食品
给食品分类
按人们的生活习惯
按食用的方法
粮食
蔬菜
水果
肉类
奶制品
调味品
主食
副食
按食品的根源
按食用的方法
⋯⋯
植物类
动物类
生吃的
熟吃的
生熟都可吃
