各国小费文化--tips

tip的名词解释

在我们日常生活中，tip（小费）是一个非常常见的词汇。它是指为某种服务付给工作人员的额外费用，以表示感谢或满意。无论是在餐厅，酒店，或者其他服务行业，给予适当的小费已变成了一种社会习惯。本文将对tip的概念和相关方面进行解释和探讨。

一、tip的历史和文化背景

小费这一文化现象可以追溯到古罗马时期。在那个时候，人们会给为自己提供服务的奴隶或劳工额外的报酬。随着时间的推移，这一文化逐渐传播到其他地区和行业，并成为人们支付服务费用的一种方式。

不同国家和文化对于小费的认知和操作也有所不同。在美国，小费是服务行业工作人员的一部分收入，往往按照服务质量的好坏来确定小费的金额。而在日本，小费被视为一种冒犯，并且认为优质的服务是基本要求，不需要额外的报酬。

二、tip的重要性和作用

小费扮演着一个重要的角色，不仅对于服务行业的工作人员而言，也对于消费者和整个经济体系都有一定的影响。

对于服务行业的员工来说，小费是增加收入的一个途径。对于那些依赖小费生活的人来说，几美元的小费也许并不算多，但对他们来说却有很大的帮助。小费的存在也提供了一个潜在的奖励机制，使得服务员们更加努力工作，提供更好的服务质量，因此也促进了整个服务行业的发展。

对于消费者来说，给予适当的小费可以传递出一种友善和慷慨的信号，有时也可以带来额外的好处。服务人员可能会更加关注你的需求和要求，提供更个性化的服务体验。同时，小费也可以增强消费者的尊严感，让他们在得到满意的服务后感到愉悦和满足。 从更宏观的角度来看，小费也对整个经济体系产生影响。它可以提高消费者对服务行业的信心和满意度，从而促进消费行为的增加。此外，小费还可以直接或间接地刺激雇佣行为，给予员工更好的工作机会和福利待遇。

三、tip的给予方法和建议

在给出小费的时候，根据不同的场景和国家，也存在一些常见的规则和建议。

首先，小费的金额往往是根据服务质量而定的。服务员的热情、专业度和效率会影响小费的多少。一般来说，服务质量良好的情况下，消费者可以选择给予总费用的10%到20%作为小费。

在国外支付小费常识

您最近有没有出国旅游的打算？如果有，那建议最好先了解下各个国家的小费支付情况。因为许多国家流行着顾客向服务人员付小费的习俗，咱们出去得入乡随俗。

由于各国各地各行业小费的数额没有统一规定，所以酌情而付。

在日本，当进人饭店大门时，顾客可向女招待员付一些小费，而对于其他人员可不必付。

在泰国，顾客所付的小费，无论多少，都是需要的。

在新加坡，付小费是被禁止的，如若付小费，则会被认为服务质量差。而澳大利亚没有给小费的习惯。

在瑞士的饭店餐馆，不公开收取小费，而司机则可按明文规定收取车费10%的小费。

在法国，付小费是公开的，服务性的行业可收不低于价款10%的小费，财政税收也将小费计入。

在意大利，收小费属于“犹抱琵琶半掩面”的半公开现象。当遇到“拒收”的“示意”时，你最好是乘送账单之机递上小费。

一般在意大利饭店里(餐馆)，客人最多给10%的小费。在咖啡馆酒吧，一般酒台上放着专给你放小费的小盘子或储钱猪。在旅馆里，通常每周给打扫清洁的女工5个欧元。坐出租车则不一定要给小费，把车钱凑成整数就行了。

在北非及中东地区，收取小费是“理所当然”的事。因为，许多从事服务性活动的老人与孩子，小费是其全部收入。如遇顾客忘却付小费，他们会追上去索取的。

在美国，小费现象是极普通而自然的礼节性行为。一般来说小费是消费的10%-15%，不过经常有人高兴多给点。有些餐厅在结账的时候专门列有一项是“小费”(gratuity)，必须要交的。付小费的其他情况包括坐出租车和到旅馆请人搬行李等。在这些情况下付一两块钱小费就行了，而不是15%。坐出租车付10%的小费。严格地说，服务员应该为小费报税。但许多人少报，因为付的都是现金。

墨西哥人将付小费与收小费视为一种感谢与感激的行为。

高手支招：

不少人出国前都会产生这样一个疑问：到国外旅行到底带多少现金合适？有丰富经验的业内人士建议，游客出境游只需要备好付服务小费、购买饮料、水果和路边纪念品等零散消费的现金即可。

小费的文化与常识

给小费是一种社会的文化

什么是小费文化？

英国人用刀叉吃饭，印度人用手抓饭吃。谁好谁坏？对不起，没有所谓「好」「坏」，只有所谓「习惯」「不习惯」。可是，当你前往不同文化的国家旅游，基于礼貌，应该要入境随俗。否则，假如是看看就算了的小事，别人只会觉得你怪；倘若关系到自身的利益，别人就会对你嗤之以鼻，修养不好的人甚至恶言相向。全世界我所去过的国家之中，小费文化有两个极端，一个是什么小费都不收的日本，一个是没有小费就走不通的美国。

讲三件往事，可以了解这两个国家的差异。

去年到日本，住宿于邻近东京火车站的四季酒店。离开时因为天雨，我们一行四人暂时被困在酒店大厅。这时，一位经理主动趋前告诉我们，酒店有一条地下走道可以直通火车站，路程有一点复杂，是否需要他们的协助？我一听有这种好事，急忙说需要。于是经理派了一位年轻的服务生，要他带领我们走到车站大厅。

这位服务生不单走在前方引导我们，还帮同行的女伴拿沉重的行李箱。从酒店大厅到车站大厅，要先搭电梯向下，走过几条人烟稀少的地下道，再穿过人潮汹涌的地下街，东转西绕，某几处阶梯还必须抬起沉重的行李箱，再搭电梯向上，最后才到达车站大厅。

这一段路途保守的估计有四、 五百公尺 ，耗费将近二十分钟。直到进入车站大厅，确定不会迷路，服务生这才对我们深深一鞠躬离去。请问，这种状况要不要给小费？我走遍全世界，恐怕想不出第二件更有必要给小费的往事。深受感动之余，我当场拿出一千元日币当小费。可是，那位服务生坚定地拒绝了。他甚至坚定到假如收下小费，似乎是受到了别人的侮辱。

另外两件都是近三十年前留学美国的往事。一次是参加学校「国际学生办公室」举办的旅行，地点是纽约市，同行的有二十多位来自世界各地的研究生，带队的是「国际学生顾问」Ｗ先生。令我难忘的是，每次用餐完毕，Ｗ在大庭广众之下就当场拿出小型计算器，精确地为每个人计算，除了该付的餐费，还要再加上十五％的小费。

一次都没省，从头到尾从无例外，每餐饭每个人都要付十五％的小费。第二件事是某天到餐厅用餐，因为坐在靠近门口的座位，无意间听到两位服务生的悄悄话。大意是Ａ要求Ｂ盯住某桌的客人，因为那人前次来餐厅用餐，竟趁服务生忙碌的机会，桌上只留下餐费，没给一毛钱小费就开溜。

在英语国家如何付小费

在英美等国家的服务性行业中，一般都有付小费的习惯。这种习俗起源于18世纪的英国，据说当时的一些酒店和理发店通常在其桌上放着一个小盒子，上面写着 To insure prompt service (保证立刻服务)。顾客若放进少许零钱，便可得到迅速而周到的服务。后来人们将 to

insure prompt service 的第一个字母抽出来放在一起，便拼凑了一个新词，这就是我们大家熟悉的 tips——“小费”。

tip 这个词既可以用作名词(可数)，也可以用作动词，先请看几个实例：

I gave the doorman a tip. 我给了门房小费。

Shall I leave a tip for the waiter? 我要不要给服务员小费?

Taxi drivers expect a tip. 出租车司机都希望得到小费。

Did you remember to tip the driver? 你记住给司机小费了吗?

I tipped the hairdresser $1 for doing such a good job. 美发师的服务特好，我给了他一美元的小费。

付小费是英美等西方国家服务性行业中很普遍的现象，也是正常现象。服务人员所得的小费不仅是他们的正当合法的收入，而且也是他们的重要收入来源，比如出租汽车司机就差不多有三分之一的收入来源于小费。据说美国服务行业中每年的小费收入总额高达50亿美元之巨，这也从一个侧面告诉我们小费在英美国家服务行业中的普遍性和重要性。

由于服务行业的门类繁杂，具体从事各个服务行业的人员也五花八门。所以具体哪些人在哪些情况下需要付小费，而哪些人在哪些情况不需要付给小费，这往往有不少讲究的地方，并且由于国家和地区的不同，各个服务行业的服务性质不同，具体付给小费的数额也有较大的差异。不过大致我们可以作以下归纳：

下列服务行业和服务人员在一般情况下应付给小费：酒店的酒保，餐馆招待员，旅馆的清洁工和行李搬运工，理发师、美容师以及按摩师，出租汽车司机，车站码头机场等场所的行李搬运工，以及所有提供个人服务的其他服务人员都应付给小费;