防病养生食疗歌

民间流传饮食歌谣

一、食疗歌：

盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰；萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高；

胡椒驱寒又除湿，葱辣姜汤制感冒；大蒜抑制肠炎法，绿豆解暑最为佳；

香蕉通便解胃火；健胃补脾食红枣；番茄补血美容颜，食蛋益智营养高；

花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿；鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好；

生津安神数乌梅，润肺乌发良核桃；蜂蜜润燥又益寿，葡萄月色令年少。

二、民间流传的口味歌：

安徽甜，湖北咸，福建浙江咸又甜；宁夏河南陕甘青，又辣又甜外加咸；

山西醋，山西盐，东北三省咸带酸；黔赣两湘辣与蒜，又辣又麻数四川；

广东鲜、江苏淡，少数民数不一般；

三、粥疗歌：

[一]

要想皮肤好，粥里加红枣。若要不失眠，煮粥添白莲。

腰酸气肾虚，煮粥放板栗。心虚气不足，粥加桂园肉。

头昏多汗虚，粥里加薏仁。润肺又止咳，粥里加百合。

乌发又补肾，粥里加核桃。若要将血压，煮粥加荷叶。

滋阴润肺好，煮粥加银耳。春季防流脑，荠菜煮粥好。

健脾助消化，煮粥添山楂。梦多又健忘，粥里加蛋黄。

[二]

利尿消肿治脚气，赤豆稀粥胜补剂。

清热生津又和胃，甘蔗煮粥更美味。

伤风感冒又腹痛，生姜煮粥疗效好。

止泻健脾补五脏，煮粥要把扁豆放。

滋肾补肝明目好，枸杞粥里显神通。

滋补气血耐饥寒，煮粥要放葡萄干。

四、水果养生歌：

生梨饭后化痰好，苹果消食营养高。

柑橘消食化痰好，葡萄月色人不老。

香蕉含钾解胃火，润肺乌发吃核桃。

生津安神数乌梅，健胃补脾吃红枣。

番茄补血驻容颜，抑制癌菌成猴桃。

参考资料： 《餐厅楼面管理细节》中国宇航出版社出版（朱永松编）

中老年养生歌谣13首

1、《老年养生一字歌》

常吃一点蒜，消毒又保健；

多食一点醋，不用上药铺；

多吃一点姜，益寿保安康；

乱吃一顿伤，会吃千顿香；

干净一身轻，不净百病生；

多练一身功，老来少一病；

练出一身汗，小病不用看；

饭前一碗汤，不用开药方；

每天一只果，老汉赛小伙；

饭后一支烟，伤肝得胃病；

晨起一杯水，到老不后悔。

2、《老年养生三字经》

人到老，莫烦恼，

忧愁多，催人老。

常锻炼，抗衰老，

量力行，勿过劳。

经常笑，变化少，

心胸宽，寿自高。

善交往，广爱好，

心情畅，睡眠好。

遇事忍，不急躁，

多谦让，少烦恼。

调饮食，莫过饱， 身体健，疾病少。

心不顺，赏花草，

听音乐，怒气消。

勤动笔，读书报，

常用脑，记忆好。

打太极，跳舞蹈，

身体好，百病消。

三字经，要记牢，

保健康，乐陶陶。

3、《老年养生四字歌》

早起早睡，锻炼身体，

胸怀坦荡，康健遐龄。

饭后随行，坚持有利，

说说笑笑，能通七窍。

强身之道，锻炼为妙，

徐走扩胸，太极甚好。

走路防跌，勿行快道，

衣着温静，慎防感冒。

防病治病，注意食疗，

教诲子孙，勤俭德高。

家庭和睦，儿女孝道，

享受温馨，幸福养老。

4、《老年养生食疗歌》

食疗养生办法妙，经济方便又可靠。

大豆健脑软血管，小豆抗癌防三高。

玉米抗癌降血脂，燕麦减肥尿糖少。 芹菜降糖降血压，葱白姜汤治感冒。

茄子抗癌消水肿，冬瓜减肥有疗效。

大葱活血能化瘀，养心健脑吃茼蒿。

番茄抗癌软血管，莲藕解酒清烦燥。

苦瓜明目降血糖，萝卜化痰胀气消。

胡萝卜降脂抗癌，南瓜降糖秀身条。

黑木耳清肺降脂，吃银耳减肥补脑。

吃香菇降压抗癌，金针菇能解疲劳。

5、《老年养生水果歌》

苹果健身血管软，生血安神吃葡萄。

柠檬清暑降血压，降压通便吃香蕉。

桂圆滋阴能安神，枸杞壮阳抗衰老。

菠萝健胃降血压，西瓜防暑又利尿。

橙子护心软血管，补血养颜吃樱桃。

清热化痰吃甜梨，补血益气吃大枣。

《食疗歌》

赠朋友们一首《食疗歌》

三天不吃青，两眼冒金星。

宁可食无肉，不可饭无汤。

吃面多喝汤，免得开药方。

体弱病欺人，体强人欺病。

晨吃三片姜，如喝人参汤。

寒从脚上起，病从口中入。

萝卜出了地，郎中没注意。

人说苦瓜苦，我说苦瓜甜。

吃了十月茄，饿死郎中爷。

大蒜是个宝，常吃身体好。

一日俩苹果，毛病绕道过。

吃药不忌嘴，跑断医生腿。

多喝凉白开，健康自然来。

白水沏茶喝，能活一百多。

饮了空腹茶，疾病身外爬。

喝茶不洗杯，阎王把命催。

尽量少喝酒，病魔绕道过。

饭后一支烟，害处大无边。

若要不失眠，煮粥加白莲。

诚祝朋友们身体永远健康！

三十种健康蔬菜食疗歌

要想健康身体好，蔬菜疗歌要记牢。茄子祛风通经络，黄瓜减肥美容貌。

十月萝卜小人参，冬瓜消肿利水尿。莴笋通乳利五脏，健脾益肾数山药。

补中益气马铃薯，开胃抗寒红辣椒。止咳化痰胡罗卜，白菜宽胸疏肠道。

大蒜能治胃肠炎，芹菜能降血压高。蕃茄富含维生素，韭菜补肾暖膝腰。

亭亭玉立荷莲藕，止血安神解酒妙。养血平肝黄花菜，洋葱杀菌是良药。

海带含碘治甲亢，常吃菜花癌症少。芋头散结治瘀肿，荸荠利咽热火消。

胡椒驱寒又燥湿，葱姜辣汤治感冒。心血管病食木耳，银耳强身又补脑。

香菇益寿抗癌症，蘑菇抑制癌细胞。蔬菜疗疾常食用，强身健体寿命高。

食疗歌

生梨饭后化痰好，葱辣姜汤治感冒。海带含碘消淤结，绿豆解毒疗效高。

鱼虾猪蹄补乳汁，香菇菌蘑肿瘤消。核桃润肺生乌发，黄瓜减肥有成效。

大蒜抑制肠胃炎，冬瓜消肿又利尿。白菜利尿抗毒素，菜花常吃癌症少。

紫茄祛湿通脉络，桔皮助食粘痰消。啤酒能降胆固醇，禽蛋益智脑子好。

生津安神数乌梅，抵制癌症猕猴桃。蜂蜜润喉又益寿，银耳健身防衰老。

红薯润便防燥结，乌鸡治疗提虚弱。大豆抗癌降血脂，虾皮牛奶补钙少。

善待生命莫偏食，科学配餐很重要。牢记食疗歌一首，健康长寿乐逍遥。

食疗歌2

抗衰防老又益寿，百年康乐自逍遥；生梨饭后能化痰，苹果消食容貌娇；

木耳抗癌素中荤，黄瓜减肥有成效；紫茄祛风通脉络，莲藕除烦解酒妙；

海带含碘消瘀结，葱辣姜汤治感冒；大蒜抑制肠胃炎，菜花常吃癌病少；

鱼和猪蹄补乳法，猪牛羊肝明目好；盐醋防毒能消炎，韭菜暖肾补膝腰；

花生降醇也健胃，瓜豆消肿又利尿；柑橘消食化痰液，抑制癌菌猕猴桃；

香蕉含钾解胃火；禽蛋益智营养好；萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高；

生津安神属乌梅，润肺乌发食核桃；番茄补血驻容颜，健胃补脾吃红枣；

白菜利尿排毒素，蘑菇抑制癌细胞；精力衰竭食泥鳅，鸽子蚕蛹强精妙；

蜂蜜润燥又益寿，葡萄悦色令年少；食莫多贪七成饱，酒防狂饮不醉妙；