项目及推动策划书正本(修改后)

精心打造 未来1

项目策划书编:20130707

项 目 策 划 书

项目名称：推动铜山县金桥超市连锁有限公司提档升级 策 划 人：徐州汉润企业策划有限公司 策划时间：2013年7月3日 精心打造 未来2 精心打造

未来3 目 录 一、策划书扉页-------------------------------------1 二、项目介绍 1.项目概述--------------------------------------2 2.项目背景分析----------------------------------2 3.项目问题调研--------------------------------2-7 三、项目实施方案 1.内部建设 ----------------------------------8-13 2.营销策略实施------------------------------14-16 四、项目实施其它部份 1.引进先进管理软件-----------------------------15 2.徐州汉润企业策划有限公司简介--------------16-17 五、案例图片-----------------------------------18-20 精心打造

未来0 第一部份：项目介绍 1. 项目概述 为推动金桥超市连锁有限公司进一步发展、提档升级，对该公司及48家分店进行针对性调研、分析、对出现的问题对症下药，因情制宜做出相应的应对方案，并进行严格的执法巡查，确保每一个细节都落到实处。通过三个月的时间，依据每一个具体方案的实施让金桥公司甩掉束缚自身发展的包袱、扬长避短、进档升级！ 2．项目背景分析 铜山县金桥超市连锁有限公司成立于20世纪末21世纪初，与苏果的加盟合作让金桥的发展逐步壮大，到目前为止，金桥超市连锁有限公司拥有48家分店，在铜山区网点店全辐射，另外在周边县城及安徽北部县城有部份分店，金桥公司的成功发展对社会作出了巨大的贡献。随着我国经济加入世界WTO组织与世界结轨，面临着更大的机遇与挑战，国际环境的复杂与多变特别是2008年世界性经济危机席卷了每一个角落，经济格局重新洗牌。百舸争流不进则退，由无到有，由1到48，在金桥发展壮大的同时，她的种种敝端日益凸显，″内炼精气神，外炼筋骨皮″已经成为金桥公司目前必须面对和要解决的课题。 3．项目问题调研 我公司派出调研小组随机抽取了西北沿线的七家分店进行调研，我们采取看、问、听三种方法进行调研，即看店面形象、员工精神面貌、服务质量，价格带，商品布局与陈列、商品的结构及现场各种氛精心打造 未来1 围，商品质量、生鲜经营，店内整洁度；听员工在说什么、听消费者在说什么；问员工一些问题、问消费者意见。通过仔细的调研，现将结果报告如下： 郑集镇圆盘店 1.整店装修整体感觉很好，富有亲和力。 2.发现的问题 店面橱窗积灰严重、特价栏粘贴物杂乱、门口车辆摆放杂乱； 商品价格带不清晰，有货无签、有签无货现象存在。 商品陈列不达标，出现跨越货架陈列现象，色调搭配不合理，视觉上较为杂乱，陈列主题不详明，没有在促销上做引导消费； 抓毛利的散称食品严重缺货，民生商品杂粮缺货，销售脱节，前台小商品缺货。 商品结构：整体商品分配不合理，散称区经营面积过小，品相不足。没有将应季商品充分展示出来，浪费许多黄金位置。端架商品组织不合理，进店黄金位置仍然摆放白酒，应将应季的饮料陈列。 氛围：进店给人第一感觉应是清凉一夏的舒适，缺乏购物应有的氛围，无音乐背景。 生鲜：品项过少、库存不足，卫生脏、乱、差，未见特价果蔬，难以吸引人气。 员工：有员工现场坐板凳乘凉。 消防器材积灰较重。 郑集二店 精心打造 未来2 1.现场管理较为混乱：员工工作不在状态、精神面貌不佳、聚堆聊天，有依、靠、趴现象，货架上摆放与销售无关的私人物品，收银员不能坚持唱收唱付规定。 2.外包区：有黄金位置未能合理利用。 3.店外：杂物、污水、橱窗积灰、LED屏不显示。 4.特价标识书写不规范。 5.陈列与结构：洗化区较为整齐、整洁，柜组层次划分不清晰不合理，你中有我、我中有你。黄金位置不能很好利用，端架放一些过季和不动销商品，特价框没有达到货卖大堆效果，标价签不对应，商品组织较乱。 6.生鲜卫生基本达标，称台、收银台积灰较重，特价筐、杂粮筐积灰，称纸、码纸乱贴，生鲜区还有两只狗，现场狼藉一片，肉食区更比较乱。 7.办公室门前洗衣粉货架下面放百货，不伦不类，百货端架上挂了件衬衣，奶地堆陈列较乱。 8.优点：整体硬件设施较好，店内装修设计合理，色调搭配和谐鲜亮，生鲜处设计较为突出，店内能利用文语通广播值得肯定表扬。 郑集三店 1.店外形象感觉较为清新，电子屏醒目，所展示促销内容规范，促销商品也都是时令商品，活动主题突出。 2.布局设计合理，动线流畅，陈列达标，卫生工作还应注意细节。 3.生鲜品质新鲜，应注重库存堆放，生鲜购物氛围较好，灯光效精心打造 未来3 果很好。 4.现场管理应进一步加强：有聚堆聊天、玩手机现象，仓库商品堆放较乱，特价食品库存应做便签，严防过期。 5.外包区应加强管理，卫生不达标，有吸烟现象。 6.生鲜果蔬品质新鲜、价格合理、人气较旺，但缺乏炒作，生鲜分拣上应注意加强，不够走量。 7.生鲜、面点区应注意蝇虫防治。 柳新店 1.整体氛围较好，灯带设计合理，灯光较果较好，布局合理，商品陈列较为突出，店内地面整洁，购物环境舒适。整体装潢设计上比较紧凑大方，各种包柱，收银区吊顶造型美观大方。 2.生鲜、面点区装潢尤为漂亮，灯光、色调感觉舒适，清亮时尚。 3.发现问题；纸箱乱堆放，员工整体较为散漫，积极主动销售意识不强。现场清洁用具随意乱扔。 4.生鲜肉食柜，猪肉分割不达标，冷冻食品应增加。 5.员工在营业场所内吃饭。 6.特价标识书写应规范。 7.应进一步加强促销氛围渲染，创造出更大的销售价值，在竞争上有较大的提升空间。 柳新店对手世纪华联店 优点：商品比较丰满、大方，陈列紧凑、整齐。 缺点：员工服务态度差，现场管理疏松，生鲜区卫生太差，店内精心打造 未来4 整体卫生感觉较差。线路分布杂乱。 布局分布不合理，货区通道拥堵，购物空间较小，压抑感强烈，店内无购物标识，顾客找不到自已所需商品。 商品分类层次不清晰，品项不全。 硬件设施较差，门头陈旧过时，店前卫生较差。 利国镇便利店 1.店堂、地面卫生较好，有许多经营积压商品，没有得到更好的利用，死角卫生不达标，店外橱窗积灰较重，玻璃不亮。 2.店门口，有安全隐患，有一个下水道豁口，应及时处理好。 利国镇牌坊店 1.店外停车位置较好，店外门头较大气。 2.进店后，第一感觉堵，进不去人，收银区后面被奶地堆严重堵塞，商品陈列极为杂乱，色调搭配混乱，一层食品严重缺货，许多黄金陈列位置白白浪费，谈不上结构组织。 3.现场员工端水杯随意走动。整体感觉员工表现较为散漫，没有紧迫感，随意外出现象严重。 4.熟食、面点区卫生较好，果蔬区卫生较差，购物篮分配不合理。货架卫生达标，价格带清晰，但不动销、滞销商品铺排过大，无促销商品组织，商品完全处于一种自然销售状态，如有竞争，后果堪忧。二楼上不去顾客，二楼在促销策略上应狠下功夫。 利国镇三店 1.商品陈列没有突出整齐、整洁、丰满的效果，也没有按品项陈精心打造 未来5 列，奶地堆陈列杂乱，价格带不清晰。 2.整体布局不流畅，形成不了消费动线，应该进行重新规划、调整，加大散食经营区面积和品相。。 3.生鲜区虎头蛇尾，经营面积很大，但做的效果很不好，可能由于经营理念不足，不敢上货，害怕霉烂，最终导致恶性循环。 4.在茶饮区，发现小盒包装的枸杞里面有霉变现象，枸杞粘连。生产日期为2013年5月，存在食品安全隐患，在消费群中容易引发比较大的负面影响和客诉。 5.商品管理较乱，各角落里到处散落许多商品，充分的反映出该店管理人员的责任感不强，应加强培训，规范商品管理。进店对面珠宝柜台后面较脏乱，蝇虫乱飞，严重影响该店整体形象。 6.员工管理较为松懈。员工工作时间玩手机现象比较严重，对于顾客问询表现冷漠，无积极主动的销售意识，没有实行首问负责制。 7.洗化、百货布局应当进行调整。 8.店外卫生较差，空气混浊，留不住顾客，该店管理人员在业务技能上不够专业，在商品组织上还要花大工夫，综合方面不太理想，需要综合提升与改进。 综合以上情况和对贵公司的了解、调研，徐州汉润企业策划管理公司，制定了一系列详细有效的方案，在双惠共赢的合作中，让贵公司提高执行力、加强凝聚力、提升战斗力，快速的步入健康高效的运营正轨，在贵公司的发展壮大中，加碘补钙，让贵公司更加快速的步上一个台阶，运作思路更为清晰、明确，为贵公司在实际的操作中推精心打造 未来6 波助澜，有效杜绝和避免上述所存在的各种问题。 第二部份：项目实施方案

1. 公司内部建设 团队建设： A、人事架构及管理形式 B、加强内部所有人员培训，以内部晋升为主，外部招聘为辅，加强人员建设 C、制定运营系统框架，以使工作落实渠道顺畅，理顺沟通渠道 D、总部应以检查指导为主，不得入门店管理 培训 A、培训的主要内容：公司规章制度、管理流程、工作技巧、专业技能，团队凝聚力、执行力培训；如何提升毛利，利用民生商品更好的拉动消费群，礼仪规范培训，蔬果陈列培训与分拣，商品陈列，结构优化，如何提高客单价及来客数，增长销售和损耗控制，小型门店怎样与大超市竞争，门店怎样利用资源进行合理促销等专业培训。 B、培训形式及安排：培训主要干部后形成书面文件，下发执行。 工作检查及巡店 A、工作检查及巡店工作流程，通常为检查《超市经营四大基本原则》即：明亮、清洁、干净，热情且主动的服务，对各门店实际综合巡查打分制，对现场存在的问题，责令限期整改。门面形象：门头及门面明亮整齐，清洁卫生，能否吸引顾客进店，店内店外装饰合适