创业计划书Business Plan
项目名称：xxx
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第一章计划概要
1.1公司简介 (5)
1.2市场分析 (5)
1.3产品服务 (6)
1.4营销计划 (6)
1.5组织结构 (6)
1.6财务计划 (6)
1.7风险分析 (7)
第二章市场分析
2.1宏观市场分析 (8)
2.2竞争分析 (9)
2.3政府扶持政策分析 (9)
第三章产品
3.1产品简介 (10)
3.2产品优势 (10)
第四章生产计划
4.1厂址的选择 (13)
4.2养殖技术 (13)
第五章营销计划
5.1营销战略 (13)
5.2品牌策略 (14)
5.3价格策略 (14)
5.4促销策略 (14)
第六章财务分析
6.1资金主要来源 (15)
6.2固定资产及折旧 (16)
6.3成本与收入预算 (16)
第七章风险分析
7.1新企业抗风险能力 (19)
7.2养殖过程中可能出现的问题 (19)
7.3捕捞以及运输过程中可能出现的问题 (19)
7.4市场风险 (20)
第一章计划概要
1.1 公司简介
公司名称为虾兵蟹将水产有限责任公司。小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾、淡水小龙虾、斗虾。作为一种外来侵物种，小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。良好的和口感近年来深受群众的喜爱。我们公司主要以科学的养殖理念为主，开展生态养殖小龙虾。通过模拟小龙虾野生环境，培育出最接近原生状态的小龙虾。“虾兵蟹将水产有限责任公司”主要以市场销售为主要的销售模式，打造属于我们的品牌市场。
1.2 市场分析
“小龙虾--大市场”，从2001年由盱眙县人民政府、扬子晚报社联合于盱眙县举办第一节“小龙虾节”开始已经举办了9届，而且一年比一年热闹，据统计仅在2010年合肥市龙虾产业年创经济总量已达2000万元以上，龙虾节关注人群突破百万，直接参与人群达到20余万人，年产量近50W吨，而且这个数字在逐年增加。尽管如此小龙虾仍然供不应求。小龙虾以其丰富的营养价值和独特的口味吸引这越来越多的人们，很多的城市逐渐形成“龙虾一条街”。据报道：在北京小龙虾一条街仅仅一年人们吃剩下小龙虾的虾壳就足够将北京一公里长龙虾一条街掩盖十层楼这么高。
而且近些年，国家开始大力扶植养殖业，鼓励人们养殖，按养殖规模给予贷款优惠和政策补贴。
由于小龙虾市场需求量不断加大，加上其高利润高回报，吸引了越来越多的人开始养殖小龙虾。现在市场的大多数来源于养殖，但是由于市场需求大和高利润的诱惑，很多人开始饲料养殖小龙虾，甚至有些不法分子开始用“生长素”等药物促进小龙虾的生长以达到自己的需求。所以为了让客户吃的放心，我们虾兵蟹将水产会以科学的方法养殖小龙虾，从养殖的环境开始抓起，立志养殖无公害的优质产品。
目前虽然有许多人开始养殖起了小龙虾，但是大多数的都是利用自家房前屋后的水塘空地等开展小规模的养殖，年产量很小。零星规模的养殖出的小龙虾大
都在周边的市场上销售，难以满足供不应求的小龙虾市场需求。小龙虾在国内日渐的到人们的喜爱，只要有人的地方就戒不掉美食，加上国家政策上的扶植，小龙虾市场前景广阔。
另一方面自家有多年的生态养殖经验，以及市场了解，外加地理位置得天独厚，所以开展小龙虾生态养殖有很大的优势。
1.3 产品服务
我们公司秉性“质量才是硬道理，走绿色原生态道路”的管理理念。养殖的小龙虾的质量是本公司的运行命脉。根据顾客的反映，与定期的市场调查，有针对性的做出相对应的调整。及时掌握市场的动态。主要与一些大市场以及小龙虾一条街上饭店酒店等沟通，提供稳定服务。边运营边发展，以国内市场为主，然后争取用真空包装技术打开周边国家等海外市场。
（1）由公司专车负责配货，根据订货量以及合同时间采取不同收费标准：（2）定期有专人负责市场调查有针对性的做出调整；
（3）推出VIP服务：对年订货量超过5吨并且签订长期合同的（3年以上）的饭店或酒店设为VIP客户，对VIP客户给予市场价5% 的优惠。
1.4 营销计划
小龙虾养殖场营销理念:“餐桌上的每只小龙虾，都是我们用心培育的小龙虾。”从市场定位开始着手，分析各地的市场行情，再制定出具体可行的营销计划。面对目前的市场状况，从品质，价格，服务打开市场销路，逐步打出“虾兵蟹将小龙虾”的招牌。并且发展以小龙虾为中心的附带产业，研发出适应市场的关于小龙虾的新产品。
1.5 组织结构
作为一个大学生创业的项目，在创业初期养殖场采取小规模营销，故养殖场的结构会比较简单：公司上设总经理一名，销售部经理与生产部经理个一名。销售部下设财务部，供销部，办公室。生产部下设技术部，生产部，质量部，人员安排如下：总经理，销售部和生产部经理各1名；财务部，销售部，办公室，技术部，生产部，质量部各2人.总经理领导整个公司的生产活动与管理活动。质量部负责整个养殖过程的质量监控，办公室负责收集、整理、并保管整个公司各部门的质量记录并回忆记录。
1.6 财务计划
“虾兵蟹将“作为一家大学生创业新建项目，前期的资金投入可能会稍有些不足，为此我们团队决定前期共出资50万元人民币。小龙虾的养殖具有投入少，管理难等特点。据悉：目前在市场上小龙虾的收购单价在16元左右。
1.7 风险分析
小龙虾生命力旺盛，但是由于其活动能力强，管理不易。另一方面：由于我们完全采取野外生态化养殖，天然环境下夏季高温强降雨容易小龙虾容易逃跑，严重时甚至会导致很大的损失。而且正常情况下小龙虾是在夏季和秋季需求量比较大，段运输过程中小龙虾及其容易因高温或者小龙虾之间相互伤害死亡。因此咬住以安全措施以及运输过程的冷处理。
