健康讲座-常见代谢综合症的早期生活方式干预

健康讲座-常见代谢综合症的早期生活方式干预
代谢综合症的定义
✧代谢综合症并不是一个诊断，它是人体血液中的一系列生化物质代谢紊乱
的综合症，主要包括肥胖、血脂代谢紊乱、血糖升高、血压升高等。

✧肥胖指BMI≥28kg/m2
✧血脂代谢紊乱：甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白
✧血糖升高：糖耐量低减、糖尿病
✧血压升高：收缩压≥140mmHg、舒张压≥90mmHg
病从口入
人类80%的疾病与吃的食物有关。

几乎一切非传染性疾病，如肥胖、高血压、高血脂、心脏病、中风、糖尿病、癌症等，都与吃有关。

西方国家统计，50%女性癌症和30%男性癌症是营养因素造成的。

建议
发现的异常情况以生活方式病为主，因此，应在广大人民群众中应大张旗鼓地倡导健康的生活方式：合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡、生活规律、充足睡眠、良好的卫生习惯
常见生活方式病的防治要点
什么是生活方式病？
生活方式病是指由于人们衣、食、住、行、娱等日常生活中的不良行为导
致躯体或心理的疾病，称为生活方式病。

生活方式病包括高血压病、糖尿病、高脂血症、脂肪肝、高尿酸血症、肥胖症、代谢综合症、消化性溃疡及恶性肿瘤等。

这些疾病都是现代医学还难以治愈，并严重的危害人们的生命和健康。

常见生活方式病的防治要点：高脂血症、高血压病、糖尿病、脂肪肝、高尿酸血症、肥胖症
高脂血症
✧诊断标准: 总胆固醇（TCH）>5.72mmol/L（220mg/dL）
甘油三酯（TG）>1.70mmol/L（150mg/dL）
低密度脂蛋白（LDL）>3.64mmol/L（140mg/dL）
✧主要危害：动脉粥样硬化（冠心病、脑卒中）
✧原因：1）饮食不科学；2）生活无规律；3）患有某些代谢性疾病。

✧防治要点：1）改善膳食结构；2）加强体育锻炼，改善腹型肥胖，减轻体
重；
3）戒烟限酒4）定期监测血脂；5）服药治疗。

✧饮食要素
1）调整饮食结构：低脂饮食，日常饮食中脂肪成分不超过总热量的30%，其中饱和脂肪摄入不超过总热量的10%。

2）常用食疗方：海带绿豆汤、杜仲茶、山楂粥、泽泻粥、菊花决明子粥等。

高血压病
✧主要危害：冠心病、脑卒中
✧原因：1）遗传因素；2）膳食影响；3）肥胖；4）性格因素；5）神经、
精神因素；6）吸烟；7）职业因素。

✧防治要点
1）定期测量血压；
2）保持心态平衡及精神舒畅；
3）饮食清淡、低盐、低脂、低热量；
4）适当运动，劳逸结合；
5）坚持服药。

✧饮食要素
1）限制钠盐摄入，但切勿矫枉过正。

2）养成健康的饮食习惯：多食水果、蔬菜、优质蛋白如鱼类，减少脂肪摄入。

3）常用食疗方：绿豆粥、海蛰拌菠菜、海蛰荸荠汤；海参粥、淡菜皮蛋粥、发菜蚝鼓粥；杜仲炖猪腰、桂心粥；桃仁莲藕汤、醋煲青蟹等。

糖尿病
✧诊断标准：空腹血糖≧7.0mmol/L；餐后2小时血糖≧11.1mmol/L；随机
血糖≧11.1mmol/L
✧原因：1）遗传因素；2）精神因素；3）肥胖因素；4）长期摄食过多；5）
感染；6）妊娠；7）基因因素。

✧防治要点
１）把好三道防线：一级预防树立正确的进食观，采取合理的生活方式；二级预防定期测量血糖，以尽早发现无症状性糖尿病；三级预防要对糖尿病慢性合并症加强监测，做到早期发现。

　2）接受糖尿病防治教育。

　3）饮食控制。

　4）体育锻炼。

　5）药物治疗。

　6）定期测定血糖。

✧饮食要素：1、糖尿病饮食。

2、常用食疗方：山药粥、葛根粉粥、生地黄粥、菠菜根粥、南瓜汤、炒苦瓜等。

脂肪肝
✧诊断标准：各种因素导致肝细胞内脂质积聚超过肝湿重的5%，或5%以上
的肝细胞在光镜下可见脂肪小滴。

一般而言，脂肪肝属可逆性疾病。

✧主要危害：肝功能损害、肝纤维化，甚至引起肝硬化。

✧原因：1）饮食因素；2）长期大量饮酒；3）肥胖；4）药物或化学毒
物；5）感染；6）内分泌疾病；7）慢性缺氧。

✧防治要点：1）热量控制；2）低脂低糖低盐饮食；3）保证充足蛋白质的摄
入；
4）多吃蔬菜、水果及粗粮；5）坚持运动；6）多饮水。

✧饮食要素
常用食疗方：金钱草砂仁鱼、玉米须冬葵子赤豆汤、黄芝泽香饮、当归郁金楂橘饮、红花山楂橘皮饮等。

高尿酸血症
✧诊断标准：血清中尿酸浓度＞420umol/L（7mg/dL）。

✧主要危害：痛风（痛风性关节炎、痛风石、痛风性肾病）
✧原因：1）尿酸生成过多：高嘌呤食物、血液病。

2）尿酸排出减少：多囊肾、重金属中毒。

3）混合因素：某些酶的先天缺乏。

✧防治要点：1）节制饮食，避免进食高嘌呤食物。

2）严格限酒，避免劳累。

3）多饮水，促进尿酸排泄。

4）服药治疗。

✧饮食要素
1）多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。

钾可减少尿酸沉淀，有助于尿酸排出体外。

2）常用食疗方：桑寄生煲糖水、白茅根饮、玉米须饮、苹果醋加蜜糖等。

肥胖症
✧诊断标准：肥胖症是指体内脂肪堆积过多或分布异常，体重增加，是遗传
因素和环境因素共同作用的结果。

其判断标准根据体重指数来判定。

体重指数（BMI）：BMI =体重（kg）/身高（m）2，BMI正常范围20~25 ，
BMI>25为超重，BMI>28.0为肥胖症。

✧主要危害：肥胖可以伴发下列疾病：高血压、　型糖尿病、高脂血症、冠
心病、其他动脉粥样硬化性疾病、脑中风、某些癌症。

✧原因：1）遗传因素、2）中枢神经系统、3）内分泌系统、4）代谢因素、
5）其他因素：进食过量、体力活动少、社会因素
✧防治要点：1）合理安排饮食；2）加强并坚持运动；3）行为疗法；4）药
物治疗；5）手术疗法。

饮食要素
1）改变膳食结构和食量。

2）尽量采用煮、煨、炖和微波加热的烹调方法。

3）适当减少饮用含糖饮料、碳酸饮料。

4）进食规律，不暴饮暴食。

怎么吃
饮食六宜：宜早、宜缓、宜少、宜淡、宜暖、宜软。

饭前喝汤。

吃饭说话。

喜吃苦食。

营养均衡。

心情舒畅。

细嚼慢咽。

少吃多餐。

吃什么?健康食品
2008健康食品排行榜
肉食榜：鹅肉、鸭肉、鸡肉。

水果榜：木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏柿子、西瓜。

蔬菜榜：红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜。

零食榜：健脑干果，比如：核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等，还有猪肝。

食用油榜：橄榄油、玉米油、米糠油。

鱼类
鱼类具有极高的营养价值，不仅蛋白质含量高，易于消化吸收，而且脂肪中不饱和脂肪酸占80%以上，保健功效显著，不饱和脂肪酸中主要有两种：一是DHA（二十二碳六烯酸），与人的大脑生长发育、视网膜功能关系密切。

另一种是EPA（二十碳五烯酸），可降低血小板聚集，防止动脉粥样硬化和血栓和形成，并降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的水平。

健脑食疗方
核桃草鱼头
【原料】草鱼头2个约1500g，核桃仁150g，首乌15g，天麻6g，生姜15g，葱15g，料酒25ml，冬笋60g，豌豆尖60g，精盐、味精、胡椒粉、植物
油各适量。

【制法】将核桃仁用开水泡涨，剥去皮，洗净；首乌、天麻洗净；鱼头去鳃洗净，从下颌劈开，顶部不劈；冬笋切成两半，顺切成2cm的片；生姜洗
净拍破，葱切成长段；豌豆尖洗净；净锅置火上，加入植物油，待热时
下姜、葱煸出香味，入清水约2500ml，再放鱼头、核桃首乌、天麻、
冬笋、料酒、精盐、胡椒粉，用大火烧开，撇去浮沫，倒入沙锅内，改
用水火烧至鱼头熟时，下豌豆尖；拣去葱、姜、首乌、天麻不用，调入
味精，即成。

【功效】首乌一种效果良好的增智药物。

天麻能熄风定惊，核桃仁是传统健脑食品，鱼头中更含卵磷脂和改善记忆力的物质。

几物相配成菜，除益智
健脑外，还有补肾、平肝、祛风之效。

定期健康体检不可忽视
一方面，通过健康体检可以早期发现潜在的疾病，从而提高疗效和治愈率，节省医疗经费，减轻家庭和社会负担，提高生活质量；另一方面，对已患慢性疾病者，定期健康体检，有助于动态了解病情变化和评价疗效，还能有效防止各种并发症的发生，从而改善生活质量。