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冀北地区尖辣椒常规品种繁种技术

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冀北地区尖辣椒常规品种繁种技术

摘要 总结冀北地区尖辣椒常规品种繁种技术，包括育苗、苗期管理、定植、田间管理、收获等方面内容，以供参考。

关键词 尖辣椒；繁种技术；常规品种；冀北地区

1 育苗

1.1 精选原种

由原原种生产的色泽金黄、籽粒饱满、纯度高、出芽率高的种子作原种，用种量2.25 kg/hm2。

1.2 播种期确定

播种期根据育苗设施确定，利用简易薄膜温室或大棚套小拱棚的可在3月中旬育苗。利用阳畦育苗的可在4月初育苗[1]。

1.3 营养土配制

用3～5年未种过茄果类作物的大田土7份和腐熟农家肥3份混合均匀，在苗床铺10～15 cm厚。

1.4 种子处理

播种前5 d用0.1%高锰酸钾溶液浸种12 h或用10%磷酸三钠浸种20 min，再用清水浸泡12 h，然后将种子搓洗干净，沥干水，放在28～30 ℃条件下催芽。为出芽整齐、健壮，每天在8～10 ℃下对种子进行4～6 h低温处理。

1.5 播种

待30%～40%种子出芽时播种。定植1 hm2繁种田需育苗床180～225 m2。播前苗床要浇透水，撒种要均匀，上覆1 cm过筛土，然后覆膜。出苗60%～70%时揭去地膜。

2 苗期管理

2.1 分苗

待子苗长出2片真叶时，可采用8 cm×8 cm营养钵或纸制营养筒分苗。选择晴朗天气上午、中午进行，每个营养钵分双苗，要求幼苗子叶与钵上缘相平，子叶离营养土高约1 cm，然后浇透水。

2.2 育苗期间温度管理

在播种后至出苗前，白天温度应控制在27～30 ℃，夜温控制在18～20 ℃，如有条件可借助地热线进行温床育苗，保证秧苗出齐出快。出苗后，白天控制温度在20～25 ℃，夜间15 ℃左右。幼苗长至2～3片真叶时及时分苗，分苗前3～4 d进行低温炼苗[2-3]。

2.3 苗期水分管理

整个苗期不灌大水，需要浇水时要用喷壶喷水，育苗期间阴天下雨（雪）时尽量不要喷水。

3 定植

3.1 选地

选择地面平整、质地疏松、排灌畅通的壤土或砂壤土地块作定植地。

3.2 整地、施肥、做哇

5月上旬整地做畦，大小垄，畦内行距为45 cm，畦间行距为55 cm。施腐熟农家肥75 t/hm2、二铵300 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。畦高为15～20 cm。浇水后2～3 d覆膜，地膜用量为75 kg/hm2。

3.3 定植

结霜后，地温稳定在13 ℃以上时及时定植，选择晴天进行定植。定植前5～7 d低温炼苗，白天温度控制在15～20 ℃，夜晚控制在10～15 ℃。降温炼苗要逐步进行，切不可骤然降温以免造成闪苗。同时，计算好浇水时间，在定植前3～5 d不要浇水。畦面株距为20～25 cm，畦内行距为45 cm，畦间行距为55 cm。挖埯定植，定植深度为秧苗土坨与地面相平。先用清水浇埯，待水渗后将埯封严（一定要用潮土封埯，并封严封实）。

4 田间管理

4.1 浇水

定植7～10 d后（缓苗后），浇1次水，门椒长至1.5 cm长时结合追肥浇催果水，地面稍干后及时松土保墒。视繁种田干湿决定给水，浇水原则以水进入埯口将埯沉实即可，以后浇水切不可漫过畦面，雨后或浇水后及时排掉低洼处存水。地面稍干后及时松土保墒，每隔10 d左右喷1遍0.3%磷酸二氢钾。

4.2 追肥

一般需追肥2次：第1次当50%的门椒长至1.5 cm长时追肥，追施尿素225

kg/hm2、二铵225 kg/hm2、硫酸钾75 kg/hm2。第2次追肥在7月下旬，追施尿素300 kg/hm2。辣椒果实达到商品成熟时需叶面喷施0.2%磷酸二氢钾，每隔7 d喷施1次。

4.3 病虫害防治

4.3.1 辣椒疫病。农业防治：选用抗病品种；轮作倒茬；高垄栽培；加强田间管理。药剂防治：选用64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液、72%克露800倍液喷雾，每隔7 d喷施1次，连喷2～3次[4]。

4.3.2 辣椒炭疽病。农业防治：选用抗病品种，适当增施磷钾肥。药剂防治：发病初期喷施75%百菌清600倍液、70%甲基硫菌灵600倍液，每隔7 d喷1次，连喷3～4次。

4.3.3 辣椒病毒病。农业防治：选用抗病品种，培育无病壮苗；种子消毒，先用清水将种子浸泡10～12 h，再放入10%磷酸三钠溶液浸30 min，捞出洗净再催芽。也可选用吡虫啉、啶虫脒等药剂进行防治。

4.3.4 蚜虫。农业防治：及时清除田间杂草；菜地四周铺0.5 m宽的银灰色塑料膜，苗床上挂银灰膜条避蚜。化学防治：可选用10%吡虫啉、50%劈蚜雾或功夫、蚜虱必克等喷雾防治。

4.3.5 白粉虱。农业防治：提倡温室第1茬种植白粉虱不喜食的芹菜，育苗前彻底熏杀残余的白粉虱，清理杂草和残株，以免为白粉虱创造良好的生活环境，加重危害。药剂防治：在温室白粉虱发生较重的保护地，可用2.5%溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液，或10%扑虱灵乳油1 000倍液，或1.8%阿维菌素乳油3 000倍液进行叶面喷施。

4.3.6 茶黄螨。用45%硫胶悬剂300倍液，或73%克螨特乳油1 000倍液，或20%哒嗪磷乳油1 000倍液等药剂每隔10～14 d喷1次叶背、嫩茎、花蕾和幼果。

4.3.7 棉铃虫和烟青虫。农业防治：进行冬翻耕、水旱轮作灭蛹、减少虫源基数。药剂防治：目前药剂防治应注意把握防治策略。注意第1代，狠治第2代，严防第3代，挑治第4代；要选用高效、低毒、低残留、无公害农药进行防治，如90%晶体敌百虫800倍液；菊酯类农药速灭杀丁、来福灵、功夫5 000～6

000倍液；25%氟氰菊酯4 000倍液喷雾；或用微生物农药HD-1 1 000倍液、含孢子1亿个/mL的杀螟杆菌溶液喷洒，防治效果达90%以上。物理防治：摘除被蛀食的果实，以免幼虫转果危害。

5 收获

5.1 采收

8月中下旬，辣椒果实陆续进入红熟期。采摘标准：果形一致，整椒全部红熟，每株可采摘种椒3～4个。辣椒果皮颜色全部转红即可采摘，不要压茬。一般在8月下旬至9月上旬开始采收。选择晴天的下午采果，剔除烂果、病果，将采摘的果实放于阴凉通风处，7 d后再扒籽。

5.2 后熟

采摘的辣椒必须放在阴凉通风处后熟5～7 d，初霜时采摘的果实需后熟10～15 d。

5.3 取籽

后熟后的种椒即可取籽。用刀划开果皮，取出种子和胎座，用筛子将种子筛出，然后放在纱网上晾晒。切忌在水泥地面、塑料布上晾晒。

扒籽应选择在晴天的上午进行，阴雨天或下午一般不扒籽，否则影响种子色泽。晴天的前一天下午或晚上可以切辣椒蒂，将辣椒划开，但不能露出种子，必须在第2天早晨扒出过筛，筛籽前剔除黑籽。并且筛子要经常刷洗晾晒，以防其携带红籽、霉籽。

5.4 晾晒方法

采用纱网床晾晒（切忌在水泥地、塑料上晾晒，否则影响芽率及色泽），1 hm2种子田需纱网床75 m，将种子筛在纱网床上，去除其中的辣椒筋及辣椒皮碎块，然后摊成薄薄的一层，置于阳光充足、通风良好处晾晒。一定要在种子彻底晾干后方可整理装袋，种子在晾晒时不要淋雨或被露水打湿。

6 参考文献

[1] 黄艳富.宁县早春大棚辣椒栽培技术[J].云南农业科技，2012（5）：44-46.

[2] 王占华.金鼎辣椒高产栽培技术[J].种子世界，2012（10）：53.

[3] 旷碧峰，余席茂，肖昌华，等.辣椒早春设施栽培技术[J].上海蔬菜，2012（5）：21-23.

[4] 戚士全.辣椒无公害栽培技术规程[J].上海蔬菜，2012（5）：23-24.

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辣椒的良种繁育技术

辣椒的良种繁育技术

辣椒的良种繁育技术

辣（甜）椒属茄科辣椒属，可分为有限生长型和无限生长型。无限生

长型的辣椒为双叉分枝也有三叉的，一般在主茎长出7-18叶时，茎

的顶端形成花芽，花芽下部的叶腋再萌生了2个腋芽，腋芽的顶端又

形成花芽，以此类推。栽培品种大多为无限生长型。

有限生长类型的植株矮小，下面的腋芽萌发分枝，分枝的顶芽也形成

花簇封顶，每个花簇的花数多，结果多而小，簇生椒属此类。

一、与繁种有关的生长发育枝性

1、开花的生物学特性

（1）花器构选

甜椒花蕾大而圆，而辣椒花蕾较小而长，柱头与雄蕊的花药相近，一

般品种雄蕊与柱头等长或稍长，也有少数品种柱头长于雄蕊花药。

（2）开花习性

辣椒的始花节位早熟品种一般在主茎的4-9叶节，中、晚的品种在

10-24叶节。

开花顺序以第一朵花为中心，以同心园形式逐层开放，一般在第一层

开花后3-4天，上一层花即开放，

开花多在早晨6-8时，少数10时以后开放，一般是先开花后裂药，

每朵花由开放到凋谢历时约3天。

在自然条件下，由于昆虫传粉常常造成品种间杂交，品种间应注意隔

离。

（3）授粉习性

A、花粉萌发

辣（甜）椒花粉萌发最适温度为20-26℃左右。人工杂交后坐果率以

相对湿度为55-75%时坐果率最高，日平均温度高于30℃，空气相对

湿度低于40%或高于90%以上时，则对结果造成不良影响。

B、雄蕊花粉受精能力

辣（甜）椒以开花当天的花粉生活力最强，其活性花粉占85%以上，

开花前一天的花粉次之，活性花粉约占58%，开花前二天的花粉活力

低，活性花粉仅占21.3%，开花后一天的花粉则活力明显下降，活性

花粉仅占19%。

C、雌蕊的受精能力

雌蕊在开花前2天即具受精能力，但以开花当天受精能力最强，开花

前1天次之。开花前2天、1天及开花当天的授粉坐果率分别为21.4%、

57.1%、71.4%，开花后2天、3天雌蕊受精能力明显减弱或丧失。

二、品种类型及特性

辣（甜）椒栽培类型较多，栽培种根据果实的特征通常可分为灯笼椒，

尖椒的种植技术和管理及施肥

尖椒的种植技术和管理及施肥

尖椒的种植技术和管理及施肥

一、尖椒的品种选择

1. 早熟品种

选择早熟的尖椒品种对于增加产量和缩短生长周期非常重要。

2. 抗病品种

根据当地的气候和病虫害情况，选择具有抗病性的尖椒品种，可以减少病害对植株的影响。

3. 高产品种

高产的尖椒品种可以提高收益，同时也需要更加严格的管理和施肥。

二、尖椒的种植技术和管理

1. 土壤条件

尖椒适宜生长在排水良好、土壤肥沃的土壤中，pH值在6.5-7.5之间。

2. 土壤处理

在种植尖椒之前，需要对土壤进行处理，包括翻耕、松土和施肥等。

3. 播种和移栽

选择适宜的时机进行尖椒的播种和移栽，同时需要注意适当控制株间距。 4. 浇水和灌溉

尖椒对水分要求较高，需要保持土壤湿润，但避免积水。

5. 病虫害防治

定期巡查和防治常见的尖椒病虫害，选择合适的农药进行喷洒。

6. 支架搭建和修剪

尖椒需要支架搭建和修剪，以增加通风和光照，促进果实的发育。

7. 结果管理

定期采摘成熟的尖椒果实，及时清除病叶和病果，促进植株的生长和果实的增产。

三、尖椒的施肥技术和管理

1. 基础施肥

在播种或移栽前，进行基础施肥，主要包括有机肥和复合肥的施用。

2. 营养需求

尖椒对氮、磷、钾的需求较高，其中氮肥促进植株的生长，磷肥促进根系和果实的发育，钾肥增加植株的抗病能力。

3. 施肥时间和频率

根据尖椒的生长阶段和土壤条件，合理确定施肥的时间和频率，避免肥料的浪费和过量施肥对环境造成的压力。

4. 施肥方法

尖椒的施肥方法可以采用基肥和追肥相结合的方式，同时也可以采用叶面喷施肥料的方式，提高肥料的利用率。 5. 营养诊断与调控

通过定期的土壤和植株营养诊断，及时调整施肥方案，确保尖椒的营养平衡和健康生长。

四、施肥管理的注意事项

1. 肥料保存和使用

正确保存肥料，避免暴露在阳光和潮湿环境中，使用时按照包装上的说明进行。

2. 防止追肥过度

过量的追肥可能导致植株的生长不均匀，还可能增加病虫害的发生。

尖椒的种植方法的种植技术

尖椒的种植方法的种植技术

尖椒的种植方法的种植技术

一、选购尖椒种子

1.选择适合本地气候的品种，如温度适宜的品种或耐寒性强的品种。

2.选择健康、无病虫害、无霉变的种子。

3.选择具有一定抗病能力的品种。

二、准备土壤

1.选择排水良好、肥沃的土壤。

2.进行深耕松土，使土壤松散透气。

3.施入有机肥料，如腐熟堆肥或鸡粪等。

三、播种

1.将选好的尖椒种子按照行距和株距要求进行播种。

2.在播种前先将种子浸泡在温水中约1-2小时，以提高发芽率。

3.将种子均匀撒在沟中，覆盖薄层土壤。

四、管理

1.保持土壤湿润但不过湿，避免水分过多或过少。

2.及时除草，保持周围环境整洁清爽。

3.定期施肥补充营养物质。

五、病虫害防治

1.定期巡查并及时发现病虫害问题。

2.采用生物防治或化学药剂进行防治。

3.注意药剂的使用量和使用方法，避免对环境和人体造成伤害。

六、收获

1.尖椒开始变色时即可采摘，以保证口感和营养价值。

2.采摘时要小心轻拿轻放，避免损伤果实。

七、存储

1.将采摘好的尖椒放入通风良好的环境中，避免过度密闭。

2.避免阳光直射，以防果实变质或腐烂。

3.如需长期保藏，则可进行冷藏或冷冻处理。

北方地区设施辣椒各茬次栽培技术

北方地区设施辣椒各茬次栽培技术

北方地区设施辣椒各茬次栽培技术

北方地区辣椒的种植需要选择阳光充足、排水良好的地块。最好选择秋季或春季播种。秋季播种的辣椒一般可以在次年5月份采收，春季播种的辣椒一般可以在同年9月份采收。

北方地区辣椒的品种选择非常重要。常见的辣椒品种有辣椒头、油果椒、多宝椒等。辣椒的选用需要根据目的和销售市场进行选择，要考虑产量、抗病性和适应能力。

然后，北方地区的辣椒栽培需要注意保温和温度控制。一旦气温过低，辣椒的生长和结果将受到很大影响。在北方地区，可以使用覆盖膜或其他保温材料控制温度。辣椒生长过程中需要适度的灌溉，保持土壤湿润，但不要过于湿润。

北方地区的辣椒需要定期施肥。一般来说，播种后10天左右，可以进行一次基肥施用，每亩用山鸡粪2-3吨，秸秆灰300-500公斤。在生长期间，每隔15-20天施用一次追肥，每亩用尿素1.5-2.5公斤，磷酸三钙0.5-1.0公斤。

北方地区的辣椒还需要注意病虫害的防治。辣椒常见的病虫害有疮痂病、霜霉病、斑点病等。可以根据具体情况选择合适的防治措施，如定期喷洒农药、剪除受感染部分、合理轮作等。

北方地区辣椒的栽培技术需要合理选择种植地点和品种，并进行保温、温度控制、施肥和病虫害防治等工作。只有做好这些方面的工作，才能提高辣椒的产量和质量。