生物工程综合性专业实验的教学改革与实践

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２ ０ 年 第 ８期 ０９ 第 ３卷 总 第 １６ ６ ９ 期
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生物 工程 综合 性 专 业 实验 的教 学 改革 与 实践
肖连冬
（ 南阳理工学院 生物与化学工程学院，河南 南阳 ４３０ ） ７０４
［ 要】 摘 生物工程专业是以培养应用型人才为 目标 从改变实验设置方式、优化实验教学体系及教学内容、改进教学方法入手・对生物工程
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设置 方式 大 大提 高 了 学 生的 学 习兴 趣 ， 学 生整 体 素 质提 高有 对 着非常好 的作用，学 生也非常满意 。
２ 生 物 工 程 综 合 性 专 业 实 验 教 学 体 系 及 教 学 内容 安排
２ １突 出综合 实验的课 程体 系建设 ．
根据 我院生物 工程 专业的理论课教学体系 的基本框架和 培 养 方 向 ， 综 合性 专 业 实 验 教 学 体 系进 行 合理 安排 。 院 生 对 我 物工程专业培养方向侧重于发酵工艺、 生物制药及生物能源 ， 开设课程主要涵盖发酵工程、生物物质分离工程 、生物技术、 酶 工程 及 细 胞 工 程 等 。 此 我们 制 定 出了 综 合实 验 的 三 大基 本 据 模块 ： 一、微生物菌种分离及选育技术综合实验 ；二、发酵技 术综 合 实 验 ； 、生化 物 质 分 离技 术 综 合 实 验 。各 模 块 间 既具 三 相对独立性 ， 又相互联系 。 微生物菌种分离及选育技术综合实 验突 出训练学生微生物分离选育方面的基本知识及操作技能 ， 是 生物 工 程 专 业 各研 究方 向 的 基础 ， 要 专 业基 础 课 及专 业 理 需 论课 作支撑 ； 发酵技术综合实验 突出训练微生物发酵、过程控 制及产品检测技术， 是生物工程 中的中间阶段 ， 但它需要好 的 菌种 和 发 酵 后 对 产 品 的分 离 检 测 有 ， 生 物 工艺 学 和 发 酵工 程 有 中学过发酵过程控制 方面的理 论知识作支撑 ； 生化物质分 离技 术综合实验突出训练产物分离纯化操作技术， 此实验可以直接 从 生物 材 料 中 分 离纯 化 产 品 ， 可 以 对 微 生物 发 酵 液进 行 产 物 也 的分 离 纯 化 ， 生物 工 程 下 游技 术 一 门 课 中 学过 产 物 的 分离 纯 在 化方法在此得到 实践 。
综合 性专业 实验进 行教 学改革 与实 践，取得 了 良好 的教 学效 果 。 【 关键词 】 工程 ；综合性 专业 实验 ；教 学 改革与 实践 生物 ［ 图分类号 】４ 中 Ｇ 【 文献标 识码 】 Ｂ 【 文章编 号】０７１６（０ ９０－３ ７０ ｌＯ —８５２ ０）８０ １—１
生物 工 程 是 一 门 以 生命 科 学 为 基础 包 含 基 因 工程 、 胞 工 细 程、酶工程和发酵工程新技术手段而综合形成的新兴学科 ， 具 有 很 强 的 实验 性 和 应 用性 。 为 工科 专 业 的生 物 工程 专 业 ， 作 学 生培养应 以应 用型、产业化人才为主， 要求学生除了需要掌握 生物工程 的基础实验方法和手段外， 还需要具有整体实验的综 合安排能 力和一定的创新意识。因此， 在学生实践能力 的培养 过 程 中 ， 置 专 业综 合 实 验 加 强 学 生素 质 教 育 与培 养 创 新 能 力 设 方面 有 着 重要 的作 用 。 近 年来 ， 学 生 在就 业 方 面 所 面 临 的压 力 越 来越 大 ， 为 大 作 毕 业 实 践 教 育 环 节 的 毕 业 论 文 （ 计 ） 由于 学 生 的过 早 求 职 设 则 而 有 所 弱 化 。 在教 学过 程 中通 过 与学 生 的交 流 发现 ， 生 在 而 学 找工作的过程 中， 用人单位对学生实践动手能力和基本科研素 质要求却在逐年提 高，因此 ， 培养学 生的创新和动手能力的综 合性专业 实验便成了学 生在校期间的最重要的教学环节之一 ， 也是保证人才培养 目标实现 的关键和就业 的奠基石。 南 阳理 工 大 学 生物 工 程 专 业 综合 实 验 已经 开 设 多年 ， 过 通 不断教学改革与实践， 取得 了一定的成绩 。 现结合 我院专业综 合实验的实际运行情况， 就如何提 高教学质量 ， 提高学 生的素 质 和 能力 ，落 实 好 这一 教 学 环 节 谈 些经 验 与 体 会 。
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