下载文档原格式
巨峰葡萄栽培管理技术（最新）巨峰葡萄，属中熟类品种，该品种属四倍体。
欧美杂交种。
原产日本。
大井上康于1937年用大粒康拜尔早生为母本，森田尼为父本杂交培育，为四倍体品种，中国1959年引进。
并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。
巨峰葡萄，果实成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。
巨峰葡萄败花严重，坐果率低，果穗松散，重摘心可以提高巨峰葡萄坐果率，增加产量，改善品质。
葡萄开花前7-10天，结果枝在花穗以上保留2-3张叶片、营养枝保留5-6张叶片摘心，主蔓延长枝到立秋前后摘心。
结果枝和营养枝除保留先端1个副梢外，其余副梢全部抹除。
结果枝和营养枝先端的副梢长到一定长度时分别保留6-8张叶片和8-10张叶片摘心，其上发生的两次副梢和主蔓延长枝的副梢均保留1张叶片反复摘心。
在摘心和处理副梢的同时，根据负载量疏去多余果枝、营养枝和果穗，留下的果穗去掉穗尖的1/4至1/5，并去掉副穗。
果实性状穗大、粒大、单粒重10克左右。
8月下旬成熟，成熟时紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。
平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克，果皮厚，紫红色，有果粉，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味。
平均果重8克，经激素处理可达12克，果粒呈卵圆形，穗重600－1500克，果肉硬而脆甜，品质极佳，7月中旬成熟，极耐贮运，果粒深紫到黑色，含糖量17%，果粉厚，果肉硬，可刀可切片，耐贮运。
巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一。
至2003年以来由于片面追求产量，管理跟不上等原因，使品质下降，影响其商品价值和市场竞争力。
因此应从限产提质入手，狠抓综合管理，从而提高巨峰葡萄品质。
其技术措施如下：施肥灌水巨峰葡萄对肥水条件要求较高，对氮磷钾的比例要求较严格，一般每增产100公斤浆果，需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤钾。
栽培技术寿宁县隶属福建省宁德市，位于闽东地区北部。
凤阳镇位于寿宁县境最南端，全镇平均海拔650米，属中高海拔山区乡镇，种植巨峰葡萄成熟期在8月下旬至9月下旬，个别地区可延迟到国庆节，高山葡萄成熟期比闽东沿海平地葡萄晚熟40~60天，有效延长鲜果供应期，成为福建省高山晚熟葡萄重点产区，近年来葡萄种植面积得到快速扩大。
然而，高山葡萄出现了转色困难、不能正常成熟，单性结实率偏高、甚至绝收，花果管理不规范、品质良莠不齐，病害逐年加重等一系列技术问题，严重制约着产业的健康发展。
为进一步规范高山葡萄栽培技术，促进高山晚熟葡萄产业健康、稳定发展，笔者于2018—2020年连续3年在凤阳镇官田村寿宁县祥瑞葡萄种植专业合作社开展高山晚熟葡萄高效绿色栽培关键配套技术攻关与示范，3年平均亩产值超1.8万元，取得显著成效。
现对高山晚熟葡萄高效绿色栽培关键技术予以总结。
1示范园基本情况示范园位于福建省寿宁县凤阳镇官田村境内，地理坐标为北纬27°13′39″、东经119°28′06″，气候温暖湿润，海拔700米，属中亚热带山地气候，年平均气温14.8℃，1月平均气温4.8℃，7月平均气温25.5℃，≥10℃的有效积温4765~6570℃，年日照时数1600~1700小时，年降雨量1506~2070毫米。
示范园土壤为壤砂土，土层较深厚，经土壤取样分析，pH值4.26，碱解氮含量76.88毫克/千克，有效磷含量89.17毫克/千克，有效钾含量250.35毫克/千克，有机质含量16.73克/千克。
示范园面积100亩，是目前凤阳镇连片规模比较大的规范管理葡萄生产基地。
2高效绿色栽培关键配套技术2.1避雨设施栽培技术寿宁县凤阳镇气候特点是雨量充沛、多雾、空气湿度大，葡萄病害发生特别严重，为了克服高山葡萄生产的不利因素，示范园采用热镀锌钢管建设连栋大棚（图1），连栋棚2~20栋不等，单栋避雨大棚建设规格：棚宽5.0米，棚肩高不低于2.0米，棚顶高不低于3.5米，棚长35米以下；棚边立柱采用钢筋水泥柱外径不少于100毫米×100毫米或圆管外径×管壁厚度不小于47毫米×2毫米，柱间距不大于3米；肩管圆管外径×管壁厚度不小于42毫米×2.0毫米；拱管圆管外径×管壁厚度不小于25.0毫米×1.2毫米，拱管间距不大于1.0米；以上主体结构骨架材料必须采用热浸镀锌管，直接的焊点必须满焊且做防腐处理。
巨峰葡萄栽培管理主要技术一、施肥 1、基肥：10-11月结合深翻时施入，以迟效有机肥为主，亩施肥量3000公斤，过磷酸钙50公斤，石灰25公斤，硼砂3公斤，硫酸锌2公斤。
2、追肥：①萌芽肥：3月上旬，萌芽前10-15天，亩用复合肥15-20公斤或尿素5-7.5公斤，硼砂2-3公斤或0.2%硼砂液，以速效氮、磷肥料为主，占追肥量的12%。
②花后肥：亩施复合肥20公斤或尿素5-10公斤，喷0.3%硼砂加0.2%尿素，或叶面肥，以速效磷、钾肥料为主，占追肥量的11%。
③膨果肥：5月中旬，果实黄豆粒大时，于生理落果结束后，亩施专用复合肥为主25公斤，加尿素10公斤、钾肥10-15公斤；隔10-15天再施专用复合肥20-25公斤，尿素7-10公斤、钾肥10公斤，隔10-15天喷施0.3%磷酸二氢钾加1%尿纱或施宝乐，葡丰安等叶面肥，以氮为主，配合磷、钾。
占追肥量的48%。
④成熟肥：6月中旬，果实进入二次膨大，亩施钾肥15-20公斤、磷肥10-15公斤和0.1-0.2%硫酸镁(加0.1%熟石灰)根外追肥，以磷、钾为主，配合少量氮肥和镁肥，占追肥量的17%。
⑤采后肥：以氮为主，亩施尿素10公斤或氮磷钾复合肥20公斤，促树体恢复，占追肥量的12%。
3、肥料比例：N:P 2O 5:K 2O 的比例为1:0.8:1.2 4、施肥量折算：以产100公斤鲜果计算，折有效成份，施N1.5-2.5公斤、P 2O 51.2-2.0公斤、K 2O 51.8-3.0公斤。
有机肥施用量占施肥总量的50-60%（以纯N 计算）。
5、施肥方法：⑴土壤施肥：在根系密布层上方，距株40-50厘米外，挖深10厘米的环状浅沟或条沟或穴，施入肥料后覆土。
沟、穴位置要轮换。
⑵根外追肥：展叶后至落叶前，于叶面喷施微量元素、植物生长调节剂，可结合病虫防治，喷施次数5-8次。
硫酸锌(0.1-0.2%)、硫酸镁(0.1-0.2%)、硫酸锰(0.05-0.1%)。
巨峰葡萄栽培技术及防害措施（5篇）第一篇：巨峰葡萄栽培技术及防害措施巨峰葡萄栽培技术及防害措施目前，在市售的鲜食葡萄品种中，巨峰葡萄穗大、粒大、色艳、肉厚、酸甜适中，倍受消费者青睐。
为了给广大葡萄种植爱好者提供方便，根据中国葡萄交易网相关资讯，汇总其在栽培管理上应抓好几点关键技术环节和防害措施分享大家。
一、如何栽培巨峰葡萄？（一）主要性状1、3月上中旬萌芽、5月上旬开花，从萌芽到成熟138天左右，活动积温3132℃——3412℃.2、花芽分化好，稳产。
3、叶片：中型叶片，一般叶片面积138.9平方厘米，摘心心下最大叶面积230平方厘米。
4、抗逆性，易感黑痘病、灰霉病、穗轴褐枯病、霜霉病。
（二）坐果不良表现及原因坐果不良有两种情况，一是坐果率低，落花落果严重;二是坐果较好，但果穗上大小粒严重，正常有核的大粒果占比例不多，而异常无核小果粒都很多。
导致巨峰葡萄坐果不良原因主要是：1、花器异常。
2、受精时间长。
3、体内激素失衡。
4、树势失调过旺。
5、环境因子。
开花时白天温度低于20℃，无核果比率增加，降雨冲刷柱头的分泌液，使花粉脱落。
（三）关键性栽培技术目标：提高坐果率，减轻落果，稳定产量1、花前控氮肥，控制树势。
开花前新梢控制在70厘米以下，有利于坐果，开花前新梢长度达80厘米以上，坐果低。
控制新梢生长主要措施花前控制氮肥和控水，中等肥力的葡萄园，基肥少施，每亩可用0.5吨鸡粪和100斤磷肥施下，不施芽前肥，坐果后每亩可施复合肥100斤+40斤硫酸钾，分2次施入，间隔10天。
硬核期亩施40斤硫酸钾，如挂果多的葡萄园亩施20斤复合肥。
着色肥再施适当钾肥。
2、花前摘心。
开花前3—5天至见花期摘心，长势弱的梢可在花序上留5—6叶摘心，长势旺可在花序上留3—5叶摘心，摘心后(5天)进入开花坐果期，大量营养集中到花序上，有利坐果。
3、花前叶面喷施助壮素江苏南通施壮化工有限公司生产的甲呱鎓水剂(助壮素)，有效成分25%，每瓶15毫克兑水15斤，长势旺的浓度可提高每瓶兑水12斤，于花前5—7天喷施。
巨峰葡萄高效丰产种植管理技术是怎样的？适合什么地方种植？巨峰葡萄是一种非常受欢迎的葡萄品种，它适合在多种地理和气候条件下种植。
然而，它在不同地方的生长表现和果实质量可能会有所不同，那巨峰葡萄高效丰产种植管理技术是怎样的？适合什么地方种植？一、巨峰葡萄高效丰产种植管理技术是怎样的？1、肥水管理：（1）施肥：在生长季节内，及时施用适量的有机肥或葡萄专用肥料，以提供植物所需的养分。
（2）灌溉：保持适度的土壤湿度，特别是在果实膨大和成熟阶段，确保葡萄获得足够的水分。
2、中耕除草：定期进行中耕和除草，保持葡萄园的土壤松散和清除杂草，有助于提高土壤通气性和水分渗透性。
3、合理负载：（1）负载管理是为了确保每株葡萄树上的果房数量适中，以保证果实的大小和品质。
（2）在果房开始膨大之前，根据树势和品种特性，进行果房疏花和修剪，以避免果房过多而影响果实发育。
4、疏花序：在葡萄的花序形成初期，进行适度的疏花，以确保每个花序上只留下足够数量的花朵。
这有助于平衡果房数量和果实负载，提高果实的品质和大小。
5、疏果穗：当果实开始膨大时，进行果房的适度疏果穗。
这有助于葡萄树集中资源，促进果实的生长和糖分积累。
6、修果穗：在果实发育期间，定期进行修果穗，去除残缺或不发育良好的果实。
这可以提高果实的品质和色泽。
7、病虫害防治：（1）定期巡查葡萄树，检测病虫害问题的早期迹象。
（2）使用有机或化学农药进行预防性和治疗性的病虫害防治，但务必遵守产品说明和农药使用法规。
8、果实套袋：在果实开始发育时，套袋可以有效地防止果实受到害虫和鸟类的损害。
选择透明的袋子，以确保阳光和空气可以透过，有助于果实的成熟。
二、巨峰葡萄适合什么地方种植？1、贫瘠、干燥的土壤：巨峰葡萄主要适合生长在贫瘠、排水良好的土壤中。
这种葡萄品种对富含有机质的土壤不太敏感，因此在一些贫瘠的土壤中也能表现出色。
然而，土壤排水性非常重要，以避免根部腐烂。
2、气候条件：巨峰葡萄适合在温暖、阳光充足的气候下生长。
巨峰葡萄高效丰产种植管理技术巨峰葡萄怎么种植？随着人们的生活水平越来越高，追求的生活品质也越来越高，下文是一专家一直在研究和试验如何通过栽培管理措施，有效提升巨峰葡萄的果品质量，通过四年多的实践，借鉴前人经验，总结了以下全面提升葡…巨峰葡萄怎么种植？随着人们的生活水平越来越高，追求的生活品质也越来越高，下文是一专家一直在研究和试验如何通过栽培管理措施，有效提升巨峰葡萄的果品质量，通过四年多的实践，借鉴前人经验，总结了以下全面提升葡萄果品质量的技术措施。
1 肥水管理巨峰葡萄易丰产、高产, 但对肥水条件要求也较高, 对氮磷钾的需求量、比例和时期都有较严格的要求, 实践证明秋季增施基肥, 生长季节追施叶面肥, 有利于提高果实品质。
1.1 葡萄施肥的重点是秋施基肥。
威县巨峰葡萄一般于9月下旬采收完毕, 葡萄采收后, 是一个非常重要的吸收营养、制造营养和储存营养的关键时期, 这时施入基肥, 可大大提高光合作用和增加植株有机质的贮存, 此期施肥俗称“月子肥”, 既补充当年结果的营养损失, 又对翌年的树势、花芽分化及幼果生长有重要意义, 对提高果品产量和质量有着不可忽视的作用。
而且, 秋施基肥也利于损伤根系的愈合和萌生新根, 因为此时虽然枝叶已经停止生长, 但根系仍在活动, 此期的气温也很适合根系的生长, 施肥后损伤根系很快就会愈合且会生出许多新根, 这对翌年早春营养的吸收起着很重要的作用。
再者, 秋施基肥水源足, 气温高, 可使肥料及早分解被根系吸收, 使葡萄秋叶制造更多的养分, 供葡萄越冬和春季生长之用。
若春施基肥, 会使肥效发挥推迟, 在春季, 新梢和果实同时生长大量需要养分时, 会因养分不足而造成营养生长和生殖生长的竞争, 降低坐果率, 影响花芽分化、甚至会影响到果实膨大、着色和含糖量等。
基肥种类以有机肥为主, 辅施少量化肥;施肥量可根据肥料种类不同而调整, 一般有机肥 (当地一般以鸡粪为主) 亩用量3 000 kg左右;施肥方法应采用沟施法, 施后灌水。
庭院葡萄套袋技术要点
1.土壤条件：由于葡萄种植需要土壤腐殖质含量较高，改良性薄壤较佳，土壤水分容量较大，排水能力较好。
2.土壤管理：应定期进行氧化消碳、松土深翻、去草除草等管理措施，注意土壤性质，保持良好的水肥状态。
3.葡萄栽培：选择套袋技术，以衣架等基座形式固定，每件基座可置
入多件葡萄浆果。
4.葡萄缠绕：选择粗线，并通过制作不同规格的缠绕机
来实现葡萄缠绕，增加葡萄种植行之间的距离，保护树枝，加强种植强度。
5.氮磷钾肥施用：选择叶面施肥，根据葡萄生长情况，及时施用适量氮磷
钾肥料，以提高产量和品质。
6.水肥管理：应改善土壤水分储量，把握施
肥和施水的最佳时间，注意保持良好的水肥平衡，以免过度施肥和过量施水。
7.施用农药：应采用有效的农药，控制葡萄病虫害，根据实际情况施
用适量农药，以提高农作物产量和品质。
葡萄套袋前管理技术要点一、树液流动期、萌芽期管理1、出土。
我县一般在3月上旬萌芽前出土为宜，太迟或太早都不利葡萄的生长发育。
2、施肥浇水。
出土后应及时施肥浇水，一般亩施尿素50公斤，硫酸钾30公斤。
3、清园。
在上架前喷一次波美3—5度石硫合剂。
二、花前管理1、萌芽后针对绿盲蝽每隔七天喷药一次，所用药剂为吡虫啉1000倍﹢马拉硫磷1000倍或吡虫啉1000倍﹢氯氰菊脂1000倍。
2、预防霜冻。
结合喷药可喷施一次1000倍天达2116防冻增产剂，可预防霜冻。
3、抹芽定枝。
定枝应及早进行，一般情况下，红提、白鸡心每平方米留新梢8个左右，亩留枝4000-4500个左右；维多利亚每平方米留新梢12个左右，亩留枝5500个左右。
4、枝条管理。
在新梢长到30cm时，及时绑梢并将卷须摘除；在副梢长到5cm前应将副梢及时摘除，如果去副梢太迟，既消耗大量养分，还会刺激冬芽萌发5、开花前是防治霜霉病和炭疽病的关键时期，应根据天气和病害发生情况做好防治工作，所用的药剂有福美双600倍﹢甲霜灵800倍或福美锌600倍﹢乙磷铝400倍6、在开花前如遇高温干旱且树势较弱则应施肥浇水。
三、套袋前管理1、摘心。
在落花后应对维多利亚和红提两个品种及时摘心，摘心太早会造成果穗太紧且大、小粒严重，太晚会消耗大量养分而影响幼果的生长。
2、施肥浇水。
五月下旬到六月份是葡萄幼果第一次生长高峰期，也是葡萄需水需肥较多的时期，落花后应及时追施化肥并浇水，一般亩施尿素25公斤，硫酸钾30公斤，磷酸二铵25公斤。
3、六月份葡萄枝条生长量大，葡萄园容易密闭，这时应做好病害的防治工作4、套袋时间。
套袋工作应在6月20日以前完成，套袋后应及时浇水。
