当前位置：文档之家 › 我国乳酸市场发展前景广阔

我国乳酸市场发展前景广阔

  • 格式：pdf
  • 大小：736.15 KB
  • 文档页数：3

第18卷第9期2010年9月精细与专用化学品 FineandSPeeialtyChen一ie󰀁15SeP.2010󰀁45󰀁

我国乳酸市场发展前景广阔

杨晓宇(中国化工信息中心,北京100029)

摘要:介绍了我国乳酸󰀁乳酸盐(醋)的生产现状,分析了我国乳酸的生产消费及发展趋势.随着发酵技术的飞速发展,极大地推动了乳酸行业的发展,市场前景十分广阔󰀁关挂词:乳酸;乳酸盐,乳酸醋;聚乳酸;市场分析

AbrightfutureoflaetieacidmarketinChina飞叭 NGXiao一yu(ChinaNationalChemiealInformationCenter, Beijing100029,China)

A加tract:Theproduetionoflaetieaeid, itssaltsandesterswereintrodueedinChina.TheeonsumptionanddevelopmentProgressoflaetieaeidwereanalyzed.WiththeraPiddevelopmentoffermentationtechnology, itwillhavegreatlyPromotedforthaProgressoflaetieaeidindustry, 50theprosPeetsoflaetieaeidwillbebright.Keywo油 :laetieaeid;laetiesalts;laetieesters;PLA;marketanalysis

乳酸(2一经基一丙酸),英文名称Lacti󰀁acid,纯品为无色液体,是最简单的经基酸󰀁工业品为无色到浅黄色液体,无气味,具有吸湿性󰀁分子存在2种光学异构体(D-乳酸和L一乳酸),其理化性能十分相近,只是旋光性相反󰀁左旋(L)乳酸分子多见于酸奶中,右旋(D)乳酸很少存在于天然产物中,因为细菌无法产生出具有纯右旋构型的乳酸分子󰀁乳酸广泛存在于人体󰀁动物及微生物代谢之中,也存在于与人民生活密切相关的多种食品中󰀁乳酸主要应用于饮食业󰀁医药󰀁制革󰀁化工等领域,更为重要的是L一乳酸是生产聚乳酸的原料,聚乳酸是可以降解的高分子材料,有着广阔的发展前景󰀁1我国乳酸的生产现状

2009年我国乳酸的总产能约为160kt/a,主要使用发酵法生产,生产厂家有河南金丹乳酸有限公司󰀁安徽丰原生物化学股份有限公司󰀁江西武藏生物化工有限公司等,上述3家公司占我国乳酸市场的近90%󰀁河南金丹乳酸科技有限公司的乳酸产量达到72kt,采用发酵工艺,产品以DL一乳酸为主󰀁此外,还有许多规模较小的生产厂家,如盐城华德生物工程有限公司󰀁湖北亚风乳酸集团公司和山西乐达生物化学有限公司等,产能均在数百吨到千吨范围之内󰀁我国乳酸的主要生产厂家及产能见表1󰀁

表 1200,年我国乳酸主要生产厂家情况kt/a

乳酸乳酸盐(菌李河南金丹乳酸有限公司安徽丰原生物化学股份有限公司江西武藏生物化工有限公司盐城华德生物工程有限公司湖北亚风乳酸集团公司山西乐达生物化学有限公司总计发酵工艺;DL一乳酸发酵工艺;L一乳酸发酵工艺;仆乳酸󰀁L一乳酸;SL󰀁CL󰀁ZL等发酵工艺;D介乳酸󰀁L一乳酸;EL󰀁CL󰀁SL等发酵工艺;乳酸盐(酷)发酵工艺;L-乳酸󰀁L一乳酸钙等󰀁 Uno自,山O524054

收稿日期:2010一08一14作者简介:杨晓宇(1983一),男,主要从事生物化工产品的信息研究工作󰀁半青多日与专用化学品第川卷第9期

我国发酵法生产乳酸的瓶颈主要来自原料玉

米,乳酸的生产厂家必须与其他以玉米为原料发酵

生产其他产品的化学公司竞争,如乙醇󰀁柠檬酸󰀁

氨基酸等󰀁近几年,由于乙醇燃料工业规模的不断扩大,使乳酸生产的原料供应不足󰀁续表

2进出口情况

2005年以来,我国乳酸的进口数量逐年增加,进口价格在不断变化,但幅度不大󰀁2007年进口

平均价格为2346.6美元/t,同比增长6.0%󰀁2009年进口平均价格为2004.6美元/t,同比下降了

󰀁.9%󰀁我国乳酸的出口数量不断增加,由2005年

的ZOkt,增加到了2009年的41.Zkt󰀁出口均价也

呈上升趋势,近年来我国乳酸的进出口情况如表2

所示󰀁

表2近年来我国乳酸的进出口情况2008年2009年进口海关进口数量所占比例进口数量所占比例/t/%八/%九龙海关 209.64.1194.53.1拱北海关 135.72.687.31.4南京海关 92.61.883.81.4广州海关 78.51.552.60.8北京海关 33.30.640.40.7宁波海关 821.639.90.6其他海关 61.61.227.40.4合计 5142.11006201100

年份进口数量/kt进口均价/(美元八)出口数量/kt出口均价/(美元八)20052271.120062007 3.73.72211.92346.631 31.8 20085.12023.3 20096.22004.632.841.2956.8852.199412331179.8

我国乳酸的进口主要集中在上海海关󰀁天津海

关和黄浦海关,2009年通过这3个海关进口的乳酸合计达到5.4kt,同比2008年的4.3kt增长了

25.6%,占总进口量的比例也相应的由2008年的

84.3写增长到87.3%󰀁其中变化幅度最大的是天津海关,进口量由2008年的176t增加到了2009

年的906.4t,占总进口量的比例也相应的由3.4%

增加到14.6%󰀁近两年我国乳酸的进口海关情况如表3所示󰀁

表3近两年我国乳酸的各海关进口情况2008年2009年进口海关飞石蔽画下丽万面面尸一证󰀁雨瘾厂茄否面矿八/%八/%上海海关 3615.770.33885.662.7天津海关 1763.4906.214.6黄埔海关547.410.6620.810.0青岛海关109.82.1262.54.22008年,我国乳酸的出口主要集中在南京海

关󰀁青岛海关和上海海关,通过这3个海关出口的

乳酸合计达到29.4kt,占总出口量的89.8%󰀁仅

南京海关的出口量就为13kt,占总出口量的

39.8%󰀁2009年,我国乳酸主要出口海关为青岛

海关󰀁芜湖海关和南京海关,合计达到35.Okt,

占总出口量的90%󰀁从各海关出口乳酸的量变化

幅度均较大,南京海关的出口量由2008年的

13.okt降低到7.skt,占总出口量的比例也相应的

由39.8%降低到18.4%,芜湖海关的出口量由

2008年的781.7t增加到9.3kt,增加了10倍之

多,占总出口量的比例也相应的由2008年的

2.4%增长到22.6%󰀁近两年我国乳酸的出口海关情况如表4所示󰀁

表4近两年我国乳酸的各海关出口情况

2008年2009年出口海关出口数量所占比例出口数量所占比例八/%八/写南京海关 13029.239.87562.918.4青岛海关 11022.133.618362.144.6上海海关 5357.816.43302.78.0武汉海关 1255.63.81733.74.2天津海关 1161.73.5695.41.7芜湖海关 781.72.49282.622.6九江海关 61.30.286.40.2郑州海关 40.00.10.00.0九龙海关23.00.1103.30.3其他海关 35.30.134.80.1合计 32767.7100.041163.9100.02川()年9月杨晓宇:我国乳酸市场发展前景广阔

3消费情况及发展前景

随着乳酸技术的不断发展,其产能󰀁产量和消

费量都有不同程度的增长,2008年表观消费量为

42.3kt󰀁2005一2009年消费量的年均增长率约为

7.0%󰀁近年来我国乳酸的供需情况如表5所示󰀁量生产,并于2009年将其扩产到10kt/a󰀁此外,如安徽丰原生物化学股份有限公司󰀁中粮集团󰀁山

东三星集团等也相继建设PLA生产线󰀁PLA是乳酸的主要下游产品,PLA的扩能必将引起乳酸消

费量的上涨,2008~2013年,工业应用方面消费

的增长速度显著高于其他方面󰀁

表5我国乳酸的供需情况产能/(kt/a)产量进口量出口量kt表观消费量4结语

20052008>75>144527O 2.9 5.120.032.834.942.3

目前我国乳酸主要用于食品饮料󰀁工业生产和医药与个人护理等󰀁2008年的消费结构为:食品饮料的需求量约23kt,占总消费量的53%,工业

应用(主要是PLA生产)的需求量约12kt,占总

消费量的29%,医药及个人护理的需求量约

6.skt,占总消费量的18%󰀁我国乳酸的消费结构如表6所示󰀁

表6我国乳酸的消费结构消费量 2005200820132008~2013年均增长率/%食品饮料18~21工业应用7一9医药及个人护理5一6总计30~36 19~2725~306 11~1317~22106~78~96 36~4750~617

我国乳酸的最大消费领域在食品饮料,并以

6%的年均增长率增加,主要包括调味品󰀁造酒业和牛奶加工等方面,此外乳酸钠用于食品加工中

pH值调节剂,乳酸钙用于运动饮料的填加剂󰀁工业应用方面主要包括皮革制造󰀁微电子和电镀行业及PLA生产󰀁未来几年,用于PLA生产的乳酸的消费量将有所增加󰀁我国是主要的PLA生产国之

一,主要生产厂家有浙江海正生物材料有限公司󰀁江苏九鼎集团等󰀁近年来,我国消除󰀁白色污染󰀁󰀂降低气体排放󰀁减少化石资源消耗的呼声越来越强烈,许多

PLA生产厂家都在扩能扩产󰀁2007年,由中国科学院长春应用化学研究所和海正集团合作建成

skt/a可降解聚乳酸树脂工业示范生产线已实现批我国生产的乳酸产品绝大部分是DL一乳酸,而市场需求量最大的是L一乳酸󰀁由L一乳酸分子所得到的聚乳酸分子量和结晶度高,性能优异󰀁再者,

由于人体内只有代谢L一乳酸的酶,D一乳酸不能被人体代谢吸收󰀁乳酸生产企业应当及时调整产品结

构,转变为以生产L一乳酸为主,选育更优良的以

玉米为原料发酵生产L一乳酸的菌种或菌株󰀁我国生产乳酸和拟建的聚乳酸项目所需乳酸的

原料基本上都是玉米󰀁玉米在工业上用途主要用于

生产玉米淀粉󰀁燃料乙醇和柠檬酸等,市场供应并不充裕󰀁因此,乳酸工业必须加强技术攻关,进一步拓宽原料来源󰀁我国生产L一乳酸的装置规模小,生产出的聚

乳酸制品与石油基塑料制品相比,成本高,价格贵,影响推广应用󰀁因此乳酸的发酵󰀁提取和精制

必须向高效󰀁经济󰀁连续化󰀁自动化的方向发展,以提高质量󰀁降低成本,增强市场竞争力󰀁我国对乳酸及其衍生物的开发力度也在逐年加

大,其研发方向为低成本󰀁高收人󰀁高品质和无污染󰀁随着乳酸技术的快速发展,新的发酵技术和分离技术的不断涌现,使得乳酸的生产方法不断更新,极大地推动了乳酸行业的发展󰀁目前,产学研各单位都为乳酸工业的发展做了大量工作,取得了不少成果,但是要实现工业化应用还要付出更大努力󰀁我们要更妥善地处理知识产权与交流合作的关系,进一步加强有关各方面的技术交流与紧密合作,一定能共同促进我国乳酸工业健康快速发展󰀁此外,随着人们对健康需求的进一步增长,乳酸食品饮料必将越来越受到青睐󰀁此外相关刺激政策的不断出台和配套设施的完善,促使

合集下载

乳酸菌的应用与发展前景

乳酸菌的应用与发展前景

龙源期刊网

乳酸菌的应用与发展前景

作者：刘 萍 宋 霞

来源：《中国当代医药》2010年第10期

[摘要] 通过对乳酸菌的研究,了解到只有经过特殊工艺处理的乳酸菌才能到达肠道。进入肠内的乳酸菌,必须具备数量多、活力强的特性,才能发挥其生物功效。如何研制出高浓度且活力强的乳酸菌,是当今微生物学家追求的方向。

[关键词] 乳酸菌;乳酸菌制品;应用发展

[中图分类号] R151.4+1 [文献标识码]B [文章编号]1674-4721(2010)04(a)-133-02

目前,乳酸菌及乳酸菌饮料在中国市场可谓家喻户晓,它正以每年25%的速度在增长,据有关报道,中国的乳酸菌奶饮品的年总产量已经突破50万吨,年产值也超过25亿元人民币。在国外益生菌产品的发展也普遍受到重视,像日本市场上各种品牌的益生菌产品满目皆是,非常吸引消费者的注意力。

1 乳酸菌分类

乳酸菌大体上可分为两大类。一类是动物源乳酸菌,一类是植物源乳酸菌。因为动物源取自动物,因此菌种常处于相对不稳定状态,其生物功效也较不稳定,且在大量食用时,很容易导致人体动物蛋白过敏,即排斥反应。而植物源乳酸菌,因为取自植物易被人体认可,不论摄取多大量,都不会产生蛋白排斥反应,且植物源乳酸菌比动物源性更具有活力,能比动物源性蛋白以多8倍的数量到达人体小肠内定植,从而发挥其强大而稳定的生物功效[1]。

2 乳酸菌的治疗和保健

乳酸菌对人和动物都有保健和治疗功效,国内、外均有大量动物和临床试验证明,乳酸菌能维持微生态平衡和肠管机能,改善肝功能,防治乳糖不耐症(喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状),还有防癌、抗癌和抗衰老作用。

3 乳酸菌的历史及现状

20世纪,俄国的生物学家梅契尼柯夫(Mechnikoff,1845-1916),在他的“长寿学说”里明确指出,保加利亚的巴尔干岛地区居民,日常生活中经常饮用的酸奶中含有大量的乳酸菌,这些乳酸菌能够定植在人体内,有效地抑制有害菌的生长,减少由于肠道内有害菌产生的毒素对整个机体的毒害,这是保加利亚地区居民长寿的重要原因。这个“长寿学说”具有划时代意义。今天,乳酸菌及其饮品已在许多国家相当普及[2]。早在5 000年前人类就已经在使用乳酸菌。人们在认识乳酸龙源期刊网

毕业论文_酸奶的发展研现状与前景

毕业论文_酸奶的发展研现状与前景

h

h

高等教育自学考试毕业论文（设计）

题 目 酸奶的发展现状与前景

院

系 xx大学医学部

专

业 生物技术

班 级 13级独立本科（1）班

考生姓名 XX

准考证号 xxxxxxxx

指导老师

xxxx h

h 目录

第1章 酸奶发展现状………………………………………………………………（3）

第1.1节 酸奶的营养价值……………………………………………………（3）

第1.2节 酸奶的保健功能……………………………………………………（3）

第2章 酸奶的种类…………………………………………………………………（4）

第2.1章 普通酸奶……………………………………………………………（4）

第2.2章 保健酸奶……………………………………………………………（4）

第2.3章 风胃酸奶……………………………………………………………（4）

第3章 酸奶的发酵剂………………………………………………………………（4）

第4章 影响酸奶品质因素…………………………………………………………（5）

第5章 发展前景……………………………………………………………………（5）

h

h 酸奶的发展研究现状与前景

作者： xx

摘要：介绍酸奶的营养保健作用，阐述了酸奶的研究现状以及酸奶在生产储存过程中存在问题，最后对酸奶的发展前景进行了展望。

乳酸菌素分散片市场分析报告

乳酸菌素分散片市场分析报告

乳酸菌素分散片市场分析报告

1.引言

1.1 概述

乳酸菌素分散片是一种以乳酸菌素为主要成分的保健品，它具有调理肠道菌群、增强免疫力、促进营养吸收等功效。随着人们生活水平的提高和对健康的重视，乳酸菌素分散片市场需求逐渐增加。本报告将对乳酸菌素分散片市场进行详细分析，包括市场概况、市场需求分析、竞争对手分析等内容，旨在为相关企业和投资者提供全面的市场信息，帮助他们制定正确的市场策略和投资决策。

1.2 文章结构

文章结构部分内容如下：

文章结构部分主要包括对本文总体结构的介绍，包括各个部分的主要内容和安排。通过该部分的介绍，读者可以清楚地了解本文的框架和内容安排，有助于读者更好地理解和阅读全文。

1. 引言部分介绍了文章的概述，包括对乳酸菌素分散片市场分析报告的背景和意义进行了简要介绍，引出了本文的研究目的和意义。

2. 正文部分主要包括对乳酸菌素分散片的概述，市场需求分析和竞争对手分析。其中，概述部分对乳酸菌素分散片的相关内容进行了介绍和说明，市场需求分析部分对市场需求的整体情况进行了分析和探讨，竞争对手分析部分对目前市场上的主要竞争对手进行了分析和比较。

3. 结论部分包括市场趋势展望，建议与展望以及总结部分。市场趋势展望部分对未来乳酸菌素分散片市场的发展趋势进行了展望和分析，建议与展望部分提出了相关建议和展望，总结部分对全文进行了简要总结和归纳。

通过以上结构，本文将基于以上部分内容对乳酸菌素分散片市场进行深入分析和研究，力求全面、系统地呈现乳酸菌素分散片市场的情况和发展趋势。

1.3 目的

目的部分:

本报告旨在对乳酸菌素分散片市场进行深入分析，以便了解该产品在当前市场中的地位和未来发展趋势。通过市场需求分析和竞争对手分析，我们将探讨乳酸菌素分散片在消费者市场中的需求情况和竞争态势，为相关企业制定市场策略和产品定位提供参考和指导。同时，本报告也旨在对乳酸菌素分散片行业的发展趋势进行展望，为企业未来发展提供建议和预测。

聚乳酸的国内外现状及发展趋势

聚乳酸的国内外现状及发展趋势

聚乳酸的国内外现状及发展趋势

方群 Fangqun

摘要：聚乳酸是一种具有良好的生物相容性、可生物降解性和生物吸收性的脂肪族聚酯类高分子材料，主要原料乳酸来源于玉米等天然材料，其无刺激性、无毒副作用，对人体高度安全，对环境友好，可塑性好，易于加工成型，被公认为新世纪最有前途的药用高分子材料和新型包装材料。本文详述了聚乳酸类材料药物缓释材料及临床应用等药学领域中的研究进展，展望了未来聚乳酸类材料的研究及应用方向，为在克服聚乳酸材料原有缺陷的基础上开发出新用途的药学类材料提供有效的资料依据。

关键词：聚乳酸 药用高分子材料 现状 发展趋势

Domestic and overseas study and developing trends of

PolylacticAcid

Abstract:Polylacticacid is an aliphaticpolyester with excellent

biocompatibility,biodegradeability and bioabsorbability,and has been extensively

applied in biomaterials.The principalraw material,lacticacid,is derived from

cornandother natural materials.It is nonirritating and has nontoxic effects,and is thus

safe for humanuse.Because of its biodegradability,it is also environmentally

friendly.Polylacticacid shows high plasticity and is easy to form,and is considered to