2021高考生物一轮复习第1章细胞及其分子组成第4讲生命活动的主要承担者——蛋白质针对训练2(含解析)
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第4讲 生命活动的主要承担者——蛋白质
1．(2019·江苏高邮模拟)下图为一条肽链的分子结构简式，下列有关分析不正确的是
( )
A．这条肽链中的肽键数是2
B．构成肽链的氨基酸数目是2
C．该多肽叫三肽
D．在合成肽链时形成2个水分子
解析：该肽链是由3个氨基酸脱去2分子水形成的，叫三肽，含2个肽键。
答案：B
2．如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是( )
A．该分子中含有198个肽键
B．这200个氨基酸中至少有200个氨基
C．合成该蛋白质时相对分子质量减少了3 600
D．该蛋白质中至少含有4个游离的羧基
解析：该蛋白质分子含有2条肽链，且2条肽链之间由2个肽键连接，故该分子一共含
有200个肽键；由图可知，第70位、120位的氨基酸R基上有氨基，故组成该蛋白质分子的
200个氨基酸中至少含有202个氨基；合成该蛋白质时脱去的水分子数与形成的肽键数相等，
故合成该蛋白质时相对分子质量减少了18×200＝3 600；该蛋白质分子含有2条肽链，至少
含有2个游离的羧基。
答案：C
3．氨基酸的平均相对分子质量为120，如有一个2条链的多肽，相对分子质量12 276，
合成这个多肽的氨基酸的数目和指导它合成的DNA分子中脱氧核苷酸数目(不考虑终止密码
子)依次为 ( )
A．144，864 B．144，432
C．120，720 D．120，360
解析：多肽合成中，氨基酸数－肽链条数＝肽键数＝脱去的水分子数。氨基酸数×120
－(氨基酸数－肽链数)×18＝12 276，代入后可求得氨基酸数＝120；DNA指导蛋白质合成时，
DNA分子中脱氧核苷酸数目∶氨基酸数(最多)＝6∶1(最多)，所以DNA分子中脱氧核苷酸数
目至少为120×6＝720，C正确。
答案：C
4．某多肽链为199肽，其分子式为CxHyNaObS2(a＞199、b＞200)，并且由下列5种氨基
酸组成。那么该多肽彻底水解后将会分别得到赖氨酸、天冬氨酸的个数为( )
A．a－199、(b－200)/2 B．a－200、b－200
C．a－199、(b－199)/2 D．a－200、(b－200)/2
解析：从题意知该多肽为199肽，则它是由199个氨基酸组成的；又知该多肽分子式为
CxHyNaObS2，其中N有a个，则可知组成该多肽的199个氨基酸共有a个氨基；又知组成该多
肽的5种氨基酸中只有赖氨酸含有2个氨基，所以赖氨酸个数为a－199。由于组成该多肽的
5种氨基酸中只有天冬氨酸含有2个羧基，设该多肽共含有天冬氨酸为d个，反应前199个
氨基酸中氧原子共有4d＋(199－d)×2，形成199肽时脱去198个水分子，每个水分子含一
个氧原子，所以该多肽分子中尚存在氧原子数为b＝4d＋(199－d)×2－198＝2d＋200，d＝
(b－200)/2。
答案：A
5．现有一种“十三肽”，分子式为C54H95N17O20，已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。
(1)将该“十三肽”彻底水解后有____________个丙氨酸，________个赖氨酸，________
个天冬氨酸。
(2)和未水解的化合物相比，水解后________元素的数目增加，________元素的数目减少。
解析：(1)“十三肽”是由13个氨基酸脱水缩合而生成的，所以“十三肽”的C、N数目
为全部氨基酸中的C、N数之和。设水解后有x个丙氨酸，y个赖氨酸，z个天冬氨酸，依题
意有x＋y＋z＝13（按氨基酸数建立等式）3x＋6y＋4z＝54（按C原子数建立等式）x＋2y＋z＝17（按N原子数建立等式）
解方程组得x＝6，y＝4，z＝3。
(2)水解时肽键打开，水分子中的—OH和肽键中的—CO—相连，水分子中的—H和肽键中
的—NH—相连，因此和未水解的多肽相比，水解后H和O两种元素的数量增加了，其他元素
的数目都没有减少。
答案：(1)6 4 3 (2)H和O 无
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