《畜禽营养与饲料》第二章练习题一、名词解释
1、饲料物质饲料
2、粗饲料
3、青绿饲料
4、青贮饲料
5、能量饲料
6、蛋白质饲料
7、矿
8、维生素饲料
9、饲料添加剂10、一般青贮11、干草12、粗饲料的生物
处理法13、酶制剂14、益生素
二、填空题
1、 CFN 指 _____________,IFN 指_____________。
2、美国学者 _____________根据饲料的 _____________将饲料分为八大类，这八大类分别为
___________、 ___________、 __________、 ___________、 __________、 __________、__________、__________。
3、某一饲料干物质粗纤维含量在20%以上，同时粗蛋白的含量在20%以下的饲料属于
_____________。
4、 CFN 共有七位数组成，首位为
七位为 _____________。
_____________，第二、三位为_____________，第四到第
5、青贮饲料的IFN为_____________，能量饲料的IFN为 _____________。
6、影响青饲料营养价值的主要因素有青饲料的
饲料的 _____________及 _____________等。
_____________，青饲料的 _____________，青
7、常用青饲料的种类有 _________、 __________、 ________、_________。
8、常见的水生饲料有 _________、_________、 __________、__________。
9、猪和鸡对青饲料的利用有限，一是因为_____________，二是因为 _____________。
10、高粱苗、玉米苗中含有一种 _____________的物质，在饲料堆放发霉或霜冻枯萎时饲喂易
引起 _____________中毒，可用 _____________和_____________溶液肌肉注射解毒。
11、青饲料堆放时间长、发霉腐败、加热或煮后闷放过夜，饲喂时应防止____________中毒。
12、草木樨霉变或在细菌作用下___________变为 __________，易造成中毒。
13、青贮饲料能有效地保存青绿植物的营养成分，尤其能保存___________、 ___________。
14、一般青贮是在 _____________环境中，使 _____________大量繁殖，从而将饲料中的淀粉
和可溶性糖变为_____________贮存饲料的方法，此法要求青贮原料中_____________、_____________、_____________的含量适宜，还要形成 _____________环境。
15、乳酸菌的生长繁殖要求有_____________的环境和一定数量的 _____________。
16、青贮的类型可分为 _____________、 _____________、____________等。
17、青贮添加剂大体上可分为三类：一类是_____________的物质，另一类是 _____________，最后一类是 _____________的物质。
18、调制青贮饲料的关键是_____________。
19、调制青贮饲料的基本要点就是阻止_____________、 _____________、 _____________、_____________等“四化”。
20 、一般青贮的操作技术要求 _____________、 _____________、 _____________、
_____________、_____________、_____________等操作技术连续进行，一次完成。
21、半干青贮原料的收割适期，禾本科牧草在_____________至_____________，豆科牧草在_____________至_____________。
22、青贮设备主要有 __________、__________、__________和_________。
23、粗饲料的共同营养特点是__________、 ____________、 ___________。
24、粗饲料的种类有 _____________、_____________、_____________。
25、干草的营养价值取决于原料的__________、________和 __________。
26、树叶类是一种很好的 _____________来源，也是一种很好的 _____________来源。
27、粗饲料的调制方法主要有__________、 ____________、 __________。
28 、粗饲料的物理调制方法主要有 _____________、 _____________、 _____________、_____________。
29、秸秆碱化的方法主要有_____________、_____________、_____________、_____________、_____________、 _____________、_____________、 _____________，秸秆氨化的方法主要有_____________、_____________、_____________、_____________。
30、粗饲料制成颗粒，其直径猪为_____________，牛为 _____________。
31 、秸秆饲料进行化学调制使用的三种化学物质是 _____________、 _____________、_____________。
32、氨化秸秆的主要氨源有_________、 ________、_______、_______。
33、氨化带法，尿素、碳氨的量应分别占秸秆风干质量的____和____。
34、EM 菌是指 _____________。
35、秸秆发酵活干菌是由_____________和_____________通过生物技术制备的高效复合干菌剂。
36、一般每千克能量饲料干物质中含消化能在_______以上，高于 _______着属于高能饲料。
37、能量饲料主要包括 _______、 _______、 _______、_______。
38、玉米中 _______和_______的含量是构成其高能量的主要因素。
39、大麦在蛋鸡日粮中用量不宜超过_______。
40、油脂中水与其他杂质的含量应低于_______。
41、制米的副产品称为 _______，制粉的副产品称为 _______。
42、蛋白质饲料包括 _______、_______、_______、_______。
43、植物性蛋白质饲料包括_______、_______、_______。
44、生大豆中含有 _______、_______等抗营养因子，影响适口性和消化率。
45、脱油或生产饼粕类饲料的工艺有三种，即_______、 _______、 _______。
46、_______是我国主要的植物性蛋白质饲料来源，其含量高的必需氨基酸是_______，生豆饼中含有以 _______为主的多种有害成分。
47、棉籽含有 _______和_______等毒素。
48、花生饼（粕）中黄曲霉毒素的含量应低于_______mg/kg。
