日光温室无公害蔬菜育苗及综合防治技术

日光温室无公害蔬菜生产综合技术无公害蔬菜育苗技术规范一、常规育苗技术（一）播种前的准备1.育苗设施选择:可根据育苗季节及蔬菜种类选择适宜保护设施。

冬季培育茄果类等喜温蔬菜秧苗，可选用日光温室，辅助人工加温设施（电热温床等），培育西葫芦等喜凉蔬菜秧苗，选用一般日光温室即可。

秋冬或冬末春初培育蔬菜秧苗，可选用钢架大棚；夏季或秋初时节育苗，无论是喜温或喜凉作物，均应采用遮阳网、防虫网等设施，以降温、防治病虫害。

2.育苗时期选择：育苗时期根据保护设施种类、蔬菜品种、定植时间、苗期是否分苗以及苗龄等决定。

育苗时期的选择应掌握一个原则：在定植时，秧苗刚好达到适中苗龄和壮苗的徒长苗，俗称“晃杆”或“拨杆”。

也不能过早育苗，让秧苗长期停滞生产，形成小老苗，俗称“僵苗”。

3.保护根系育苗措施：为了保证移植时不伤根或少伤根，须采用保护根系育苗措施。

一是营养土块：用营养土垫床后，浇以透水，水刚渗完后，立即用薄板刀，按所需土块大小（10*10厘米）切割苗床，并随即用棒或其他工具，在土块中央挖一个深约0.5-1.5厘米的播种穴，穴的深度，根据所播种子大小而定；二是纸杯：纸杯可利用旧报纸一裁8-12张，用手折叠制成，杯高8-10厘米，直径7-9厘米，杯内装满培养土后，放置苗床，要注意使杯高矮一致，杯间空隙用土填实，播种前要先浇水，再播种，严密盖土，以覆没纸杯边缘为好；三是营养钵：选用10*10厘米的营养钵，杯内装满营养后放置苗床，杯间空隙用土填实，浇透水后播种，严密盖土，以覆没营养钵边缘为好。

4.营养土配置：选用肥沃未种过蔬菜的田园土，过筛，按6:4的比例加入充分腐熟并过筛的农家肥混匀，再按没立方米营养土，加磷二铵1千克，多菌灵15-20克，消毒备用。

营养土PH值6-7为好。

5.种子处理：（1）种子消毒：蔬菜种子在采种过程中常常感染和携带多种病原，带病原的种子会传染给幼苗和成株，从而导致病害的发生。

因此，播前应对种子消毒，以防病害的最初侵染源。

常规种子消毒方法有以下几种：高温烫种法：浸种必须掌握好水温和时间，一般水温高低和时间长短，取决于不同蔬菜种子种皮的厚薄和吸水的难易，浸种一定要浸透，使种子充分吸水，也要防止水温过高烫死种子，或浸种时间过长，导致种子内的养分外渗，甚至使种子窒息死亡，应用50-55℃温水浸种，并不断搅拌，水温降至30℃时停止搅拌，不同种子的烫种水温和需要坚持时间不同，具体情况见下表。

降至常温后，用清水洗净粘液。

②药液浸种法：常用的药剂有磷酸三钠、高锰酸钾、福尔马林等。

如番茄、辣椒种子用10%磷酸三钠液浸种20分钟或1%高锰酸钾溶液浸种5分钟，可防辣椒炭病和细菌性斑点病；茄子种子用100倍的福尔马林溶液浸种15分钟，可杀死黄萎病菌；黄瓜种子用100倍福尔马林浸种20-30分钟或2-4%的漂白粉溶液30-60分钟或0.1%多菌灵浸种20-30分钟，可防治枯萎病。

药液浸过的种子，需要用清水冲净药业后，方可播种。

③药剂拌种：为防治茄子、辣椒、黄瓜立枯病，可用70%敌克松粉剂拌种，用药量为种子重量的0.3-0.45%，拌过药的种子可直接浸种、催芽、播种。

（2）催芽：浸种后，需要催芽的种子，可摊开，使种皮表面的水分散发，以改善催芽期间的通气状况，然后用洁净的湿布或布袋包好；冬春季育苗，置于温暖处或恒温箱中催芽，夏秋季育苗可放在室内洁净的容器中催芽；需要低温催芽的种子，放置在0℃左右的冷冻环境中1-2天，常用于瓜类和茄果类蔬菜。

一般喜温蔬菜种子催芽期间的适宜温度为25-30℃，最低温度不宜低于10-12℃.催芽期间每天用25-30℃的温水淘洗种子；喜凉蔬菜种子催芽期间的适宜温度为20℃左右；需要变温处理的种子，数天内，每天把将要发芽的种子放在1-5℃的低温下12-18小时，接着移到18-22℃的较高温度下放置6-12小时。

（二）播种：播种前苗床浇透底水，待低温恒定在12℃以上时播种，将种子播于营养土块或容器的中央，每穴播已发芽的种子1-2粒。

（三）、苗床管理1.发芽期管理（1）发芽期第一阶段：从播种至出苗，要求水分充足、通气良好、苗床温度较高。

重点是温度管理，在东春季育苗，喜温蔬菜床温控制在25-30℃，喜凉蔬菜以20-25℃为宜；若用有加温设备的苗床，要严格控制床温，防止苗床温度过高；夏秋季育苗，要注意降温喷水，防止苗床失水干裂。

（2）发芽期第二阶段：从子叶微展到第一片真叶显露，是幼苗由依靠种子贮藏营养转向独立自养的过渡阶段。

重点是适当降低床温，进行幼苗的第一次降温锻炼，同时也要避免苗床温度过低、温度较大而引发苗期病害;茄果类、瓜类蔬菜严格控制温度；夏秋育苗要注意通风。

2.苗期管理（1）幼苗期（从出苗到分苗）：幼苗的光合作用的能力很弱，下胚轴极易发生徒长，形成“高脚苗”，同时极易发生苗期病害，管理重点是创造一个光照充足、地温适宜、气温稍低、湿度较小的环境条件。

等80%的幼苗出土后，开始通分，降低苗床温度，喜温蔬菜白天温度20-25℃，夜间温度12-15℃；喜凉蔬菜白天温度15-20℃，夜间温度10-12℃，土温控制在18℃以上。

育苗温室，保温帘早揭晚盖，延长光照时间，小拱棚，白天揭开，使幼苗多见光。

次期间，尽量不浇水，可向幼苗根部筛细潮土（筛土要在页面水珠消失后进行，否则污染叶片），减少床面水分蒸发，降低苗床湿度，同时还可对根部进行培土，促使不定根的发生。

后期，如苗床缺水，可选晴天浇1次透水，再保墒，切忌小水勤浇。

发生猝倒病应及时将病苗挖去，以药土填穴。

（2）分苗（移植）：分苗就是将小苗从播种床内起出，按一定距离移栽到分苗床中或营养钵（土方）中，目的是扩大幼苗的营养面积，满足光照和土壤营养条件，分苗以破心前后最好，最迟不能超过2-3叶期（果菜类为发芽分化期），早分苗根系小，叶面积不大，移植时不易伤根，蒸腾小，成活率高，并能促进侧根大量发生。

移植苗床地温，喜温蔬菜16-19℃，喜凉蔬菜10-12℃。

分苗前3-4天，逐渐降低播种床的温度和湿度，给以充足的光照，增强幼苗的抗逆性，以利分苗后迅速缓苗；分苗前1天，播种床浇1次透水，避免起苗时伤根；对于不耐移植的蔬菜，可将幼苗移入营养钵或营养土方中；对于较耐移植的蔬菜，可将幼苗移入分苗床中。

分苗时，注意淘汰病弱苗、无心叶苗等，如幼苗不齐，可按大小分别移植，以便于管理。

分苗后，苗床密闭保温，创造一个高温、高湿的环境，以促进缓苗（缓苗前不通分。

如中午高温秧苗萎蔫，可适当遮荫）。

4-7天后，幼苗叶色变淡，心叶展开，根系大量发生，标志着已缓苗。

若采用根保护措施育苗，可不分苗。

（3）成苗期：分苗缓苗后到定植前为成苗期，生长量占苗期总量的95%。

①温度管理：喜温蔬菜白天温度25-30℃，夜间温度15-20℃，喜凉蔬菜白天温度20-22℃，夜间温度12-15℃，保持10℃左右的昼夜温差，即“大温差育苗”（要特别注意控制夜温，夜温过高呼吸消耗大，幼苗细弱徒长。

可根据天气调节温度，晴天光合作用强，温度可高些，阴天为减少呼吸消耗，温度可低些）。

地温高低对秧苗的影响作用大于气温（严寒冬季，只要地温适宜，即使气温偏低秧苗也能正常生长），适宜地温为15-18℃。

定植前7-10天，逐渐加大通风，降低苗床温度，对幼苗进行低温锻炼，使之适应定植后的生长环境。

②水分管理：成苗期，秧苗根系发达，生长量大，必须有充足的水分供应，才能促进幼苗的生长发育。

注意增大浇水量，减少浇水次数，使土壤见干见湿（浇水宜选择晴天的上午进行，冬季保证浇水后有2-3天的连续晴天）。

③关照管理：可通过倒坨，把小苗调至温度、光照条件较好的位置（倒坨后会损伤部分须根，应采取浇水防止萎蔫）。

秧苗长大后，将营养钵分散摆放，扩大受光面积，防止相互遮荫，冬季弱光季节育苗，可在苗床北部张挂反光幕，以增加光照。

④其它管理：定植前，追施1次速效氮肥，喷施1次广谱性杀菌剂。

3.壮苗指标：壮苗是指健壮程度较高的秧苗，从生产上，壮苗是指生产潜力较大的高质量秧苗；从秧苗群体上，包括无病虫害、生长整齐、株体健壮等三个主要方面。

壮苗特征：茎粗短，节紧密；叶片大而厚，叶色浓绿；根毛白色，多而粗壮；无病虫害，无损伤，大小均匀一致。

具体到每一种作物，壮苗又有一些特殊的要求，如茄果类蔬菜要第一果穗或第一朵花出现，但不开放，其中番茄、茄子（白绿茄除外）的叶色要浓绿，且带紫色，番茄植株上的茸毛较多，苗平顶而不突出；瓜类蔬菜的秧苗要直立，子叶完整肥厚而有关泽；茎叶有刺毛，而且较硬。

（四）育苗时常见问题及原因1.烂种或出苗不齐：烂种的原因一是与种子重量有关，种子未成熟，贮藏过程中霉变，浸种时烫伤等，均可造成烂种；二是播种后低温高湿，施用为腐熟的农家肥，种子出土时间长，长期处于缺氧条件下，也易发生烂种。

出苗不齐主要是由于种子质量差或底水不均、覆土薄厚不均、苗床温度不均、农家肥未腐熟、化肥施用过量等原因造成的。

2.秧苗“戴帽”出土：土温过低，覆土太薄或太干，使种皮受压不够或种皮干燥发硬不易脱落。

瓜类种子直插播种，也易戴帽出土。

为防止戴帽出土，播种时，应均匀覆土，保证播种后有适宜的地温。

幼苗刚出土时，如床土过干，可少量喷水，保持床土湿润，发现覆土太薄，可补撒一层湿润细土，发现有“太帽”出土着，可先喷水，促使种皮变软，再人工脱去种皮。

3.沤根：其特征是幼苗不发新根，成锈色，秧苗极易从土中拔出。

苗床土温长期低于12℃，浇水过量，或浇水后遇连阴天，关照不足，致使幼苗根系在低温、过湿、缺氧状态下，发育不良造成沤根。

应提高苗床温度（保持在16℃以上），播种时一次浇足底水，出苗过程中，适当控水，严防床面过湿。

4.徒弟苗：其特征是苗茎细长，叶薄色淡，须根少而细弱，抗逆性较差，定植后缓苗慢，不易获得早熟高产。

幼苗徒长是光照不足，夜温过高，水分和氮肥过多等原因造成的。

可通过增加光照，保持适当的昼夜温差，适度控水，及时分苗等措施加以防止。

5.老化苗：又称“僵苗”、“小老苗”。

其特征是苗茎细弱、发硬，叶小发黑，根少色暗，定植后缓苗慢，开花结果迟，结果期短，易早衰。

老化苗是苗床长期水分不足，温度过低，激素处理不当等原因造成的。

育苗时，应注意防止长时间温度过低和过度缺水，并按要求使用激素。

二、穴盘育苗穴盘育苗是以草炭、蛭石等轻基质材料作为育苗基质，采用精量播种，一次成苗的育苗方法。

由于这种育苗方式选用的苗盘是分格室，播种时，一穴一粒，成苗时，一室一株，并且成株苗的根系与基质能够相互缠绕在一起，根坨呈上大下小的塞子形，起苗时不伤根，便于定植。

（一）穴盘育苗的基本技术特征1.一次成苗。

穴盘育苗采用人工单粒播种或小苗分才载，也可以自动化机械精量播种，或用动手气吸式精量播种机播种，育苗期间不用分苗而一次成苗，育苗期较短，成苗质量高。

2.专用穴盘。

所谓穴盘是把许多呈上大下小的倒锥状的塑料苗钵连接成一个整体，多采用从美国引进生产的穴盘，其规格为长54.4厘米，宽24.9厘米。