中央空调清洗-消毒记录

餐饮空调清洗制度范本

一、总则

为了确保餐饮场所空调设备的正常运行，保障消费者和员工的健康，根据相关法律法规，制定本制度。本制度适用于公司所属餐饮场所空调设备的清洗、消毒及管理工作。

二、空调清洗周期

1.开放式冷却塔每年清洗不少于一次。

2.空调过滤网、过滤器、净化器等每六个月检查或更换一次。

3.空调处理机组、表冷器、加热（湿）器、冷凝水盘等每年清洗一次。

4.风管系统的清洗应符合中央空调通风系统清洗规范。

三、清洗要求

1.清洗过程中，应确保设备停机，并切断电源，以确保操作安全。

2.清洗开放式冷却塔时，应清除塔内的污物，用清水冲洗干净，然后用消毒剂进行消毒。

3.清洗空调过滤网、过滤器、净化器等，应先清除上面的灰尘和污物，然后用清洗剂清洗，最后用清水冲洗干净。

4.清洗空调处理机组、表冷器、加热（湿）器、冷凝水盘等，应先拆卸设备，用清洗剂清洗，然后用清水冲洗干净，最后重新组装。

5.清洗风管系统时，应采用专业的清洗设备和方法，确保清洗彻底。

四、清洗质量标准

1.清洗后的设备应清洁、无污物、无细菌滋生。

2.清洗后的冷却塔应运行正常，无漏水现象。

3.清洗后的空调出风应清晰，无异味。

五、清洗后的处理

1.清洗后的设备应进行消毒处理，防止细菌滋生。 2.清洗后的设备应进行试运行，确保设备正常运行。

3.清洗后的设备应填写清洗、消毒记录，以便进行追溯。

六、责任及处罚

1.各部门应按照本制度要求，定期对空调设备进行清洗、消毒，确保设备正常运行。

2.若发现违反本制度的行为，应立即制止，并给予相应的处罚。

3.若因未按本制度要求进行清洗、消毒，导致设备故障、疫情传播等后果，应依法追究相关责任。

七、附则

1.本制度自发布之日起实施。

2.本制度的解释权归公司所有。

3.公司有权根据法律法规的变化和实际情况，对本制度进行修订。

餐饮空调清洗制度范本旨在提醒各部门高度重视空调设备的清洗、消毒工作，确保消费者和员工的健康，提高服务质量。希望各部门认真执行，共同维护公司的声誉和品牌形象。

集中空调通风系统清洗技术规范

1 范围

本标准规定了集中空调通风系统专业清洗设备、专业清洗机构、清洗操作规程和清

洗过程中的工程监管与清洗后的检测验收。

本标准适用于所有集中空调的清洗服务。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版

本适用于本文件。凡是不注日期的文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文

件。

GB/T 16803 采暖、通风、空调、净化设备 术语

GB/T 17095 室内空气中可吸入颗粒物卫生标准

GB/T 18204.1 公共场所空气微生物检验方法 细菌总数测定

GB/T 18883-2002 室内空气质量标准

GB 19210-2003 公共场所集中空调通风系统清洗规范

GB50365-2005 空调通风系统运行管理规范

B44/T115-2000《中央空调循环水及循环冷却水水质标准》

3 术语与定义

下列术语和定义适用于本标准

3.1

清洗技术 cleaning technology

清除空调风管及其它部件内与输送空气相接触表面积聚的污染物、空调冷却水塔内

积聚的污染物，以及对集中空调通风系统进行消毒处理的清洗技术。

3.2

专用清洗设备 dedicated cleaning equipments

用于集中空调通风系统清洗的机械设备、工具、器械和风管内污染物采样设备等的

总称。集中空调通风系统专用清洗设备包括：集中空调通风系统风管内部采样机器人、

手持式探测检测取样设备；集中空调通风系统风管清洗机器人、集中空调手持式清洗装

置、集中空调气动清洗装置、集中空调通风系统风管污染物捕集装置；集中空调通风系

统设备、部件清洗装置及集中空调通风系统消毒装置等。

3.3

风管检测机器人 ducting detection robot

3.3.1

视觉检测机器人 visual detection robot

携带摄像头并可以在集中空调通风管道内自由行进的机器人设备，主要依靠摄像头

公共场所集中空调通风系统卫生管理制度

一、有专人负责中央空调的卫生管理工作。管理人员应进行有关的卫生知识培训。

二、空调通风的机房应保持干燥清洁严禁堆放无关物品。

三、卫生清扫工具、消毒设备必须专物专用,严禁挪为它用。必须使用合格的消毒剂。

四、空调系统新风量应满足每人每小时20～30立方米。

五、保证空调系统所吸入的空气为室外新鲜空气，严禁间接从空调通风的机房、建筑物楼道及天棚吊顶吸入新风。

六、空调系统的冷却塔、过滤网，表冷器,冷凝水盘表面应保持清洁，定期委托专业清洗消毒机构进行检查、清洗、消毒，并进行定期检测评价.

七、空调房间内的送、排风口应经常擦洗,保持清洁，表面无积尘与霉斑.

八、必须建立公共场所集中空调通风系统使用、维护、清洗和消毒档案。

住宿业卫生管理制度

一、 住宿业经营单位,需取得有效的卫生许可证，从业人员持有效的健康证明和卫生知识培训合格证明;“卫生许可证”应悬挂或置于明显处。

二、 业主为卫生管理第一责任人，设立卫生管理组织（经营人员少于10人者可设卫生管理员),建立健全各项卫生管理制度（包括岗位责任制度、公共物品消毒制度、卫生清扫制度、卫生检查制度、从业人员健康检查培训制度等)并负责落实,从业人员个人要掌握本岗位基本卫生知识，做好空气、公共用品用具消毒记录.

三、 从业人员（包括临时工）每年应进行一次健康检查，经卫生知识培训考核，持有效合格的健康证明、卫生知识培训合格证后方能从事本职工作。从业人员上岗时必须穿戴整齐干净的工作服，保持良好的个人卫生。

四、 场所内外环境整洁干净，公共区域、客房等地面、墙面无烟蒂、污迹,无卫生死角；使用的设施、设备、空调滤网、电扇叶片等定期清洗，表面清洁无积尘；大厅、走道等公共场所禁止吸烟，有禁止吸烟标识。

五、 按照《住宿场所卫生规范》要求，必须设置与经营规模相适应的专用消毒间、布草间，配备相关的清洗消毒设施（消毒柜、桶、盆)和保洁设施(布草柜、保洁柜），并有明显标识。

一、施工方案和技术措施

项目总体施工纲要

 积极主动与客户沟通协调。

 做好现场的勘查工作：严密、详细、周全。

 掌握客户的动态，不断完善施工进度表。

 分项目制定严密的施工方案、计划和管理措施。

 制定详尽的突发事件应急预案.

 建立安全责任制,保证客户人身、财产安全。

 与甲方共同协商，建立严密完善的保密安全制度。

项目管理目标

 质量管理目标：100％通过北京市疾病控制预防中心检测。

 安全管理目标:杜绝伤亡事故发生,创标化管理工地。

 工期管理目标：信守合同，确保合同工期。

 成本管理目标:在确保质量和安全的前提下,开展QC小组活动，积极开展技术革新，采用新工艺和新的施工技术。

 文明管理目标:维护场容场貌，创一流文明施工现场。

 综合治理目标：组织综合治理领导小组和治安小组，加强职工教育，严格各项规章制度，组织甲方现场负责人和我司主要管理人员及质检人员经常巡视现场,确保施工现场人身及财产的安全。

1。 施工准备工作

1.1组织施工技术人员会同公司技术部制定现场技术实施方案，招开技术交流会，对参与本工程施工的全体员工对工程的重要性、工期要求、质量要求、施工现场等进行详细交底，使全体员工对整个工程有一个比较全面的了解,明确目标，以确保工程如期完成。

1.2 技术部、市场部、综管、财务等部门积极配合工程服务部做好项目开工前的各项准备工作，确保工程如期开工.

1.3 项目负责人及项目经理积极与管理方协调施工各项事宜。包括：确定水、电使用，施工时间、进出场路线、施工人员证件管理等各项工作.

1.4 工程部材料计划，向相关部门提交设备、工具、耗材、需求计划.

1.5 组织施工技术人员、尤其是各班组长熟悉、审查图纸内容,及时发现图纸中的问题，了解清洗目的和意图，收集和整理与本工程施工有关的设计、施工及验收规范和技术标准.做好图纸与管理实际情况对比审核并标出其中的不同之处。