长白山特产产业发展探析

刘 世 刚
（ 吉林化工学院 经济管理学院
吉林省吉林市
１ ３ ２ ０ ２ ２ ）
摘 要 ： 长 白山独特 的地理位置和 气候条件使其特产具有很 高的开发和利用价值。 该文对长白山特＿ 广 开发状况进行 了 探讨， 分析 了 特产产业化发 展现 状， 提 出了长白山特产产业化的建议。
关键 词： 长白山特产 产业化 特产品牌
学 术 论 坛
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长 白山特 产产 业发 展探 析
中图分类号 ： Ｒ ９ ３ １
文献标 识码 ： Ａ
文章编 号 ： ｌ ６ ７ ４ — ０ ９ ８ ｘ （ ２ ０ １ ３ ） ｌ ２ （ ａ ） 一 ０ ２ ３ ５ — ０ ｌ
见 》、《 吉 林 省 人 民 政 府 关 于 促 进 省 内 长 ３ ． ２ 培 育壮 大 龙 头企 业 白山天 然 矿 泉 水 产业 发 展 的 意 见》、 制定了 加 快 龙 头 企 业 的 培 育，对 现 有骨 干 企 《 长 白 山生 态 食 品 “ 十 一五 ” 发 展 规 划 等 业 要 通过 结 构调 整 ， 扩大规模 ， 提 高 产 品科 政府规 章和文件， 有 关部 门 还 制 定了 长 白 技含量， 实 现 由粗 加 工 向精 深 加 工 、 由初 级 山生 态 食品通 用 标 准 》 。 这 些政 策 和 标 准 的 产 品向终 端 产品 、 由分散 生 产 向专 业化 生 产 制 定 对 规 范长 白山生态 特 产 的开 发 ， 保 障 长 的 转变 ， 提 高核 心竞争力， 打 造长 白山品牌 。 白山特 产 产业 可持 续 发 展 ， 起 到 了十 分重 要 通 过 市场 导 向和 政 策作 用 ， 推 动 中小 企业 资 的 推 动 作用 。 产 重组 和联 合， 使资 产逐 步 向骨 干企 业 和 优 ２ ． ２ 生 产 规模 不 断 扩大 势产 品转 移 ， 尽快 做 大做 强龙头 企 业 。 长 白山生 态食 品的 生产 规 模不 断扩 大 ， ３ ． ３ 强化科 研 开发 和 成 果转 化 其 中矿 泉 水 和 葡 萄 酒 的 生 产 规 模 已分 别 超 实施 校企联 合开发模式 ， 依 托 吉 林 大 过３ ０ ０ 万ｔ ￣ １ ２ ０ 万ｔ 。 通 过 技 术改 造 和 产 权 转 学 ， 吉 林 农业 大 学 等 高 校 和 科 研单 位 的 研 让， 建 立 了一 批 大 型 企 业 ， 其 中泉 阳 泉饮 品 究优 势 ， 加 强 重 点项 目的 科 研 攻 关 ， 开发 出 公 司年 产 天 然 矿 泉 水 ５ ０ 万ｔ ， 是 东北 最 大 的 些 特产的药用和保健 价值 ， 提 高 长 白 山 １ 长 白山特 产 资源 状况 通 化 葡萄 酒 公司 和长 白山酒 业 特 产 的 附 加 值 。 搭建 新产品、 新 技 术 转 化 长 白山具 有 开 发价 值 的 天 然 特 产 分 为 矿 泉水 企 业 ； 集 团年 生 产 规 模 均 达 万 吨 以 上 ， 进 入 国 内 平 台， 加快特产新产品、 新 技 术 的 产业 化 步 三类 ： ０ 强。 伐。 动物 资源 ： 在 国家 野 生 动 物 保 护 法 允 前 １ ． ３ 科 技创 新 促 进 了产业化 发 展 ３ ． ４ 加 强长 白山特 产品牌 建 设 许 的 条 件下， 长 白山 有大 量 动 物 野生可食 资 ２ 涌 现 了一大 批 新 的 科 研成 果 和产 品 ， 使 依 托 产 业 联 盟 的组 织 形 式 ， 特 产 产 品 源， 有约７ ０ ０ ０ 条 山沟封 沟养 殖 林 蛙 （ 约７ ０ 亿 结 合对 现 建 立统 一 的 特产 品牌 ， 形 成以 统 一 品牌 为主 只） ， 柞 蚕约 １ ６ ５ ０ ｔ ， 蜜蜂 约 ２ ０ 万箱 ， 产 蜜 约 长 白山特 产 开发有 了较大 的 突 破 。 企 业 的加 工 能 力 和 技 体 ， 企 业 自有品 牌 为 子 系列 的 品牌 模 式 。 建 ８ ０ ０ ０ ｔ ， 还有大量的鳊花、 鳌花、 季 花等 野 代 高 新 技 术 的 应 用 ， 术 水平 也 有 了一定 程 度 的提 高 ， 先 进 的萃 取 立 产品 原料 生 产 基 地 ， 统 一 生 产标 准 ， 从 源 生 鱼类 。 加 真 空冻 千 技 术 和 高 新 纳 米 生 物 头上 确 保 品 牌产 品 质量 。建 立 联 盟规 则 ， 植 物 资 源 ：长 白 山经 济 植 物 约 有 ｌ ６ ００ 分离技术 、 改 变 长 期 以 来 企 业 间 恶 性 竞 提 高 了产品 的附 加 值 。黑 强 企 业 自律 ， 种， 储 量达 ２ ０ ０ ０ Ｊ Ｙ ｔ ， 可开 发利 用 部 分 每 年 破 碎 技 术 的应 用 ， 依 托 龙 头 企 业 ，利用 长 白山特产 林 蛙 油胶 囊 生 产 技 争 的局 面 。 至 少有 ２ ０ ０ 万 ｔ 。 长 白 山可用 于 开发 生 态 食 木 耳露 饮 料 生 产 技 术 、 术 、 长 白山 山野菜 系 列活 性 制 品 加 工技 术 、 种 类繁 多的 优势， 在 国内主 要 城市 建 立长 白 品 的经 济 植物 分 为 保 健 功 能 类 、 野果类、 野 长 白山野生 山特 产 专 营 店 和 专 柜 ， 逐步形成辐 射全国 菜类、 真 菌类 和 香 料 类 。其 中 尤 以 人 参 、黑 长 白山 野生 榛 子 系列 加 工技 术 、 山 野 菜 复 绿 保 鲜 技 、 长 白山 林 蛙 保 鲜 技 的长 白 山特 产 的营 销 网络 ， 提 高 品牌 的影 响 木耳、 蓝莓、 山葡 萄 开发价 值 大 。 山葡 萄 籽 综 合加 工技 术 、全汁 山葡 萄干 力 。 矿产资源： 一是矿泉水资源。 长 白 山与 术 、 酒 加 工技 术 、五味 子 干 酒 加 工技 术 ， 已通 过 ３ ． ５ 加 强对 长 白山特 产资 源 的保 护， 实现 开 欧 洲 的 阿 尔 卑 斯 山和 俄 罗斯 的 高加 索 山并 发 保护 并 举 列 为 世 界 三 大 矿 泉 水 产 地 。矿泉 水 的 水 源 省 科 技 厅 和 省 经 贸 委 的成 果 和 产 品鉴 定 ， 些成 果 和 新 产 品已经 转化 为 生 产力。 长 白山特产 资 源的 特 色在于其 生 态 性 ， 地 大 多 处 于 长 白山原始 森 林 的腹 地 ， 长 期 天 。 ４ 区域 合 作有 突 破 这 是 多年 来 长 白山生 态 系统 保 持 的 结 果 。 然 矿化 ， 所 含 的 矿物 质 以离子 状 态 存在 于水 ２ 长 白 山生 态 食 品 的 区域 经 济 合 作 有 了 要 实 现长 白山特产 产业 发展 的 可持续 发 展 ， 中， 水 量 丰富 ， 水 质优 良 。 长 白山矿泉 水储 量 定的发展， 建 立了长 白山矿泉 水 企 业 战 略 关 键 在于 其 生态 系 统得 以保 护。在特 产 产业 丰 富 ，已勘 查 并 通 过 国家 级 或 省 级 鉴 定 的 联 盟 在 扩大 矿 泉 水知 识 的 宣 传、 打 造 化 发 展 过 程 中， 要 坚持 保 护与 开发并 重 的原 矿泉水点有ｌ ６ ２ 处， 日总 允 许 开 采 量 ２ ３ ． ９ 万 联 盟 。 市场 整 合、 提 升 管 理 水 则 ， 禁止 破 坏 性 、 掠 夺 性 开 发， 保 证 长 白山生 吨， 居全国前列。 二是硅藻土 资源。 长 白山 长 白山矿 泉 水 品 牌 、 扩 大了长 白山生 态 态 食 品资 源的 永 续 利 用 。 因此 ， 要 加 大 对 特 硅 藻 土 的 质量 颇 佳 ， 可与世 界上 最 佳硅 藻 土 平 等 方 面做 了大 量 工作 。 提 高 了长 白山 生态 食 品的 知 名 产 企 业 生 产 监 管 力 度 ， 对破 坏 环 境 生 态 环 产 出 国的 美 国和 墨西 哥 相 媲 美 ， 其加 工 产 品 食 品的 影 响 ， 为推 动 长 白山生 态 食 品的发 展 起 到 了积 境 的开 发行 为 ， 要 严加 惩处 ， 以 实现 长 白山 主 要 是 食 品助 滤 剂 。 长 白山硅 藻 土储 量 占全 度 ， 极 的作用 。 特 产资 源 在 开发中保 护 ， 在保 护 中开发 。 国的 ５ １ ． ６ ８ ％， 居第一 位 。