2010.1基础⽣化试卷（答案）讲解
华南农业⼤学期末考试试卷（A卷）2009-2010学年第⼀学期考试科⽬：基础⽣物化学
考试类型：闭卷考试时间： 120分钟
学号___________ 姓名_____________ 年级专业__________________
⼀、选择题（每题1分，共20分）1.下列哪种碱基只存在于RNA⽽不存在于DNA中？（C）
A. 腺嘌呤
B. 鸟嘌呤
C. 尿嘧啶
D. 胸腺嘧啶
2.将双链DNA溶液加热到温度恰好在Tm以下，然后缓慢冷却⾄室温，此过程
中OD
值将发⽣下列哪种变化（C）260
A. ⼀直下降
B. ⼀直上升
C. 先升后降
D. 先降后升
3.280nm波长处有吸收峰的氨基酸为（B）
A. 精氨酸
B. ⾊氨酸
C. 丝氨酸
D. ⾕氨酸
4.蛋⽩质α－螺旋沿纵轴上升⼀圈的氨基酸残基数和距离分别是（A）
A. 3.6个，0.54nm
B. 10 个， 0.54 nm
C. 3.6个，0.34nm
D. 10 个， 0.34nm
5.有关蛋⽩质三级结构描述，错误的是（A）
A. 具有三级结构的多肽链都有⽣物学活性
B. 三级结构是单体蛋⽩质或亚基的空间结构C. 三级结构的稳定性由次级键维持
D. 亲⽔基团多位于三级结构的表⾯
6.碳酸酐酶催化H2CO3 2+H2O反应，它属于（B）
A. ⽔解酶类
B. 裂合酶类
C. 异构酶类
D. 合成酶类
7.下列哪种抑制作⽤可通过增加底物浓度的⽅法减轻抑制程度（C）
A. 专⼀性不可逆抑制
B. ⾮专⼀性不可逆抑制
C. 竞争性可逆抑制
D. ⾮竞争性可逆抑制
8.下列哪⼀种维⽣素缺乏会导致丙酮酸及乳酸在体内积累（C）
A. ⽣物素
B. 叶酸
C. 硫胺素
D. 核黄素
9.在有氧条件下，线粒体内下述反应中能产⽣FADH2步骤是？（A）
A. 琥珀酸→延胡索酸
B. 异柠檬酸→α-酮戊⼆酸
C. α-戊⼆酸→琥珀酰CoA
D. 苹果酸→草酰⼄酸
10.下列哪种酶在糖酵解和糖异⽣中都有催化作⽤（D）
A. 丙酮酸激酶
⽣化第⼆章核酸的结构和功能
第⼆章 核酸的结构与功能
本章重点
核酸前⾔：1.真核⽣物DNA 存在于细胞核和线粒体内，携带遗传信息，并通过复制的⽅式将遗传信息进⾏传代；真核⽣物RNA 存在于细胞质、细胞核和线粒体内。2.在某些病毒中，RNA 也可以作为遗传信息的载体。 ⼀、 核酸的化学组成以及⼀级结构（⼀）、核苷酸是构成核酸的基本组成单位
1．DNA 的基本组成单位是脱氧核苷酸，⽽RNA 的基本组成单位是核糖核苷酸。 2．核苷酸中的碱基成分:含氮的杂环化合物。 ①DNA 中的碱基：A\T\C\G 。 ②RNA 中的碱基：S\U\C\G 。★这五种碱基的酮基或氨基受所处环境的pH 是影响可以形成酮-烯醇互变异构体或氨基-亚
2．核糖
①β-D-核糖：C-2’原⼦上有⼀个羟基。
②β-D-脱氧核糖：C-2’原⼦上没有羟基
☆脱氧核糖的化学稳定性⽐核糖好，这使DNA成为了遗传信息的载体。
3．核苷①核苷
②脱氧核苷
③核糖的C-1’原⼦和嘌呤的N-9原⼦或者嘧啶的N-1原⼦通过缩合反应形成了β-N-糖苷键。在天然条件下，由于空间位阻效应，核糖和碱基处在反式构象上。3．核苷酸的结构与命名
①核苷或脱氧核苷C-5’原⼦上的羟基可以与磷酸反应，脱⽔后形成磷酸键，⽣成核苷酸或脱氧核苷酸。
②根据连接的磷酸基团的数⽬不同，核苷酸可分为核苷⼀磷酸（NMP）、核苷⼆磷酸（NDP）、核苷三磷酸（NTP）。
③⽣物体内游离存在的多是5’核苷酸
★细胞内⼀些参与物质代谢的酶分⼦的辅酶结构中都含有腺苷酸，如辅酶Ⅰ（NAD+），它们是⽣物氧化体系的重要成分，在传递质⼦或电⼦的过程中具有重要的作⽤。
（⼆）、DNA是脱氧核糖核苷酸通过3’，5’-磷酸⼆酯键连接形成的⼤分⼦1.脱氧核糖核苷三磷酸C-3’原⼦的羟基能够与另⼀个脱氧核糖核苷三磷酸的α-磷酸基团缩合，形成了⼀个含有3’，5’-磷酸⼆酯键的脱氧核苷酸分⼦。2.脱氧核苷酸分⼦保留着C-5’原⼦的磷酸基团和C-3’原⼦的羟基。
⽣化试题
第⼆章临床⽣物化学实验室基本技术与管理
⼀、A型选择题1．在荧光定量分析法中，下列哪种不是影响荧光强度的因素（）
A．荧光物质的浓度 B．溶剂的性质C．荧光物质的摩尔吸光系数
D．温度E．溶液的pH值
2．琼脂糖凝胶电泳⽤pH8.6的巴⽐妥缓冲液可以把⾎清蛋⽩质分成五条区带，由正极向负极数起它们的顺序是（）
A．⽩蛋⽩、β-球蛋⽩、α1-球蛋⽩、α2-球蛋⽩、γ-球蛋⽩
B．⽩蛋⽩、α1-球蛋⽩、α2-球蛋⽩、β-球蛋⽩、γ-球蛋⽩
C．⽩蛋⽩、α1-球蛋⽩、α2-球蛋⽩、γ-球蛋⽩、β-球蛋⽩
D．α1-球蛋⽩、α2-球蛋⽩、β-球蛋⽩、γ-球蛋⽩、⽩蛋⽩
E．⽩蛋⽩、β-球蛋⽩、α1-球蛋⽩、γ-球蛋⽩、α2-球蛋⽩
3．在区带电泳中，能产⽣电荷效应和分⼦筛效应的固体⽀持介质有（）
A．醋酸纤维素薄膜、纤维素、淀粉B．纤维素、淀粉、琼脂糖
C．硅胶、琼脂糖、聚丙烯酰胺凝胶D．淀粉、琼脂糖、聚丙烯酰胺凝胶
E．醋酸纤维素薄膜、硅胶、纤维素
4．利⽤流动相中的离⼦能与固定相进⾏可逆的交换性质来分离离⼦型化合物的⽅法是（）
A．凝胶层析法B．吸附层析法C．分配层析法D．亲和层析法
E．离⼦交换层析法
5．通过在波⽚或硅⽚上制作各种微泵、阀、微电泳以及微流路，将⽣化分析功能浓缩固化在⽣物芯⽚上称（）
A．基因芯⽚B．蛋⽩质芯⽚C．细胞芯⽚D．组织芯⽚E．芯⽚实验室
6．离⼼机砖头的旋转速度为20000γ/min的离⼼为（）
A．低速离⼼B．平衡离⼼C．⾼速离⼼D．超速离⼼E．等密度离⼼
7．标本条码下有10个阿拉伯数字，其中第4～5位表⽰（）
A．标本号B．标本类型C．组合号D．⽉份E．⽇期
8．由实验室⾃⼰配置或为商品，其中有关物质的量由参考⽅法定值的标准品为（）
A．⼀级标准品B．⼆级标准品C．控制物D．参考物E．原级参考物
9．经过详细的研究，没有发现产⽣误差的原因或在某些⽅⾯不够明确的⽅法为（）A．决定性⽅法B．推荐⽅法C．参考⽅法D．常规⽅法E．对⽐⽅法10．测定恒定误差的试验是（）
⽣物化学问答题
第⼀章蛋⽩质1、为何蛋⽩质的含氮量能表⽰蛋⽩质相对量？实验中⼜是如何依此原理计算蛋⽩质含量的？（第⼀章 P8）
答：尽管蛋⽩质的种类很多，结构各异，但是各种蛋⽩质的含氮量很接近，平均为16%，因此测定⽣物样品的含氮量就可以推算出蛋⽩质的⼤致含量。
常⽤公式为：每克样品含氮克数×6.25×100＝100g样品中的蛋⽩质含量（g%）2、蛋⽩质的基本组成单位是什么？其结构特征是什么？（第⼀章 P8）
答：蛋⽩质的基本组成单位是氨基酸，组成⼈体蛋⽩质的氨基酸仅有20种，均为L-α-氨基酸，即在α－碳原⼦上连有⼀个氨基、⼀个羧基、⼀个氢原⼦和⼀个侧链（R）。每个氨基酸的侧链各不相同，是其表现不同性质的结构特征。3、何谓肽键和肽链及蛋⽩质的⼀级结构？（第⼀章 P11 P13）
答：⼀个氨基酸的α-羧基和另⼀个氨基酸的α-氨基，进⾏脱⽔缩合反应，⽣成的酰胺键称为肽键。肽键具有双键性质。
由许多氨基酸通过肽键相连⽽形成长链，称为肽链。肽链有两端，游离α-氨基的⼀端称为N-末端,游离α-羧基的⼀端称为C-末端。肽链中的氨基酸分⼦因脱⽔缩合⽽基团不全，被称为氨基酸残基。
蛋⽩质⼀级结构是指多肽链中氨基酸的排列顺序，即从N-端⾄C-端的氨基酸排列的顺序，其主要化学键为肽键。此外，蛋⽩质分⼦中的⼆硫键也属于⼀级结构范围。4、什么是蛋⽩质的⼆级结构？它主要有哪⼏种？各有何结构特征？（第⼀章 P14~18）答：蛋⽩质⼆级结构是指蛋⽩质分⼦中某⼀段肽链的局部空间结构，也就是该段多肽链主链⾻架原⼦的相对空间位置，并不包括氨基酸残基侧链的构象。它主要有α-螺旋、β-折叠、β-转⾓和⽆规卷曲四种。
①在α-螺旋结构中，多肽链主链围绕中⼼轴以右⼿螺旋（顺时针）⽅式旋转上升，每
隔3.6个氨基酸残基上升⼀圈，螺距为0.54nm。氨基酸残基的侧链伸向螺旋外侧。每个肽键的亚氨基氢与第四个肽键的羰基氧形成氢键，氢键的⽅向与螺旋长轴基本平衡，以维持α-螺旋稳定。
