酒泥处理污染综合治理工程项目可行性研究报告

1 酒泥处理污染综合治理工程项目可行性研究报告

第一章 总 论 1.1 项目名称及承办单位 1.1.1 项目名称： 中国长城葡萄酒有限公司酒泥处理污染综合治理工程 1.1.2 项目承办单位： 中国长城葡萄酒有限公司 法人代表：曲喆 国籍：中国 1.1.3 项目主管部门 河北省财政局、河北省环保局 1.1.4 项目建设地点 河北省怀来沙城镇 1.1.5 可行性研究编制单位 1.2 研究工作的依据和范围 2

1.2.1 研究工作的依据： a、财政部、国家环保总局《2005年中央环境保护专项资金项目申报指南》 b、《21世纪初期（2001-2005年）首都水资源可持续利用规划》。 c、国务院于2001年5月23日以国函[2001]53号文对该规划进行了批复。 1.2.2 研究工作的范围： 中国长城葡萄酒有限公司酒泥处理污染综合治理工程的可行性研究，工作范围按原国家轻工业部规定： a、论证项目建设的必要性和可行性。 b、确定建设规模和工程技术方案 c、拟定企业组织、劳动定员和工程建设实施进度建议。 d、进行工程建设投资估算和财务评价。 1.3 研究工作概况 a、中国中轻国际工程有限公司各专业工程技术人员，于2005年8月5日至6日到现场进行现场调查，收集基础资料，并与该公司的领导及技术人员进行了座谈、研究、协商，取得了一致意见，保证了可研工作的顺利进行。 b、2005年8月6日，中国长城葡萄酒有限公司酒泥处理污染综合治理工程筹建处委托中国中轻国际工程有限公司承担中国长城葡萄酒有限公司酒泥处理污染综合治理工程的可行性研究工作，双方签订了编制可行性研究报告合同，正式开展了可行性研究工作。 1.4 推荐方案与研究结论 1.4.1 生产规模与产品方案： 年处理酒泥7220吨/年，回收葡萄原酒：4693吨/年，可多回收葡萄原酒2543吨（加工成品葡萄酒2533吨/年）。 葡萄酒：750ml/瓶、 6瓶/箱 2533 吨/年。 1.4.2 生产方法 产品严格按照国家葡萄酒标准GB/T15037-94中的各项要求并结合国际先进葡萄酒生产技术制造。 3

1.4.3厂址概述 中国长城葡萄酒有限公司地处河北省怀来县沙城镇西南3公里，属

海河流域的洋河末端，永定河的源头，官厅水库的进水口处，仅距5公里，如果排放的污水的指标偏高，根本没有自然降解的时间，将直接流入官厅水库，对水库水质带来危害。 本酒泥处理污染综合治理工程在中国长城葡萄酒有限公司生产厂区内，通过对厂区南侧的新贮酒车间及厂区北侧的库房进行改造，增加酒泥贮罐及酒泥处理设备，不需要新建厂房。 1.4.4 主要原材料 燃料及动力供应 1.4.4.1 主要原料 中国长城葡萄酒有限公司现原酒生产能力30000吨/年，在葡萄酒生产加工过程中产生大量的酒泥（有大量悬浮或沉淀的固形物），可用酒泥机回收处理量约7220吨。 1.4.4.2燃料及动力 a、供水：本工程年节省用水量为4万吨。 b、供电：本工程年耗电718029kWh。现厂内供电系统解决 1.4.5 环境保护 酒泥通常是在葡萄酒加工制造过程中酒经过一段时间贮存后或经过澄清处理后，沉积在贮罐下部的较为混浊的液体，酒泥是酒和一些沉淀物组成，沉淀物成份主要是酒石酸、钾、色素、丹宁、胶质、废硅藻土、蛋白质及微量铁和铜。在葡萄酒加工的各个阶段都有产生，主要是压榨工段、第一次倒酒、第二次倒酒、下胶皂土底，酒泥产生量约占总加工量的20-25%，传统的操作法只能回收酒泥上部的澄清部分的原酒，约占酒泥总量的30%，其余均排入污水处理系统。 本项目为酒泥处理污染综合治理工程，即从酒泥中回收葡萄原酒，通过酒泥处理机将大量固形物分离出来，从而避免这些固形物排入污水处理站，极大减轻了污水处理系统的负担，保证了装置的正常运行，按每年产生7220吨酒泥，通过本工程可使原酒回收率达到65%。回收原4

酒4693吨，比传统方法多回收2543吨，回收有机固形物2527吨，每年减少向官厅水库流域内排放污水近4万吨，其中COD：22.2吨、BOD： 4.4吨SS： 6.40吨。本工程的兴建从根本上解决酒泥污染的问题，回收的原酒可加工成2533吨成品葡萄酒，分离出来的2527吨有机固形物，可用于农田的有机肥料，因此本工程不仅增加了企业的效益，降低了水资源的消耗，减轻污染物的排放量，生产有用的副产品。极大减轻了污水处理系统的负担，可确保全年污水处理系统出水水质符合GB8978-96《污水综合排放标准》一级标准要求。（COD 60 mg/l, BOD20 mg/l, SS 70mg/l）。对官厅水库水质的保护有重大的作用。 1.4.6 全厂定员与劳动力来源 本项目不需新增定员，由现车间生产人员完成。 1.4.7 总投资 本项目建设投资3196万元（含外汇132万欧元），其中企业自筹2236万元（不计息），申请国家环境保护专项资金960万元（占总投资的30%，不计息）。 1.4.8 项目实施进度建议 各阶段之间互相交叉，确保本工程的建设在12个月内完成。 1.4.9 存在问题及建议 本技改工程要在原贮酒车间内改造，可能对现生产造成一些影响。因此现场施工时要对施工范围做围护，以减少对正常生产的影响降到最小。 1.4.12主要技术经济指标，见表1-4-2 表1-4-1 主要技术经济指标表

序号 指 标 名 称 单位 数量 备注 1 生产规模 年处理酒泥 吨/年 7220 2 产品方案 2.1 多回收高档葡萄原酒 吨/年 2533 3 建设投资 万元 3196 3.1 建筑工程 万元 115 3.2 设备购置 万元 2876 3.3 安装工程 万元 50 3.4 其他费用 万元 93 5

3.6 预备费 万元 63 4 投资指标 4.1 单位产品的建设投资 元/单位产品 12617 4.2 百元产值占用建设资金 元/百元产值 63 5 全年生产天数 d 300.00 6 新增定员总计 人 0 7 总成本及费用 万元 3154 平均值

8 正常年单位产品成本及费用 元/单位产品 12452 平均值

9 年销售收入（含税） 万元 5065 现行价计

10 年销售利润（平均值 ） 万元 687 11 年销售税金及附加（平均值 ） 万元 1021 12 利税合计 万元 1708 13 年净利润（平均值 ） 万元 460 13 销售利润率 % 14.13 14 销售利税率 % 35.13 15 投资利润率 % 21.49 16 投资利税率 % 53.44 17 静态投资回收期(包括建设期) a 5.56 18 财务内部收益率(税后) % 18.25 19 盈亏平衡点 % 62.44

1.4.10 研究结论 本酒泥处理污染综合治理工程具备较好的实施条件，从酒泥中回收原酒方案可行、技术熟，水、电供应有保障，本工程每年可多回收葡萄原酒2543吨（可生产成品葡萄酒2533吨），为企业增加可观的经济效益。回收有机固形物2527吨，可作为农用肥料，每年减少排放废水近4吨，其中COD：22.2吨、BOD： 4.4吨SS： 6.40吨，对公司周边的环境保护、官厅水库水质的改善，本流域内环境治理起到非常积极的作用，所以项目建成后必将具有较好的环境效益、经济效益和社会效益，并具较高的抗风险的能力，因此本项目是可行的。 6

第二章 项目背景与发展概况 2.1 项目的提出 2.1.1 公司概况： 中国长城葡萄酒有限公司是一家专门生产和销售各种葡萄酒企业。公司创建于1983年，总资产为64900万元，注册资本11000万元，固定资产31151万元。年综合生产能力5万吨。公司下设7个职能部门，现有员工641人，其中各类专业技术人员114名。建厂以来充分利用当地的葡萄资源，带动怀、涿两县发展生态农业走可持续发展的道路，公司现有酿酒葡萄15万亩，拥有控股发酵站4个和提供技术指导性发酵站4个，贮酒能力达89195吨。拥有现代化进口葡萄酒生产设备，生产工艺先进。有国内同行业最大的科研技术中心，自行研发了国内第一支干型葡萄酒和香槟法起泡葡萄酒，此两项成果均填补了我国葡萄酒行业的空白，产品已形成七个系列近百个品种，满足了不同层次消费者的需求。长城干白葡萄酒先后荣获国家金奖，11次国际评酒会金、银奖，产品质量达到了国际先进水平。长城牌葡萄酒被认定为绿色食品。公司产品远销英、德、日、香港等20多个国家和地区。1996年10月公司在全国同行业率先首家通过了中国方圆标志认证委员会质量认证中心ISO9002质量体系认证和产品认证，并于1997年取得国际上17个国家的互认。2002年3月公司生产的长城葡萄酒又在同行业首批通过国家免检，取行了国家原产地标记保护注册，2002年9月获得了国家质量监督检验检疫总局颁发中国名牌称号，并获准率先使用中国消费者协会3.15标志，公司现已进入全国500家最大商投资企业、国家520家重点企业和国家龙头企业行列，并被评为全国500家最佳经济效益工业企业、全国轻工优秀企业，全国食品行业优秀企业等。无论是经营规模还是经济效益都名列全国同行业前茅。 2.1.2 规划要求： 清洁生产示范（即酒泥处理）工程，年处理酒泥7220吨，回收葡萄原酒：4693吨/年，每年可多回收葡萄原酒2543吨，可加工成品葡萄酒2533吨/年（750ml/瓶、 6瓶/箱）。