沂源悦庄有机韭菜集约经营效益高
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沂源 庄有ｉＩｉ几韭菜集约经营效益高
沂源县悦庄镇成立了山东至 信现代农业开发有限公司，组建了 建国韭菜专业合作社，采用集约化 经营的模式，走市场化道路。以龙 头企业、合作组织为依托，加强产 销联合，先后大力推广“公司＋ 基地”“品牌＋公司＋合作社＋农 户”的经营模式，形成了“公司＋ 大专院校＋基地＋合作社＋农户” 的生产与经营模式，汇聚优势，形 成合力，节约资源，打造品牌。在 中国农业大学专家组的指导下，采 用反租承包等方式建成了３３．３公顷 的有机韭菜生产示范基地，按照 “土、肥、水、种、网、隔、管、 检”八字生产方针，采用土壤改 良、防虫网覆盖、生物药剂、物理 防治等技术组织生产。２００８年，悦庄 有机韭菜通过中国和欧盟双重认证。 １．有机韭菜的营销与推广。发 展现代农业，国际化是方向，产 业化是关键，标准化是基础。为培 育 晚庄”有机韭菜品牌，悦庄镇 坚持不懈地抓品牌打造，努力扩大 有机韭菜的知名度和市场覆盖率。 一是树立品牌。注册了“悦庄”牌 服务。本着服务的宗旨，努力为社 员统一采购有机肥和植物源农药， 统一组织销售，解决了一家一户办 不了、办不好的问题，为韭菜产业 的发展搭建了一个良好的合作服务 平台。四是加强基地监督检查。合 作社在社员中安排责任心强，有技 术，在种植户中有一定威信的３０多 人，对整个基地进行无缝隙的监控 监督检查，对于不按技术操作规程 要求，进行用药施肥的人员视情节 产品限用农药的做好记录，不能作 为基地的无公害农产品进行销售， 对于情节恶劣的，及时上报农业主 管部门。五是产品检测。产品采收 时、销售时，基地的产品全部进行 取样化验，产品超标不能作为无公 害农产品进行销售。六是质量追 溯。合作社对基地的种植户进行统 一编号，定做和购进统一的包装捆 扎带，捆扎带上注明基地的名称、
地址、电话、编号，如出现质量问 有机韭菜商标，开展了地理标志 商标征集活动。２０ｌ１年２月成功申 报 晚庄韭菜”国家地理标志商 标。二是打响品牌。２００８年ｌ２月， 在淄博市张店区、济南、青岛等城 区成功召开了有机韭菜上市新闻发 布会和有机韭菜推介会，人民网、 新华网等３０多家新闻媒体刊发了相 袋、包装盒、防伪标签和条形码 “四重”防伪，并在产品包装盒中 内置质量保证卡，为每一宗韭菜佩 戴“身份证”，有效防止了假冒产 品对市场的冲击。２０１０年３月，由沂 源县至信现代农业开发有限公司与 山东省第二十二届运动会组委会签 订了合作协议， “悦庄”牌有机韭菜
关新闻；中央４套、中央７套、山东 电视台等国内知名新闻媒体先后对 悦庄有机韭菜作了专题报道。积极 参加会展展示，参加了第六届、第 七届中国农产品博览会、山东省名 成为省运会唯一指定 专用有机韭菜。 ２．有机韭菜效 益彰显。有机韭菜产 业发展实现了经济 效益、社会效益和 生态效益的多赢， 为有机农业发展开 拓了道路，树立了 样板。一是经济效 益显著。有机韭菜 市场售价每千克达 到１２０元，有机转换韭菜也达到每 千克３０元，是市场上绿色韭菜和无 公害韭菜价格的２０倍以上，带动核 心区农户增收２万元以上。同时，
也带动了全镇１０００公顷无公害韭菜 开始普及，有机韭菜生产为全镇现 代农业的发展起到了奠基作用。三 是生态效益彰显。有机韭菜生产改 变了传统的生产模式，有利于生态 环境保护和农业可持续发展。悦庄 镇党委、政府积极做好有机韭菜生 产与都市农业、观光农业的结合文 章，在每年中秋节、国庆节前夕， 多次组织开展了有机韭菜采收体验 活动，受到了市民的高度称赞。目 前， 晚庄”牌有机韭菜成了农户 的“聚宝盆”，有机韭菜基地成为 全国蔬菜标准园之一、全省循环经 济示范点、省蔬菜标准化生产示范 基地。 ３．悦庄有机韭菜采用安全生 产及病虫害绿色防控技术。在处理 产地环境、品种选择、培育壮苗、 移栽管理、露地养根管理、设施栽 培生产管理等方面，按照有机韭菜 生产技术规程进行生产。在韭蛆防 治方面，强调“抓住关键时期，预 防为主，综合防治”，坚持生态控 制、农业防治、生物防治、物理防 治并举的综合防治技术。一是选择 定植韭菜园区土壤中尽量没有韭蛆 卵。二是科学施肥。韭菜种植过程 中不施未腐熟的有机肥，只施高温 发酵好的土杂肥和沼液、沼渣。沼 液直接随水灌溉、喷洒，对韭蛆有 堆置发酵后成为有机肥，可大幅度 提高韭菜的抗病性、抗逆性。三是 病虫害综合防治。 （１）基地四周 种植蓖麻，做成３～５米宽的隔离 带，利用韭蛆成虫对蓖麻的趋避， 减少韭蛆成虫数量。畦面撒一层粉 碎后的蓖麻种和草木灰。 （２）部 分韭菜田选择３０目以上的防虫网对 大棚全部覆盖，杜绝韭蛆进入韭菜 田。 （３）利用韭蛆成虫的趋化性， 进行诱杀。５月、９月韭蛆发生盛期， 韭菜基地每２～２．６公顷悬挂振频 式杀虫灯，１Ｏ个以上为一组；每３０平 方米悬挂１个黄色捕虫板，６６７平方 米每放置１ ０个盛有糖醋液的容器诱 杀韭蛆成虫，减轻田间成虫数量， 并随时监测成虫羽化数量。 （４）早 春对多年生韭菜进行剔根、晒根、 晒土，经７～ｌ０天可将幼虫晒死，覆 土前沟施草木灰，即治蛆又丰产。 （５）提前预防韭菜灰霉病、疫病 等病害，及早架秧避免韭菜机械损 伤，及时清除田间枯枝烂叶及杂 草，可降低幼虫孵化率和成虫羽化 率。 （５）春末至秋季喷碱式波尔多 液１～３次，提前预防韭菜灰霉病、 疫病等病害。采取喷施优满翠（苦 参碱），使植株健壮提高抗病力；控
制温湿度的方法预防韭菜发生灰霉
