七年级下册生物复习资料

七年级生物下册期末复习资料 1 第8章 人体的营养 一、食物中的营养物质 人体需要的营养物质主要是：有机物和无机物，其中有机物包括：糖类、脂肪、蛋白质、维生素等，无机物包括：水和无机盐。 六大营养物质：糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素。其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”，提供能量最多的是脂肪；贮能的是脂肪；主要的能源物质是糖类。构成细胞的主要物质是水、基本物质是蛋白质。无机盐是调节人体某些组织、器官新陈代谢的重要物质，蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。 检测蛋白质用双缩尿试剂，呈现紫色反应；检测维生素C用吲哚酚试剂，呈现褪色反应。 1.糖类：人体最重要的能源物质，也是构成细胞的成分；主要从谷类和薯类食物中获得。人体内主要的供能物质 ，富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等 2.脂肪：人体内主要的储能物质 富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、芝麻、肥肉、大豆等 3.蛋白质：构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育，组织更新和修复的原材料。为人体的生理活动提供能量；可以用双缩脲试剂进行检测。为生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原，富含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉等。 4.水：细胞的主要组成成分，约占体重的60﹪-70﹪。 5.无机盐：含量不多，是构成人体组织的重要成分，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白）儿童缺铁会患佝偻病、成年人缺铁会患骨质疏松症 6.维生素：不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，含量少，但是对人体生命活动具有调节作用。可用吲哚酚试剂或高锰酸钾溶液检测。 人体一旦缺乏维生素，会影响生长发育，甚至患病。 无机盐的种类 缺乏时的症状 维生素的种类 缺乏时的症状 食物来源

含钙的无机佝偻病、骨质疏松症 维生素A 夜盲症 肝脏、鱼肝油、胡七年级生物下册期末复习资料

2 盐 萝卜、玉米 含磷的无机盐 厌食、贫血、肌无力 维生素B1 神经炎、脚气病 糙米、花生、牛肉、谷类种皮、豆类 含铁的无机盐 缺铁性贫血 维生素C 坏血病 水果、蔬菜等

含碘的无机盐 地方性甲状腺肿 维生素D 佝偻病、骨质疏松症 肝脏、鸡蛋、牛奶等 含锌的无机盐 生长发育不良

二、消化和吸收 1）消化系统的组成 消化道：口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化系统 消化食物和吸收营养物质等，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。 消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺 分泌消化液，肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化 唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能将淀粉初步分解为麦芽糖。 胃腺：分泌胃液（含有胃蛋白酶），初步消化蛋白质 位于消化道内 胰腺：分泌胰液（含有多种酶）能消化糖类、蛋白质和脂肪 肠腺：分泌肠液（含有多种酶）能消化糖类、蛋白质和脂肪 肝脏：分泌胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪微粒 位于消化道外 肝脏是人体最大的消化腺。 3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。 小肠适于消化、吸收的特点： 七年级生物下册期末复习资料 3 （1）最长，大大增加了消化和吸收的面积，适于消化和吸收； （2）内表面具有环形皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）； （3）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质； （4）小肠内有各种消化液（肠液、胰液、胆汁），可消化糖类、蛋白质、脂肪。 唾液淀粉酶 酶（肠液、胰液） 淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉 麦芽糖 葡萄糖

酶（胃液、胰液、肠液） 蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质 氨基酸

胆汁（肝脏） 酶（肠液、胰液） 脂肪的消化（小肠）：脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸 5）营养物质的吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。 吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。 需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。经消化后能被吸收的物质有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。淀粉遇碘会变蓝。 不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生素。 淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖，在小肠内最终分解为葡萄糖。蛋白质在胃内初步分解，在小肠内最终分解为氨基酸。脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用，最终在小肠内被消化为甘油和脂肪酸。 消化管的各部分的吸收功能 口腔、咽、食管：无吸收养分的功能。 胃：可以吸收少量的水、酒精 七年级生物下册期末复习资料 4 小肠是主要的吸收场所，：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素等。 大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素 三、关注合理营养和食品安全 11、营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。 12、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。 1）合理营养 每日三餐，按时进餐 ；不偏食、不挑食、不暴饮暴食；均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔） 2）设计一份营养合理的食谱： （1）按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩； （2）人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品； （3）人在早、中、晚餐的能量摄取应当分别占30%、40%、30%。 防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净； 不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇） 3）食品安全 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。 第9章 一、血液循环系统由心脏和血管组成。 血液中加了抗凝剂（柠檬酸钠）会出现分层的现象。血液可分为血浆和血细胞。血浆中含量最多的成分是水（90%），血浆主要功能是运载血细胞，运送营养物质和废物。血细胞可分为红细胞、白细胞、血小板。 血红蛋白：红细胞中含有的一种红色含铁的蛋白质，呈红色，决定了血液的颜色。特性：在含氧高的地方与氧结合，在含氧低的地方与氧分离 贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少，前者的原因是营养不良，后者的原因是缺铁，应多吃含七年级生物下册期末复习资料 5 铁和蛋白质丰富的食物。 动脉血：含氧量丰富，颜色鲜红 。 动脉：将血液从心脏输送到身体各部位的血管。 静脉血：含氧量较少，颜色暗红。 静脉：将血液从身体各部位送回心脏的血管。 血浆：血液中加抗凝剂，血细胞在下，血浆在上，淡黄色半透明液体，含纤维蛋白原。 血清：不加抗凝剂，血液凝固后在血块的周围出现的黄色透明液体，不含纤维蛋白原。 血浆：成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐等 血液 功能：运载血细胞，运输养料和废物 血细胞 ：红细胞、白细胞、血小板 种类 形态特点 数量 功能 相关病症 红细胞 两面凹的圆饼状， 成熟的红细胞中 无细胞核 男：5.0ⅹ1012个/L （血红蛋白120－160g /L） 女：4.2ⅹ1012个/L （血红蛋白110－150g/L） 运输氧和部分二氧化碳 过少：贫血病

白细胞 比红细胞大， 有细胞核 （4—10）ⅹ109个/L 吞噬病菌，防御、保护作用 过多：炎症

血小板 个体较小， 形态不规则， 无细胞核 （1—3）个ⅹ1011个/L 止血和加速凝血的作用 过少：流血不

止

血液的功能：1）运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物的作用2）防御保护作用3）体温调节 ABO型系统包括A型、B型、AB型、O型四种血型。 输血的原则是：输同型血 2、血流的管道——血管 1）血管的种类、结构与功能 七年级生物下册期末复习资料 6 管壁 弹性 血流速度 功能 分布 出血状态 止血方法

动脉 较厚 大 快 把血液从心脏输送到身体各部分去的血管 分布较深 喷射状 （鲜红色） 近心端止血

静脉 较薄 小 慢 把血液从身体各部分送回心脏的血管 有的分布较浅，有的与动脉伴行 平静缓流（暗红色） 远心端止血 毛细血管 最薄（由一层上皮细胞构成，红细胞单行通过） 最小 最慢 连通最小动脉和最小静脉之间的血管，进行物质交换 分布最广，全身都有 慢慢渗出 （红色） 消毒后包扎

毛细血管的五最：1）管壁最薄2）血流最慢3）分布最广4）数量最多5）管腔最小 3、输送血液的泵－心脏 七年级生物下册期末复习资料 7 1）心脏的结构和功能：位于胸腔中部，偏左下方，由心肌构成 心脏四腔与连接的血管：见书38页图 左心室——主动脉 右心室——肺动脉 左心房——肺静脉 右心房——上、下腔静脉 心脏：左心室的壁最厚。 四腔：上面是心房，下面是心室。动脉与心室连接，动脉与心室之间有动脉瓣，使血液只能从心室流向动脉；静脉与心房连接。同侧的心房和心室相通，心房与心室之间有房室瓣，使血液只能从心房流向心室。四腔的关系是：同侧心房心室相通，异侧心房心室不相通。心脏由心肌构成，当心肌收缩时，血液送到全身，当心肌舒张时，血液回心脏，此时心脏处于休息状态。 12、比较房室瓣、动脉瓣、静脉瓣的位置、开放方向、保证血流的方向？

位置 开放方向 保证血流的方向 房室瓣 心房与心室之间 向心室开 心房 → 心室 动脉瓣 心室与动脉之间 向动脉开 心室 → 动脉

静脉瓣 在四肢静脉内 向心脏方向开 静脉 → 心房 心室收缩时,房室瓣关闭,动脉瓣开放；心室舒张时，动脉瓣关闭，房室瓣开放。动脉中没有任何瓣膜。 瓣膜：房室瓣（位于心房和心室之间，只朝向心室开） 动脉瓣（位于心室与动脉之间，只朝向动脉开）保证血液按一定的方向流动 静脉瓣 13、每分输出量=每搏输出量χ心率 每分输出量也叫心输出量，它是衡量心脏工作能量的一项指标。运动员主要通过提高每搏输出量来提高心输出量。 心动周期=60秒（一分钟）÷心率 心脏每收缩和舒张一次为一个心动周期。 14、在一个心动周期中，舒张期比收缩期长的好处在于：