高血糖能喝酸奶吗
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高血糖能喝酸奶吗
一、高血糖能喝酸奶吗二、高血糖适合喝牛奶吗三、高血糖患者一
日三餐食谱
高血糖能喝酸奶吗1、高血糖能喝酸奶吗
酸奶是牛奶通过乳酸菌发酵而来,与牛奶相比,酸奶降解了一部分乳
糖、蛋白质和脂肪,提高了可溶性钙和磷的含量,并合成了一些B族维生
素,由于乳糖经发酵产生了乳酸,并产生较多的乳酸杆菌,故还有调整肠
道菌群的作用。因此酸奶是易消化和吸收的乳制品。
糖尿病患者是可以喝酸奶的,不过在选择酸奶时,应尽可能挑选低糖
的酸奶,并将酸奶的热量计算入一天的饮食总热量中。
酸奶含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素以及适量的脂肪,能给糖
尿病患者提供营养成分,且酸奶属于低GI食物,对血糖影响不高。
2、高血糖患者怎么选择酸奶
现在很多厂家在制作酸奶时,为了满足健康人群尤其是年轻人的口
感和风味,在酸奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖,所以像水果味、红枣
味等的酸奶含糖量都较高,不适合糖友们经常选用。
另外,还有一些酸奶饮料,包括酸性乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料
等,它们并不属于酸奶,而属于配制的含奶饮料,并不是发酵乳。酸奶饮料
和酸奶的营养成分差别很大,通常含糖量也会较高,糖友们在选择时也需
要注意甄别。
糖友选择酸奶时,口味以原味酸奶、无蔗糖酸奶或木糖醇酸奶比较安
全。酸奶可在三餐外加餐时食用,每天喝1~2小杯都没有问题(每小杯一
般应在200毫升以内)。有些糖友听说酸奶有营养,每天都要喝好几小杯,