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2020年⼩罐茶⾏业市场调研报告（最新）2020年⼩罐茶⾏业市场调研报告（最新）2020年2⽉⽬录1. ⼩罐茶⾏业概况及市场分析 (6)1.1 ⼩罐茶⾏业市场规模分析 (6)1.2 ⼩罐茶⾏业结构分析 (6)1.3 中国⼩罐茶⾏业市场驱动因素分析 (7)1.4 ⼩罐茶⾏业特征分析 (8)1.5 ⼩罐茶⾏业PEST分析 (8)2. ⼩罐茶⾏业政策环境 (11)2.1 ⾏业政策体系趋于完善 (11)2.2 ⼀级市场⽕热，国内专利不断攀升 (11)2.3 宏观环境下⼩罐茶⾏业的定位 (12)2.4 “⼗三五”期间⼩罐茶建设取得显著业绩 (12)3. ⼩罐茶产业发展前景 (14)3.1 中国⼩罐茶⾏业市场规模前景预测 (14)3.2 中国⼩罐茶⾏业市场增长点 (14)3.3 ⼩罐茶进⼊⼤⾯积推⼴应⽤阶段 (15)3.4 政策将会持续利好⾏业发展 (15)3.5 细分化产品将会最具优势 (15)3.6 ⼩罐茶产业与互联⽹等产业融合发展机遇 (16)3.7 ⼩罐茶⼈才培养市场⼤、国际合作前景⼴阔 (17)3.8 巨头合纵连横，⾏业集中趋势将更加显著 (18)3.9 建设上升空间较⼤，需不断注⼊活⼒ (18)3.10 ⾏业发展需突破创新瓶颈 (19)4. ⼩罐茶⾏业竞争分析 (20)4.1 ⼩罐茶⾏业国内外对⽐分析 (20)4.2 中国⼩罐茶⾏业品牌竞争格局分析 (22)4.3 中国⼩罐茶⾏业竞争强度分析 (22)4.4 初创公司⼤独⾓兽领衔 (23)4.5 上市公司双雄深耕多年 (24)4.6 互联⽹巨头综合优势明显 (24)5. ⼩罐茶⾏业存在的问题分析 (26)5.1 政策体系不健全 (26)5.2 基础⼯作薄弱 (26)5.3 地⽅认识不⾜，激励作⽤有限 (26)5.4 产业结构调整进展缓慢 (26)5.5 技术相对落后 (27)5.6 隐私安全问题 (27)5.7 与⽤户的互动需不断增强 (28)5.8 管理效率低 (28)5.9 盈利点单⼀ (29)5.10 过于依赖政府，缺乏主观能动性 (30)5.11 法律风险 (30)5.12 供给不⾜，产业化程度较低 (30)5.13 ⼈才问题 (30)5.14 产品质量问题 (31)6. ⼩罐茶⾏业多元化趋势 (32)6.1 宏观机制升级 (32)6.2 服务模式多元化 (32)6.3 新的价格战将不可避免 (32)6.4 社会化特征增强 (32)6.5 信息化实施⼒度加⼤ (33)6.6 ⽣态化建设进⼀步开放 (33)6.7 呈现集群化分布 (34)6.8 各信息化⼚商推动"⼩罐茶"建设 (35)6.9 政府采购政策加码 (35)6.10 个性化定制受宠 (36)6.11 品牌不断强化 (36)6.12 ⼩罐茶+互联⽹已经成为标配“风⽣⽔起” (36) 6.13 ⼀体式服务为发展趋势 (37)6.14 政策⼿段的奖惩⼒度加⼤ (37)7. ⼩罐茶产业销售渠道分析 (38)7.1 ⼩罐茶产业⼚家直供模式 (38)7.2 ⼩罐茶产业多家代理模式 (38)7.3 ⼩罐茶产业平台式渠道模形 (38)7.4 ⼩罐茶产业独家代理模式 (39)8. ⼩罐茶产业投资分析 (39)8.1 中国⼩罐茶技术投资趋势分析 (39)8.2 ⼤项⽬招商时代已过，精准招商愈发时兴 (40)8.3 中国⼩罐茶⾏业投资风险 (40)8.4 中国⼩罐茶⾏业投资收益 (41)1.⼩罐茶⾏业概况及市场分析1.1⼩罐茶⾏业市场规模分析⽬前中国茶叶⾏业企业数量多⽽分散，企业整体规模不⼤，作坊式⼩企业较多，达到⼀定规模并拥有种植、加⼯、销售全产业链的品牌企业较少。
2022年中国新式茶饮行业发展现状及未来发展趋势分析一、概述新式茶饮是以优质原叶茶（以红茶、乌龙茶为主）为核心原料，辅以不同萃取方式提取的浓缩液，并加入新鲜牛奶、新鲜水果、果汁、进口奶油、天然动物奶油、软欧包等材料调制而成的饮料，具有代表性的如芝士红茶、奶盖茶、碳焙乌龙奶茶等。
新式茶饮根据其产品形态、目标市场的不同，可以分为现制即饮式茶饮（如喜茶、乐乐茶等）、固体茶饮料（如鹿角巷推出的蜜桃乌龙牛乳茶，以供应商超渠道为主）和灌装茶饮料（如香飘飘推出的Meco蜜谷.果汁茶）三种类型。
一般认为，新式茶饮是以优质茶叶及制品为主要原料，配以鲜奶或奶制品（淡奶、炼乳、芝士）、水果或果汁、糖、香料、谷物、草本植物、豆类、酒、二氧化碳等原辅料，经现场提取和调配混合而成的即饮茶饮料。
新式茶饮是在传统茶叶消费和传统工业化茶饮料基础上，为适应新时代天然、健康、时尚、方便的消费新需求而发展起来的，具有材质天然、设计时尚、现场制作和即饮方便等特点。
二、发展现状1、市场规模2010年以来，茶业消费市场逐渐出现了一种有别于传统茶叶和瓶装即饮茶的新式茶饮产品，这些产品突破了传统茶饮制作和消费边界，以其材质天然、设计时尚、现场制作和即饮方便等特点，满足了新时代年轻一代消费者的需求，产业得到快速发展，2021年中国新式茶饮行业市场规模达979亿元，较2020年增加了206亿元，同比增长26.65%，新式茶饮成为继传统杯泡热饮、工业化瓶装即饮茶之后的第三大茶叶消费方式，新式茶饮的出现，不仅满足了新时代茶叶市场消费的个性化需求，而且也是解决茶叶消费和培养新一代茶叶消费者的技术新路径，未来中国新式茶饮市场将继续保持增长趋势，预计2023年中国新式茶饮行业市场规模将达到1771亿元。
近年来，随着人们消费水平的提升和消费观念的升级以及对健康、时尚、新潮、个性的追求，同时伴随着传统（茶）文化的复兴，新式茶饮以其趣味性、时尚感、参与感、体验感、健康便捷、口感优良且多样等特征受到了广大年轻消费群体（以90后为主）的普遍欢迎，根据《2020新式茶饮白皮书》的介绍，新茶饮消费者中，月均消费200-400元的消费者占31%，占比最大。
商业研究中国茶行业的新零售市场需求分析与发展前景展望——以“茶客加”茶叶电商服务平台为例辜惠如陈美怡辜倩琳侯伟平(广东东软学院，广东佛山528200)摘要：在互联网技术不断发展的时代背景下，新零售的出现为许多传统销售行业带来新的发展机遇，其中就包括传统茶叶销售行业。
本文针对传统茶行业逐渐没落、产大于销的尴尬现状，提出了“茶客加”一站式茶叶综合电商服务平台，为目前茶行业业临的问题总结出一些改善的方案，文章具有前沿性。
希望本文对于传统茶叶市场与茶叶新零售行业的分析，能对现有的茶叶营销策略及相关问题的研究提供借鉴意义。
关键词：互联网；电商服务平台；茶叶新零售；营销策略中图分类号：F'26；F27'文献识别码：A文章编号：2096#3157(2020)29—0006—03一、国内传统茶行业的分析与探讨经过大量的市场调研及文献查阅，发现中国茶行业新零售市1.国内传统茶行业发展现状我国在种茶、制茶、饮茶方面的历史十分久远，享誉国内外，当前我国在茶叶耕种方面已经形成一套完整的体系和较大的规模，每年的茶叶产量非常高,2018年全国18个主要产茶省茶园面积已达'395.6万亩(1),因此近年来以“天福茗茶”带头的我国的茶叶零售店与日俱增，但与此同时，由于生活节奏的加快，大部分的年轻人越来越不爱喝茶，不了解茶文化，不懂喝茶、品茶，因此也岀现了茶叶供过于求的现象,加上今年突然爆发的疫情影响,2020年茶产业节奏被打乱,茶农与外界信息共享率低，导致茶农好茶滞销、茶企难寻好茶的信息不对等情况，茶叶产量增速与茶叶消费增速不同步所带来的压力越来越大，茶农面临转型,需要更精准的服务。
2.针对中国传统茶行业的痛点分析经过大量的文献研究，本团队发现目前中国传统茶行业的经营方式存在许多潜在的社会问题，主要总结为以下几点：⑴中国传统茶行业的经营方式主要以线下实体店售卖为主，而店铺的经营需要缴纳一定的租金，但是随着所在地理位置的优越程度的不同，租金呈正向上涨趋势，成本高，很多茶商无法承担高额费用。
2020研究性学习报告【五篇】篇一XXX:茶是中国的第一大饮料，海南的茶叶在中国茶行业中占有重要的地位。
珍惜品种多种多样，茶叶加工技术纯熟，产茶地面积广阔，特色茶叶风靡全球。
为此，我们对海南的茶叶产地分布及其生长优越的自然条件进行了调查研究。
研究性学习报告研究课题：海南的茶叶产地分布及其生长优越的自然条件小组组长：汪靖惠[由*整理]小组成员：毛彪蔚汪靖惠柯维凌余嘉宏周宏骏指导老师：梁振峰研究方法及步骤：1，分组，分工；分别进行上网查询，查阅书籍，问地理老师等。
2，对查来的资料进行筛选，选取最有用的信息。
3，对信息进行整编，整理出一篇报告。
研究目的：海南特色茶叶众所周知，品起来更使君感觉到丝丝清爽，荡气回肠。
那么，海南究竟有哪些特色茶呢海南又具备怎样的优越条件致使能种植出这么好的茶叶呢对此，我们对海南的茶叶产地分布及其生长优越的自然条件进行了调查研究。
调查报告：在学校全面展开的这次研究性学习的活动中，我们小组5人与指导老师一齐提出了这个课题。
这个课题的侧重点在于分析与取证，结合茶叶的生长环境，与海南主要种植茶叶的区域的自然地理环境相比较，得出结论。
这个调查报告主要结构是：先介绍茶树普遍的最适生长条件，再依次列举海南茶叶主要分布地五指山，白沙及万宁中的特产茶叶，及它们生长所需要的环境，透过介绍上述三地的自然条件，最终得出结论。
一，适宜茶叶生长的条件茶树生长对气温和热量的基本要求：茶树喜欢温暖的气候条件，对温度和热量有必须的要求。
在适当的温度条件下，茶树才能生长良好。
气温在10-35度之间时，茶树通常能正常生长，在20-25度时生长最快，气温超过35度时茶树新梢生长缓慢或停止。
在春季一般日平均期望稳定在8-14度时，茶树的越冬芽开始萌发。
气温降到15度左右时，新梢就停止生长，但根系一般在温度低于8度时才停止活动。
因此，在我国大部分地区，茶树在冬季不能正常生长，处于休眠期，在某些地区由于冬季温度过低还会造成冻害。
霸王茶姬企业分析报告1.引言1.1 概述霸王茶姬是一家以茶叶加工和销售为主营业务的企业，总部位于中国。
自成立以来，霸王茶姬一直致力于打造高品质的茶叶产品，并在市场上取得了良好的口碑和业绩。
本报告对霸王茶姬企业进行深入分析，旨在全面了解该企业的背景、发展历程、产品与市场定位，以及竞争优势和发展前景。
通过本报告的撰写和分析，可以帮助读者全面了解霸王茶姬企业的现状与未来发展方向，为投资和合作提供参考依据。
1.2 文章结构文章结构部分内容应该包括对整篇文章的结构和组织方式进行介绍，包括每个部分的重点内容和分析方向。
可以简要提及引言部分的概述，以及正文部分的主要内容，然后说明结论部分的总结与建议将对文章的完整性起到重要作用。
还可以说明文章结构的合理性和逻辑性，以确保读者能够清晰地理解和跟随整篇文章的思路和论点。
1.3 目的本报告旨在对霸王茶姬企业进行深入分析，以全面了解该企业的背景、发展历程、产品与市场定位，以及竞争优势和发展前景。
通过对企业的各个方面进行深入研究，可以帮助我们更好地理解霸王茶姬企业的现状和未来发展趋势，为相关决策提供可靠的数据支持和建议。
同时，通过这份报告，我们也希望能够为其他对霸王茶姬企业感兴趣的人士提供一份全面而准确的企业分析报告，为其有关霸王茶姬企业的投资决策和合作意向提供参考。
2.正文2.1 霸王茶姬企业背景霸王茶姬企业是一家专注于茶叶生产和销售的公司，总部位于中国。
该企业成立于2005年，起初只是一家小型茶叶加工厂，经过多年的发展壮大，已经成为中国茶叶行业的知名品牌。
霸王茶姬企业以“传承茶文化，品质优良”为经营宗旨，致力于为消费者提供高品质的茶叶产品。
通过建立健全的茶叶生产体系和严格的品质管理，霸王茶姬企业的产品在市场上拥有很高的知名度和美誉度。
此外，霸王茶姬企业还注重社会责任和环保理念，积极参与公益慈善事业，关注茶农生活和环境保护。
企业在品牌形象、企业文化和社会责任方面取得了不俗的成绩。
中国绿茶产销现状及进出口贸易分析一、产销现状绿茶，是中国的主要茶类之一。
绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。
中国生产绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、重庆、湖南、湖北、广西、福建等省市。
现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效，绿茶被誉为“国饮”，近年来中国绿茶产量快速增长，2021年中国绿茶产量达184.94万吨，较2020年增加了0.67万吨，同比增长0.36%。
中国绿茶产量长期占据全国茶叶总产量六成以上的比例，但自2018年起该比例有所下滑，2021年中国绿茶产量占全国茶叶总产量的60.37%，较2017年的64.35%减少了3.98%。
中国不仅是绿茶重要的生产国也是消费国，2021年中国绿茶内销量达130.92万吨，较2020年增加了3.01万吨，同比增长2.35%，绿茶是当前市场上最具潜力的饮料之一。
中国绿茶内销量长期占据茶叶总销量五成以上的比例，但该比例近年来逐年下滑，2021年中国绿茶内销量占茶叶总销量的56.87%，较2019年的59.94%减少了3.07%。
随着2021年中国绿茶内销量的增加，内销额也随之增长，2021年中国绿茶内销额达1994.3亿元，较2020年增加了295.10亿元，同比增长17.37%。
从内销均价来看，近年来绿茶内销均价逐年攀升，2021年中国绿茶内销均价大幅提升，2021年中国绿茶内销均价达152.3元/千克，较2020年增加了19.49元/千克，同比增长14.67%。
2021年中国茶叶产业发展现状及产业发展趋势分析茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。
茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。
依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
一、茶叶产业发展现状随着我国茶叶市场全面放开，茶叶生产经营主体异常活跃，茶园面积和茶叶产量得到了快速提升。
截至2021年底，我国茶叶产量318万吨，较上年增加24.82万吨，同比增长8.47%，首次突破300万吨。
2021年，我国茶叶进出口规模达到6.05万亿美元，首次突破6万亿美元关口。
在进口方面，2021年我国茶叶进口量4.68万吨，较上年增加0.34万吨，同比增长7.98%；茶叶进口金额1.85亿美元，较上年增加0.05亿美元，同比增长2.49%。
中国茶叶出口在2021年实现强势反弹，出口量、价、额均创历史新高。
2021年，中国茶叶出口量总计为36.94万吨，比上年增长2.05万吨，同比增长5.89%；茶叶出口额累计为22.99亿美元，比上年增加2.61亿美元，同比增长12.82%。
2021年12月，中国茶叶出口量为3.24万吨，同比增长3.24%，出口额为2.03亿美元，同比增加27.76%，12月出口均价为 6.24美元/千克，比去年同期下降3.19%。
2021年，我国绿茶出口31.2万吨，同比上升6.43%，占茶叶出口总量的84.5%；红茶出口2.96万吨，同比上升2.72%，占茶叶出口总量的8.0%；乌龙茶出口1.91万吨，同比上升13%，占茶叶出口总量的5.2%；花茶出口0.58万吨，占茶叶出口总量的1.6%。
2021年，我国绿茶出口金额14.88亿美元，同比上升13.96%，占茶叶出口总额的64.7%；红茶出口金额4.15亿美元，同比上升20.47%，占茶叶出口总额的18.1%；乌龙茶出口金额2.82亿美元，同比上升30.46%，占茶叶出口总额的12.3%。
年茶叶店的社会实践报告范文5篇在实践中学习。
在经过一段时间的学习之后，或者说当学习告一段落的时候，我们需要了解自己的所学需要或应当如何应用在实践中。
那茶叶店的社会实践报告该怎么写呢?以下是为大家收集整理的茶叶店的社会实践报告的全部内容了，仅供参考，欢迎阅读参考!希望能够帮助到您。
2019年茶叶店的社会实践报告范文(一)因为有点关系的原因所以没有经过应聘就直接成为了他们的员工，可能我离他们员工的标准还有点距离吧，重头开始做起还是有点压力的，我怀着惴惴不安的心情，之前听过很多关于实习生的传闻，说他们在单位要么被当成透明人，要么就净干些杂活，于是有点担心自己会和他们一样。
我是最早一个到公司，快7点45了门都还没有开，正在我质疑公司的规章制度是否形同虚设的时候，员工们竟然在十分钟之内陆陆续续的全部到达公司，没有一个人迟到，这是公司给我留下的第一印象，统一而且有效率感。
8点上班之后，XX部的肖姐开始带着我介绍公司里的一些基本情况，同时介绍了些公司的同事给我认识。
我被首先安排在了迎宾品茶坊，这个部门的主要功能是在客户来到公司以后向客户介绍产品并品茶的地方，是销售的一个重要环节。
我的主要任务就是向部门的师傅学习如何通过这个环节和客户展开沟通并最终将产品推销出去。
第三总监部的张师傅今天约了昆明当地的一个客户来品茶，据张师傅介绍，这个客户是他的老朋友了，在昆明做旅行社的生意，但是一直都很忙，这次已经是张师傅一个月以来第四次约他了。
因此事先张师傅向品茶坊打了招呼。
十点左右，张师傅和客户如约而至，我和茶坊的两名茶艺师早已恭候多时，茶坊的成师傅是公司里茶艺坊的唯一一位女茶艺师，我在门口迎张师傅和客户进门后，张师傅就引着客户径直走向了茶座。
茶叶店社会实践报告早有准备的张师傅先是向客户推荐了几款适合他喝的茶，最后客户选定其中一种之后，成师傅开始熟练的进行茶艺展示，并向客户详细介绍着每一道工序的操作方法和益处，简直成了一场现场的茶艺教学。
目 录 1. 一饮涤昏寐，再饮清我神，三饮便得道 ............................................. 3 1.1. 源远流长，百花齐放 ...................................................................... 3 1.2. 对标白酒：换个思路划分茶叶，海阔天空 .................................. 4 1.2.1. 对标白酒：产品属性一脉相承 ............................................... 4 1.2.2. 换个角度，重新分类 ............................................................... 7 1.3. 全球贸易视角下：我国茶叶举足轻重但效率亟待改善 .............. 7 2. 行业空间：量价齐升，暗流涌动 ....................................................... 10 2.1. 量价齐升助推行业扩容，预计未来4年行业CAGR达到8% 10 2.2. 销量角度：暗流涌动，结构性繁荣加速演变 ............................. 11 2.2.1. 维度一：按属性划分，口粮茶稳健扩容，礼品茶/原料茶销量有望高速增长 ................................................................................... 11 2.2.2. 维度二：按茶色划分，“绿”肥“黑白”兴“乌龙”衰 .............. 15 2.3. 价格角度：空间大，且驱动力足 ................................................ 17 3. 竞争格局：边际趋于离散，思维亟待转变 ....................................... 20 3.1. 风未至：格局分散化程度持续加深 ............................................ 20 3.2. 以小罐茶/立顿为鉴，消费品理念加持助力腾飞 ....................... 21 3.2.1. 小罐茶：消费品思维加持，对于观念僵化的传统茶企形成“降维打击” .............................................................................................. 21 3.2.2. 立顿：标准化+便利化+规模化成就全球第一茶品牌 ......... 23 3.3. 追风之道昭然若揭：放下执念是核心，产品标准/便利化+产品/营销简单化是抓手 .................................................................................. 24 4. 中国茶叶与澜沧古茶：大而全和小而精的两大标杆 ....................... 26 4.1. 中国茶叶（A20258.SH）：大而全，消费品思维加持，成长可期 26 4.1.1. 产品矩阵大而全，传统茶企中的相对领先者 ..................... 26 4.1.2. 募投计划：聚焦品类+强化品牌建设为核心 ....................... 29 4.1.3. 核心逻辑：选准道路，产品/渠道/品牌齐发力，公司有望率先走出泥潭 .......................................................................................... 30 4.2. 澜沧古茶（A20266.SZ）：沿着精品化路线茁壮成长 ................ 31 4.2.1. 在精品化的路线上快速奔跑 ................................................. 31 4.2.2. 募投计划：品牌/渠道/产品建设齐推进 ............................... 34 4.2.3. 核心逻辑：紧抓细分行业扩容契机，精品策略助力持续成长 35 5. 风险提示 ............................................................................................... 36 1. 一饮涤昏寐，再饮清我神，三饮便得道 1.1. 源远流长，百花齐放 中国饮茶历史悠久，消费基础深厚。我国饮茶历史最早可以追溯到两汉时期，当时茶作为四川的特产，通过进贡的渠道，首先传到京都长安，并逐渐向当时的政治/经济/文化中心陕西、河南等北方地区传播；另一方面，四川的饮茶风尚沿水路顺长江而传播到长江中下游地区，逐渐在全国范围内传开。从古至今，上至帝王将相、文人墨客、诸子百家，下至挑夫贩夫、平民百姓、无不以茶为好。俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，由此可见茶已深入各个阶层。
茶叶种类繁多，同时划分标准也不尽相同。按属性不同，可以划分为礼品茶、口粮茶以及原料茶；按茶色不同，可以分为绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶（乌龙茶）以及黄茶六大类；按发酵程度不同，可以分为不发酵茶、半发酵茶和全发酵茶。
图1：茶叶种类繁多
数据来源：中国茶叶流通协会 表1六大基本茶类细分情况 发酵程度 知名茶种 绿茶 不发酵（氧化程度＜10%） 西湖龙井、信阳毛尖、六安瓜片、恩施玉露等153种 白茶 微发酵茶（氧化程度5~15%） 福鼎白茶、政和白茶等4种 黄茶 轻发酵茶（氧化程度10~25%） 君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖等4种 乌龙茶 半发酵茶（氧化程度20~70%） 铁观音、黄金桂、永春佛手、大红袍等14种 红茶 全发酵茶（氧化程度70~95%） 正山小种、川红、滇红等11种 黑茶 后发酵茶（氧化程度80~98%） 普洱茶、安化黑茶、六堡茶等6种 数据来源：农业部、国泰君安证券研究 产业链方面：茶叶产业主要包括上游种植-中游深加工-下游渠道-终端消费环节，同时茶叶除了直接饮用以外，还可以深加工为奶茶、茶食品、茶保健品等，相比于日本而言，在深加工领域中国茶行业还处于初级阶段，下文会详细阐述。
图2：茶叶行业主要企业均布局于中游深加工链条
数据来源：国泰君安证券研究 1.2. 对标白酒：换个思路划分茶叶，海阔天空 1.2.1. 对标白酒：产品属性一脉相承 从产品属性角度来看，茶叶与酒相类似，两者兼具投资、社交、消费属性。按照马斯洛需求层次理论，茶和酒不仅满足了最底层的生理需求，更是迎合了高层次的社会需求和尊重需求。
图3：除了生理需求以外，茶/白酒均可满足更高层次需求 图4：茶叶与白酒产品属性一脉相承
数据来源：国泰君安证券研究 数据来源：国泰君安证券研究 投资属性：文化积淀+供给稀缺性决定投资价值。（1）文化积淀：茶文化与酒文化一样，贯穿于上下五千年，在满足大众口腹之欲的同时，实现了对于精神世界的渗透。茶文化的兴起与儒家文化的积极入世息息相关，早在魏晋南北朝时，便有政治家提出“以茶养廉”来对抗当时的奢侈之风。魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风；终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多兴饮宴，所以最初的清淡家多酒徒（如：竹林七贤），后来清淡之风发展到一般文人，但能豪饮终日不醉的毕竟是少数，而茶则可长饮且始终保持清醒，于是清淡家们就转向好茶，因此后期出现了许多好茶人；随着历史的推移与洗礼，以“天人合一、以人为本”为核心的茶文化逐渐发展成为中国传统文化的组成部分，因此茶叶具备深厚的文化积淀；（2）优质茶叶供给稀缺：尽管到2019年我国茶园规模达到4598万亩、茶叶年产量达到279万吨，产量占据世界茶叶供给的半壁江山，但是受制于土壤、树种、气候等因素，真正优质的茶叶资源相当稀缺，正如飞天茅台、52度五粮液之于白酒行业的稀缺地位一样。以普洱茶为例，根据中国普洱茶网的数据，2015年我国普洱茶产量为12.8万吨，而其中品质较高的老班章普洱茶产量仅约为70吨，在总产量中的占比仅为0.05% ；作为对比，2015年茅台基酒产量在酱香型白酒总产量中占比为8%，因此高端茶叶其实相比于高端白酒来说供给更加具备稀缺性。总体而言，基于深厚的文化积淀以及供给稀缺性，高端茶叶具备投资属性，当前普洱茶已经形成独立的投资交易市场，同时根据大益行情网数据，截至2020年12月12日601 班章有机普洱茶行情价达到31547元/公斤，较2013年11月9日的行情价上升417%。
图5：高端普洱茶的供给相比于高端白酒而言更具备稀缺性（2015年数据）
数据来源：公司公告，中国普洱茶网，前瞻产业研究院，国泰君安证券研究 0.05%8.04%
0%1%2%3%4%5%6%7%8%
9%
老班章普洱茶在普洱茶总产量中的占比茅台基酒在酱香型白酒总产量中的占比图6：高端普洱茶具备独立的价格指数 图7：601 班章有机普洱茶在流通市场的价格走势 数据来源：大益行情网 数据来源：国际茶叶委员会、国泰君安证券研究 社交属性：认同感+高品质助登大雅之堂。迎来送往，聚散离合，是人际交往中最普遍不过的道理，而俗话说“迎客以茶，送别以酒”，这便是对茶和酒待客之道的精要概括；基于千年积淀形成的文化认同感叠加色香味俱全的品质，茶与酒一样，是宴请宾客、送礼馈赠的绝佳选择。
消费属性：茶叶兼具健康、提神以及成瘾性。一方面，因为富含咖啡碱，茶叶具备提神以及成瘾性；另一方面，茶多酚具备解毒、抗菌作用，茶多糖有助于降血糖和血脂，茶氨酸有助于降血压，因此茶叶具备健康属性。
表2茶叶兼具健康/提神功能以及成瘾性 成分 定义/构成 对茶叶品质的影响 功效
咖啡碱 茶叶中含多种嘌呤碱，其中主要成分是咖啡碱 在茶汤中与茶多酚、氨基酸结合形成络合物，具鲜爽味，可改善茶汤滋味 提神醒脑、消除疲劳；具备成瘾性
茶多酚 茶叶中酚类物质的总称，是一种生理活性物质。 茶多酚70%为儿茶素，其次为黄酮类物质、青花素和酚酸 约占鲜干叶物质的1/3，是形成茶叶品质的重要成分之一。 儿茶素在制茶过程中的变化与茶叶的色香味有密切关系 具有维生素P的功能，有较强的抗氧化效果；能调节人体血管壁的渗透性，增强微血管韧性；具有一定的解毒、抗菌作用
