关于规范食堂用餐管理的通知

关于规范食堂管理的通知

全体员工：

随着公司规模扩大，在公司食堂就餐的员工人数日益增多，且随着近半年多来食堂成本的不断攀升，导致食堂相关资源紧张。为保证多数员工的利益，本公司对在公司就餐的员工规定如下：

1、 非本公司员工一般情况不得在本公司长期就餐，如有需要在本公司就餐的，需先申请批准后才能到公司食堂就餐。

2、 员工就餐定额标准：每人每餐按5两（米）为上限，菜按照食堂餐盘每人各一份，汤按需要自取。饭量大超出以上标准的需要向公司申请特殊处理。米饭和汤个人请务必根据自己的需要，适当盛取，避免造成不必要的浪费。

3、 原则上公司员工不得将公司饭菜外带就餐，如需要外带就餐的，需登记批准，并由食堂人员严格按照每人定额盛取，未经批准的，不得外带就餐，如外带超出标准的，需经公司副总经理以上人员书面批准，否则饭堂可拒绝发放。对于不服从管理无理取闹的员工，公司一律做罚款或开除处理。

4、 公司员工就餐必须严格按照就餐时间就餐，非就餐时间员工不得进入饭堂，影响饭堂人员工作。

5、 公司以后将逐步推行饭票制度，按照定额发放发票，员工拿饭票到饭堂由饭堂人员按定额盛取。未实行饭票制度前，严格按照以上1-4点要求实施。

6、 本通知规定从即日起实施。

特此通知！请全体就餐人员知照执行。

中山市XXX电器有限公司

二零零八年五月二十七日 外带就餐人员登记审批表

序号 姓名 外带份数 特殊说明 批准 附加收费

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说明：批准和附加收费栏由公司副总经理以上人员审批，其余由员工申报填写。

关于加强职工食堂规范管理的通知

公司各车间、队、部室：

为规范员工的的食堂工作，为公司员工提供良好的后勤保障服务，营造良好的就餐环境，保证员工吃的舒心、放心。公司工会联合相关人员成立食堂管理检查监督小组。

一、 组织机构

组 长：刘

副组长：李

成 员：

二、职责

1. 后勤室

1.1负责对食堂的日常管理；

1.2负责食堂日常物质采购监督；

1.3负责对每日菜品质量的跟踪；

2. 食堂卫生管理

2.1食堂人员必须于就餐前后完成厨房以及餐厅的清洁卫生；

2.2保证厨房以及用餐区无油迹、无垃圾，防滑；

2.3食堂人员将餐桌、椅凳摆放整齐；

2.4食堂的灯具、灶具、排风扇每日进行清洁；

2.5食堂餐具做到每餐消毒；

3.安全管理

3.1 除食堂工作人员外，他人不得进入厨房；

3.2 厨房清洁用品应和调味品分开摆放；

3.3 厨房配置防火器具；

3.4 食堂工作人员下班前锁好门窗，注意防盗；

3.5 食堂人员严格注意操作流程，预防事故。

4.采购

4.1 米、面、油采购由公司指定专门供货商提供，尤其是不能购买转基因油；

4.2 采购的物品必须保证新鲜，严禁购买病死猪肉、变质的蔬菜等；

4.3 食堂采购米、面、油进入公司时必须到保卫室登记品种及数量，并保留购物小票，以便监督检查小组和卫生防疫部门检查、抽查。

5. 惩罚条例

5.1 遵守公司各项管理规定，违者罚款10－100元，情节严重者予以辞退；

5.2 保证为员工提供合理的饮食，凡适用劣质原材料者，予以辞退处理；

5.3 为员工提供良好的服务，凡被员工投诉且监督检查小组调查属实者，视情节给予20－100元处罚；

5.4 准时开工，不得消极怠工，违者罚款50－100元；

5.5遵守食堂安全管理规定，不得让闲杂人员进入厨房，违者罚款50元；

5.6 在食堂内不准卖香烟，违规一次罚款100元；

5.7 不得将危险品（如毒鼠强、杀虫水等）带入厨房工

饭堂就餐通告（精选3篇）

饭堂就餐通告 篇1

为了更好的为大家做好后勤保障，营造一个良好的就餐环境，提高就餐质量，特提出以下要求：

一、报餐1.提前一餐挂牌报下一餐，请假、休假、停餐需把饭牌挂到“停餐栏”。2.已报餐者不吃饭，造成浪费，需付成本费10元/餐;如挂牌报餐，已打菜未取回饭牌的，警告2次未有改善者，当报餐不吃饭处理，视同未就餐，给予10元/餐浪费处理。3.临时改餐的，必须在就餐前2小时告知人力资源部。4.临时加报的客餐，必须在就餐前2小时告知人力资源部;5天以上的客餐需自带餐具。5.凡未报餐者，一律不提供饭菜。

二、就餐1.公司食堂每天提供早、中、晚、宵夜(晚班人员)4餐，早餐时间：07：20-07：50;中餐时间：12：00-12：40(当班保安、制管11：30);晚餐时间：18：00-18：40(夜班17：30);夜宵时间：(晚班人员)23：30-00：10，所以人员必须遵守用餐时间，不得提前或者推后用餐。2.用餐人员进入食堂后，必须自觉排队打饭，严禁有插队、替他人打饭行为。3.员工不得将早、中、晚餐、夜宵带入办公室、宿舍等地方食用。4.员工在用餐过程中，不得将饭菜扔到桌子、椅子、地上;用完餐后，自觉将桌上的残留物清理干净。5.员工用餐后的餐具自行清洗，放到食堂指定地点。6. 食堂内不准许抽烟喝酒、不准随地吐痰、不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。7. 在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护桌椅、餐具等食堂品，凡私自损坏食堂公物的，一律照价赔偿。8. 凡食堂无关人员，严禁进入食堂操作间;严禁对食堂操作人员有危险、辱骂等不妥行为。以上规定自20xx年12月22日正式执行，请各位员工自觉遵守。如有违反以上规定者食堂人员给予当事人口头警告，不听劝告者上报人力资源部，视情节轻重，扣行政分2-10分(1分=当月工资÷100)。

人力资源部

年十二月十六日 饭堂就餐通告 篇2

各位员工：

为改善员工工作生活条件，满足员工就餐需求，公司于5月开办了职工食堂(属于外包送菜形式)。从目前运行看，部分员工经常性出现未报备的情况下不就餐现象，严重干扰食堂正常的菜肴烧制，造成不必要的浪费。为此，食堂外包方对公司提出了交涉，如长期以往下去，将退出外包。现公司决定重新对原申报就餐人员进行实名确认并登记(另附)，若确实达不到外包方核定的相应人数，公司无法补贴外包方亏损，只好关闭食堂。请广大员工从大局着想，方便个人中午就餐，认真确认并填报就餐人姓名。凡填报过的人员，若今后出现不就餐(出差、休假等特殊情况除外)的，每餐5元个人自行补助给食堂(弥补食堂的损失)，同时不享受公司5元/餐的就餐补贴。凡未登记的人员，不能保证就餐需求，若临时提出就餐需求的，必须在12：00时后视饭餐剩余情况再安排就餐。每天对未就餐的人员进行OA通报。请各部门(以二级部门为单位)在明天(7月15日)上午下班前将《就餐确认登记表》由就餐人员本人签名后，反馈到综合部李烨处，综合部将根据人员的变动，每季度统计1次就餐人数。

第 1 页 共 3 页 关于食堂就餐的通知范文

关于食堂就餐的通知范文 篇一：

各位师生：

经研究决定，学校茶山校区、学院路校区食堂从4月14日起恢复堂食，为避免师生扎堆就餐，请自觉遵守以下规定：

1、进食堂须佩戴口罩，排队时请保持间距。

2、在餐厅用餐按座椅标识分散就坐，就餐时不要互相交谈，就餐完毕立即戴上口罩，迅速离开。

3、食堂提供餐具和打包服务，提倡师生自带餐具打包外带。

4、餐前餐后请做好个人卫生防护。

餐饮服务中心

2022年4月13日

篇二：

各乡(镇)，县机关各单位：

为全面打赢疫情防控战，根据县委县府领导要求，所有乡(镇)、机关部门食堂切实重视起来，加强就餐管理。现将有关规定如下： 第 2 页 共 3 页 一、选择具有合法资质的供应商采购原料，不采购不明来源的食材，不经营野生动物、活体动物，做好索证索票工作。食品加工要做到生、熟分开，所有菜肴要烧熟煮透，确保中心温度不低于70℃。

二、所有食品加工用具(刀、砧板、铲子、盛菜盘、饭桶、汤桶等)及餐具(快餐盘、碗、筷子、汤匙等)要放入消毒柜(蒸汽、远红外线、热风循环)消毒1小时以上。

三、食堂从业人员上班须穿戴工作衣帽并佩戴口罩，不得留长指甲，每天接受晨检、测体温，并要做好记录，一旦发现有发热、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染等疑似症状，应立即停止工作。食堂从业人员在上班和每次加工食物前应进行洗手、并要用消毒液进行消毒。

四、加强餐厅通风。每餐前对地面、物体表面(桌、椅)、门把手等用84消毒液或75%酒精擦拭1次。

五、延长食堂就餐供应时间，严格按照排定时间，分时段、分批次到食堂就餐，有条件的单位尽量做到“一人一桌” ，没条件的单位建议以盒饭形式打回办公室就餐，最大限度减少食堂就餐期间的人员聚集。

六、就餐人员要做到饭前洗手、消毒，提供自助餐的打菜时要佩戴口罩，尽量不互相交谈。建议自带饭盒、餐具。 第 3 页 共 3 页 请各乡(镇)、机关单位务必落实到位，我中心将组织人员不定期督查落实情况。