2021年8期总第941
期商业研究
益，提升服务质量。
实体店面方面，零售企业可以利用数据分析消费者偏好，增
加产品品类的丰富程度，尽可能选取有特色的产品，也可以在店
面增加餐饮服务，为消费者提供便利。同时，企业可以构建以用
户需求为目标的消费场景，模拟商品展示，为消费者提供个性化
服务，使得企业竞争更具差异化，可以更好地抢占市场份额，加
速资金周转效率。
人才引进方面，为了更好地服务消费者，提升零售企业的创
新能力，企业应该紧跟时代发展的步伐，对员工进行系统性的培训，加强对新型商务模式的熟悉和运用，提高员工的销售能力和
服务质量。同时，加强对复合型人才的引进，既要了解零售企业
的发展现状，又要熟悉O2O模式的运营理念，将线上线下运营关联起来，实现双向引流，确保O2O模式的顺利实施。
4.精细化管理存货，降低企业成本
存货管理在很大程度上影响着企业流动资金的占有量，有
效地进行存货管理可以提高企业存货周转率，进而提高企业的
经济效益。首先，零售企业进行采购时，应该采取以销定进的策略，完善零售门店与上游采购的信息传递，及时了解零售市场的
需求情况，对供应商实行动态管理，定期考评，设立部门对供应
商货品的销量及利润进行分析，择优合作，最大化地提升企业的
收益。其次，在存货管理时，零售企业应完善物流自动化管理水平，减少出库损耗问题，及时将各个门店的数据信息进行汇总，
依据库存合理订货，对存货分区放置，设专人管理，制定存货管
理绩效考评制度。最后，在商品销售时，充分利用销售数据对库存进行管理，根据销售量及销售周期来确定进货量，分类整理出
销量高的商品，及时补充货源，避免断货，通过信息系统分析不
动销商品，对其进行促销。六、结语
综上所述，互联网与实体经济的融合符合当前科技飞速发展的阶段，O2O模式对零售企业各个环节的流通进行了升级改
造，加快了营运资金周转效率，从线上线下双渠道对消费者进行
引流，挖掘了潜在的客户，获得了更大的盈利空间。同时，O2O模
式也为消费者提供了便利，符合消费者的消费习惯。但是，零售企业在转型升级过程中还存在着许多挑战，对此提出了多渠道
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国际市场营销课程论文
题目：家乐福超级市场营销案例分析
二O一二年十月学院(系)：
专 业：
小组成员：
指导教师: 2
摘 要
本文以家乐福大型连锁超级市场为研究对象。文章在阐述国内外大型超级市场的产生，特征，发展历程和发展趋势的基础上，运用市场营销的基本理论对家乐福大型超级市场现有的市场营销环境，包括经济环境,政治法律环境和技术环境进行详细分析，并且对家乐福大型连锁超级市场进行SWOT分析，明确家乐福的优势和劣势，面临的机遇和威胁；通过运用STP理论分析确定家乐福的目标市场和市场定位，从而分析家乐福大型连锁超级市场的营销策略。最后，文章对家乐福的进一步发展提出了几条建议，希望对家乐福公司的发展有所借鉴与参考，同时也希望对我国民族零售业的健康快速发展有所裨益。
关键词： 家乐福 大型超级市场 营销策略
Abstract
This study aims at Hypermarket of Carrefour to elaborate the creation Characteristic and development process of Hypermarket at home
and abroad And make use of the basic theories of marketing to analyze the existing marketing environment of Carrefour in detail,including
the economic environment,politica1 law environment and technique environment.In order to face the challenges and chances the SWOT analysis is also made to nail down the advantages and disadvantages of Carrefour.STP analysis is used to ensure the target market and market fixed position of Carrefour, thereby get the marketing strategy of the large catena supermarket. Finally,we put forward severa1 suggestions to
湖南科技职业学院
课堂教学设计方案（第 1周第 1次课）
课 题 单元设计01：了解门店营运管理的主要内容
授课班级 商务管理 课时 2
教学目标（含知识、技能、态度养成目标） 知识目标：了解门店营运管理的主要内容；
能力目标：能够分析连锁经营的优势；
素质目标：体现良好的理解能力与执行力以及基层管理者所具备的观察力、分析力与逻辑思维能力。
重点、难点 重点：掌握连锁企业的本质特征
难点：门店营运管理的内容
能力训练任务、案例 任务：了解门店营运管理的主要内容
资料（一）: 案例：沃尔玛介绍
沃尔玛百货有限公司（Wal-Mart Stores）（以下简称沃尔玛）由美国零售业的传奇人物山姆•沃尔顿先生于1962年在阿肯色州建立。经过50年的发展，沃尔玛已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业，多次荣登《财富》杂志“世界500强”榜首及当选“全球最具价值品牌”。目前，沃尔玛在全球27个国家开设了超过10 000家商场，下设69个品牌，员工总数达220多万人，每周光临沃尔玛的顾客超过2亿人次。
沃尔玛于1996年进入中国，在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店，经过十多年的发展，截至2012年3月1日，其已经在全国21个省、4个直辖市的140个城市开设了370家商场，有沃尔玛购物广场、山姆会员商店、沃尔玛社区店三种业态，创造了106 500多个就业机会。2011年，沃尔玛在中国实现销售额430亿元，比上一年增长30.6 ，以销售额而言，沃尔玛位居中国百强连锁百货企业第10位。
教学方法与
组织形式 由于本讲的内容既是具有很强的理论性，又要求学生在学习本章内容之后，将所学理论进行具体运用；所以在本讲教学过程中主要采用理论分析、案例分析教学与课堂互动相结合的方法。
教学环境 多媒体教室
课后练习 调查沃尔玛门店的日常营运主要有哪些工作内容？
学习评价 采用堂内学习、堂外实践、平时作业、期末考试相结合的学生全过程学习效果综合评价
家乐福的经营之道
尽管像英法这样的老牌资本主义国家 , 现在和美国相比 , 通常被视为“缺乏活力”, 但这 并不能掩盖其社会中某些个体和组织的富有攻击性的进取精神。 当年撒切尔夫人要竞选英国 首相的时候 , 曾径直闯入当值首相的办公室里 , 对后者说: “我要和你竞选首相职 !”而 1999 年 , 法国的一位企业首席执行官丹尼尔？伯纳德 (Daniel Bernafd) 公开向世界宣称 : 自己领导 下的公司要在 10 年内在全球市场上击败美国零售业巨擎沃尔玛 , 成为世界上第一大零售商 , 从而占据 21 世纪零售业的主导地位。
这家法国公司就是我们早已熟悉的家乐福( Carrefour ) 一一 在中国 , 当人们习惯于惊
呼”沃尔玛如何如何”的时候 , 他们却没有注意到: 家乐福已经成为我国零售市场中业绩最好 的外资品牌 ；在任何一堂零售培训课程中 , 你都会发现 , 事实上家乐福的经营管理已经得到 业内最广泛的尊重和模仿。
要知道 , 在上海 , 只有六家门店的家乐福创造了 6000 万人民币的利润 , 而拥有 2000
多 家门店的上海联华超市只创造了 1.2 亿人民币的利润 , 而这 1.2 亿中 , 还包括了上述家乐福的 利润 , 因为在上海 , 联华超市是家乐福的股东之一。
即使放眼全球 , 凡业内专家也不得不承认: 在欧洲、亚洲、拉美的广大零售市场拥有 9000
多家店 ( 含便利店和中型生鲜超市 ) 的家乐福 , 它在分店的数目及分布上 , 也要优于沃
尔玛。那么 , 是什么造就了家乐福今日之辉煌呢 ? 让我们聚焦家乐福 , 揭开它神秘的面纱 , 看看其幕后的“真相”。
一、家乐福的经营理念
“一次性购足 ； 超低售价 ； 货品新鲜 ；自动选购 ；免费停车”。一一 这就是家乐福
的经营理念。细读该理念 , 你会发现此五点全是为顾客的利益而制定的。 家乐福在日常的经 营中不仅仅注重向员工灌输此种理念 , 让他们对该理念有全面而深刻的认识与理解。更重要 的是 , 在经营中将公司的经营理念贯彻、落实 , 使员工在实际工作中运用好这些理念为顾客 提供更好更满意的服务 , 以赢得顾客的信任 , 为公司带来良好的声誉和巨大的回报。为了使 经营理念更好地融入经营当中 , 家乐福招聘本地员工并对员工进行专门的经营理念培训 , 还 经常通过考核来验证员工对经营理念的理解、运用程度。
