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当东方遇见西方——顶级现代中餐即将落户英伦金融区四季酒店

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当东方遇见西：　
顶级现代中餐即将落户英伦金融区四季酒　

中餐业联合会监事会主席武力与中国驻英国大使馆参赞卢海田（左二）、伦敦华　大董在四季酒店厨房演示拔丝地瓜　
会主席邓柱廷（右三）、曼彻斯特ＴＯＰＳ餐饮董事长刘凯祥（右一）合影　

英国当地时间２０１６年１２月２３日上　
２时，由世界中餐业联合会监事会　
武力、常务副秘书长牟栋梁、国际　名厨委员会主席董振祥和大董烤鸭　公司质检部总监高新宇组成的中国　考察团在英考察期间，与英国伦敦　一广场ｌ０号四季酒店投资方——华　国投资有限公司正式签署合作备忘　共同在英国伦敦打造顶级中餐——　｝中国意境菜。　随着现代中餐走向世界主流社会的　越来越快，国内餐饮企业纷纷加快　｝外市场的布局。继世界中餐业联合　ｊ法国外交部旅游发展署ＬＡ　ＬＩＳＴＥ　正式签订战略合作协议、参与国际　美食评选后，世界中餐业联合会再　孚在国内享誉盛名、接待外国元首级　最多的优秀中餐企业代表——大董　餐饮投资公司带到英国伦敦，与投资海　外的中资企业强强联手，为英国乃至欧　洲打造现代中餐的国际化呈现。　在英考察期间，世界中餐业联合会　考察团还与中国驻英国大使馆参赞卢海　田、伦敦华埠商会主席邓柱廷、曼彻斯　特ＴＯＰＳ餐饮董事长刘凯祥等进行了友　好交流，并就英国华埠情况、英国当地　中餐业发展现状，以及中国国务院侨办　八项惠侨工程中的“中餐繁荣计划”等　方面，听取了大家的意见和建议。当地　华侨普遍反映，渴望在中国侨办和世界　中餐业联合会的协调帮助下，尽快将中　国国内知名中餐企业引入英国当地主流　社会。另外，针对当地中餐迫切需要解　决的中餐厨师名额引进问题，当地华侨　也表达了与世界中餐业联合会合作的强　烈愿望。　相关链接　Ｔｅｎ　Ｔｒｉｎｉｔｙ　Ｓｑｕａｒｅ（三一广场　位于伦敦金融城东部边缘，坐落于　
河畔并毗邻伦敦塔，地理位置无比一　
作为英国历史保护建筑，是伦敦最　
责的地标陛建筑之一。２０１　０年，华；　
旗下英国公司拍下所有权，并经历－　
将这幢融合了古罗马和古希腊元素ｔ　
典主　双【格建筑成功改建为集住宅、　
会所于一体的顶级物业，现由世界；　
四季酒店管理集团负责管理和运营。　
据悉，英国伦敦三一广场１　０一　
酒店是目前世界上１Ｏ０多家四季；　
具有代表性的酒店。作为酒店的　
施，酒店设有一家法餐厅和一家中　
其中法餐厅由法国餐饮世家、史一　
个摘得米其林三星的女厨师Ａｎｎｅ—　
ＰｉＣ王理。

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附录5-全国酒店名称中英文对照翻译

附录5-全国酒店名称中英文对照翻译


6. 沈阳新世界大酒店
7. 沈阳皇朝万豪酒店 8. 沈阳房地产大厦 9. 沈阳世星国际饭店
New World Hotel of Shenyang
Danasty Marriott Hotel Real Estate Hotel World Star International Hotel
10. 沈阳假日酒店
7. 山东民营企业家会馆
8. 济南泉景大酒店 9. 济南玉泉森信大酒店 10. 山东新闻大厦
Private Entrepreneur Association of Shandong
Jinan Telecom Hotel Jinan Yuquan Simpson Hotel Shandong News Hotel
大连理工大学电子音像出版社
The Chinese and English Name of Hotel in China 全国酒店名称中英文对照翻译参考
济南酒店 1. 济南索菲特银座大饭店 2. 济南阳光商务大酒店 3. 济南贵和皇冠假日酒店 4. 济南山东大厦 5. 济南万家灯火大酒店 6. 济南银座泉城大酒店 Sofitel Silver Plaza Hotel Jinan Sunshine Business Hotel Crown Plaza Guihe Jinan Shandong Hotel Jinan Golden Family Hotel Jinan Silver Plaza Quancheng Hotel

大连理工大lish Name of Hotel in China 全国酒店名称中英文对照翻译参考
沈阳酒店 1. 新世界万怡酒店 2. 沈阳凤凰饭店 3. 沈阳东湖度假村 4. 沈阳世星国际饭店 5. 沈阳凯宾斯基大酒店 New World Courtyard Hotel Phoenix Hotel Shenyang East Lake Holiday Village World Star International Hotel Kempinski Hotel
尝鲜春飨之宴，共鉴成都生机「食」力

尝鲜春飨之宴，共鉴成都生机「食」力

尝鲜春飨之宴，共鉴成都生机「食」力◆文|小 茼春意盎然，阳光和煦，宜享清爽鲜蔬，点缀一春。

50余道新菜中，以春季蔬菜为主打的菜品占比高达26%。

一口春蔬将“生机”二字诠释得淋漓尽致。

成都华尔道夫酒店-运·中餐厅运·中餐厅匠心呈现春之飨味，其行政总厨Tony Yang 杨凯，甄选春季时令风物，因时而食，请舒朗春色入味，为八方食客敬献阳春风雅的国色食礼。

以一抹新绿香椿芽，卷入“薄如纸，透如纱”的大刀白肉中。

成都万达瑞华酒店-品珍中餐厅食过嫩绿的香椿，才知春之味。

品珍中餐厅星级主厨撷取当季时令食材，无限春意萦绕舌尖，为宾客打造芳春时鲜滋味，共度明媚春光。

清香怡人的同时搭配豆腐口感软滑，让您吃上一口满嘴生香，将春天的生机勃勃写意山野清鲜。

成都瑯珀·凯悦臻选酒店怡品堂·金宴中餐苏叶翠绿欲滴，散发着淡淡的清香。

而姜汁则浓郁醇厚，与苏叶的清新相互映衬，每一口都能感受到苏叶的软嫩与鲜爽，而姜汁的温补效果则让人倍感舒适。

茉莉浮午盏，嫩带试春盘。

茉莉花香淡雅，带子鲜嫩可口，在高汤的烹煮下，带子的鲜美被完全释放，与茉莉的清香交织在一起，形成了一道口感细腻、味道鲜美的佳肴。

有雲·鹿洄天府鲜桑叶洗净，嫩胡豆汆水去壳剁碎，佐酸菜丁下锅翻炒入味做馅，桑叶包馅后，裹粉浆以川菜软炸技法炸成。

春风为信，生命蓬勃，万物生长。

古人有“绿杨烟外晓寒轻，红杏枝头春意闹”的春日盛景，亦有“风暖鸟声碎，日高花影重”的春日风情。

食物的色彩无时无刻都在诉说着季节的故事。

尝鲜之春，万物生长。

丰腴鱼鲜与四时食材，如同我们的老友与新知。

在这春风拂晓之际，邀你一同寻觅春之美食，品味大自然的馈赠。

※《主厨春季双人套餐》※《酥壳香椿豆腐》※《姜汁宝岛山苏叶》※ 《冲浪茉莉嫩带子》成菜外松脆，内鲜嫩，清香适口，咸鲜回甘。

临江宴·云民间食俗认为，苦刺心是寒苦之物，吃之可以清血解毒。

北海西施舌是潮汕海鲜中的顶级神品，肉质肥厚嫩滑。

北京东方美爵酒店

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如需详询或预订上海鲁能JW 万豪侯爵酒店宴会活动场地，请致电86.21.3809.8888或访问。

世界排名前十的酒店连锁企业

世界排名前十的酒店连锁企业

1. 第一位洲际酒店集团 InterContinental Hotels Group洲际酒店集团根据月美国《HOTELS》杂志公布最新的统计，洲际集团（英）在100多个国家有酒店3540座、房间534202间，列第1 位；2005年，酒店3520座、房间536318间。

英国洲际酒店集团PLC(伦敦股票交易所：IHG，纽约股票交易所：IHG（ADRs）)，拥有多个酒店品牌，包括洲际(R)酒店、皇冠假日(R)酒店、假日(R)酒店、假日快捷(R)酒店、StaybridgeSuites(R)、CandlewoodSuites(R)和HotelIndigo(TM)。

特许经营约占88.9％、委托管理约占6％、带资管理及其它5.1％。

此外，集团还拥有英国第二大软性饮料生产商Britvic公司47.5%的控股权。

洲际酒店集团亚太地区酒店数量位居国际酒店公司之首。

在中国均委托管理，投资极少。

集团同时管理着全球最大的酒店忠实客户计划优悦会 (R)，该计划在全球拥有超过2500万名会员。

洲际酒店集团的忠实客户奖励计划——优悦会在由顾客自行投票选举的2004年度FREDDIE奖盛典中荣获6项冠军，8项亚军，揽得了16个奖项中的14项大奖。

FREDDIE奖从1989年开始在旅游业内评选最佳旅游忠实奖励计划，该奖由全球130个国家和地区的超过277000常旅客投票选出他们心目中的最佳酒店及航空公司忠实奖励计划，可以称是旅游业内的奥斯卡奖，优悦会是世界上第一个并且最全球化的酒店忠实奖励计划，通过该计划，优悦会会员可在全球100个国家的3500家酒店享有会员特权。

平均每个月都有超过300000新会员加入这项奖励计划，优悦会也成为酒店业内发展最迅速的忠实奖励计划，在过去的三年时间内，其会员增长近一倍，目前全球会员已超过1900万。

优悦会会员可以在洲际酒店和度假酒店、皇冠假日酒店和度假酒店，假日酒店和度假酒店、快捷假日酒店、STAYBRIDGESUITES 及CANDLEWOODSUITES等酒店件享有各项优惠特权。