超市进销存管理系统

目录1.系统设计目标本系统的主要任务是设计一套B/S模式的进销存管理系统，实现对身份验证模块、采购管理模块、库存管理模块、销售管理模块、统计分析模块等部分。

2.系统设计需求功能性需求：系统能够对于客户，供应商，产品的信息进行维护。

系统能够管理监控库存。

系统能够对于不同的操作员设置不同的权限级别。

系统能够管理采购、销售等活动的情况，并记录。

可用性需求：界面简单易懂，不存在反人类设计，满足方便性的同时同样要满足可扩充性。

以说明书的形式提供用户帮助与培训服务。

可靠性需求：系统可能出现连接数据库失败，连接数据库以后的增删改查失败，系统崩溃等情况，所以在系统设计上首要保证系统的稳定性，其次要易于维护，代码可读性强，对用户与开发人员友好可支持性需求：系统可以在安装了sql数据库的Windows系统上使用，若要修改，需试用visual studio开发环境。

性能需求：对于一个或者多个并发请求的具有较快的响应速度。

设计约束需求：采用的三层架构，①：主要是对非原始数据（数据库或者文本文件等存放数据的形式）的操作层，而不是指原始数据，也就是说，是对数据库的操作，而不是数据，具体为业务逻辑层或表示层提供数据服务．②业务逻辑层：主要是针对具体的问题的操作，也可以理解成对数据层的操作，对数据业务逻辑处理，如果说数据层是积木，那逻辑层就是对这些积木的搭建。

②界面层：主要表示WEB方式，也可以表示成WINFORM方式，使用户实际操作的界面。

物理需求需求：尽量采用公司现有的软硬件环境，及先进的管理系统开发方案，从而达到充分利用公司现有资源，提高系统开发水平和应用效果的目的。

系统本身应无需占用太多内存与硬盘空间，总的大小由数据包决定。

可维护性需求：系统采用模块化程序设计方法，既便于系统功能的公众祝贺和修改，又便于未参与开发的技术维护人员补充、维护。

系统应具备数据库维护功能，及时根据用户需求进行书记的添加、删除、修改等操作。

能够对数据库表格进行备份。

（2）处理要求。调查应用系统用户要求对数据库进行什么样的处理，理清数据库中各种数据之间的关系。
2.在数据库需求分析后，得到一个数据字典文档，包括3方面内容。
（1）数据项。包括名称、含义、类型、取值范围、长度以及和其他数据项之间的逻辑关系。
（2）数据结构。若干个数据项的有意义的集合，包括名称、含义以及组成数据结构的数据项。
图4-3员工信息界面
(2)此界面为用户登陆后的进行供应商信息相关操作的界面，实现用户对供应商信息的增删改查等维护功能，如图4-4所示。
图4-4供应商信息界面
(3)此界面为用户登陆后的进行库存查询操作的界面，如图4-5所示。
图4-5库存查询界面
(4)此界面为用户登陆后的进行库存警告设置的界面，如图4-6所示。
首先，我们本次设计中也同样遇到了各种各样的困难，例如一开始就没有真正理解本次设计，没有真正把握住本次设计的主导方向。但是，随着逐步的深入，我们有了方向，并开始根据课程设计的课程表做了工作安排。在设计过程当中，我们对一些知识了解甚浅，无法很好的运用于实践，但是在老师的指导和与同学的交流下，我们逐一排除困难，按计划完成了此次设计的任务。
{
//商品退货信息
frmReturnGoodsInfo frmReturn = new frmReturnGoodsInfo();
frmReturn.Owner = this;
frmReturn.ShowDialog();
}
private void menuDepotAlarm_Click(object sender, EventArgs e)
1.2开发环境
本文所采用的开发环境主要是基于数据库系统的SQL Server 2005和基于面向对象程序设计的C#。利用SQL Server 2005创建超市供应商基本信息表，员工基本信息表，进货表，退货表，销售表，库存表等。利用C#和数据库建立连接之后，利用C#中的控件按钮以及一些程序代码实现一些特定的功能，例如供应商信息查询、供应商信息的修改、供应商信息的增加以及删除，库存信息查询、库存信息的修改、库存信息的增加以及删除等，极大地提高了超市信息管理的效率。

苏州科技学院
毕业设计任务书
设计题目超市进销存管理Βιβλιοθήκη 统院(系)电子与信息工程学院
专业计算机科学与技术
学生姓名学号
起迄日期2011年12月10日~2012年6月15日
设计地点电子系机房
指导教师张宗杰职称副教授
职称
填写日期:2011 年12月10日
1．毕业设计任务的内容和要求（包括技术要求、设计条件、工作要求等）：
(1)设计论文一份
(2)翻译资料一份
(3)设计作品(包括源代码一份，软件说明书一份)
3．主要参考文献：
(5).连锁超市的管理。
2.知识体系要求
(1) java语言程序设计基础；
(2) java网络及数据库设计基础；
3.需查阅的资料
要求查阅以下几方面的资料：
(1)要求检索不少于10篇的学术论文和文献资料；
(2) 开发工具相关资料；
2．毕业设计应提交的成果（明细列出计算书、设计说明书、图纸、计算成果、硬件实物、实验报告及工作过程中应提交的材料等）：
随着超市经营规模的日益扩大，销售额的大幅增加，需要处理大量的信息。为了提高效率，超市对货物进行信息化管理，以提高管理水平和工作效率。进销存管理系统便应运而生。
1．具体设计要求：
(1).了解超市进销存管理,进行需求分析;
(2).课题的数据库分析；
(3).功能模块的设计(包括采购、库存、销售等)；
(4)．提供系统用户管理功能；

给消 费者带 来方 便 ， 达到 “ 双赢 ” 的效果 。
（ １ ） 进货 管 理 ： 超 市进 货 员 工 采 购商 品 时 ， 及 时录入 商 品 名称 、 进货价格、 供货商、 进 货 人 员、 进货 商 品数 量 、 应 付 款金 额 、 实 付 款 金 额 等 信息， 并 实 时更新 商 品信 息 到管理 系统 。
本 都需 要人 工 完 成 。不 但 工 作 效率 低 ， 记 录 信
息 时 间长 ， 人为错误频繁 ， 而 且 业 务 流程 复杂 ， 商 品信 息查 询 困难 。这些 弊端 一直 困扰着 所有
现， 目前 已有 许 多 国 内外 公 司推 出 的进 销存 管 理 系统 应 用 于我 国行 业之 中 ， 但 是 大多 数 系 统
（ ４ ） 基本 信息 管理 ： 系统 管理人 员 管理超 市
４ ６
北京 石油 化工 学院学 报
２ ０ １ ３ 年第 ２ １卷
作者简介 ： 张 岩（ １ ９ ８ ９ 一） ， 男， 硕 士 研 究 生 ，研 究 方 向 为 计 算 机技 术 、 数 据库 应 用 、 物联 网方 面 的研 究 与 开发 工 作， Ｅ — ｍａ ｉ ｌ ： ｚ ｈ ａ ｎ ｇ ｙ ａ ｎ ７ ２ ４ ８ ６ ２ ４ ３ １ ＠ １ ２ ６ ．ｃ ｏ ｎ； ｒ 张宁 （ １ ９ ６ ８ 一） ， 女， 博 士， 教 授， 通讯 联 系人 ， Ｅ － ｍａ ｉ ｌ ： ｚ ｈ ａ ｎ ｇ ｎ ｉ ｎ ｇ ＠ｂ ｉ ｐ ｔ ． ｅ ｄ ｕ ． ｃ ｎ ．
信息 类别 多样及 顾 客消 费倾 向性多 样是该 行业 与其 他 行 业 的 主要 区别 ， 这使 得 超市 商 品 经 营 管理 具有 商 品更 新 速度快 ， 商 品季节 性 、 倾 向性 较强 等特 点＿ ２ ］ 。经过对 比总结后 得 出 ， 以下几

个 系统 分析 首 先 要 出具 的是 系 统 范围 说 明书 ，包括 项 目 源 包括 Ｗ ｉ ｎ ｄ ｏ ｗｓ 操作 系统 ，Ｊ ａ ｖ ａ 开 发 工具 ，Ｓ ＱＬ — Ｓ ｅ ｒ ｖ ｅ ｒ 数据 库 。此 外还 有费用 预算和 进度 安排 。 名 称 、项 目负责人 、开 发单位 、分析 员、项 目目标 等 。 本 系统 的项 目目标 是建 立 一 个实 时 率高 、 无差 错 、与 学 院
Ｏ １ ７
Ｏ ． ５ Ｏ ． ２ １
软 件 开 发 模 型 代 表 软 件 开 发 与 管理 的 组 织 过 程 ， 它可 以 给 出软 件 开 发 活动 各 个 阶段 之 间 的关 系 。迄今 为止 出现 了多 种 开 发模 型 ， “ 学院 超市 进 销 存 系统 ” 虽然 只 是一 个 比较 小 的 项
＞ ＞ ＞ 应用研究
学院超市进销存 管理系统 的需求分析
文 ／张芳
摘 要 ：软件 工程 在 软件 系统 开发 中占有 不可 动摇 的地 位 ，
它 着 重 于 如 何 建 造 一 个 软 件 系 统 ，而 需 求 分 析 又 是 建 造 的 根
＝
经 济 性 效 益 ７ ７ ３ ３ 元 ，纯 收 入 ＝经 济 性 效 益 一总计 成 本
阶段 分析
设计 编 码 测试
被 另 一个 替 代 之 日止 ，被 认 为是 该软 件 的生命 周 期 。软 件 生命 周 期一 般 来 说包 括 计划 、开 发 、运 行三 个 时 期 ，每一 时 期又 可 分 为若 干更 小 的阶 段 。具 体 分 为制 定计 划 、 需求 分析 和 定 义 、
、需求 分 析 超 市 一 体化 的进销 存 管 理 系统 。解 决 超市 进 销 存 方面 存在 的问 ３ ３ ． １数 据描 述 题 ，利 用超 市 现 有 的计 算机 设 备 ，初 步确 定 软件 开 发 费用 ，提

超市后台电脑操作方法超市后台电脑是超市管理和运营的重要工具，主要用于商品管理、库存管理、进销存分析、员工工资管理等方面。

下面将详细介绍超市后台电脑的操作方法。

一、登录系统1. 打开超市后台电脑的电源，等待系统启动。

2. 在登录界面上输入正确的用户名和密码，点击登录按钮。

3. 如果用户名和密码匹配成功，系统将自动跳转到主界面。

二、商品管理1. 在主界面上找到商品管理模块，点击进入。

2. 在商品管理界面上，可以进行添加新商品、修改商品信息、删除商品等操作。

3. 点击添加新商品，填写商品的名称、价格、库存数量等信息，并点击确认按钮保存。

4. 如果需要修改商品信息，可以在商品列表中找到需要修改的商品，然后点击编辑按钮进行修改。

5. 如果需要删除商品，可以在商品列表中找到需要删除的商品，然后点击删除按钮进行删除。

三、库存管理1. 在主界面上找到库存管理模块，点击进入。

2. 在库存管理界面上，可以查看当前库存情况，包括库存数量、商品名称、库存位置等信息。

3. 如果需要进行库存盘点，可以点击盘点按钮，系统将自动统计库存数量。

4. 如果需要进行商品调拨，可以点击调拨按钮，填写调拨的商品、调拨数量、调拨目的地等信息，并点击确认按钮进行调拨。

5. 如果需要进行商品报损报溢，可以点击报损报溢按钮，填写报损报溢的商品、报损报溢的数量、报损报溢的原因等信息，并点击确认按钮进行报损报溢。

四、进销存分析1. 在主界面上找到进销存分析模块，点击进入。

2. 在进销存分析界面上，可以查看当前销售情况、进货情况、库存变动情况等信息。

3. 如果需要查看某个商品的销售情况，可以输入商品名称或商品编号进行查询。

4. 如果需要查看某个时间段内的销售情况，可以输入起始日期和结束日期进行查询。

5. 进销存分析模块还提供了图表展示功能，可以直观地展示销售趋势、库存变动等情况。

五、员工工资管理1. 在主界面上找到员工工资管理模块，点击进入。

2. 在员工工资管理界面上，可以查看员工工资信息、添加新员工、修改员工信息等操作。

1 前言超市作为人们日常生活不可或缺的一部分，而且随着经济的发展，超市的规模越来越大，商品的种类也越来越纷杂，一个高效实用的超市管理系统至关重要。

超市管理系统能帮助管理人员快速有效的管理进货，销售，库存，商品进销结算等各项业务，能极大的提高超市管理的高效性，实时性，安全性，科学性和智能化程度，从而降低营业成本和增加收益。

本系统大致可实现以下功能（模块）：1．系统管理：包括密码验证和系统的登录与退出，还有密码修改等功能。

2．信息查询：包括进货信息和出货信息的查询，还有商品库存信息，资金结算信息查询等。

3．进出货管理：即超市日常进出货操作，包括进货和前台销售两个子管理系统。

4.商品信息管理：包括商品进出售的信息，销售商品的定价等。

能够执行添加，修改，删除，查询等操作。

本章将简要地说明本文档的目的、范围、参考文件和术语定义。

1.1目的本文档的目的在于给出“超市进销存管理系统”(以下简称本平台)的功能说明。

1）向用户描述“超市进销存管理系统”的功能；2）为编制后续各阶段的文档提供基本依据；3）提供给用户确认或本地化修改的基本文件；4）作为日后软件确认测试和系统验收之参考依据；5）作为日后系统维护工作基准文件。

本文档的内容涵盖了本系统的总体结构设计、软件运行环境设计、处理流程设计和软件功能设计等。

本文档的使用者包括本系统用户、需求分析人员、项目管理人员、软件设计人员、软件质量控制人员以及软件维护人员。

1.2范围软件产品名称：超市进销存管理系统V1.0通过使用本软件产品，能完成如下功能：1.采购员能实时得知库存不足的商品列表，方便进行采购2.经理能得到实时的营业分析，查看商品销售和采购情况，实时调整经营策略3.系统能对销售和采购单据进行有效管理，支持用户随时进行查询和统计4.前台ＰＯＳ系统能对售出的商品进行方便快捷的结算，且能与会员管理系统进行联接，支持会员功能5.管理员（业务员）能实时查看商品的库存动态，实时设置商品信息。

目录第1章系统需求分析 (1)1.1需求概述 (1)1.2需求描述 (1)1.2.1 数据流图 (1)1.2.2 数据字典 (4)第2章系统初步设计 (25)2.1基于P OWER D ESIGNER的数据库设计 (25)2.1.1总E-R图设计 (25)2.1.2销售管理子系统E-R图设计 (26)2.1.3仓库管理子系统E-R图设计 (31)2.1.3采购管理子系统E-R图设计 (36)2.2数据库不规范化设计举例 (41)2.2.1 不满足第一范式举例 (41)2.2.2 不满足第二范式举例 (41)2.2.3 不满足第三范式举例 (44)2.3系统功能界面设计 (46)2.3.1 系统功能图 (46)2.3.2 销售管理界面设计 (46)2.3.3 仓库管理界面设计 (47)2.3.4 采购管理界面设计 (48)第3章基于J2EE+MYSQL实现 (49)3.1J2EE实现代码 (49)3.2数据库的实现代码 (64)3.3成员名单 (84)3.4参考资料 (84)第1章系统需求分析1.1 需求概述在目前超市中，商品的管理至关重要。

这里对商品的管理包括进、销、存3个方面。

可以建立一个超市进销存管理系统，对超市的管理者、营业员、库存管理员等减轻其工作量，便于经营管理。

功能需求：①采购管理功能模块：采购计划、采购订单、采购入库、采购退货、应付款、采购付款。

②销售管理功能模块：、报价单、销售订单、销售出库、销售退货、应收款、销售收款。

③库存管理功能模块：其它入库、其它出库、库存警报、库存报表、基本资料设计。

超市需要处理大量的库存信息，还要时刻更新产品的销售信息，不断添加商品信息。

面对不同种类的信息，需要合理的数据库结构来保存数据信息，需要有效的程序结构支持各种数据操作的执行。

它最主要的特点是能够实时的和准确的控制店内的销售情况。

如果可以能够实时掌握销售流程及销售情况，则可以有效地加速商品的周转率并提高服务质量，而且可以减少产品售价不符等所产生的问题。

（店铺管理）超市进销存系统壹、进销存系统概述（壹）进销存管理信息系统简介进销存管理是商业企业运营管理中的核心环节，也是壹个企业能否取得效益的关键。

如果能做到合理生产、及时销售、库存量最小，减少积压，那么企业就能取得最佳的效益。

由此可见，进销存管理决策的正确和否直接影响了企业的经济效益。

在手工管理的情况下，销售人员很难对客户做出正确的供货承诺，同时企业的采购部也缺少壹份准确的采购计划，目前的库存及市场需求很难反应到采购中去，部门之间的通讯也经常不通畅，这在激烈竞争的市场中是非常不利的。

企业的进销存管理信息系统就是在这种情况下应运而生的。

它利用计算机技术，使得企业采购，库存和销售能够有利结合起来，供销衔接，提高企业的效率和效益。

（二）X公司简介及项目开发背景大连大兴商贸X公司是壹家以销售计算机及周边配件为主的中小型高科技贸易X公司，凭着其良好的销售业绩及雄厚的技术实力，X公司成为了多家国际知名品牌计算机的二级代理商。

该X公司货源主要来自其产业链上游的全国总代理或地区总代理，其客户主要是大连本地或本地周边的商业用户。

因此该X公司的货物吞吐量较大，而X公司目前进销存环节的操作均以人工作业为主，X公司的销售人员不清楚库存的数量，而采购员则又不能及时了解目前产品的销量，所有货品的出库、配送及入库均采用人工开单，办事效率低下，随着X公司业务的日益增长，整个物流环节的办事效率正逐渐成为X公司发展的瓶径。

因此，为了满足日益增长的业务需求，X公司决定开发壹套进销存管理信息系统，以提高办事效率，理顺物流环节。

X公司的组织机构图如图壹所示：图1X公司组织结构图（三）开发设计思想1.尽可能利用X公司现有的软硬件环境，及先进的管理系统开发方案，从而达到充分利用X公司现有资源，提高系统开发水平和应用效果的目的。

2.系统应符合采购、销售、库存的规定，满足X公司日常工作需要，且达到操作工程中的直观、方便、实用、安全等要求。

3.系统采用先进的俩层体系结构，客户端负责提供表达逻辑、显示用户界面信息，基本操作；服务器端负责实现数据服务。

进销存信息管理系统的分析与设计摘要如今我国市场经济的蓬勃发展和人们对商品需求的迅速增长，零售业正处于一个高速发展的时期。

行业的快速发展必然导致竞争的加剧，要想在激烈的市场竞争中谋求发展，客观上要求企业必须加强内部管理，提高运营效率，缩小运营成本。

另外，由于商品的种类繁多、销售模式特殊、业务量大，单一凭借手工记账已适应不了企业的快速发展的需求。

可以说，没有信息化的商品管理与销售几乎是不可想象的。

企业内部不能形成完善、高效的激励和约束的信息化管理机制，企业发展的原动力不足，影响企业的持续、稳定、快速发展。

因此，尽快建立完善的现代化企业信息管理机制就是商品零售业发展的关键所在。

关键字：超市进销存管理系统进货库存销售The Software Design for MIS of SupermarketABSTRACTThe vigorous development of China's market economy and the rapid growth of demand for goods, the retail industry is undergoing a period of rapid development. The rapid development of the industry will inevitably lead to increased competition, in order to seek development in fierce market competition, which calls for the enterprises must strengthen their internal management, improve operational efficiency, reduce operating costs. In addition, a wide range of commodities, special sales model, business volume, a single adaptation can not demand of the rapid development of enterprises by virtue of manual bookkeeping. We can say that there is no commodity management and sales of information technology is almost unthinkable. Within the enterprise can not form a perfect, efficient incentives and constraints of information technology management mechanism, the driving force behind the development of enterprises, affecting the sustained, stable and rapid development. Therefore, as soon as possible to establish the modern enterpriseinformation management system is key to the development of commodity retail. Key Words：Supermarket inventory management system Purchase inventory sales目录第一章系统概述 (1)1.1 系统产生的背景 (1)1.2 课题研究的目的和意义 (1)1.3课题研究的国内外发展现状 (2)1.4 系统可行性分析 (2)1.4.1 技术可行性 (3)1.4.2 经济可行性 (3)1.4.3 管理可行性 (3)1.5系统的研究思路 (4)1.5.1系统主要设计思路 (4)1.5.2系统的功能 (4)1.5.3 研究方法及研究手段 (5)1.6技术方案 (5)1.6.1 开发平台 (5)1.6.2 系统的研究步骤 (6)第二章系统分析 (7)2.1 需求分析 (7)2.1.1 需求分析概述 (7)2.1.2系统的功能分析 (7)2.2 业务流程分析 (8)2.3 数据流程分析 (9)2.3.1 数据流程图 (9)2.3.2数据字典 (13)第三章系统设计 (17)3.1 数据库设计 (17)3.1.1 系统的E-R图 (17)3.1.2 数据库逻辑结构设计 (19)3.1.3 数据库简单介绍 (21)3.2 系统功能模块介绍 (22)3.3 系统功能模块图 (22)第四章系统实现 (24)4.1 系统登录模块的实现 (24)4.2 主界面模块的实现 (24)4.3 员工信息管理模块的实现 (25)4.4 进货管理模块的实现 (26)4.5 库存管理模块的实现 (27)4.6 供应商信息管理模块的实现 (28)4.7 销售管理模块的实现 (28)4.8 关于 (29)第五章系统测试 (30)5.1 登陆界面模块测试 (30)5.1.1 测试方法步骤 (30)5.1.2 测试例图 (30)5.2 员工信息管理模块的测试 (34)5.2.1 测试方法步骤 (34)5.2.2 测试例图 (35)5.3 进货管理模块的测试 (45)5.3.1 测试方法步骤 (45)5.3.2测试例图 (46)5.4 库存管理模块的测试 (54)5.4.1 测试方法步骤 (54)5.4.2 测试图列 (54)5.5 供应商信息管理模块的测试 (57)5.5.1 测试方法步骤 (57)5.5.2 测试图列 (57)5.6 销售管理模块的测试 (62)5.6.1 测试方法步骤 (62)5.6.2 测试图列 (62)第六章结论 (67)主要参考文献 (67)天津理工大学2014届本科毕业论文第一章系统概述在超市进销存各项管理工作中，企业利用电子计算机指挥和控制物流的全过程，使商品的进货、销售等作业从人工过渡到自动化；在库存统计方面，用电子计算机可以一目了然的查看库存商品的各项信息；在信息管理方面，电子计算机不但能存储和处理大量数据，而且可以进行手工劳动无法胜任的预测、优化、决策等工作，运用电子计算机进行管理具有许多优点：例如计算速度快、精确度高、分析能力强等，是否使用计算机进行管理已经成为衡量企业管理现代化水平高低的重要标志。

超市进销存数据流程图进销存是指企业管理过程中采购(进)—>入库(存)—>销售(销)的动态管理过程。

以下是店铺为大家整理的关于超市进销存数据流程图，给大家作为参考，欢迎阅读!超市进销存数据流程图进销存的管理系统在信息技术的催化之下，世界经济的变革已经进入了加速状态。

世界经济一体化，企业经营全球化，以及高度竞争造成的高度个性化与迅速改变的客户需求，令企业与顾客、企业与供方的关系变得更加密切和复杂。

强化管理，规范业务流程，提高透明度，加快商品资金周转，以及为流通领域信息管理全面网络化打下基础，是销售公司乃至众多商业企业梦寐以求的愿望。

进销存管理系统是一个典型的数据库应用程序，根据企业的需求，为解决企业账目混乱，库存不准，信息反馈不及时等问题，采用先进的计算机技术而开发的，集进货、销售、存储多个环节于一体的信息系统。

在线进销存系统，集采购、销售、库存管理和应收、应付款管理为一体，提供订单、采购、销售、退货、库存、往来发票、往来账款、业务员等的管理，帮助企业处理日常的进销存业务，同时提供丰富的实时查询统计功能。

在线进销存系统，能够帮助业务人员提高工作效率，帮助老板实时全面掌握公司业务，做出及时准确的业务决策。

1.系统优点提升企业效率企业的采购、进货、销售以及财务做账等等，这都是一道道程序和环节，中间的任何拖延与错误都会造成企业效率的降低，比如依靠人工的盘点仓库，不仅费力而且费时，还容易出错，在很大程度上影响着仓库的管理效率;再比如在财务做账上，日常的业务往来会产生大量的财务数据，企业审计一次，往往需要财务人员长时间工作，可以说效率很低下。

而依靠进销存软件就可以很快的处理好这些工作，做到了准确化、快速化。

节约企业的资源企业的资源包括物料资源和人力资源。

进销存软件在节约企业物料资源上主要就是避免企业的“跑冒滴漏”问题。

跑冒滴漏，这一企业问题由来已久，因为这种情况具有隐蔽性，不易发觉，等问题出现后，再想办法解决，已经给企业造成损失。

采集1 0.020
采集2 0.21
采集3
个当量
采集人/备注
0.0205
*****
生鲜经理审核：
计量员总审核：
录入人员：
注：本表数据每天由计量员检测完毕后输入电脑并保管备查。
第15页/共22页
1
加工报损注意事项
1. 此处的加工损失是指单品在进入可销售状态前必须人工处理后，而造成的 原单品的重量或数量减少。对加工损失每天每次按正常报损流程报损。
对影响库存真实性的各种行为具有高度的职业敏感性，及时杜绝各种影响生鲜库存
真实性销售行为出现。
•
将库存管理要求落实的门店的每个岗位，进入绩效考核内容，奖惩分明。
执行关键
•
计量员必须严格执行“个当量”采集规定，不得遗漏单品并及时输入计算机。
•
生鲜经理必须定时巡场，及时发现并制止不规范的销售行为。
•
对加工损失及时报损，并按报损流程及时处理。
9
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生鲜管理问题及解决办法－商品库位变换（转码）销售
定义及实例
一个销售单品由于质量的变化转变为另一个销售单品销售（不包括变价销售模式），商 品的属性发生了变化。
例如：活鲫鱼死了变成死鲫鱼，转为新销售单品——鲫鱼（冰）。
解决办法
变价销售：建议采用变价直接销售。 移库销售：如果一定要将某一单品转为另一单品销售就必须做移库处理，做好移库登记， 当日输入电脑。 注意：我们采用的是价值对等移库。有出必有入，出入必相符。
2. 加工损失取值 A. 加工损失较少的，直接将损耗品称重，得出加工损失。 B. 加工损失较大，损耗品不方便称重的，直接将加工后的单品称重，原 单品重量减现单品称重，得出加工损失。 C. 如果单品加工后液体流失较多，也可采用将加工后单品称重的办法计 算加工损失。

进销存出入库管理系统在当今竞争激烈的商业环境中，企业的运营效率和管理水平直接影响着其生存与发展。

而进销存出入库管理系统作为企业管理的重要工具，对于优化企业资源配置、提高运营效率、降低成本以及提升客户满意度都发挥着至关重要的作用。

什么是进销存出入库管理系统呢？简单来说，它是一个用于管理企业货物或商品的购进、销售和库存的信息系统。

通过这个系统，企业能够实时掌握货物的流动情况，包括采购入库、销售出库、库存数量以及库存成本等关键信息。

对于采购环节，该系统可以帮助企业实现对供应商的有效管理。

从供应商的信息记录，到采购订单的生成与跟踪，再到采购入库的验收与记录，每一个步骤都能在系统中清晰呈现。

这不仅有助于确保采购的货物按时、按量、按质到达，还能为企业与供应商的合作提供有力的数据支持，方便企业评估供应商的表现，选择更优质的合作伙伴。

在销售方面，系统能够对销售订单进行全面管理。

从客户下单，到发货安排，再到销售收款的跟踪，都能有条不紊地进行。

同时，通过对销售数据的分析，企业可以了解不同产品在不同地区、不同时间段的销售情况，从而制定更有针对性的市场营销策略，提高销售业绩。

库存管理是进销存出入库管理系统的核心功能之一。

系统能够实时反映库存的数量和状态，当库存低于设定的安全库存水平时，会自动发出预警提醒，便于企业及时补货，避免缺货导致的销售损失。

而且，系统还能对库存的成本进行精确计算，帮助企业更好地掌握资金占用情况，优化库存结构，降低库存成本。

一个优秀的进销存出入库管理系统应该具备以下几个特点：首先是操作简便。

系统的界面应该简洁明了，操作流程易于理解和掌握，即使是没有太多计算机知识的员工也能快速上手使用。

其次是数据准确可靠。

系统要能够确保所记录的数据真实、准确、完整，避免因数据错误而导致的决策失误。

再者是功能强大且灵活。

除了基本的进销存功能外，还应具备报表生成、数据分析、权限管理等扩展功能，并且能够根据企业的实际需求进行个性化定制。

超市管理系统(参考案例) LT一、问题定义1．系统开发目的1．大大提高超市的运作效率；2．通过全面的信息采集和处理，辅助提高超市的决策水平；3．使用本系统，可以迅速提升超市的管理水平，为降低经营成本，提高效益，增强超市扩张力，提供有效的技术保障。

2．背景说明21世纪，超市的竞争也进入到了一个全新的领域，竞争已不再是规模的竞争，而是技术的竞争、管理的竞争、人才的竞争。

技术的提升和管理的升级是超市业的竞争核心。

零售领域目前呈多元发展趋势，多种业态：超市、仓储店、便利店、特许加盟店、专卖店、货仓等相互并存。

如何在激烈的竞争中扩大销售额、降低经营成本、扩大经营规模，成为超市营业者努力追求的目标。

3．项目确立针对超市的特点，为了帮助超市解决现在面临的问题，提高小型超市的竞争力，我们将开发以下系统：前台POS销售系统、后台管理系统，其中这两个子系统又包含其它一些子功能。

4．应用范围本系统适应于各种超市。

5．名词定义①商品条形码：每种商品具有唯一的条形码，对于某些价格一样的商品，可以使用自定义条形码。

②交易清单：包括交易的流水账号、每类商品的商品名、数量、该类商品的总金额、交易的时间、负责本次收银的员工号。

③商品积压：在一定时期内，远无法完成销售计划的商品会造成积压。

④促销：在一定时期内，某些商品会按低于原价的促销价格销售。

⑤库存告警提示：当商品的库存数量低于库存报警数量时发出提示。

⑥盘点：计算出库存、销售额、盈利等经营指标。

二、可行性研究1．操作可行性分析超市的经营者大多具备电脑基本操作知识，对于必要的专业操作经短期培训即可；管理基础工作和各项管理制度比较健全，执行严格，原始数据采集完整，保存良好。

2．经济可行性分析超市管理系统的投入，能够提高工作效率，减少工作人员，从而减少人力资本的投入，根据核算，系统投入三个月后，就能够基本收回开发系统的投资，从经济角度来说，本系统开发完全必要。

3．技术可行性分析(1)．硬件：电脑一台(2)．软件：操作系统：中文Windows XP开发系统：Microsoft Visual Foxpro 6.0安装SQL Server 2000的服务器版本系统本身对硬件和软件的要求都不高且系统兼容性很强，平台的移植性也很好，因此无论在系统的硬件及软件上都满足开发的要求。