厨房美食菜谱：茶香毛豆的做法

厨房美食菜谱：五香水煮毛豆的做法
现在正是毛豆大量上市的季节，对于这样的时令美味，是绝对不能错过的，用最简单的方法，煮上一锅五香毛豆，再好不过了。

下酒、小食，两相宜。

食材
主料：
毛豆1000g
八角适量
盐适量
香叶适量
水适量
步骤
1.毛豆用清水冲洗干净，然后用剪刀，剪去两头，这样有助于煮时入味，
2.将毛豆倒入煮锅中，
3.加水没过毛豆，
4.加入1个八角和两片香叶，
5.加2小勺盐，
6.大火煮开，转中火，煮15分钟，然后关火，焖2小时，
入味后即可食用。

小贴士：煮毛豆的佐料，切勿过多，不然会夺去毛豆本身的鲜味。

厨房美食菜谱：五香毛豆的做法
这个小吃最适合深夜看球用来消磨时间的了，晚上吃饭的时候，煮上一锅，饭后边看电视边吃，呵呵，怎幺样，不错吧。

食材
主料：
毛豆1000g
清水适量
盐适量
花椒粉适量
八角适量
步骤
1.准备好买来的毛豆。

2.清洗干净后，放入容器中备用。

3.煮锅中加入适量清水，下入洗好的毛豆。

4.加入花椒粉和八角，继续煮，水沸后煮三分钟左右。

5.关火后捞出沥干水分，趁热加入适量的食盐。

6.拌匀后，再腌一个小时以上。

7.盛入盘中即可食用。

小贴士：如果喜欢吃辣的，还可以在煮的时候加入适量的干红辣椒。

厨房美食菜谱：五香毛豆的做法
又买了毛豆
换了个方法吃毛豆
八角味是我喜欢的味道
于是就有了这款五香毛豆哦
食材
主料：
毛豆1000g
细盐1大匙
八角3个
桂皮小片
花椒6粒
步骤
1.汤锅加水，入八角，桂皮，花椒微至水开后再转小火煮至出味。

2.毛豆用冷水清洗后再用冷水微泡半小时。

3.将毛豆下到。

4.加入适量细盐煮。

5.开盖煮于水开后，煮五六分钟后关火，放凉至入味
既可。

6.一份五香毛豆完成。

小贴士：八角桂皮花椒的用量一定要注意，不要过多，而且一定要煮至出味后再将毛豆下锅煮至。

煮毛豆的各种做法毛豆是人们宠爱的蔬菜。

毛豆的养分特别丰富，所包含的养分成分对人体有很大的好处，毛豆的吃法有许多许多，为常见的就是煮着吃毛豆，那么你知道毛豆怎么煮好吃吗?下面我给大家带来煮毛豆的各种做法，盼望大家喜爱!煮毛豆的各种做法煮毛豆一材料：毛豆，葱，姜，花椒，大料，小茴香，桂皮，干辣椒。

做法1.将毛豆剪掉两头，用清水洗净后，再用粗盐搓一下。

2.锅中做水，水开后下入毛豆、大火煮开。

变小火后敞盖煮7分钟左右，加盐调味。

3.毛豆捞出来后放在冰水里浸泡。

然后放冰箱里冷藏。

煮毛豆二材料：毛豆 500g，花椒数粒，盐适量。

做法1、用少量的盐把毛豆腌5分钟。

2、锅里加入大量水和数粒花椒，煮开。

3、放入毛豆中火煮开后，小火煮5～6分钟，露出里面的豆粒，把毛豆盛到盘中。

4、在毛豆上撒上盐拌一下，放置4～5分钟或者在冰箱里放1～2小时后食用。

煮毛豆三材料：毛豆，椒盐水。

做法1、毛豆摘掉梗，用清水浸泡清洗。

2、然后放在烧开的花椒盐水里煮熟。

3、后再放到预先冷好的花椒盐水里泡上个把小时。

美味的毛豆就煮好了。

煮毛豆四材料：毛豆，盐，辣椒，八角煮。

做法1、毛豆洗净，入锅加清水，放盐、辣椒、八角煮;2、煮好后再泡会就会很入味了。

煮毛豆五材料：毛豆荚500克，盐10克，姜5克，花椒3克。

做法1.将新奇毛豆荚用清水洗净，沥水;平底锅烧开水，下毛豆荚再下盐、拍碎的姜、花椒盖上盖煮25分钟捞出，冷却后放冰箱冷藏一小时后;用竹篮盛出即可上桌。

煮毛豆六材料：毛豆，八角，花椒，小茴香，盐，水。

做法1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味。

2.八角、花椒、小茴香，放调料盒内。

3.锅内放毛豆、盐和水，下入调料盒同煮。

4.开盖儿中火煮10分钟左右关火即可。

(喜爱豆子面面的，可以适当煮的时间长点，喜爱味道浓的，可以连续浸泡些时间再吃，喜爱脆的，这个时间就可以了。

)煮毛豆的好处毛豆角即是未成熟的豆角，食用煮豆角可开胃、增进食欲。

它含有钾元素，适合夏天食用，能补钾，缓解由于夏天出汗过多而引起的乏力、无力的症状。