七年级下册生物知识点总结
②维生素D可促进钙的吸收，补钙的同时要补充维生素D。
③缺铁性贫血的患者，要多吃含铁和蛋白质丰富的食物。
④多吃粗粮可补充维生素B1。
一、消化和吸收
水、无机盐、维生素等小分子物质不用被消化，可以直接被吸收；而淀粉、脂肪和蛋白质等大分子有机物必须先被分解成小分子有机物，才能被吸收。
1.消化：食物在消化道内被分解成可以被细胞吸收的小分子物质的过程。（食物的消化是靠消化系统来完成的）
2.消化系统的组成
消化系统唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉
肝脏：分泌胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪微粒位于消化道外消化腺胰腺：分泌胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）
胃腺：分泌胃液，初步消化蛋白质
位于消化道内
肠腺：分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）
注意：①肝脏是最大的消化腺；②各种消化液中都含消化酶，只有胆汁不含消化酶。 3. 消化的过程 4.
食物的消化过程包括两个方面：一是将食物切断、磨碎、与消化液充分混合（物理性消化），二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物（化学性消化）。 （1）※探究：馒头在口腔中的变化（课本27-28页）
在口腔中，唾液淀粉酶能够将淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。 （2）淀粉、蛋白质、脂肪的消化
注意：唾液中含唾液淀粉酶；胃液中含胃蛋白酶；胆汁不含消化酶；胰液、肠液含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。 5. 营养物质的吸收
小肠是人体消化和吸收的主要器官。 （1）小肠与消化和吸收相适应的结构特点： 长：小肠长约5-6米。
大：小肠的内表面有皱襞和小肠绒毛，使小肠的面积增大。
薄：小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，且壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，便于吸收。 多：小肠中有肠液、胰液、胆汁等多种消化液。
长、大、薄与吸收功能相适应。 长、大、多与消化功能相适应。 注意：脂肪分解后形成的甘油和脂肪酸通过毛细淋巴管被吸收。
吸收的概念
小分子营养物质通过消化管壁进入循环系统的过程，叫做吸收。 消化管 各段的 吸收情 况
口腔、咽、食
道 没有吸收作用。
胃 吸收少量的水、无机盐和酒精。
小 肠
吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸及大部分的水分、无机盐和维生素。
大 肠
吸收少量的水分、无机盐和部分维生素。
蛋白质 多肽 氨基酸 胃液
胃
胰液、肠液 小肠
二、人体的呼吸
1. 呼吸系统的组成及功能
呼吸道 鼻腔、咽、喉、气管、支气管
（1）呼吸系统 作用：气体进出肺的通道；清洁、湿润、 温暖吸入的气体
肺：分为左肺（两叶）和右肺（三叶），是呼吸系统
的主要器官，是气体交换的主要场所。
注意：①咽是呼吸道和消化道的共同器官。
②边吃饭边说笑，吞咽时会厌软骨来不及盖住喉口，导致食物误入气管，引起剧烈咳嗽。 2. 呼吸的过程
人体的呼吸包括四个阶段：肺的通气（肺与外界的气体交换）、肺泡内的气体交换（静脉血变动脉血）、气体在血液中的运输、组织里的气体交换（动脉血变静脉血）。 （1）呼吸的全过程：
注意：①气体由高浓度扩散到低浓度的地方，所以肺泡中氧气浓度最高，组织细胞氧气浓度最低；相反，
肺泡中二氧化碳浓度最低，而组织细胞二氧化碳浓度最高。
②氧气进入组织细胞，在线粒体中被利用，即参与了细胞的呼吸作用。
（2）呼气和吸气的过程
（3）模拟呼吸的实验 A 玻璃管模拟 器管和支气管 B 气球模拟 肺 C 玻璃罩模拟 胸廓 D 橡皮膜模拟 膈（膈肌） （4）常见的曲线图（纵坐标可能是压力也可能是容积）
类别 肋间肌和膈肌 膈顶
胸廓
肺
肺内气压 气体进出肺泡
气体变化
吸气 收缩 下降 扩大 扩张 下降 外界气体被吸入肺泡 含氧较多 呼气 舒张
上升
缩小
缩小
上升
肺泡内的气体被呼出体外
含二氧化碳较多
吸气 呼气
AB 段表示吸气（肺内气压小于外界气压）BC 段表示呼气（肺内气压大于外界气压） A 、B 、C 点时，肺内气压等于外界气压
ab 段表示吸气（肺容积变大） bc 段表示呼气（肺容积变小）
（5）肺泡适于气体交换的特点：
a.肺泡数目多；
b. 肺泡外包绕着丰富的毛细血管；
c. 肺泡壁、毛细血管壁都很薄，只由一层扁平的上皮细胞构成。
三、人体内物质的运输
血液循环系统的组成和功能：
组成：由心脏和血管组成，在心脏和血管内还流动着血液。
功能：运输养料和废物。
1.血液的组成及功能
（1）血液的组成：由血浆和血细胞（红细胞，白细胞和血小板）所组成。
①血浆：是淡黄色半透明的液体（约占55％）
成分：水（约占91％～92％）、蛋白质（约占7％）、葡萄糖（约占0.1％）、尿素、无机盐CO2等（约占0.9％）
②血细胞:a.红细胞（RBC）：成两面略凸的圆饼状，成熟的红细胞没有细胞核，数量最多；
功能：运输氧气和二氧化碳。
异常症：缺乏时患贫血
b.白细胞（WBC）：比红细胞要大，有细胞核，数量最少；
功能：通过变形而穿过毛细血管壁，将病菌包围﹑吞噬。
异常症：高于正常值患有炎症
c.血小板（PLT）：形态最小而且不规则、无细胞核，数量最少。
功能：促进止血和加速凝血的作用。
异常症：过少，出血时不易止血；过多，易患血栓。
注意：①新鲜的血液加入抗凝剂（柠檬酸钠），离心或静置一段时间后，血液出现分层现象。（上层：血浆，中层：白细胞和血小板，下层：红细胞）
②若血液中不加抗凝剂，一段时间后，血液会出现凝固现象，
试管中出现血清（上部）和血块（下部）两种物质。
③显微镜下血液涂片
A红细胞，数量最多，呈两面凹的的圆盘状
B白细胞，数量最少，颜色浅，视野调暗容易看到
C血小板，体积最小，需特殊染色才能看到
D血浆
④红细胞呈红色，是因为含血红蛋白（一种含铁的蛋白质），具有在
含氧高的地方容易与氧结合（肺泡处含氧高），在含氧低的地方与氧分离的特性
（组织细胞处含氧低）。
⑤二氧化碳主要通过血浆来运输，红细胞只运输少量二氧化碳。
⑥伤口流出的脓液主要是死亡的白细胞。
（2）动脉血与静脉血的区别：
动脉血：含氧多，颜色鲜红的血叫做动脉血。
静脉血：含氧少，颜色暗红的血叫做动脉血。
