中厨房每日鲜货申购单(3)(精)
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品名 规格 单位 数量 品名 规格 单位 数量 品名 规格 单位 数量
瑞德堡大酒店中厨房每日鲜货申购单 NO.: 00001
采购部: 收货部: 厨师长: 年 月 日
F&B 管理实务
品名 规格 单位 数量 品名 规格 单位 数量 品名 规格 单位 数量
瑞德堡大酒店中厨房每日鲜货申购单 NO.: 00001
采购部: 收货部: 厨师长: 年 月 日
F&B 管理实务
品名申报量(斤)实际购买量(斤)单价(元)合计(元)
品名申报量(斤)实际购买量(斤)单价(元)合计(元)
金额合计:金额合计:
总经理:申请人: 采购员:总经理:申请人: 采购员:
验收项目说明验收项目说明
重量是否足量 是□ 否□重量是否足量 是□ 否□
规格与要求相符 是□ 否□规格与要求相符 是□ 否□
新鲜度是否新鲜 好□ 中□ 劣□新鲜度是否新鲜 好□ 中□ 劣□
食堂管理员食堂管理员
仓库管理员仓库管理员食堂物资采计划单食堂物资采购计划单
2009年 月 日——2009年 月 日2009年 月 日——2009年 月 日
验收表
验收情况(在□中画√)
验收人验收时间验收情况(在□中画√)验收表
验收人验收时间
学校食堂配送菜品确认函模板范文
尊敬的食堂供应商:
您好!
首先,我们对您一直以来为我们学校食堂提供的优质食材和服务表示衷心的感谢。为了确保我们学校的师生能够享受到更加丰富、健康的饮食,我们在此向您提出新的菜品配送需求。请您根据以下要求进行确认,并安排配送。
一、菜品种类及数量
1. 早餐:
(1)主食:包子、馒头、油条、稀饭等;
(2)配菜:鸡蛋、咸菜、豆腐乳、小菜等;
(3)饮品:豆浆、牛奶、果汁等。
2. 中餐: (1)主菜:两荤两素一汤;
(2)主食:米饭、面条、馒头等;
(3)水果:根据季节提供时令水果。
3. 晚餐:
(1)主菜:两荤两素一汤;
(2)主食:米饭、面条、馒头等;
(3)水果:根据季节提供时令水果。
二、菜品要求
1. 所有菜品需符合国家食品安全标准,确保食材新鲜、卫生;
2. 菜品口味需符合广大师生的口味,注重营养均衡搭配;
3. 针对特殊人群(如素食者、过敏体质者等),提供相应的特殊菜品;
4. 菜品需按时配送,确保食堂能够按时开餐; 5. 菜品价格需合理,符合市场行情。
三、配送时间及地点
1. 配送时间:每周一至周五,具体时间为上午8:00-10:00;
2. 配送地点:学校食堂厨房。
请您根据以上要求进行确认,并安排配送。如有任何疑问,请随时与我们联系。我们期待与您携手合作,共同为我校师生的饮食健康保驾护航。
再次感谢您对我们学校食堂的支持与帮助!
顺祝商祺!
学校食堂管理部门
年 月 日
供 菜 商 每 天 送 菜 单
供 菜 商 每 天 送 菜 单
日 期:
日 期:
序
号 菜 名 单 价(元) 市 场 价(元) 重 量
(市斤) 复 称
(市斤) 合 计
(元)
总计(元)
人事主管: 食堂管理人员:
食堂班长确认:
人事主管: 食堂管理人员: 食堂班长确认:
供应商:
供应商:
序
号 菜 名 单 价(元)
总计(元)
第 1 页 共 2 页 食堂每日出入库明细登记表
一、基本信息
食堂名称:____________________
登记日期:____________________
负责人:____________________
二、每日出入库明细
1. 库存品名称:____________________
进库数量:____________________
出库数量:____________________
单位:____________________
进货单价:____________________
出库用途:____________________
备注:____________________
2. 库存品名称:____________________
进库数量:____________________
出库数量:____________________
单位:____________________
进货单价:____________________
出库用途:____________________ 第 2 页 共 2 页 备注:____________________
3. 库存品名称:____________________
进库数量:____________________
出库数量:____________________
单位:____________________
进货单价:____________________
出库用途:____________________
备注:____________________
三、库存盘点情况
1. 盘点人:____________________
2. 盘点日期:____________________
3. 实际库存数量:____________________