胃的结构及功能：

胃是消化系统的重要器官，具有复杂的结构和功能。胃黏膜具有分泌功能，能分泌胃液，其中包含盐酸、胃蛋白酶原等重要成分。盐酸能激活胃蛋白酶原，提供酸性环境，使食物中的蛋白质变性易于分解，并杀死进入胃内的细菌。胃蛋白酶原在胃酸作用下转化为胃蛋白酶，参与蛋白质的消化。此外，胃黏膜还分泌黏液，与碳酸氢盐结合形成黏液凝胶层，保护胃黏膜免受损伤。胃的运动形式包括容受性舒张、紧张性收缩和蠕动。容受性舒张使胃能够容纳大量食物，紧张性收缩则有助于食物的混合和磨碎，而蠕动则将食物推向小肠。胃的排空过程受多种因素调节，包括幽门两侧的压力差和肠胃反射等，确保食物有序进入小肠进行进一步消化和吸收。总之，胃的结构和功能相互协ห้องสมุดไป่ตู้，共同完成食物的消化和排空过程。