国外有机农业认证

国外有机农业认证
国际性组织◎国际有机农业运动联盟（IFOAM）
1972年成立于法国，行政总部设于德国，全球已有700多个，其中包含了
108个国家之有机机构参加。IFOAM的标准为世界各地实现有机农业的通用方
法提供了一个组织框架，依世界各地的环境、民情等各种不同条件，发展适合各
地农业系统的标准；而地区或国家的机构需制定适合各地区和各国家条件的标准，
此标准大多比IFOAM总体标准严格很多。因此，当产品在市场上使用「有机」
标志出售时，农场必须依照这些标准来生产，并得到国家或地区的确认。
常见之有机认证机构及标章
美国主要以美国农业部（USDA.United States Department Of Agriculture）制
定之国家有机标准（NOP.National Organic Program）为规范。
◎国际质量保证协会（QAI） QAI有机认证机构以由美国农业部
（USDA）制定之国家有机标准（NOP）法规为规范，监控有机产品生产时的每
个步骤，包含有机原料的栽种及畜养、产品的加工制作过程、诚品的运送等等，
目前在美国、加拿大、南美洲及日本等地皆有QAI认可之有机认证标准。
◎USDA有机认证标章 美国各州除了依美国农业部（USDA.
United States Department Of Agriculture）制定之National Organic Program （NOP）
法规为标准有各个认证机构外，凡含95%以上有机成分之产品，皆可在包装上标
有USDA ORGANIC字样之有机认证标章。
◎美国其他全国性组织： OCIA◎美国其他地区性组织：如CCOF、
OGBA、QAI及SCS等农业部于1998年完成有机食品法施行细则，「有机食品
法」正式实施。目前从事有机生产之农场有3万家，各农场面积以250～300公
顷最多。全美有84个认证单位。
日本1999年通过「有机食品法」，4月开始实施。目前日本全国大约有15,000
户农家采行有机栽培，民间认证单位有一百多个，通过政府认可的认证单位有
13个。
主要以日本农林水产省（MAFF. The Ministry of Agriculture, Fisheries and
Food of Janpan）修订之日本农业标准（JAS. Japanese Agricultural Standards）为
标准。
◎日本有机和自然食品协会（JONA） 由日本农林水产省（MAFF）修
订之日本农业标准（JAS），其中也包含了有机认证规范，JONA便是依照JAS
及IFOAM规范进行有机认证之机构。
◎MOA在日本有36,000个赞助会员、全国共有334个产地支部（产销班），
有1,500多农地通过认证，现有检定员500～600人，普及员（推广人员）200
人左右，由MOA主导成立之世界永续农业协会（WSAA），目前推广至世界27
个国家。
欧洲主要以欧盟制定之有机食品相关法规（EEC Regulation 2092/91）为依据，
各地区及各国家有不同之认证机构。为欧洲最具代表性与权威性之有机认证机构。
德国境内现有五十几个认证单位，其有机农业之发展与其国内三个全国性或
国际性之组织有很大之关系，其三大组织即是：
全国有机农业协会联盟该联盟由九个有机协会所组成，是德国境内最具代表
性的全国性有机农民组织。
◎生态农业基金会（SOEL） 该组织之前身设立于1962年，经1975
及1991两次之改组，与其他两个机构合并成目前这个机构，德国有机农业之书
刊大都由SOEL出版，其主要任务是协调与组织，促成知识及经验之交换，从事
理论研究及实务试验，举办演讲、研讨会或观摩会，出版书籍、期刊提供生产者、
消费者、运销商及社会大众。
国际有机农业运动联盟（IFOAM）非营利的全球性组织，1972年成立于法
国，目前该组织在瑞士注册，行政总部设在德国，已有一百多个国家500多个有
机农业协会或机构参加，每两年举办一次国际有机农业学术研讨会，为全球最重
要的有机农业活动。
其他SENASA阿根廷国家食品品质暨卫生检验局SENASA为阿根廷国家食
品品质暨卫生检验局-SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA（NATIONAL SERVICE OF AGRICULTURAL AND FOOD
HEALTH AND QUALITY）之缩写。SENASA制定了完整的有机认证法规，监控
有机产品的品质。