2019-2020年教科版科学四年级下册3.营养要均衡习题精选七十六

2019-2020年小学科学四年级下册3.营养要均衡教科版复习巩固第三十六篇第1题【单选题】某人在阑尾炎手术后的康复期间。

为了补充蛋白质，你建议他应该多吃一些( )。

A、蔬菜B、水果C、粗粮D、奶、蛋、鱼、肉【答案】：【解析】：第2题【单选题】下列三份早餐中，搭配最合理的是( )。

A、鸡蛋、牛奶、牛排B、薯条、炸鸡腿、咖啡C、米饭、炒青菜、小米粥【答案】：【解析】：第3题【单选题】下列食物中，含维生素比较丰富的是( )。

A、羊肉B、牛奶C、胡萝卜【答案】：【解析】：第4题【单选题】下列饮食方法中，科学合理的是( )。

A、只吃水果蔬菜保持苗条身材B、炒菜的时候多加油盐使菜有滋有味C、谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配【答案】：【解析】：第5题【单选题】鱼、肉、蛋、奶豆类食物所含有的主要营养成分是( )。

A、维生素B、脂肪C、蛋白质D、糖（淀粉）【答案】：【解析】：第6题【单选题】某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。

小明认为这一食谱增加蔬菜类食物才均衡添加下列( )后这份食谱变得更为合理。

A、素炒豆角B、红焖羊肉C、煮鸡蛋D、炸河虾【答案】：【解析】：第7题【单选题】下列食物必须烧熟了吃的是( )。

A、黄瓜B、梨C、猪肉【答案】：【解析】：第8题【判断题】价格高的食品、营养一定也高。

A、正确B、错误【答案】：【解析】：第9题【判断题】每日三餐定时定量，均衡营养，有利于青少年的健康成长。

A、正确B、错误【答案】：【解析】：第10题【判断题】糖是引发儿童龋齿的主要因素，儿童、青少年不应吃得太多。

A、正确B、错误【答案】：【解析】：第11题【填空题】在食物宝塔中，底部量最大的是______食物，能提供给我们能量。

从下往上第二层是______食物，能使我们保持健康。

第三层是______食物，能支持我们的生长发育。

A五谷杂粮类B水果蔬菜类C肉类和蛋类【答案】：【解析】：第12题【填空题】右图是我国的营养学家将食物分为五类后，设计的中国居民均衡膳食“宝塔”。

2019-2020学年度小学科学四年级下册3 食物2.食物中的营养教科版习题精选第七十三篇第1题【单选题】构成人体头发、指甲的主要成分是( )。

A、淀粉B、脂肪C、蛋白质D、维生素【答案】：【解析】：第2题【单选题】下列物质中不含有脂肪的是( )。

A、葵花子B、大豆C、菠菜D、花生仁【答案】：【解析】：第3题【单选题】下列食品中，含有丰富脂肪的是( )。

A、花生B、米饭C、面条D、味精【答案】：【解析】：第4题【单选题】辨别食物中是否含有淀粉，正确的一项是( )。

A、用棉签蘸一点食物，涂在白纸上观察其颜色变化B、在食物中滴几滴白酒，观察其颜色变化C、在食物中滴几滴碘酒，观察其颜色变化【答案】：【解析】：第5题【单选题】营养学家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食物。

这是因为蛋白质是( )。

A、细胞的重要组成成分B、主要的供能物质C、主要的贮能物质D、溶解养分的物质【答案】：【解析】：第6题【判断题】我们所吃的食物中，没有一种食物含有人体所需的全部营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养充足。

A、正确B、错误【答案】：【解析】：第7题【判断题】牙龈出血、口腔溃疡时，需要多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物。

A、正确B、错误【答案】：【解析】：第8题【判断题】通过观看和品尝食物，我们可以知道其中是否含有蛋白质、维生素和矿物质。

A、正确B、错误【答案】：【解析】：第9题【填空题】蛋白质是构成人体______、______、______、指甲和血液的主要成分。

A肌肉B内脏C头发【答案】：【解析】：第10题【填空题】取一小段山药，滴加几滴碘酒，可以看到山药变蓝了，说明山药中含有______【答案】：【解析】：第11题【填空题】______和______是人体能量的主要来源。

【答案】：【解析】：第12题【填空题】将食物放在白纸上挤压的实验，可以检验食物中是否含有______【答案】：【解析】：第13题【解答题】如何辨别食物中是否有脂肪？A分别把猪肉、花生米、芝麻等食物放在白纸挤压、滑动，如果白纸上有油渍，说明食物中含有脂肪。

食物宝塔
奶类及奶制品 豆类及豆制品
畜禽肉（鸡，鸭） 鱼虾类（草鱼，基围虾）
蛋类（鸡蛋）
蔬菜类（白菜） 水果类（苹果）
谷物类（大米，玉米，淀粉）
食物宝塔
油脂类 奶类及奶制品、
豆类及豆制品
畜禽肉（鸡，鸭） 鱼虾类（草鱼，基围虾）
蛋类（鸡蛋）
蔬菜类（白菜） 水果类（苹果）
谷物类（大米，玉米，淀粉）
请思考
物，补充足够的能量。 5、最近手指间有一些脱皮，需要多吃含
有维生素的食物。 …。
动手设计
根据搭配原则，我们再来做出一 天中的食物安排，按照早餐、中餐、 晚餐的顺序进行搭配。为你的小组 制订出一份“一天的食物安排表”。
设计要求
营养均衡，搭配合理 经济实惠，好吃不贵 满足需要，促进生长
一天的食物 早餐营养早餐 午餐丰盛午餐 晚餐清淡晚餐
• 谷物类
• 蔬菜、水果 类
• 畜禽肉类、 鱼虾蛋类
• 奶类及奶制 品、豆类及 豆制品
• 油脂类
食物宝塔
谷物类（大米，玉米，淀粉）
食物宝塔
蔬菜类（白菜） 水果类（苹果）
谷物类（大米，玉米，淀粉）
食物宝塔
畜禽肉（鸡，鸭） 鱼虾类（草鱼，基围虾）
蛋类（鸡蛋）
蔬菜类（白菜） 水果类（苹果）
谷物类（大米，玉米，淀粉）
营养要均衡
食物
食物含有丰富的营养成分，通常分为：
蛋白质、糖类、脂肪、维生素、 矿物质和水
根据食物所含的营养成分不同分类
• 谷物类 • 蔬菜、水果类 • 畜禽肉类、鱼虾蛋类 • 奶类及奶制品、豆类及豆制
品 • 油脂类
画图、填图
我们来画一个“食物宝塔”，请 你们按照吃的食物的多少来将这五 类食品填写在面积不同的宝塔层里。

精选2019-2020年教科版小学四年级下册科学3 食物4.生的食物和熟的食物练习题第八十篇第1题【单选题】对下列食物的吃法，不正确的是( )A、把土豆煮熟了吃B、豆角拿来生吃C、黄瓜做成凉拌菜D、西红柿洗干净拌白糖吃【答案】：【解析】：第2题【单选题】下面食物既可以生吃又可以熟吃的是( )。

A、B、C、【答案】：【解析】：第3题【单选题】下列食物必须烧熟了吃的是( )。

A、龙虾B、黄瓜C、萝卜D、草莓【答案】：【解析】：第4题【单选题】下列对煮熟了的牛肉，描述不正确的是( )A、煮熟的牛肉容易消化B、煮熟的牛肉味道更香C、煮熟的牛肉杀死了细菌D、煮熟的牛肉营养更丰富【答案】：【解析】：第5题【判断题】为了保证人体对营养的吸收，有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃。

( )A、正确B、错误【答案】：【解析】：第6题【判断题】食物只有经过烹饪后才对我们的身体健康有利。

A、正确B、错误【答案】：【解析】：第7题【判断题】有些食物生吃更有营养，但要注意饮食卫生。

A、正确B、错误【答案】：【解析】：第8题【判断题】高温加热会破坏食物中的营养成分，所以食物应以生吃为主。

( )A、正确B、错误【答案】：【解析】：第9题【判断题】蛋白质和脂肪加热后，变得容易被人体吸收和消化。

( )A、正确B、错误【答案】：【解析】：第10题【判断题】生吃食物和熟吃食物各有优势与不足。

( )A、正确B、错误【答案】：【解析】：第11题【填空题】合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的______，而食物的不同食用方法会影响我们对营养的______【答案】：【解析】：第12题【填空题】有的食物经过______后对我们的健康有利，而有的食物______更富有营养。

【答案】：【解析】：第13题【填空题】采用生吃的一些食物能够减少______的损失，但生吃食物一定要注意______。

A营养B饮食卫生【答案】：【解析】：第14题【解答题】请你简略地描述出你是如何来选择使用不同的食用方法的。