上册 第七章 第四节 中国现存的著名古代园林

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徐州中健科技职业技术学校

《全国导游基础知识》课程教学大纲

课程名称：全国导游基础知识

课程类别： 专业必修

学时数：60学时（理论讲授30学时，实践教学30学时）

适用专业：旅游服务与管理 一、课程的性质和目的

（一）课程性质

全国导游基础知识是旅游管理、导游专业及酒店管理等旅游相关专业的一门专业基础课。主要向学生讲授与中国旅游相关的民族民俗、宗教文化、中国古代建筑和园林、饮食文化、风物特产等人文旅游景观。导游基础知识的教学，能提高学生的专业素养，能开阔学生视野，拓宽学生知识面，为今后从事旅游相关行业打下一定的人文基础。为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。

（二）课程目的

通过本课程的学习，使学生能够掌握和了解与导游工作密切相关的一些人文、自然背景知识。在此基础上更深入，加强学生的实际运用能力，训练学生的口头表达能力，达到如下目标：

1、相关知识点的识记和理解。

2、以导游服务规范为依据，注重培养学生的导游知识的运用能力，即课堂讲授内容与行业要求接轨，突出实用性、综合性。

3、加强学生口头表达和对知识掌握能力的训练。

本课程以理论教学为主，辅以实地考察。两个环节相互配合，相互联系以便保证课程的实用性。 二、教学内容、重（难）点、教学要求及学时分配

第一章 旅游业发展概述（理论讲授4学时） 2 了解和掌握旅游业发展过程中相关的基本概念级基本知识；了解什么是旅游活动及其分类，旅游活动的主体和客体；了解旅游业、旅游市场的概念及构成；了解旅游组织及其功能，国际上重要的几个旅游组织。

讲授内容：

1、旅游活动的产生与发展

2、旅游的概念和旅游活动

3、旅游业的含义级构成、世界旅游业的发展概况

4、旅游市场的概念及构成要素

5、旅游组织的概念及职能、中国的旅游组织、国际旅游组织

重点：旅游业的产生；旅游组织的概念及职能、中国的旅游组织、国际旅游组织。

《中国古建筑文化与鉴赏》教学大纲

第一章 匠心独具——中国古建筑特征

中国古建筑因其具有鲜明的特征而在世界建筑发展史中具有重要地位。建筑具有双重功能，一方面建筑为人们提供劳动、工作、生活、娱乐等的活动空间，这是它的物质功能；同时建筑又是一种构筑物、实体。因此产生了形象好看与否的问题，所以建筑与绘画雕塑一样同属造型艺术的一个种类，只是表现方式不同，建筑不能表现出人物形象和具体的场景。中国古代建筑如果与西方古代建筑相比，它们的不同之处主要表现在两方面：一是所用材料不同，中国古代用木材，而西方古代用石材建造房屋，因而使建筑有了不同的外部形象。例如同为陵墓，古埃及完全用石料筑造的金字塔和中国皇陵用木料建造的陵寝建筑具有完全不同的形象。二是表现在对建筑形象的追求上，西方古代讲求建筑个体形象之高大、宏伟；而中国则讲求建筑群体形象之恢宏。产生这些不同的原因既有技术的原因，也有文化上的原因。中国古代建筑采用木结构体系，它的优点在于木材在采集、运输、加工、建造上都比石材方便、省工、省时。同时由于木结构采用的是榫卯接口即属韧性连接，它能够承受突然性的冲击，所以木结构的防地震性能好，而石结构属钢性连接，遇地震很多易毁坏。但木结构也有缺点即怕火、怕潮湿、怕小虫的侵蚀，历史上多少古建筑被火烧毁，所以中国早期建筑保留至今的很少，不如石结构建筑那样坚固耐久。中国古代工匠选择了木结构，在长期实践中积累了丰富经验，创造出木结构的完整体系，并且对房屋从屋顶、梁架到门窗、台基都进行了美的加工，可以说将木材的应用发挥到了极致。

建筑艺术的特征

建筑艺术与绘画、雕塑在造型上不同，画家、雕刻家可以做任意创作出不同的人物与场景，而建筑师不能任意创作出房屋形象，建筑形象首先决定于它的实用功能、所用材料和结构方式。

中国古代与西方古代建筑比较

中国与西方古代建筑在用木材与石材不同选择上也有文化上的原因。在西方神权大于皇权，对神庙、教堂要求宏伟、永久，代代相传；在中国皇权大于神权，皇权朝代更替，毁旧立新，对建筑不求永久。

最新导游基础知识第七章知识点：古代园林的常有构景手段

导游基础知识第七章知识点：古代园林的常有构景手段

在人和自然的关系上， 中国早在步入春秋战国时代， 就进入亲和协调的阶段，因此在造园构景中运用多种手段来表现自然， 以求得渐入佳境、小中见大、步移景异的理想境地，以获得自然、淡泊、安静、委婉的艺术成效。构景手段好多，比方讲究造园目的、园林的起名、园林的立意、园林的布局、园林中的微观办理等。在微观办理中，往常有以下几种造景手段，也可作为赏析手段。

一、抑景

中国传统艺术向来讲究委婉，因此园林造景也绝不会让人一走进

门口就看到的风景，的风景常常藏在后边，这叫作 “先藏后露 ”“欲扬先抑 ”“山重水复疑无路，峰回路转又一村 ”，采纳抑景的方法，才能使园林显得有艺术魅力。 如园林进口处常迎门挡以假山， 这类办理叫作山抑。别的，还有树抑、曲抑。

二、添景

当甲风景点在远方，或自然的山，或人文的塔，如没有其余景点在中间、近处作过渡，就显得虚空而没有层次 ;假如在中间、近处有乔木、花卉作中间、近处的过渡景，风景显得有层次美，这中间的乔木和近处的花卉， 便叫作添景。 如当人们站在北京颐和园昆明湖南岸的垂柳下赏析万寿山远景时， 万寿山由于有倒挂的柳丝作为装修而生动起来。

三、夹景

当甲风景点在远方，或自然的山，或人文的建筑 (如塔、桥等 )， 最新导游基础知识第七章知识点：古代园林的常有构景手段

它们自己都很有审美价值， 假如视野的双侧大而无当， 就显得单一乏

味;假如双侧用建筑物或树木花卉屏障起来，使甲风景点更显得有诗情画意，这类构景手法即为夹景。

四、对景

在园林中，或登上亭、台、楼、阁、榭，可赏析堂、山、桥、树

木 或在堂、桥、廊等处可赏析亭、台、楼、阁、榭，这类从甲观

赏点赏析乙赏析点，从乙赏析点赏析甲赏析点的方法 (或构景方法 )，

叫对景。

五、框景

园林中的建筑的门、窗、洞，或乔木树枝抱合成的景框，常常把远处的山川美景或人文景观包括此中，这即是框景。

课程编号： 094148

课程名称：中外园林史

《中外园林史》教学大纲

课程类别 专业核心课

2015-2016

适用专业 风景园林 开课学期 年第 2 学 学分 2 总学时 32 理论学时 32

期

与其他课程的联系： 《中外园林史》是风景园林专业的一门重要的专业基础课，在基础课与专业课之间起着承上启下

的作用，是“风景园林”的一门重要的主干课程。学习园林史，要怀着“古为今用，洋为中用”的态度，把所学园

林史知识运用到造园实践中去，在实践中提高，在实践中创新。

先修课程：素描、色彩、建筑史。开设本课程的目的是为了借鉴我国园林历史上的优秀理论、成功经验以及典型教

训，在全面、准确地学习和掌握园林史知识的基础上，提高同学们的园林科技文化素质，培养其创新能力。

建议教材 《世界园林史》 汤姆﹒特纳著，中国林业出版社， 2011.1

主要参考书 [1] 《中国古典园林史 ( 第 3 版) 》周维权，清华大学出版社， 2008.11

[2] 《中国古代园林史》（上、下卷）汪菊渊 中国建筑工业出版社 2012.3

一、课程的性质、地位和任务

课程性质：《中外园林史》是园林类相关专业本科生开设的一门专业必修课，也是一门重要的专业

基础课。中外园林史是研究中外园林起源、发展变迁一般规律的科学，涉及有关园林的基本概念，

类型划分，代表性园林和人物，风格特点，代表思想流派，园林成就和史鉴意义等。

课程设置目的和任务 ：开设本课程的目的是为了借鉴中外园林历史上的优秀理论、 成功经验以及典

型教训，在全面、准确地学习和掌握园林史知识的基础上，提高同学们的园林科技文化素质，培养

其创新能力。

1二、课程章节的教学内容及学时分配

学时分配

序号 章节教学内容

理论 实践 合计

1 绪论 2 学时

2 第一章 中国古典园林总说 2 学时

3 第二章 园林的幼年时期 ----商、周、秦、汉

第三章 园林的定向发展时期 ----魏、晋、南北朝时期的园林 2 学时