下载文档原格式
白芸豆怎么做好吃呢关于《白芸豆怎么做好吃呢》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
针对豆角这类食物，我们在日常生活中一般服用它是根据水焯的方式，将它配搭肉类食品来水焯就可以服用了，因此大伙儿要想制做豆角是非常简单的。
豆角也是有别的的作法，例如干煸芸豆，这就需要大伙儿来学习培训一下才能够制做出去。
要想制做出美味的豆角，還是需要依据自身的口感去制做才较为合适的。
1、小水泡后煮开，当零食吃。
2、和肉同煮，当菜吃。
3、干煸芸豆(1)锅中加点油，待油烧至六成热时放进豆角，炸3分鐘后，待豆角八完善、表层发皱干缩时捞起来，沥油。
(2)锅中留底油烧开，放进肉沫炒出香味，加蒜粒、霉干菜、食盐、生抽爆锅，炒过后盛出备用。
(3)将炸好的关豆、辣椒干丝放进锅中煸炒倒进炒好的肉沫、霉干菜，添加鸡精粉、鸡精炒匀，起锅就可以。
豆角分大白芸豆，小黑花芸豆，黄豆角，红芸豆等种类，前二种尤其知名。
豆角营养丰富，蛋白、钙、铁、B族维生素等成分都很高。
常吃豆角，可加快皮肤基础代谢，减轻皮肤，秀发的干躁。
豆角中的皂甙类化合物能推动脂肪分解，是减肥瘦身者的理想化食品之一。
豆角我们这叫四季豆，由于四季都是有。
不一样的地区称呼不一样的。
我们把比四季豆长的细的看起来和四季豆一样的叫豆角。
如今的豆角并不是很多发售的时节，价钱很贵12元一公斤，并且味儿也不好吃，色调都不翠绿，如何做都没有夏季的美味。
实际上这是我儿时最反感吃的菜之一，总觉得这豆角的味儿吃起來有股很草青的味儿，因此每一次母亲如果做这菜，就需要此外帮我做一个我喜欢吃的菜。
如今伴随着年纪的增长，不要吃的菜都吃完，再聊都没有母亲帮我做喜欢吃的菜了。
自己做了母亲，才知道“母亲”这关键字的分量，包括了是多少“爱”和艰辛。
豆角味甘、性温;具备彭中温阳化、利胃肠、止呃逆、益肾补元、镇定等功能;对医治阴虚内热呃逆，胃寒呕吐，跌打，喘气咳嗽，腰痛，神经痛均有一定功效。
”有关文章内容详细介绍的芸豆怎么做美味的详细介绍，大家都了解豆角能够制做成哪些食物了吧，而且都了解豆角这类豆类食品带有哪些营养成分。
黑龙江农业科学２０２１（３）：５７ ６１ＨｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓｈｔｔｐ：／／ｈｌｊｎｙｋｘ．ｈａａｓｅｐ．ｃｎＤＯＩ：１０．１１９４２／ｊ．ｉｓｓｎ１００２ ２７６７．２０２１．０３．００５７张瑜琨，蔺国仓，唐勇．不同豇豆品种性状比较及产量与品质的相关性分析［Ｊ］．黑龙江农业科学，２０２１（３）：５４ ６１．不同豇豆品种性状比较及产量与品质的相关性分析张瑜琨，蔺国仓，唐 勇（新疆农业科学院综合试验场，新疆乌鲁木齐８３００１２）摘要：为开展优质、高产豇豆新品种引进筛选工作，本研究以６个豇豆品种和１个本地品种为试材，采取随机区组试验，比较了豇豆的主要农艺性状、品质性状及产量，并对产量与品质性状的相关性进行了分析。
结果表明：豇豆各品种主要农艺性状差异明显，第一开花节位除“特长９０３”外，均与对照差异显著，单株分枝数“特选９０１”最多，与对照及其余品种呈显著性差异，单荚质量“特选９０１”最大，荚长青豇９０９”最长，荚宽“特长９０３”宽度最小，均与对照差异显著。
豇豆蛋白质、维生素Ｃ含量和产量性状之间存在正相关关系，且维生素Ｃ含量与产量性状之间的相关性达到极显著水平，相关系数为０．８３３５４７，可溶性糖、粗纤维含量与产量性状之间存在一定的负相关关系，且绝对值ｒ４＞ｒ１＞ｒ３＞ｒ２，表明维生素Ｃ、蛋白质这２个品质性状与产量性状关联度很高，可溶性糖、粗纤维与产量性状的关联度不高。
在豇豆育种工作中可以将产量和蛋白质、维生素Ｃ含量同步选择。
关键词：豇豆；产量性状；品质性状；相关性收稿日期：２０２０ １０ ０５基金项目：乌鲁木齐市科技计划项目（Ｙ１４１２１０００６）。
第一作者：张瑜琨（１９８６－），女，学士，高级农艺师，从事蔬菜育种与栽培研究。
Ｅ ｍａｉｌ：９４９９４７６４３＠ｑｑ．ｃｏｍ。
通信作者：蔺国仓（１９７８－），男，硕士，高级农艺师，从事园艺作物病虫害防治与推广应用。
摘不败豆角种植方法-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述部分的内容:豆角（Phaseolus vulgaris L.），又被称为四季豆或长豇豆，是一种生长快速、繁茂且容易种植的蔬菜作物。
摘不败豆角则是一种特殊的品种，其豆荚鲜嫩，种子无纤维，口感极佳。
由于其营养丰富、口感独特，摘不败豆角在市场上颇受欢迎。
摘不败豆角的种植方式也相对简单，只需合理安排种植环境和注意一些关键技巧，就能获得丰硕的产量。
为了助您更好地了解如何种植摘不败豆角，本文将介绍豆角种植的准备工作、种植技巧以及病虫害防治措施，希望能为您提供有价值的参考。
在准备工作部分，我们将介绍您需要在种植前做的一些准备工作，包括土地选择与准备、种子选择与储存等。
通过对种植环境的合理安排，能够为豆角提供较好的生长条件，从而获得更好的产量和品质。
在种植技巧部分，我们将深入探讨摘不败豆角的种植技巧。
涉及到的内容包括播种时间、播种深度、水肥管理、支架搭建等。
这些技巧能够帮助您培养健壮的豆角植株，并确保它们获得充足的阳光和养分，有助于提高产量和品质。
另外，鉴于豆角生长过程中容易受到病虫害的侵袭，我们在本文的最后一部分将介绍一些病虫害防治的措施。
这些措施既包括生物防治方法，也包括化学防治方法，旨在帮助您保持豆角植株的健康并减少产量损失。
通过本文的阅读，相信您能够更好地了解摘不败豆角的种植方法，不仅能够提高摘不败豆角的产量和品质，还能有效预防病虫害的发生，助您取得更好的种植效益。
最后，本文还将对摘不败豆角种植的优势与挑战进行分析，并展望未来的发展前景。
希望本文能为您提供有用的指导和参考。
1.2文章结构文章结构部分的内容可以包括以下内容:在本文中，我们将按照以下结构来探讨摘不败豆角的种植方法。
首先，我们将在引言部分概述本文的主题和目的。
接着，在正文部分，我们将介绍豆角种植的准备工作，包括选取合适的种子、土壤准备以及施肥等。
然后，我们将详细讲解摘不败豆角的种植技巧，包括正确的播种方法、适宜的生长环境以及水、光和温度的管理等。
100种蔬菜大全名称一、叶（青）菜类1.上海青（大头青）、2.生菜、3.球生菜、4.油麦、5.大芹菜、6.小芹菜、7.西芹、8.空心菜、9.红（青）苋菜、10.菠菜、11.菜心、12.芥兰、13.青（紫）油菜苔、14.木耳菜、15.小白菜、16.茼蒿、17.苦苣、18.黄心菜、19.塌塌菜、20.黑油菜、21.豌豆尖、22.丝瓜尖、23.田七、24.红薯叶（梗）、25.白（红）萝卜缨、26.芥菜二、调味菜类27.大葱、28.小葱、29.香葱、30.老姜、31.新（嫩）姜、32.大蒜、33.新蒜、34.荆芥（西粉芥）、35.香菜（芫荽）、36.韭菜、37.蒜苔（台）、38.蒜苗、39.蒜黄、40.韭黄、41.韭花、42.韭苔（台）、43.小茴香苗、三、包心菜类44.大白菜、45.黄白菜、46.包菜（卷心菜）、47.青甘蓝、48.紫甘蓝、49.大娃娃菜、50.小娃娃菜、51.麻叶白菜四、萝卜类52.青萝卜、53.白萝卜（象牙白）、54.心里美萝卜、55.水果萝卜（沙窝萝卜）、56.胡萝卜、57.红皮萝卜五、根茎类58.红薯、59.白薯、60.黄薯、61.紫薯、62.洋葱、63.土豆（有黄心白心之分）、64.莲菜（藕）、65.菜山药、66.铁棍山药、67.带壳生花生、68.芋头、69.荸荠（马蹄）、70.菱角、71.芥疙瘩、72.地瓜、73.苤蓝、74.茭白六、茄子类75.圆茄（紫）、76.长茄（紫）、77.杭茄（线茄）、78.青茄、七、椒类79.黄（青）皮椒、80.螺丝椒、81.泡椒、82.红椒、83.圆椒（青椒菜椒）、84.彩椒（红黄）、85.小米椒、86.线椒（青红）、87.杭椒、88.美人椒八、豆角类89.长豆角、90.白爬豆（白豆爬豆）、91.龙豆（无筋豆）、92.四季豆、93.扁豆、94.梅豆、95.荷兰豆、96.大豆角（蛇豆）、97.毛豆、98.豌豆（荚）、99.蚕豆（荚）九、瓜菜类100.冬瓜（白皮青皮）、101.老南瓜、102.菜南瓜、103.板栗南瓜、104.西葫芦（北瓜）、105.荀瓜、106.苦瓜、107.丝瓜、108.瓠瓜（子）、109.菜瓜、110.佛手瓜、111.黄瓜、112.小黄瓜、113.旱黄瓜十、笋类114.青笋（莴笋）、115.香笋、116.冬笋、117.春笋、118.芦笋十一、野菜类120.荠荠菜、121.面条棵（菜）、122.香椿芽、123.槐花、124.芦蒿、125.白蒿（菌陈）、126.蒲公英、128.马齿苋（菜）、129.雪里红（蕻）。
豆角的食用价值关于《豆角的食用价值》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
长豆角是我们非常喜欢的一种蔬菜水果，这类蔬菜水果在制做的情况下拥有不一样的做法，能够给我们产生不一样味儿的食材，并且常常服用长豆角能够给我们的人体产生巨大的协助，因此才促使这类食材遭受了大量人员的钟爱。
实际上，长豆角不但在制做的情况下具有十分美味可口的味儿，并且还会继续让我们的身心健康获得一定的确保，下边我们一起掌握下长豆角的服用使用价值。
我们都了解长豆角里边带有很多的维生素b2.、C和绿色植物蛋白，那样营养成分能够让我们的人的大脑开展的宁静下来，并且常常服用得话，还能具有调节消化道、减轻胸胀痛的状况，针对急性胃肠炎、腹泻发烧的病人而言全是拥有一定的协助的。
适合群体：女性多分泌物者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更合适服用，另外适合癌症、急性肠炎、食欲不佳者服用。
不适合群体：不适合腹胀者。
选购宜：性价比高的长豆角，豆荚果呈绿色、圆润，黄豆粒呈青白色或棕红色，有光泽度，细嫩芳香。
选购忌：有裂开、皮皱的、条太细无子嗣、外皮有虫痕的长豆角不适合选购。
烹调宜：烹饪前要将豆油皮切除，不然既影响口味，又不容易消化吸收。
烹调忌：服用时若沒有烂熟，则会产生中毒了。
食用宜：豆角茯苓功效甘平，有健脾和胃、补肾壮阳止带的作用，非常合适脾胃虚寒所造成的食积、腹胀及其肾虚频繁遗精、白带多者服用。
食用忌：忌吃不太熟的长豆角。
储存：选择个大、肉厚、子粒小的长豆角种类，掐掉筋蒂，用冷水清洗，土锅略蒸一下，随后用剪刀或水果刀按“之”字型裁切发展条，挂上去绳索上或摊在木工板上晒，对于透才行。
随后把晒好的干豆角拌小量食盐，装在包装袋里，放到户外阴凉处。
吃时，用沸水清洗，再用温开水侵泡1—2钟头，捞起来，沥干水份，与各种各样肉食品同炒，其鲜香不降。
香油炒豆角原材料：长豆角300克上下，黑木耳20克，红萝卜50克作法：1、黑木耳用温小水泡发，清洗控干，掰成小朵备用2、长豆角掐掉老筋，清洗，修边成1.5公分长的段，红萝卜削皮清洗切成片，蒜切蒜泥3、将长豆角在开水中煮20分钟(水里滴少量油，煮过的长豆角会脆绿欲滴，实验证实长豆角煮20分钟后内毒素可到尽)4、炒菜锅下油烧至5成热，下蒜泥、生姜片进行爆香5、下黑木耳同炒6、下长豆角同炒，加香油及生抽酱油，最终放盐和味精调料就可以。
第三章豆类豆类蔬菜为豆科一年生或二年生植物。
豆类包括菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆、刀豆、扁豆、大豆、藜豆、四棱豆9个属。
豆类蔬菜以其嫩荚或籽粒为食用器官，属果菜类，它们的营养价值高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、Ca、P和多种维生素，并且在周年供应中占有重要地位(排开播种、豌豆嫩尖、豆芽菜等)。
所以在我国栽培较广。
1．豆类除豌豆和蚕豆外都原产于热带，为喜温性蔬菜，它们不耐低温，宜在温暖季节栽培。
豌、蚕豆起源于温带，较耐寒，忌高温干燥，宜在温和季节栽培。
2．豆类属中光性作物，对日长要求不严。
3．豆类根系较发达，入土较深，具一定的耐旱能力。
土壤湿度过高，根瘤菌活动能力减低。
4．豆类根系都有不同形状和数量的共生根瘤，具固N能力。
栽培豆类有提高土壤肥力的作用。
5．不同种类的豆类下胚轴伸长能力有强有弱，可分为子叶出土和不出土两类。
出土的有菜豆、豇豆、毛豆、扁豆等，播种时覆土不宜太深；否则不易出苗；不出土者有豌豆、蚕豆、藜豆、多花菜豆等，覆土可深些。
6．豆类根系木栓化程度较高，再生力弱，多行直播，也可育苗，但需护根措施。
7．豆类多为自花授粉，但蚕豆的异花授粉率较高。
8．豆类根瘤能增加土壤酸性，连作病虫害重，应轮作。
第一节菜豆菜豆(Phaseolus vulgaris L.)别名豆角、芸豆、四季豆等。
在黑西哥曾发现过4000年前有关菜豆的遗物，所以一般认为菜豆起源于中南美洲，16～17世纪进入亚洲。
我国现在各地栽培广泛，但在海拔2400米以上地区少见。
菜豆以嫩荚食用，食味鲜美，既可鲜食、又可加工、速冻等，并可利用各种保护设施四季生产。
周年供应。
一、生物学特性(一)形态特征1．根菜豆根系发达。
苗期根的生长速度较茎叶快，分布也广。
子叶出土时主根上已有7～8条侧根；株高15～20cm时，侧根量已很大，扩展半径达60cm，结荚时主根深达60cm。
主要根群分布于表土15～40cm范围内。
2．茎根据茎的生长习性，可分为无限生长和有限生长两类。
1豇豆高产栽培技术豇豆，又称豆角，是一种常见的蔬菜作物。
其营养丰富，口感独特，是人们餐桌上的常客。
然而，如何实现豇豆的高产栽培呢？下面我们将探讨豇豆高产栽培的技术要点。
选择适合当地气候条件和消费市场的豇豆品种是实现高产的关键。
优良的豇豆品种应具备抗病性强、产量高、品质优良等特点。
例如，青豇一号、之豇19等都是优秀的豇豆品种。
豇豆的播种时间应考虑到气温、土壤温度和湿度等因素。
一般而言，春季播种豇豆应在地表温度稳定在15摄氏度以上进行，而秋季播种则应在气温逐渐降低时进行。
播种深度和密度也会影响豇豆的生长和产量，播种深度应适中，过深或过浅都会影响种子的发芽和生长。
合理的施肥方案是实现豇豆高产的重要手段。
在播种前，应施用适量的基肥，如有机肥、磷肥等，以增加土壤的肥力和改善豇豆的生长环境。
在豇豆生长期间，应根据其生长情况和需要，合理追施氮肥、钾肥等营养元素，以满足豇豆生长的需要。
合理的植株调整是实现豇豆高产的重要措施。
在豇豆生长过程中，应定期修剪和整理植株，去除病弱枝条和多余的叶子，以增加植株的通风和光照，提高光合作用效率。
同时，还可以通过搭架、牵引等方式，帮助豇豆蔓爬升和改善通风条件。
病虫害是影响豇豆高产的重要因素。
在豇豆生长过程中，应定期检查植株的生长情况，及时发现并处理病虫害问题。
常见的豇豆病虫害包括病毒病、锈病、蚜虫、红蜘蛛等。
对于这些病虫害，应采取综合防治措施，包括生物防治、化学防治等手段，以保证豇豆的健康生长和高产。
适时采收是实现豇豆高产的重要环节。
一般来说，当豇豆荚饱满、颜色鲜艳、口感脆嫩时，应及时采收。
过早或过晚采收都会影响豇豆的品质和产量。
还应根据市场需求和豇豆的生长周期，合理安排采收时间和采收量。
实现豇豆高产需要从品种选择、播种、施肥、植株调整、病虫害防治和适时采收等多个方面进行综合管理和控制。
只有掌握了这些技术要点，才能更好地提高豇豆的产量和品质，为农业生产带来更多的收益。
火龙果是一种营养丰富、口感独特的水果，具有很高的市场需求。
六个油豆角品种的物候期及其品种特征特性方面的比较研究薛爽薛健郑昊张岩（吉林市农业科学院，吉林吉林 132101）摘 要：本试验对6个东三省主栽的油豆角品种，出苗期、出苗率、开花时间、坐荚时间、叶面积、株高、茎粗、叶片中叶绿素含量等8个方面的指标进行了观测，并进行了品种之间的比较，从而选出相对较为适合本地区种植的品种，为今后本地区油豆角的种植发展提供一定的依据。
结果表明，油豆角品种园丰907、九架豆10号和哈菜豆16号，相对更适合于在本地区种植。
关键词：油豆角；物候期；品种特征特性中图分类号：S643 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160832009引言油豆角品质优良，营养丰富，其菜肴是东北饮食文化的主要代表之一。
现在不仅是东北人家中常食用的蔬菜，也成为南方人、外国人逐渐喜食的蔬菜佳品，已成为居民菜篮子的主要蔬菜种类。
同时由于菜豆具有固氮作用，是其他作物的优良轮作作物，现也是东三省名优特色蔬菜之一。
为了更好的开展东三省油豆角主栽品种物候期及其品种特征特性的研究，本试验通过对6种东三省地区油豆角主栽品种的田间物候期，及其品种特征特性等方面指标进行测定，并进行品种之间的比较研究，选出较为适合本地区种植的油豆角品种，为今后本地区油豆角的种植发展提供一定的依据。
1材料与方法1.1 试验材料参试品种：1、园丰907，2、九架豆10号，3、白云峰，4、将军豆，5、大马掌，6、哈菜豆16号（1、2号品种为吉林市农业科学院选育品种， 3、4、5号品种为东北三省地区种植规模较大的农家地方品种，6号品种为哈尔滨市农业科学院选育品种）。
1.2 试验方法本试验在露地进行，参试品种于2016年5月1日播种。
试验采用随机区组设计，3次重复，每个小区面积12m2，行距60cm，株距40cm，其他田间管理按常规方式进行。
对每个小区的参试品种，随机选择10株进行观测，观测指标为：品种出苗期、出苗率、开花时间、坐荚时间、叶面积、株高、茎粗、叶片中叶绿素含量。
蔬菜的种类有哪些
蔬菜的种类非常丰富，以下是一些常见的蔬菜种类：
1. 根茎类：例如胡萝卜、土豆、甜菜根、芋头等。
2. 叶菜类：例如菠菜、生菜、芥兰、韭菜、白菜等。
3. 茄果类：例如西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、豆角等。
4. 葱姜蒜类：例如大葱、小葱、姜、蒜、洋葱等。
5. 蕈菇类：例如香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇等。
6. 豆类：例如大豆、绿豆、芸豆、豌豆等。
7. 瓜果类：例如西瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、黄秧白麻瓜等。
8. 薯类：例如红薯、山药、紫薯、马铃薯等。
9. 香料类：例如葱、姜、蒜、辣椒、香菜等。
这只是一些常见的蔬菜种类，实际上还有很多其他种类的蔬菜，不同地区和文化对蔬菜的定义和分类可能也有所不同。
油豆角口感好，在市场上广受欢迎，种植油豆角可以获得较高经济效益。
在油豆角栽培管理过程中，应掌握科学的技术方法，提高油豆角的产量和品质，以增加种植者经济收入。
油豆角风味独特，喜温暖干燥气候和充足阳光，既怕霜冻又不耐炎热，适于壤土或砂壤土种植，可在棚室和露地进行栽培。
1要求环境条件1.1温度。
油豆角需要生育适温18~26℃。
种子萌发期低于8℃，高于38℃不发芽，幼苗期低于13℃停止生长。
开花结荚期如低于15℃，高于30℃降低结荚率。
1.2水分。
油豆角生育中需水量不大，水分过多易徒长，积水引起落叶，可以忍耐土壤。
荚果形成期遇干旱易落花落荚。
适宜土壤湿度为田间持水量60%~70%。
1.3光照。
光照要求仅次于茄果类。
多数品种可春秋种植，部分秋季栽培品种对短日照要求严格。
1.4土壤营养。
对土壤要求不严，以土层深厚通透性强的壤土和砂壤土为宜。
全生育期吸收氮、钾素较多，磷吸收较少，微量元素钼能促进根瘤旺盛发育。
2选择优良品种东北油豆角种类较多，品种选择应根据种植地条件，优先选择产量高，质量好，抗病力突出，适应性强，耐贮运，商品性优良品种，如榆树油豆、紫花油豆、一棵树油豆、龙油豆三号、八月绿及新品种亮秋架油豆等。
也可根据市场需求，栽培生育期短的早熟品种或生育期长的晚熟品种，错开栽培期以适应市场需要，如紫花油豆、龙油豆一号、龙油豆二号等。
应根据用途不同选择品种，露地用种应选抗逆性和抗病性较强、丰产性较好的品种。
3种子处理有些病害通过种子传播，油豆角应在播前对种子进行适当处理。
选用颗粒饱满、无破损、无发霉、无病虫害种子，提高种子纯净度。
然后进行1~2天时间的晒种，晒种可以提高发芽率。
并用多菌灵等药剂按适当的配比进行拌种，对种子进行消毒，可以预防发生枯萎及炭疽病害。
也可用硫酸链霉素溶液进行4~6小时的浸种，可以预防油豆角发生细菌性的疫病。
采用钵径8~10厘米，高12厘米营养钵育苗，加强根系保护。
种子用1%福尔马林溶液浸泡20分钟，灭杀种子表面病菌，清水洗净凉干。
豆科植物的果实类型
豆科植物是一类非常重要的植物，它们的果实类型也非常多样化。
在这篇文章中，我们将会介绍豆科植物的几种常见的果实类型。
1. 豆荚果
豆荚果是豆科植物中最为常见的果实类型。
它们通常是长而扁平的，内部有多个种子。
豆荚果的外壳通常比较坚硬，可以保护种子不受外界的伤害。
豆荚果的种类非常多，比如黄豆、绿豆、花生等等。
2. 豆荚果
豆荚果是豆科植物中另一种常见的果实类型。
它们与豆荚果非常相似，但是豆荚果只有一个种子。
豆荚果的外壳也比较坚硬，可以保护种子不受外界的伤害。
豆荚果的种类也非常多，比如豌豆、扁豆、蚕豆等等。
3. 豆状果
豆状果是豆科植物中比较特殊的一种果实类型。
它们通常是扁平的，内部有多个种子。
豆状果的外壳比较薄，容易被外界的伤害所破坏。
豆状果的种类也比较多，比如菜豆、豇豆等等。
4. 豆角果
豆角果是豆科植物中比较罕见的一种果实类型。
它们通常是长而扁
平的，内部有多个种子。
豆角果的外壳比较薄，容易被外界的伤害所破坏。
豆角果的种类也比较少，比如豆角等等。
豆科植物的果实类型非常多样化，每一种果实都有其独特的特点和用途。
无论是豆荚果、豆荚果、豆状果还是豆角果，它们都是豆科植物中不可或缺的一部分，为人类的生活和健康做出了重要的贡献。
豆角种类
一、扁豆
扁豆在北方市场上，是一种非常普通的豆角，因为它的外形
扁平而得到了这个名字，扁豆的表皮有质感，而且非常的细密，
有轻微的起伏，豆荚的肉比较的厚，豆子不饱满的时候口感会更
好，适合焖、炖、烧等方式。
二、四季豆
四季豆的豆荚瘦长、圆润、果肉厚、颜色呈嫩绿色。四季豆
主要是食用豆荚，因此它的表面光滑、豆粒不饱满的时候是最佳
的食用时间，可以用来炒制、焖制、干煸等。
三、油豆角
油豆角的身材比较的胖，比普通的豆角丰满，从它的荚果的
表面就能看到种子造成的突起，油豆角的颜色翠绿，有时会带一
些紫色的纹路，它的荚果的肉非常的肥厚，所以适合焖或炖煮。
