夏季大白菜不包心的应对措施

20农技推广大白菜是我们生活中非常常见的蔬菜之一，在我国拥有非常广阔的种植面积。

进入夏季之后，气温越来越高，不少白菜种植户表示自家地里的不少白菜都不包心了，对种植效益造成了一定的影响。

那么夏季大白菜为什么不包心呢？又该如何解决？下面我们就一起来了解一下大白菜不包心的原因以及解决办法。

一、白菜不包心原因1.施肥原因夏季高温，很多的农户为了促进白菜生长，缩短生长周期，使其提前上市，往往会着重速效氮肥的施用，而不重视其他肥料的施用，导致土壤氮肥过多，磷钾肥保证，从而出现不包心或包心不紧的问题。

2.浇灌原因夏季高温高湿，降雨量比较大且频繁，大白菜长期处于一个潮湿的环境中，会严重影响到它的生长，高湿环境对于大白菜包心是一件非常有考验的事情，所以常常会导致其不包心。

另外夏季温度较高，白菜生长较快，所需水分较大，如果水分不足，也会导致其不包心，所以浇灌要注意，不宜过多或过少，雨后要及时排水，以免积水沤根。

3.病虫害原因夏季高温高湿环境也是病虫害的高发期，这时常见的病虫害有干心病、软腐病、白粉病、病毒病、蚜虫、菜青虫等。

这些病虫害都会在很大的程度上影响到大白菜的生长，出现不包心的现象。

二、解决方法1.合理施肥在白菜包心期时要合理施肥，控制氮肥的施用量，增施磷钾肥和有机肥，以此来抑制白菜的旺长，促进其包心结球。

在结球前中其要分别施用以此磷酸二氢钾和三元复合肥，一般每亩施入10-15公斤左右，要采用淋施的方法。

2.科学浇灌在白菜白心结球期，要保持水分的均匀供给，切记少多时少，要保持土壤湿润，但是每次浇水不宜过多，以少量勤浇，一般早晚各浇水一次，不宜在中午浇水。

浇水后可以将杂草将田间低洼处盖住，以减少水分蒸发，保持土壤适宜的湿度。

3.人工包心在白菜包心期可以采用人工辅助包心方法，可以用绳索将不包心的白菜捆绑在一起，这样在后期它还是可以包心的。

4.叶面肥在白菜包心期可以每隔7-10天喷施一次0.3%的尿素好磷酸二氢钾溶液，连续喷施2-3次，对白菜包心有明显的效果。

白菜栽培中常见疑难问题及防治办法作者：刘建勋来源：《农业开发与装备》 2014年第3期刘建勋（大同市种子管理站，山西大同 037004）摘要：在大白菜生长过程中，病虫害发生种类较多。

要想保证大白菜的产量和品质，菜农们应抓好病虫害防治和浇水施肥两个方面。

本文对白菜栽培中常见疑难问题及防治办法进行了介绍，为今后地方蔬菜种植技术的推广提供技术借鉴。

关键词：白菜；栽培；疑难问题；防治办法1 夏季大白菜不包心1.1 产生的原因1.1.1 施肥不合理。

在夏季栽培大白菜过程中，考虑到温度较高，部分菜农一味使用速效性氮肥促其生长，而忽视对氮磷钾肥的使用，从而造成氮肥缺失，造成白菜心不紧或者是不包心问题的出现。

1.1.2 水分供应不及时。

不能及时供应水分或者是浇水不均匀，都可导致白菜不包心问题的出现。

1.1.3 雨水大。

雨水也是导致白菜不包心的重要原因，尤其是在田间湿度很大的情况下，不包心问题更为严重。

1.1.4 病虫害。

常见的导致白菜不包心的病虫害有干心病、白粉病、霜霉病、蚜虫病、菜青虫病等等，这些病虫害在一定程度上可导致白菜营养体的生长，导致白菜不包心。

1.2 防治办法1.2.1 科学施肥。

在大白菜包心结球期，要注意有机肥及氮磷钾肥的施加量，严格控制氮肥的施加，避免其疯长。

可在结球初中期，各施加一次三元复合肥或者是磷酸二氢钾，保证亩施加量控制在10～15kg为最好，随水冲施，效果明显。

1.2.2 合理浇水。

在大白菜包心结球期，一定要保证水分均匀，不要时多时少、时干时湿。

切记，不要再中午浇水，可每早、晚各浇一次清水。

同时，为了减少水分丢失，可在田畦上覆盖3～5cm的杂草，可有效减少水分流失，保证土壤水分均匀。

1.2.3 及时防治病虫害。

在大白菜包心结球期，一定要及时检查叶面，如有类似有软腐病、霜霉病等，要及时进行病虫害防治。

要在发病初期用浓度为40%乙膦铅可湿性粉剂200～300倍液、50%瑞毒锰锌500～600倍液或50%甲霜铜可湿性粉剂600～800倍液，7～8天喷雾1次，连续防治2～3次即可。

大白菜烂根的原因及防治方法，不包心的原因及解决方法大白菜出现沤根现象和大白菜软腐病是导致大白菜烂根的主要原因。

对于因为大白菜沤根引起的烂根，应该在雨后及时排水，防止雨涝，土壤缺水时及时进行浇水，水量适宜即可。

对于大白菜软腐病引起的烂根，可以在发病初期选用14%络氨铜水剂350倍液、新植霉素4000倍液喷雾防治，连喷2-3次，间隔7-10天喷1次。

一、大白菜烂根的原因及防治方法1、因大白菜沤根引起的烂根（1）在高温炎热或低温寒冷条件下，如果出现连续阴雨天气或大水漫灌，大白菜长时间处于积水状态下，会导致白菜根部因缺氧而造成组织坏死，最终发生沤根。

大白菜沤根的表现为根部腐烂、地上部萎蔫、叶片发黄等，情况严重时死株。

（2）大白菜生长前期，如遇高温天气，可采用遮阳网适当遮阴，防止高温型沤根产生。

（3）防治：雨后及时排水，防止雨涝。

当土壤缺水时及时进行浇水，水量要适宜，严禁大水漫灌，以免积水引起沤根。

2、因大白菜软腐病引起的烂根（1）地势低洼、积水严重的地块易发生软腐病；大白菜包心期如遇高温、多雨潮湿天气病害易严重发生软腐病；种植白菜期间氮肥使用过多，植株徒长以及植株遭受虫伤或机械创伤时软腐病发病严重。

（2）防治：发病初期选用14%络氨铜水剂350倍液、新植霉素4000倍液、47%加瑞农可湿性粉剂700-750倍液喷施防治，连续喷2-3次，每隔7-10天喷1次。

二、大白菜不包心的原因及解决方法1、原因（1）气候原因大白菜种植中后期，如遇到骤升的高温时，常常会导致大白菜不包心或包心不紧实。

（2）播期提前为实现商品菜提前上巿，淡季供应巿场，以获取较高的经济效益，提早播种，再加气候环境的影响，就会导致抽薹现象的发生。

2、解决方法严格做到适期播种，不能为了提前收获白菜而提早播种。

白菜包心初期和包心中期，各追施一次磷酸二氢钾和腐熟的干鸡粪。

白菜包心期喷施1000倍液的绿芬威1号或500倍液的农大120等叶面肥，可促使白菜包心紧实。