高海拔地区反季节冷凉蔬菜栽培技术

南方反季节蔬菜栽培方式目前,南方反季节蔬菜栽培应用较多的有春早熟栽培、秋延迟栽培、越冬栽培等方式。

随着夏季两茬栽培的发展,夏季避雨栽培、遮阳网栽培已悄然兴起。

一、春提早栽培春提早栽培,系指在初春寒冷时节利用大棚的保温性能在棚内栽培喜温蔬菜,以达到早熟、高产和高效的大棚栽培形式。

春提早栽培由于试验、推广时间较长,栽培技术措施比较成熟和完善,栽培的蔬菜种类也在不断的过大,从喜温的果菜类到喜冷凉的叶菜类和根菜类的栽培均可采用此种模式,利用的保温设施有地膜、风障阳畦、温室及塑料大中小棚等。

二、夏季抗热避雨栽培我国南方地区的夏季具有气温高、暴雨频繁、不时有台风影响等特点,这样的天气条件对蔬菜生长非常不利,尤其是对播种和幼苗的生长影响更大。

为了创造一个相对适合蔬菜生长发育的环境,夏季蔬菜栽培可利用地膜、防虫网、遮阳网及大棚设施等进行抗热避雨栽培。

夏季抗热避雨栽培的蔬菜品种主要是喜冷凉的芹菜、青花菜、萝卜等。

同时,部分喜温蔬菜在春延后栽培时,也需要抗热、避雨条件,如番茄春延后栽培就属于这种情概况。

夏甜瓜、夏黄瓜等栽培,采用抗热、避雨栽培,效果非常明显。

三、越冬栽培冬季栽培的技术要点:①设施的准备。

要在外界气温低于15℃前覆盖大棚薄膜,使棚内的温度能适合蔬菜种子的发芽和植株的生长;同时,应提前15~30天整地施基肥,以预热大棚。

②及时播种。

这类蔬菜一般都采用干籽或浸种后直播。

播种时间因蔬菜种类而异,大致为8~11月份,开始采收时间约为12月份到翌年2月份。

③栽培方式。

根据蔬菜生长发育环境条件的要求,越冬栽培时,部分蔬菜的栽培方式应有别于其他季节的栽培。

④温度管理。

注意保持棚内温度在15℃~25℃范围内。

晴天的中午,若温度超过25℃,则应该及时通风降温;在遇到冷空气影响时,要加强保温,不使温度低于10℃.四、高山反季节栽培所谓高山反季节栽培,系指利用南方山多,夏秋季气温随海拔高度的增加而降低的特性,高山夏季温度适于蔬菜生长的条件发展夏季反季节蔬菜栽培的形式。

高海拔冷凉地区一年三茬高效栽培模式
郭国雄;龙明树;张绍刚;聂晓文;张军
【期刊名称】《中国蔬菜》
【年(卷),期】2007(000)009
【摘要】毕节地区位于贵州省西北部，属滇东高原向黔中高原过渡的斜坡地带，
地势西高东低，最低海拔457m，最高海拔2900m，年平均气温13．2℃。

海拔1400—2300m的区域7月平均气温低于22℃，夏秋季气候温凉，适宜半耐寒性
蔬菜生长。

过去，这些区域主要以种植小麦、玉米、马铃薯等粮食作物为主，产量和产值均较低。

近年来，随着种植业结构调整和贵州省夏秋反季节蔬菜项目的实施，毕节地区农业技术推广站组织开展了大量的蔬菜栽培模式试验研究，逐步摸索总结了一些周年多茬高效栽培模式，
【总页数】2页(P48-49)
【作者】郭国雄;龙明树;张绍刚;聂晓文;张军
【作者单位】贵州省毕节地区农业技术推广站,551700;贵州省果树蔬菜工作站;贵
州省果树蔬菜工作站;贵州省毕节地区农业技术推广站,551700;贵州省纳雍县农业
局经作站
【正文语种】中文
【中图分类】S6
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高山冷凉地区马铃薯接茬莲花白高效栽培技术何　梅（贵州省赫章县植保植检站，贵州 赫章 553200）[摘　要]为推进赫章县蔬菜产业的发展，增加复种指数，提高土地利用率，推广适应高海拔冷凉地区的马铃薯接茬莲花白栽培模式，从合理安排茬口、品种选择、马铃薯种薯处理、莲花白育苗、移栽、田间管理、适时采收、病虫害绿色防控等方面对高山冷凉地区马铃薯接茬莲花白高效栽培技术进行介绍。

[关键词]马铃薯；莲花白；栽培技术；高海拔；高效[中图分类号]S318[文献标识码]B [文章编号]1004-8421（2024）04-0096-0065-05赫章县位于贵州省西北部乌江北源六冲河和南源三岔河上游滇东高原向黔中山地丘陵过度的乌蒙山区倾斜地带，最高峰小韭菜坪海拔2 900.6 m ，最低点刹界河海拔1 230 m ，平均海拔1 996 m ，属于低纬度高海拔地区。

气温年差小，1月平均气温0.3～3.7 ℃，7月日均温度为17.7～22.4 ℃，年平均温度10.0～13.6 ℃，年日照时数为1 548.3 h ，年降水量800～1 000 mm ，无霜期206～255 d ，属暖温带温凉春干夏湿气候区。

随着产业结构调整，赫章县利用夏秋冷凉气候特点，大力发展莲花白、大白菜、香葱、萝卜等高山冷凉蔬菜。

目前全县莲花白种植面积稳定在2 000 hm 2，规模化连片种植基地1 000 hm 2，其中高海拔乡镇双坪乡稳定在667 hm 2。

为推进当地蔬菜产业的发展，增加复种指数，提高土地利用率，增加单位面积产量，从而增加种植主体收入，经过多年的种植示范，总结出适应高海拔地区马铃薯接茬种植莲花白高效栽培技术，该技术解决了单一作物连作病害发生严重的问题，对实现农业增效、农民增收具有重要意义。

1 合理安排茬口根据赫章县气候特点及莲花白市场需求，马铃薯选择在每年2月中旬至3月上旬播种，6月中旬开始收获；莲花白选择在4月上旬至6月上旬分批次育苗，6月中旬至7月下旬移栽，8月下旬至11月上旬采收。

蔬菜大棚种植反季节蔬菜技术
蔬菜大棚种植反季节蔬菜技术指在非正常生长季节内使用技术手段，在大棚内种植蔬菜的一种农业生产方式。

首先，在选择种植蔬菜的品种上，应选用对低温、干旱、短日照等条件适应性强的蔬菜品种，如西兰花、花菜、菠菜等。

其次，要注意大棚内的气温和湿度控制，一般以20℃-25℃的温度和60%-70%的湿度为宜。

此外，为了保证蔬菜的生长和发育，还需注意合理施肥、定期浇水、人工授粉等技术细节。

在反季节蔬菜种植中，要注意大棚内病虫害的防治。

由于种植环境与正常生长季节大不相同，容易滋生各种病虫害，影响蔬菜的品质和产量。

因此，在种植之前要做好消毒工作，定期清除病虫害，加强防治措施，保证蔬菜的健康生长。

总之，反季节蔬菜种植技术需要综合运用温湿度控制、施肥、浇水、人工授粉等技术手段，同时要注意防病防虫措施，以达到高产、高质的目的。

高山设施蔬菜栽培，是一种反季节蔬菜种植新技术，主要是在1200m海拔以上高山地带种植蔬菜，保证城乡居民蔬菜需求，应对城乡平原地区酷热的夏季阶段无法种植蔬菜的“伏缺” 现象，通过高山设施种植“度淡”蔬菜，补缺堵淡，不仅能够为城乡居民提供充足的蔬菜供应，还极大地增加了农户蔬菜种植经济效益，因此高山设施蔬菜栽培产业近年来发展很快。

高山地带远离城市，空气、土壤灌水均未遭受工业污染，而且气候冷凉，病虫害发生较少，大大减少了农药应用量，同时高山设施蔬菜栽培过程当中，通过科学有效的防治措施，栽培的蔬菜品种优良、纤维少、具有很好的适口性。

所以高山设施蔬菜栽培，又被称之为高山无公害蔬菜栽培。

提高高山设施。

为了进一步提高高山设施蔬菜栽培技术水平，下文结合实践，对高山设施蔬菜栽培管理技术进行分析和探讨，以供广大菜农借鉴和参考。

1.高山设施蔬菜栽培技术近年来，随着市场上反季节蔬菜需求不断加大，高山设施蔬菜栽培，成为满足市场蔬菜供应的重要途径，而且高山设施蔬菜栽培技术不断提升，生产规模越来越大，现已成为农民增收致富的重要产业。

为了进一步提高高山设施蔬菜栽培技术水平，了解掌握高山蔬菜栽培技术特点，具有非常重要的现实意义。

1.1选用抗耐病丰产品种在高山设施蔬菜栽培过程当中，选择良种才能为高山设施蔬菜栽培奠定坚实的基础，高山海拔一般在1200m 以上，地势高、气候寒冷，而且海拔高度的不同，气温也存在很大差异性，种植的作物也有一些不同。

所以在对高山设施蔬菜栽培过程当中，应当结合海拔高度科学合理的选择品质优越、抗病能力强、丰产、早熟、商品性好的优良蔬菜品种。

1.2适期播种依照蔬菜适宜播种期及时播种，充分考虑高山地区气候特征和不同蔬菜生长过程当中在环境条件方面的要求，对播种期严格掌握，在适宜播种期时间内及时进行栽植，并合理定植，确保上市时间的持续性，促进蔬菜高产稳产，满足人们对于蔬菜的需求。

1.3培育壮苗选择苗床，应当首选土壤肥沃，向阳背风，床面深沟高箱床土精细整平，合理进行催芽，并运用清淡人粪尿进行浇湿，将细土覆盖其上，之后进行地膜覆盖，当种子出土达到70%左右，将地膜揭去，并搭小拱棚，避免倒春寒对幼苗生长造成不利影响，育苗过程当中要强化田间管理工作，为幼苗生长创造有利环境，加强培育优质壮苗，对于蔬菜生长发育非常有利，还能提高其抗逆性，增加单位面积产量。

春蒜苗反季节无公害栽培技术摘要总结了剑川县高海拔地区反季春蒜苗特色栽培技术，主要包括品种选择、种蒜贮藏与处理、整理做畦、适时播种、水肥管理、中耕除草、病虫害防治、采收上市等内容，以期为相似气候条件下发展反季蒜苗栽培提供参考。

关键词春蒜苗；反季节；无公害；栽培技术中图分类号 s633.404+.7 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2013）15-0099-01青蒜苗以风味独特、质地柔嫩、富含多种营养要素而倍受消费者的喜爱。

在云南省大多地区，青蒜苗栽培主要以秋播冬春收获上市。

而反季蒜苗是指春播3—9月上市的一种生产方式。

云南省具有典型的立体气候特点，夏季具有中高海拔冷凉山区适宜发展青蒜苗的反季节栽培，而这些区域往往又是交通、文化欠发达、科技及社会经济发展相对落后。

随着青蒜苗反季节的产业化进行，惠及广大的贫困地区农民。

同时反季蒜苗的生产及其产业化，对满足市场消费亦有重要的作用。

2009年以来云南农业大学与剑川县农业局开展县校科技合作，选育出适宜反季栽培的大蒜专用新品种剑农春蒜一号，在剑川县2 200 m的高海拔冷凉区冬春播种，初夏收获青蒜苗。

由于该时期市场缺乏优质青蒜苗，剑川县反季青蒜苗独特的栽培方式，其产品畅销于昆明、攀枝花、成都、重庆、广州等大中城市，由于是反季上市，其价格极高，具有广阔的市场前景。

蒜农可获得较高的经济效益，为冷凉山区农民调整农业产业结构、农民脱贫致富探索出一条致富途径。

1 品种选择选用适合反季生长的专用品种，如兰坪蒜、剑农春蒜一号等品种。

也可选用经驯化后能贮藏至冬末无干瘪的成都金堂软叶蒜、河口软叶蒜等品种。

种蒜要求蒜头完整、无畸形、无病虫伤、无霉变、蒜瓣饱满、蒜瓣较大、辣香味浓，栽培后根系发达、生长势强的蒜瓣。

2 种蒜贮藏与处理反季栽培专用兰坪蒜、剑农春蒜一号品种其繁种基地位于海拔2 900 m左右的高寒山区，种蒜成熟期一般在8月中旬。

成熟采收后，应带叶扎把晾挂于阴凉通风处贮藏，播种时销售给青蒜苗种植户。

反季节蔬菜种植技术一地点选择冬季反季节生产蔬菜的地区，要求位于气候温暖、日照充足、海拔较低的地方或平原丘陵地带。

水源方便，土壤条件适宜，尽量设置防风屏障，如北部的高山屏障或其他建筑物，以避免冷风的直接袭击。

二品种选择冬季反季节蔬菜生产应选择抗寒性强、抗病性强、早熟的品种，秋季晚熟的品种也要求苗期耐热。

如辣椒有更新4号、更新5号、香研9号、香研10号、香研11号、广交2号、辣头4号，茄子有丰家1号、丰家2号，茄子有金扎3号、金扎4号、金春4号、早青西葫芦等，是保护地栽培的优良品种。

三优质高效栽培技术1.温室蔬菜冬季保温保冷营养钵育苗：黑色塑料营养钵具有白天吸热、夜晚保温护根的作用，在阳畦内摆上塑料营养钵育苗，外界气温在-10℃左右时，畦内温度在6～7℃，营养钵内温度在10℃左右，幼苗能缓慢生长，不受冻害。

?热营养土的制备：鸡粪是热粪肥，牛粪是透气性强、粘液丰富的粪肥。

分解后，分别取20%和60%与细土混合。

这种营养土壤具有良好的吸热和产热性能，苗木生态环境良好，根系发达，植物吸收能力强，抗冻性强。

？分苗时用生根素灌根：生根素是用钙、磷、锌等与长根有关的几种营养元素合理配制而成的。

钙决定根系的粗度，磷决定根系数目，锌决定根系的生长速度和长度。

使用生根素后，根系可增加70%左右，深根增加25%。

根系发达，吸收能力强，不会因缺水缺素造成抗寒性差而冻伤秧蔓了。

??充分的水绝缘和防冻损坏：水的比热高于空气，散热缓慢。

冬季，室内土壤含水量适中，耕作层孔隙和裂缝细，根系不悬浮，土壤隔热，根系不受冻害。

因此，幼苗冻害主要是由缺水引起的。

因此，在冬季之前或天气温度高于20℃时，可以浇灌足够的水。

充足的水可以防止冻伤。

？中耕保温防寒：地面板结，白天热气进入耕作层受到限制，土壤贮存热能少，加之板结土壤裂缝大而深，团粒结构差，前半夜易失热，后半夜室温低，易造成冻害。

进行浅中耕可破地面、合裂缝，既可控制地下水蒸腾带走热能，又可保墒、保温、防寒、保苗。