KTV经营管理计划
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ktv年度工作计划5篇日子如同白驹过隙,不经意间,我们的工作又将在忙碌中充实着,在喜悦中收获着,此时此刻我们需要开始做一个计划。
下面小编给大家带来ktv年度工作计划,希望大家喜欢!ktv年度工作计划1KTV主管的岗位职责和流程一、KTV主管岗位职责1、准时主持每天的班前例会,传达经理的有关吩咐和工作指示,检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。
2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的值班表,处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运作所需人手充足。
3、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清理,并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。
4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。
5、安排好当天的工作计划,并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。
6、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,并提供技术指导,不断提高本部门的服务质量。
7、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷,每日收集各种信息,并及时地反映给经理8、安排好每天的物品领用和申购,查看要作记录并跟进所有工作,做好营业前的一切准备工作。
9、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工。
10、安排好收尾工作,下班前写好工作记录交给经理审阅。
二、KTV主管工作流程1、18:30-19:00主持召开班前例会,通报昨天各部门营业状况,将各部门发生情况、事件统计处理,检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养、运作是否正常,如有问题应及时解决或与其它部门负责人员及时联系处理。
2、19:00—19:30检查各区域人员是否到位迎接客人,并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪、违规事件,并进行处理、纠正,与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反应情况及记录登报。
ktv运营规划方案一、运营背景分析KTV (卡拉OK) 是一种娱乐场所,提供音乐设备和设备供人们播放和唱歌。
在中国,KTV因其便捷的娱乐方式,成为了人们的首选娱乐场所。
然而,随着社会经济的快速发展,KTV市场竞争也越来越激烈。
因此,制定一套行之有效的KTV运营规划方案对于提升市场竞争力至关重要。
二、市场分析1. 行业背景:KTV市场在中国已经发展了几十年,在各大城市都可以看到KTV的存在。
随着城市化发展,人们娱乐方式也发生了改变,KTV成为了人们的首选娱乐场所之一。
2. 竞争分析:随着KTV市场的扩大,竞争也越来越激烈。
市场上KTV众多,价格、服务、环境等方面都影响了KTV的竞争力。
3. 潜在机会:尽管市场竞争激烈,但KTV市场仍有很大的发展潜力。
随着消费水平的提升,人们对娱乐的需求也在增加,KTV有望成为持续受欢迎的娱乐场所。
三、 KTV运营目标1. 提高市场份额:在激烈的竞争中,KTV需要提升自身的市场份额,成为市场中的龙头企业。
2. 提升顾客满意度:通过提供更好的服务和环境,吸引更多的顾客,同时提高顾客满意度。
3. 实现盈利增长:通过提升销售额和控制成本,实现盈利增长,为企业的发展提供资金保障。
四、运营策略1. 定位策略:KTV应该明确自己的定位,明确自己的目标人群是谁,定位是高端还是大众,这将决定KTV的装修风格、服务水平和价格定位。
同时,也可以通过不同的主题和活动来吸引不同类型的顾客。
2. 服务策略:服务是KTV的核心竞争力,一个好的服务可以让顾客留下深刻的印象。
KTV 需要提高服务水平,让顾客在KTV能感受到舒适和愉悦。
3. 宣传策略:KTV可以通过线上和线下的宣传,扩大自己的知名度。
可以通过举办一些丰富多彩的活动来吸引顾客,也可以通过VIP会员制度来维护老顾客,并获取新顾客。
4. 售后服务策略:KTV应该重视售后服务,对于有意见或者投诉的顾客要及时解决,以增加顾客对KTV的信任。
五、运营管理1. 人力资源:KTV的员工是企业的重要资产,应该加强对员工的培训,提高员工的服务水平。
ktv经营方案一、项目概述KTV(卡拉OK)是一种娱乐休闲设施,提供给顾客进行音乐欣赏、歌唱表演等的场所。
本经营方案旨在提供一个全面且经济实用的KTV经营方案,以确保投资者取得良好经济效益。
二、市场分析1. 市场需求根据对目标顾客群调研,发现年轻人对于娱乐消费的需求不断增加,特别是对音乐、歌唱等形式具有浓厚兴趣。
随着生活水平的提高,人们对于生活品质的追求也越来越高。
2. 竞争分析KTV行业竞争激烈,有许多品牌已经在市场上建立起一定的知名度。
竞争主要来自价格、服务质量、音响设备的先进性等方面。
在这样的市场环境下,本经营方案将以提供高质量的服务和良好的用户体验为主要竞争策略。
三、经营目标1. 用户体验:提供舒适的环境、高品质的音响设备和先进的KTV系统,以满足客户对于高质量娱乐的需求。
2. 品牌建设:通过用户口碑的传播,逐步建立起本品牌在市场上的知名度和美誉度。
3. 经济效益:努力降低成本,提高销售额,并采取有效的营销策略,确保投资者获得良好的经济回报。
四、KTV设备及场地布局1. 设备采购根据经营方案要求,购买高品质的音响设备、重要的硬件设备以及先进的KTV系统。
2. 场地布局合理规划KTV场地的空间分配,提供私密、安静的歌唱环境。
设置音乐播放区、歌唱区、休息区和卫生间等功能区域,以满足顾客各种需求。
五、服务标准1. 客户接待提供友好、礼貌的接待服务,引导顾客了解KTV的设备和服务。
2. K歌咨询和指导为顾客提供歌曲咨询、歌曲推荐和歌唱指导,以确保顾客能够得到最佳的歌唱体验。
3. 清洁卫生定期清洁卫生,确保KTV场地干净整洁,提供良好的使用环境。
4. 设备维护定期检查和维护音响设备,确保设备运作正常,提供高质量的音乐享受。
六、市场营销策略1. 定位本KTV经营方案将把目标顾客定位为年轻人群体,特别是对音乐和歌唱有兴趣的消费者,并以提供高品质的服务和愉悦的用户体验为核心竞争力。
2. 市场推广通过市场推广活动,如网络宣传、口碑传播、社交媒体营销等,打造品牌形象,吸引目标顾客。
ktv经营方案KTV作为一种休闲娱乐形式已经深入人心,越来越多的人对于KTV投资也产生了浓厚的兴趣。
但是,如何制定一份完善的KTV 经营方案却是摆在许多人面前的难题。
本文将从选址、装修、设备配备、员工管理、市场推广五个方面为大家详细分析制定KTV 经营方案的关键。
一、选址正确选址对于KTV的发展至关重要。
一般来说,选址需要考虑以下几点:1.地理位置:KTV距离市中心越近,交通越便利,则越有利于吸引顾客。
2.人流量:KTV应该在商业区或步行街等繁华地带开设,以吸引更多人的注意。
3.周边环境:KTV周边应该具有一定的商业配套设施,配合KTV的经营发展。
二、装修KTV的装修和环境也是吸引顾客的一个重要因素。
如何打造独具特色的装修和气氛成为了每个KTV经营者需要仔细考虑的问题,装修需要注意以下几点:1.风格定位:KTV可以选择不同的装修风格供顾客选择,比如欧式、日韩风格等。
2.音响灯光:KTV需要选择好的音响和灯光设备,以提供更好的娱乐体验。
3.氛围:KTV应该根据每个房间的大小安装不同的灯光设备。
比如,小房间的灯光应该相对较暗,大房间的灯光应该较亮。
三、设备配备KTV需要配备好的设备是吸引顾客的主要因素之一。
合适的设备可以提高顾客的娱乐体验,从而吸引更多的顾客前来消费。
设备配备需要注意以下几点:1.音响设备:KTV的音响设备要有足够的功率,保证声音清晰。
2.影音播放设备:KTV的影音播放设备需要随时更新,保证最新的影音资源供顾客选择。
3.包厢设施:KTV的包厢设施要经常清洁,确保顾客舒适。
四、员工管理好的员工管理是KTV经营顺利运营的保证。
员工管理需要注意以下几点:1.招聘:KTV需要合适的员工,需要招聘有相关经验的员工。
2.培训:KTV需要对新员工进行培训,并不断提升员工的服务能力。
3.激励:KTV需要为员工提供良好的激励机制,提高员工的工作积极性。
五、市场推广好的市场推广能够让KTV获得更多的关注和顾客。
ktv工作计划15篇ktv工作计划1KTV楼面领班工作职责1.按照公司规定的仪容仪表着装,准时上下班。
2.熟悉并掌握KTV房间的一切运作。
3.监督检查服务员在服务过程中的`作业程序、服务态度、礼貌礼节是否符合标准。
4.对本部门设施设备全面检查是否符合使用要求。
发现问题及时上报相关部门处理。
5.检查KTV房间及使用器具卫生是否达标,并做及时清理维护。
6.准时参加18:15分部门管理集会,并参加18:30分的班前例会。
协助并且听取上级的工作安排,同时认真执行。
7.补充营业所需物品,落实当天自己负责辖区的工作。
督导工作中的过失并及时改正。
8.做到以身作则,彻底执行本公司各项规章制度。
9.辅助上级对新员工业务培训。
10.与工作相关部门保持良好沟通的合作关系,化解员工之间的矛盾。
处理好下属、同事、客人的关系,了解员工的思想状况11.处理客人简单投诉,解决不了问题必须及时上报处理。
12.做好工作交接,对工作中所有存在及发生的问题做详细登记,每周上交工作笔记。
13.营业结束后,检查水、电、门是否关闭。
是否有火种遗留。
14.在工作中实事求是,对下属奖勤罚懒,同时做到公平公正。
15.配合上级对本部门使用物品进行盘点登记。
16.时刻准备着,以最佳精神状态投入到工作中。
以愉悦的心情,完成接待和上级安排的工作。
ktv工作计划2一、进行各个岗位工作人员的全面招聘(进行中)招聘途径:宣传彩页、报纸周刊、媒体广告二、现场人员编制的制定。
(见附页)√(见附页)√三、对文安县市场调研拟定薪资架构。
四、培训服装的定制。
(进行中)√√五、员工宿舍及员工餐的'安排六、培训各岗位人员招聘的人数与现场人员编制的人数差不多是开始培训(预计要在9月20日开始培训),具体培训内容见培训计划。
(10月16日完成)(进行中)√ (10月10前完成)七、制定各岗位的规章制度与职责。
八、现场工装的制作(进行中)九、现场物料的采买(10月12日前完成) (采买计划见附页)√十、现场各部门所需的各种表格的制作及采买(表格见附页)(10月13日完成)十一、对当地市场进行调研,制定适合本公司的房型房价及前期开业酬宾的营销计划于宣传。
ktv管理方案随着中国经济的快速发展,人们的娱乐消费水平也逐渐提高,KTV逐渐成为人们休闲娱乐的主要选择之一。
尽管KTV的市场需求很大,但是如果管理不当,会给经营带来很大的困难。
因此,如何制定一个有效的KTV管理方案变得尤为重要。
本文旨在为KTV经营者提供实用的管理方案,帮助他们更好地经营自己的KTV。
人员管理KTV的服务及是否能满足顾客的需求,直接关系到KTV的经营成败。
因此,如何优化KTV员工的服务质量显得尤为重要。
首先,KTV经营者需要认真挑选人员。
优秀的服务员需要具备一定的职业素养,能够为顾客提供友好、专业、高效的服务。
在招聘过程中,为了筛选到具备该素质的员工,可以采用多种方式,比如面试、测试和培训等。
其次,KTV经营者需要对员工进行培训。
教育员工的主要目的是强化他们的服务技能和职业素养。
可以在多方面下功夫,例如开设课程,邀请资深员工和行业专家为员工进行讲述服务技巧和相关知识。
最后,KTV经营者还需要为员工提供激励。
员工的激励方式不一定是薪资上的优惠,还可以给予队员勤奋奖励或其它表彰。
这种奖励会更加有力,激励员工积极工作。
设施管理KTV的设施现代新、环境舒适等方面都是很大的吸引力,但也给经营者带来一定的成本和管理压力。
因此,如何有效管理设施,让设施始终保持完好状态,是一个重要的问题。
首先,必须定期检查和维护设备。
每隔一段时间,必须对电视、音响、照明等设备进行检查,并进行维护和清洗,以确保设备始终处于完好状态。
其次,要增加管理流程和标准。
例如,编制设施维护和巡检计划,对设施进行分类管理,制定设施使用规定、设施清洁标准等。
最后,需要对设施进行升级。
随着时间的推移,现有设备可能会变得陈旧和落后,无法满足当代娱乐需求。
因此,经营者需要定期根据市场需求进行设施改进和升级,并更新旧设备,以保持KTV的竞争力。
经营管理在人员和设施管理方面做的再好,如果经营管理方面不理想,KTV也难以生存。
因此,在经营管理方面也需要制定有效的管理方案。
ktv经营方案一、项目背景KTV(卡拉OK)是一种流行的娱乐活动,结合了音乐、歌唱和社交互动元素。
随着人们生活水平的提高和娱乐消费需求的增加,KTV市场潜力巨大。
因此,为了在竞争激烈的市场中脱颖而出,制定一份全面而有效的经营方案至关重要。
二、市场分析1. 目标客户:年轻人群体是KTV的核心客户,他们喜爱音乐、社交互动和时尚娱乐。
此外,也需要吸引一部分成年人和家庭客群。
2. 竞争环境:KTV市场竞争激烈,存在许多同类竞争对手。
因此,我们需要提供独特的服务和吸引力的特色。
3. 定位策略:通过高品质的设施、多样化的歌曲选择、舒适的环境、贴心的服务以及有竞争力的价格,将我们的KTV定位为高端娱乐场所。
三、经营模式1. 地点选择:选择繁华地段,交通便利,容易引起消费者注意的地理位置,以确保目标客户能够方便地到达。
2. 设施和装修:打造一个舒适、时尚、现代化的环境,配备先进的音响设备、舞台灯光以及舒适的家具。
同时,提供各种房间大小和类型的选择,以满足不同顾客的需求。
3. 歌曲资源:购买最新、最全的歌曲库,包括各种流行音乐、经典老歌和其他不同风格的曲目。
保持歌单更新和歌曲多样化,以满足不同客户的口味。
4. 服务:提供热情周到的服务,员工应具备良好的沟通技巧和团队合作精神。
服务范围包括点歌、食品饮料服务、设备操作指导等。
5. 定期主题活动:定期举办各种主题活动,例如歌唱比赛、生日派对、DJ表演等,以吸引更多的客户和增加娱乐性。
四、市场推广1. 广告宣传:制作精美的宣传册和宣传视频,利用社交媒体平台、线下广告牌、电视、广播等多种渠道进行广告宣传。
2. 会员计划:推出会员计划,给予会员优惠价格、生日礼物、专属包间等特权,通过会员推广获取更多的顾客。
3. 合作推广:与大学、酒店、夜店等进行合作推广,互惠互利,扩大知名度和影响力。
4. 线上预订:建立线上预订系统,方便客户提前预定包间,增加市场竞争力。
五、经营管理1. 招聘和培训:组建一支专业的员工团队,进行灵活的轮班工作,确保服务质量和效率。
商务ktv运营规划方案一、行业背景分析KTV是一种以卡拉OK为主要形式的娱乐场所,是大众娱乐消费业态中的重要组成部分。
中国的KTV行业发展迅速,市场前景广阔。
据不完全统计,中国每年KTV的消费金额达数百亿元,由于中国的城市化进程加速,年轻人对娱乐消费的需求逐渐增加,KTV市场的潜力巨大。
然而,目前KTV市场仍然存在一些问题。
一些KTV经营者盲目扩张,导致店面过多而客户分散,单店客流偏低;同时,一些KTV经营者也缺乏创新意识,服务质量参差不齐;此外,市场竞争激烈,整体盈利能力下降,KTV经营形势不容乐观。
因此,对KTV运营进行规划和管理显得至关重要。
二、市场定位与目标1.市场定位KTV的目标人群主要是18-35岁的年轻人,他们对音乐和娱乐有着很高的需求。
特别是在周末和节假日,年轻人的聚会、聚餐和娱乐需要日益增加。
因此,我们的KTV主要面向这一群体,提供多样化的娱乐场所。
2.市场目标(1)扩大市场占有率,争取在本地区成为KTV行业的领导者;(2)提高KTV客户满意度,吸引更多忠实的顾客;(3)提高企业整体盈利能力。
三、产品定位与特色1.产品定位我们的KTV主要经营卡拉OK服务,提供高品质的音乐欣赏和娱乐活动,同时还可以提供简餐和饮品。
2.特色(1)环境优美:装修典雅、舒适,营造出轻松愉快的氛围;(2)服务贴心:提供专业的服务人员,为顾客提供个性化、一对一的服务;(3)音效高清:引进国际一流的音响设备,确保音质清晰;(4)歌曲丰富:提供各类音乐风格的歌曲选择,能够满足不同顾客的需求;(5)室内活动:组织各种类型的室内活动,如歌唱比赛、生日聚会等。
四、运营模式与规划1.场地选择选择市中心人流量大的商业区,面积一般为200-500平方米,适合年轻人聚会的氛围。
2.人员配置KTV经营人员包括管理员、服务员、技术人员、保洁人员等。
其中,服务员需要具备一定的歌曲推荐、音效设置和服务技巧。
3.营销策略(1)网上营销:通过微信、QQ等社交媒体平台开展线上宣传;(2)会员卡营销:推出会员卡,提供不同级别的权益,吸引顾客消费;(3)联合营销:和周边餐饮、咖啡厅等商家联合促销,共同拉动客流;(4)活动营销:定期举办各类主题活动,吸引不同类型的顾客参与。
ktv夜场工作计划及目标一、工作计划1. 确定目标客户群体:根据KTV夜场的定位,确定目标客户群体,包括年龄段、职业、消费能力、兴趣爱好等特征,以便推出符合他们需求的产品和服务。
2. 开展市场调研:通过调查问卷、分析竞争对手等方式,了解目标客户的消费习惯、喜好、偏好等,为制定营销策略、产品策略和服务策略提供依据。
3. 制定营销策略:根据市场调研结果,制定切实可行的营销计划,包括广告宣传、会员推广、促销活动等,以提高KTV夜场的知名度和美誉度,吸引更多客户。
4. 提高服务质量:制定服务标准和流程,培训员工,提高他们的服务意识和专业水平,使客户获得更好的服务体验。
5. 控制成本:优化运营成本,节约开支,提高盈利能力。
6. 加强安全管理:确保KTV夜场环境安全,保障客户和员工的人身安全。
7. 合理规划员工工作时间:根据客流情况等因素,合理安排员工的工作时间,保障KTV夜场的正常运营需求。
二、目标1. 提高KTV夜场的知名度和美誉度,成为当地知名的娱乐场所。
2. 增加会员数量,提高会员消费频次和金额,提高客户忠诚度。
3. 提高营业额和盈利能力,实现经济效益最大化。
4. 成为员工的理想工作场所,提高员工的满意度和忠诚度。
5. 完善KTV夜场的服务品质,提升客户满意度和忠诚度。
6. 不断创新,推出新颖有趣的娱乐项目和服务,留住客户,吸引新客户。
三、具体计划及目标分解1. 确定目标客户群体目标群体:年龄在20-40岁的社交群体,包括白领、学生、商务人士、情侣等。
目标:吸引不同年龄段、职业、兴趣的客户,扩大客户群体,提高KTV夜场的知名度和美誉度。
2. 开展市场调研目标:了解目标客户的消费能力、消费习惯、喜好等,为制定后续营销和服务策略提供依据。
计划:通过调查问卷、访谈、竞品分析等方式,全面了解目标客户的需求和市场动态。
3. 制定营销策略目标:提高客户忠诚度,增加会员数量,提高会员消费频次和金额。
计划:制定针对不同客户群体的促销计划,如会员积分兑换活动、生日特惠、团购优惠等;加大网上宣传和社交媒体推广力度,提高KTV夜场的曝光和影响力。
KTV团队管理方案一、引言KTV(卡拉OK厅)是一种流行的娱乐方式,它的管理涉及到团队管理。
良好的团队管理对于保持KTV营业顺利运行非常重要。
本文档旨在提供一个KTV团队管理方案,以确保团队成员高效协作,提供优质的服务,满足顾客的需求。
二、团队组织结构KTV团队的组织结构对于管理和协作的效率起着至关重要的作用。
以下是一种常见的KTV团队组织结构:1.总经理:负责整个KTV的运营和管理,制定营销策略、预算规划、人员招聘和培训等。
2.行政部:负责人事管理、行政事务、劳动合同、薪资福利等,提供支持和服务于其他部门。
3.客户服务部:负责接待和服务顾客,包括预订、安排包厢、点歌、结账等。
4.运营部:负责日常设备维护、器材采购、保养保修、环境卫生等。
5.店长:负责具体店面的管理,包括员工调度、营销活动、经营决策等。
6.员工:分为包厢导引员、服务员、歌曲管理员等,负责具体的服务工作。
以上的组织结构是基于一种常见的KTV运营模式,实际的组织结构可以根据具体情况进行调整。
三、招聘和培训招聘和培训是团队管理的重要环节,对于提供优质的服务至关重要。
以下是一些建议:1.招聘要求:根据不同岗位的需求,明确岗位职责和条件,例如服务员需要具备良好的沟通技巧和团队合作精神。
2.面试流程:设立多轮面试流程,包括初试、复试和终试,以确保招聘到合适的人员。
3.培训计划:制定全面的培训计划,包括新员工培训和在职培训,培养员工的业务水平和团队意识。
4.培训内容:培训内容可以包括礼仪培训、服务技能培训、消防安全培训等。
四、员工管理良好的员工管理是保持团队协作和积极性的关键。
以下是一些建议:1.目标设定:与员工一起设定明确的工作目标,提供可衡量的绩效指标。
2.团队建设:组织团队活动,增强员工之间的沟通和合作。
3.奖惩机制:建立激励机制,如员工表现优异可以给予奖金或晋升机会;同时建立纪律和惩罚机制,对违规行为进行处理。
4.员工反馈:建立员工反馈机制,定期收集员工对工作环境和管理的意见和建议。
KTV经营管理计划
BAILEY柏力
要管理一家KTV并不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制
度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、
组织、指挥、协调等 管理职能,使KTV场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识
和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案,以供参考
本草案分为管理与经营两部分进行阐述。
一、管理部分:
KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规
章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。
(一)组织建设和管理:
做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多
而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进
行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手:
其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位
的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做, 有人
管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人 员不致于闲置。
其二,合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一尘不变的,它会随
着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费
者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏,
总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
(二)建立完善的规章制度:
“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方
案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行
确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做。
另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫
生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、
晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人
员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
(三)现场营运的监督管理:
KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,
就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分:
第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪
表和精神状态是否符合上岗标准。
第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务
质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正。
第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是
重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。
(四)企业文化建设:
何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、
基本信念和行为准则。
为什么要那么重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、
价值)、海尔的真诚到永远、乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化
就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等。
总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
二、经营部分:
在做好内部的管理工作的同时,做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场,去开拓市场,开发服务产品,以提升
场所的营业业绩,创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。
(一)建立市场调查机制,进行市场定位:
KTV市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地收票、
记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。
KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,
做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。
(二)确定目标市场,采取有效的营销策略:
不同的场所的情况有不同消费人群,夜总会主要是商务客人,自助KTV大多消费群,就算同为自助KTV也有不同的
消费群体,如乐迪白天以学生客群为主,而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客
人在那里,消费心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采取一些促
消策略。 如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。
(三)导入KTV创业形象识别系统,创造品牌:
企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面展现消费者,让消费知道企业的好处及与众不同之
处。这方面工作主要从三方面入手:
①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。
②视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。
③行为方向:a对内:员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬。
b对外:市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等。
总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉度和知名度,创造
品牌。
经营管理工作千头万绪,纷繁复杂,做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平,在日常的管理工作中善于发
挥自己的才能和智慧,从事管理工作。