特色战略——济南泉文化的比较优势及其旅游开发研究

山东大学

硕士学位论文

特色战略——济南泉文化的比较优势及其旅游开发研究

姓名：孟玮

申请学位级别：硕士

专业：专门史

指导教师：王德刚

20070420原刨性声明

本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进

行研究所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何

其他个人或集体已经发表或撰写过的科研成果。对本文的研究作出重要贡

献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本声明的法律责任由本人

承担。

论文作者签名：塞叠日期：竺！：竺：乡

关于学位论文使用授权的声明

本人同意学校保留或向国家有关部门或机构送交论文的印刷件和电子

版，允许论文被查阅和借阅；本人授权山东大学可以将本学位论文的全部

或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或其他复制手

段保存论文和汇编本学位论文。

（保密论文在解密后应遵守此规定）

论文作者签名：垂盗导师签名：

期：竺！：竺ｐ山东大学硕士学位论文

中文摘要

随着城市旅游业的蓬勃发展，文化旅游资源的开发越来越受到人们的重视。

从上个世纪八十年代开始就有学者提出将旅游文化和旅游经济相结合的观点。按

照这一观点，国家间的旅游可以被看成是“以一国一民族独特的文化招徕游客赚

取外汇的文化经济”，即使国内旅游。也是以各地不同的文化习俗吸引外地的猎

奇者”。‘每个城市不论其大小都有自己的文化传统与地域特征，这是发展旅游业

的基础。任何一个城市，都应当根据自身的条件和目标，制定出合理的旅游业发

展战略，以便指导和规范其旅游业的发展。

济南历史文化悠久，自然风光秀美，文化名士辈出，泉水景观奇特，是中国

著名的历史文化名城和旅游名城。济南的泉水是大自然的恩赐，洪荒造就，源远

流长，在市内形成了形态各异的，喷涌壮观的泉水，众多清冽甘甜的泉水，从城

市地下涌出，泉水串流于小巷、民居之间，后汇成河流、湖泊，构成独特的泉城

风貌。济南以泉而生，泉是济南的生存源头．泉水文化底蕴丰富，不仅给济南带

来了奇特秀美的自然风光，还孕育了众多文化名人。泉水和文化是济南最宝贵的

财富，因此，泉水已不再是单纯意义上的泉水，已成为意义深远的泉文化．

本文以城市旅游发展要突出优势品牌，以彰显其发展魅力这一观点为依据，挖掘济南旅游资源的特色——泉文化．进行比较研究，从而得出泉文化资源为济

南城市旅游的优势资源，特色资源，试图探讨如何利用这鲜明独特的文化资源来

促进济南城市旅游业的发展．

本论文主要分了五部分：

第一部分：绪论，指出了本论文的研究背景、研究意义和研究方法。

第二部分：分别对目前国内外城市旅游发展现状和城市发展战略的研究进行

了整合、概括，从而得出济南发展城市旅游的有效战略设想。

第三部分：对济南市旅游开发现状和开发工作中存在问题进行分析和总结．

第四部分：对济南市旅游资源进行整合，研究了泉文化的内涵和价值，并与

类似城市进行了比较研究，从而总结出济南走特色之路必要性。

第五部分：是全文的总结，及对未来研究的展望．

关键词：特色战略、泉文化、保护开发’

喻学才：近七年旅游文化研究综述，社会科学动态。１９晰年８月，第４．７贞．山东大学硕士学位论文

ＡＢＳＴＲＡＣＴ

ＡＩｏｎｇｗｉｔｈｔ１１ｅｃｉｔｙｔｏｕｒｉｓｍ’ｓｖｉｇｏｒｏｕｓｄｅｖｅｌｏＰｍｅｎｔ，ｔｌｌｅｅｘｐｌｏｉｔａｌｉｏｎｏｆｔｈｅｃｕｌｔｕｒａｌｔｏｕｒｉｓｍｍｓｏｕｒｃｅｓｈ嚣ｄ甩ｗｅｄｍｏ嵋粕ｄｍｏ佗ｉｍｐｏ№ｎ∞．Ｉｎ１９８０｜ｓ∞ｎ砖ｓｃｈｏ｝ａｒｓｐｍｐｏｓｅｄｔｈｅＶｉｅｗｐＤｉｎｔｗｈｊｃｈｔｈｅｃｕｌｔｕ陀柚ｄｔｈｅｔｏｕｒｉｓｍｅｃｏｎ啪ｙｓｈｏｕｌｄｂｃ吼讯ｅｄ．Ａｃｃｏｒｄｉｎｇｔ０ｔｈｉｓｖｉｅ、ｖｐｏｊｎｔ’ｔｏｕｒｉｓｍｂｅ“ｒ嘲ｔ｝Ｉｅｃｏｕｎ研器ｍａｙｂｃ

ｆｅｇａｒｄｅｄ舔“ｔｏ踟幽ｅｆｏｆｅｉｇｎｅｘｃｈａｎｇｅｂｙａｔｔｒａｃｔｉｎｇｔｏｕｒｉｓｔｓｔｏａｃｏｕｍｒｙ帅ｉｑｕｅｃｕＩｔｕｒｅ”，“ｅｎｔｔＩｅｄｏｍｅＳｔｉｃｔｏｕｒｉｓｍｉｓａＩ∞”甜ｍｃｔｓｔｈｅｏｕｔｓｉｄｅａｒｅａｓｂｙｉ乜ｄ；任ｂｒｅｎｔｃｌＩＩｌｕｆｅｃｕｓｔＯｍ“．Ｎｏｍａｔｔｃｒｈｏｗｂｉｇｉｔｉｓｅ∞ｈｃｉｔｙｈ勰ｏｗｎｃｕＩｔｕｍＩｔｒａｄｉｔｉｏｎ帅ｄ嘴ｉ锄ｃｈａ曝ｃ锨｛ｓｔｉｃｓ’ｍｉｓｉｓｔｏｕｆｉｓｍ’ｓｆｏ帅ｄａｔｉ∞．ＡｌＩｃｉｔｙａＩＩｍ峭ｔａｃｃｏｆｄｉｎｇｔｏ．乜洲

ｃｏｎｄｊｔｉｏｎａｎｄｔｈｅｇｏａｌ，ｍｕｓｔｆｏｌｌＴｌｕｌａｔｅｓｉｔｓｔｏｕｒｉｓｍｄ“ｅｌｏｐｍ锄ｔａｌｓｔｒ罩ｌｔｅｌ戮ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｈｓｌＩｍｃｔｉｏｎ孤ｄ咖ｎｄａｒ；ｄｉｔｓｔｏｕｒｉｓｍ｜ｓｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ．Ｊｉｎ锄ｈ嚣ａｌｏｎｇｈｉｓｔｏｒｙ鹤ｗｅｌｌ器ａ９１０ｒｉｏｕｓｃｕｌｔｕ％ｔｈｅｎａｔｕｍｌｓｃｅｎｅ吖ｉｓｅｌｅｇａｎｔ，ｔｏｏ．ＭａｎｙｆａｎｌｏｕｓＩｉｔｔｃｒａｔｅｕｒｐ叫州ｆｏｒｔｈｈｅ诧．Ｓｐｒｉｎｇｌａｌｌｄｓｃａｐｃｉｓｕｎｉｑｕｅ．Ｉｔ’ｓａ臼ｍｏｕｓｈｉｓｔｏｒｉｃａｉｃｉｔｙ船ｗｄＩ硒ａｔｏｕｒｉｓｍｃｉｔｙ．ｎＣｈｉｎａ．ＪｉｎａｎＩｓｓｐｒｉｎｇｉｓｔｈｅｎａｔｕｆｃｇ蛆ｃｉＱｕｓｇｉｎ，ｔｈｅｇｒｃａｔａｆＩｔｉｑｕｉｔｙａｃｃ帆ｐＩｉｓｈ鹤ａｎｄｗｅＩＩ．ｅｓｔａｂｌ．ｓｈｃｄ，ｉｔｆｏ咖ｓ

ｄｉ骆ｉｍｊＩａｒｌｙｉｎｓｈａｐｅ，Ｓｐｕｒｔｓｗｃｌｌｓｕｐｍａｇｎ；矗ｃｅｎｔＩｙ．，ｔｈｅｍｕｌｔｉｔｕｄｉｎｏｕｓｃｈＩｌｌｙｓｗｃｅｔｗａｔｅｒｇｕｓｈｏＩｌｔ劬ｍｕｎｄｅｒｇｒｏ帅ｄ．ＴｈｅｓｐｒｉｎｇｆｌｏｗｓｂｅｎＶ嘲ｔｔＩｅａｌｌｅｙ，ｔｈｅｃｏｍｍ伽

ｐｅｏｐｌｅｒ髂ｉｄｅｎｃｅ，ｌａｎ盯ｊｏｉｎｓｈｅｒｉｖｃ岱ｔｈｅＩａＩ（ｅｓ，ｔｈｕｓｃｏｎｓｔｉｔｕｔｅｓｔｈｅ岫ｉｑｕｅｓ叫ｎｇｃｉｔｙｓｔｙＩｅ．ＪｉｎａｎＩｉｖｅｓｂｙｔｈｅｓｐｒｉｎｇｗｈｉＩｅｔｈｅｓｐｒｉｎｇｉｓＪｉｎａｎｔｓＩ穗ｓｏｕｒｃｅ．ｎｅｓｐｒｉｎｇｃｕｌｔｕｆｅｉｓｒｉｃｈ，ｎｏｔｏｎＩｙｈ嬲ｂｒｏｕｇｈｔｔｈｅｕｎｕｓ岫ｌｅｌｅｇ扑ｔｎａｔｕ随ｌｓｃｅｎｅｒｙｔｏＪｉｎ锄，ｂｕｔａｌｓｏｈ髂ｂｒｅｄｔｈｅｍｕＩｔ．ｔｕｄｉｎｏ惦ｃｕｌｔｕ豫ｌｃｅＩｅｂｒｉ够Ｔｈｅｓｐｒ．ｎｇａｎｄｔｈｅｃｕＩｔｕｒｅａｒｅｔｈｅＪｉｎａｎｍｏｓｔｐｒｅｃｉｏｕｓｗｅａｌｔｌｌ，ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，ｔｈｅｓｐｒｉｎｇｎｏｌｏｎｇｅｒｉｓｊｎｔｈｅｐｕｒｃｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｓｐｒ．ｎｇ。“ｈａｓｂｅｃｏｍｅａｓｉ印ｍｃａｎｔＰｒｏｆｏｕｎｄｓｐｒｉｎｇｃｕＩｔｕ陀．ＢａＳｅｄｏｎｔｈｃｐｏｉｎｔｏｆＶ；ｅｗｏｆｄｅｖｅＪｏｐｉｎｇｉｔｓｃｈａｍ舳ｉｓ雠ｉｃｌｅｓ盘ｙｓｔｈａｔｔｈｅｃｊｔｙｔｏｕｒｉｓｍｄｅＶｅＩ叩ｍ锄ｔｓｈｏｕＩｄｆ＆ｕｓｏｎｂｒａｒＩｄｂｕｉＩｄｉｎｇ，麟ｃａｖａｌｅｓＪｉｎ柏ｔｏｕｒｉｓｍｒ鹤ｏｕｒｃｅｓｅｓｐｅｃｊａｎｙＳｐｒｉｎｇｃｕｌｔｕｒｅ．Ｃｏｎｄｕｃｔｓｔｈｅｃｏｍｐａｒｉｓｏｎ豫嘣ｌｒｃｈ，ｔｈｕｓｏｂｔａｉｎｓｔｈｅｓｐｒｉｎｇｃｕｌｔｕｒｅｒｅｓｏｕｒ∞ｓｉｓＪｉｎ觚ｃｉｔｙｔｏｕ“ｓｍｒｅｓｏｕｒｃ∞ａｎｄｃｈａ豫ｃｔｅｒ．ｓｔｉｃ诧ｓｏｕｒｃｅｓ．Ｔｈｅｎｉｔ鼬ｔｃｍｐｂｔｏｄｉ％ｕｓｓｈｏｗｔｏｍａｋｅｇｏｏｄｕ∞ｏｆｔ１１ｉｓｂｒｉｇｈｔｕｎｉｑｕｅｃｕＪｔｕｆａｌｆｃｓｏｕｒ∞ｓｔｏｐｒｏｍｏｔｅＪｉｎ鳊ｃｉｔｙｌｏｕｒｊｓｍｄｅＶｅｉｏｐｍｅｎｔ．Ｔｈｅｐｒｅ．沼ｎｔｐａｐｅｒｉｓｍａｉｎＩｙｄｉｖｊｄｃｄｉｎｔｏｆｉｖｃｐａｎｓ：Ｉ：Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，ｐｏｉｎｔｓｏｕｔｔｈｅｐａｐｅｒ’ｓｒｃｓｅａｒｃｈｂａｃｋｇｆｏｕｎｄ，咒∞ａｒｃｈｓｉｇ九讯ｃａｎｃｃ锄ｄｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈｔｅｃｈｎｉｑｕｅ．

６山东大学硕士学位论文

ＩＩ：Ｓ印ａｒａｔｃｌｙ∞州船ｏｎｔＩｌｅｃｏｎｆｏｎｎｉ劬ｔＩｌｅ驯ｍｍａｒｙｔｏｔｌｌｅｐｒｅ辩ｎｔｄｏｍｅｓｔｊｃ卸ｄ

ｆ０他ｉ舯ｃｉｔｙｔｏｕｒｉ锄ｄｅｖｃＩｏｐｍｅｎｔｓｉｎＪａｔｉｏｎ锄ｄｔｈｅｕｒｂ锄ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓ岫Ｉｌｅｇｙ绷∞ｈ，ｔｈｅｐａｐ盯ｔ量ｌｕｓｏｂｔａｉｎｓＪｊｎ舶，ｓｔｏｕｒｉ湖ｄｅｖｅＪｏｐｉｎｇｓ蛔ｔｅ移

Ｉｎ：ＡｎａｌｙｓｉｓｔＩｌｅｐｒｅ∞ｎｔｓｉｔｌＩａｔｉ∞柚ｄｔｈｅｐｒｏｂｌｅｍｓｅｘｉｓｔｉｎｇｉｎｔｌｌｅＪｉｎ锄ｔ暇ｖｅＩｉｎｇ

ｄｅＶｅｌｏｐｍｅｎｔ．ＩＶＣａｒｒｉ鹳伽ｔｈｅｃｏｎｆｏｍｌｉｔｙｔｏｔｈｅＪｉｎ锄ｔｏｕｒｉｓｍ∞∞ｕｒ瞄，ｔｌｌｅｐ印ｅｒｓｔＩｌｄｉｅｓｔｌｌｅｓｐｒｉｎｇｃｕｌｔｕ障ｃｏｎｎｏｔａｔｉｏｎ锄ｄｔｌＩｅＶａｌｕｅ，锄ｄｔｌｌ∞ｃ咖ｄｕｃｔｓｔｌｌｅ洲ｐａｒｉ∞ｎ

∞ｓ∞ｒｃｈｗ．ｔｈｍｅｓ．ｍｉＩ盯ｃｉｑ‘ｔｌｌｕｓ鲫ｍｍａｒｉｚ懿ｔｈｅＪｉｎ柚ｓｈｏｕｌｄｗａｌｋ伽ａｆ｛ｏａｄｏｆｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ．Ｖ．ＳｕｍｍａｒｉｚｅｔｈｅａｒｔｉｃＩｅａｎｄｖｅ陷ｕｓｔｈｅｆＩＪｎｌＩ．ｃ刚ｍｄｉｅｓ．

Ｋｅ）ｗｏｒｄｓ：Ｃｈａｒ∞矧ｓｔｉｃｓｔｍｔｅｇｙ，ｓｐｒｉｎｇｃｕｌｔｕｒｃ，ｐｍｔｅｃｔｉｏｎｄｅＶｅＩｏｐｍｅｎｔ

７山东大学硕士学位论文

第一章绪论

１．１课题研究的背景及意义

《雅典宪章》指出，居住、工作、游憩、交通是城市的四大功能，然而，二

十世纪九十年代以前，除一些传统旅游城市外，我国城市的游憩功能普遍未得到

重视。进入九十年后，随着我国城市数量的增加以及城市产业化的进行，城市间

的竞争越来越激烈，迫切需要新的经济增长点。旅游业以其涉及面宽、对经济社

会发展的关联带动作用强等优点，成为各个城市竞相追逐的目标。国家旅游局自１９９５年开展“中国优秀旅游城市”的评选活动以来，得到了各城市的热烈响应，

至今优秀旅游城市己达到２７１个，山东省内就有２３个（到２００６年），由此可见

城市的旅游功能越来越受到重视。

但是，一流的资源和一流的创意，并不是随处可见的东西，而且人们发现旅

游者对旅游目的地的热情或冷淡，并不总是决定于此，旅游地的知名度、美誉度、

认可度以及影响旅游地形象的某些因素可能更为重要。从这点来看，旅游规划应

当首先解决规划地区的形象定位问题，也就是挖掘旅游地的特色问题。

济南历史文化悠久，自然风光秀美，文化名士辈出，泉水景观奇特，是中国

著名的历史文化名城和旅游名城。济南的泉水是大自然的恩赐，洪荒造就，源远

流长，在市内形成了形态各异的，喷涌壮观的泉水，以趵突泉、珍珠泉、黑虎

泉、五龙潭为首的四大泉群，（２００４年在市郊又新增加了百脉泉等六大泉群），

七十二名泉，并有无名泉二百多处，自然涌泉超过７００处。众多清冽甘甜的泉

水，从城市地下涌出，泉水串流于小巷、民居之间。后汇成河流、湖泊。构成

独特的泉城风貌。济南以泉而牟，泉是济南的孛存源头。泉水文化底蕴丰富，

不仅给济南带来了奇特秀美的自然风光，还孕育了众多文化名人。泉水和文化

是济南最宝贵的财富，因此，泉水已不再是单纯意义上的泉水，已成为意义深远的泉文化。

济南以泉而牛，济南人依泉而居，繁衍生息．与泉水结下了不解之缘。无

泉就无泉城，无泉文化。流动的泉水赋予了济南特有的灵性，使其享有“不是

江南胜似江南”的美誉，泉文化成为济南最大的城市特色。济南凭借“家家泉