百货商场平面布置参考图(1楼)
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北
西东
南
旅店
商场
廊坊市 XX
商场
新开路
小区
银行解
放医
道院
说明:①请注明方向指示
②请绘制主要道路和建筑物,标出企业详尽地址
经营平面布局图
总面积
2
,经营面积
2 M M。
北
12 米
再
食食食食食
品品品品品
货货货货货
架架架架架
10
冰箱米
冰柜
收银台
、
正门
南
说明:①请依如本质情况,按此例绘制
②请在此处对不能够注明的设施用文字说明
③请对房屋所有权面积中非经阵营域注明面积和用途
食品经营设施空间布局和操作流程
食品经营设施空间布局:
我的食品经营场所周围没有粉尘、有害气体、放射性物
质和其他扩散性污染源,距离非冲水式洗手间、开放式粪池、
垃圾堆等场所的直线距离20 米以上。
设施布局合理,设置食
品专柜也许专层,地面无渗水、易冲刷,墙壁及天花板采用
浅色涂料覆涂,无发霉,门窗严实不变形。
装备了纱窗、纱
门也许塑料门帘,木门下端装有金属隔栅,防蟑螂、防蚂蚁
等防虫措施。
设隔断地面的平台也许层架,离墙30厘米以上,最基层隔断地面40 厘米以上。
操作流程:
审验供货商的经营资格,验明产品合格的证明文件和产品表记---
清点、检查产品,建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期
等内容 ---上货架或储藏,如期检查库存食品,及时清理变质也许高出保质期的食品 ---销售食品。
申请人:
年月日。