国内婚庆行业及婚庆培训教育研究综述

国内婚庆行业及婚庆培训教育研究综述　崔杰　摘要：本文利用ＣＮＫＩ数据库中１９９９—２０１３年国内婚庆行业及婚庆培训教育领域的研究论文，从概念界定、行业现状、行业趋势、　教育培训等几个方面进行了数据统计和主题分析，对此类研究的主要特征进行了总结。　关键词：婚庆；庆典；产业；工学结合；校企合作　

婚庆行业作为服务业的重要的组成部分，近年来，已经成为一个新　的经济增长点。尤其是在北京、上海、广州、深圳等一些一线城市，婚　庆几乎已经发展成为一个产业，可以说，婚庆行业在实践上已经取得了　较大的发展，并逐渐地被广大消费者和社会所接纳。但是，南于现代意　义上的婚庆行业起步相对较晚，关于这方面的研究并不多见，对婚庆教　育的研究更少，而且就是在已有的研究文献中，笔者在知网上经过查阅　共找到ｌ１５篇和婚庆相关话题的论文，这些论文一般是围绕当前的婚庆　行业的市场现状、发展走向和婚庆企业的销售模式为重点进行讨论分析　的，结果列表１所示。　表１婚庆相关文献概况表　饺索词　检索调　峨　喇何跨度　数据窜　检索络鬃　关键词　婚庆　模糊（ｊ｝Ｉ确）　１９９９－２０１３　璃露　裳　８ｌ６　题名　婚庆　模糊（精确）　２８９　关键词　婚庚公蠲　横糊　１１５　精确　２　越名　婚庚公司　模糊　２２　精确　１８　一、婚庆行业相关概念界定。周健华（２０１　１）年在婚庆学科归属及　相关概念解读中提出，婚庆活动是属于会展学科的一种，它的特点是一　种有私人性质或比较个人的庆典式活动。目前，一些具有会展学科的相　关学校和学院已经根据目前市场上人们对婚庆方面的新的发展和需求，　在学校学科设置中增设了《婚庆策划和组织》这门课程，能够更好的为　以后的婚庆行业服务。婚庆是婚礼加庆典，即为纪念新人结婚仪式隆重　举行，而专门为新人摄身打造的一场庆祝活动。婚庆具有项目制的典型　特征特征，是无标准化产品，难以度量其中，婚庆的主体是新人自身，　中介是婚庆策划机构，客体是婚礼庆典活动。现代的婚庆行业已不仅仅　是传统的结婚典礼那么简单的一场个人活动，它已经延伸发展成为一种　新的行业，现代婚庆行业主要是为新家庭刚刚成立阶段服务的，一般都　涵盖了新婚时期的婚前准备、订婚仪式和结婚典礼，有的甚至还包括有　婚后的度蜜月行动，是为结婚新人提供全套和三百六十度全方位的服务　和保证的统称，又可以叫做婚庆消费产业。婚庆产业性质有两个特点，　一是典型的中介服务，二是文化行为与市场行为并重。　二、婚庆行业发展现状分析。《婚庆市场面面观》和《中国婚庆演　出的营销策略》分别由路程和赵良云在零五年和零八年发表的相关婚庆　论文。唐吉和范莺莺（２００８年）对当前我国婚庆市场的现状进行了研　究，认为我国的婚庆市场规模巨大，消费能力十分惊人，尤其是发达地　区的婚庆市场更是初具规模，成为整个婚庆行业的“领头羊”。同时，　他们对婚庆行业对相关产业的带动作用进行了分析和研究，通过研究证　实，婚庆行业与其上下游产业有着十分密切的联系，能够带动旅游、酒　店餐饮等一系列与之有关的行业运作。婚庆行业相关的研究人员通过分　析我国当前的婚庆市场，指出目前中国的婚庆市场主要存在婚庆内容大　同小异，不够新鲜有吸引力，整个婚庆行业的秩序不够稳定等问题。李　娇宇（２００７年）以宁夏为例，对地方婚庆文化的经济性进行研究，指　出了婚庆文化特色在整个婚庆行业发展的重要性，并针对宁夏地区的婚　庆行业发展存在的问题进行了分析和研究，指出恶性市场竞争与缺少品　牌是宁夏地区婚庆市场举步维艰的关键所在。陆建珍和夏雷运用ＳＷＯＴ　分析方法对南京市婚庆行业的发展进行了研究，指出了当前南京婚庆产　业存在的突出问题是创意不足，规模不大，缺乏品牌，从而导致整个市　场上几乎没有一家婚庆公司具有明显的竞争优势。　三、婚庆行业发展趋势。《婚庆市场富矿待采》是孙艳学者在零五　年发表的文章，这篇文章中她指ｍ，目前整个婚庆市场的发展势头良　好，应该进一步完善规范婚庆市场的秩序，重点培养和发展有品牌能力　的婚庆公司，逐步形成产业链，扩大行业规模。张丽婷（２００８年）在　客户忠诚度在婚庆旅游中的应用一文中对我国婚庆旅游市场的发展前景　进行了研究与分析，并针对消费者的忠诚度的建立从实践方面进行了研　究，之处通过实施客户关系管理、建立关系营销等策略有利于提高婚庆　公司的客户忠诚度。零八年张琬学者发表的相关论文认为，目前的婚庆　公司可以在网络方面多下功夫，比如说通过运用虚拟３Ｄ技术实现对婚　庆现场的模拟和修正，既能让客户提前看到效果，又能及早的发现问题　并解决，如果可以有效的发展网络营销的力量，势必能推动整个婚庆行　业的长足进步。张正（２０１０年）在婚庆行业呼唤大品牌中从婚庆行业　的价值服务角度进行了研究，他认为目前中国市场上存在的婚庆公司产　晶的同质化过于严重，主张需要对目前中国市场的婚庆公司进行整合、　管理，而且要把婚庆文化从物质领域向精神领域进行转变，并打造　品　牌优势。我国的婚庆市场具有很大的发展潜力，而且婚庆行业还能推动　与之相关的上游和下游的一系列产业的发展，消费实力很可观。有研究　婚庆行业的相关学者指出，未来的婚庆行业应该朝着不断创新丰富产业　内容和形式的同时，兼顾一条龙式服务的宗旨，以一种更方便客户的发　展模式进行。随着时代的进步，科技的日新月异，考虑到现代网络技术　的飞速发展，客户对婚庆行业的整体需求不断提高，婚庆行业人员也应　该积极参考相应的网络和高新技术，应用于婚庆产业的产品中，更好的　促进婚庆行业的网络营销发展。南曾朝辉发表的《花嫁喜铺一打造中国　婚庆行业的麦当劳》文章关于中国婚庆公司的花嫁喜铺方面进行了研　究，通过对当前市场的整合调研，他提　大型的婚庆公司应该积极开拓　发展花嫁喜铺方面的新业务，规划好公司的发展方向并努力树立良好的　品牌形象和影响，要像麦当劳一样走可持续发展的品牌化道路。南范钧　发表的《整合营销在我婚庆市场的创新运用》论文，是婚庆行业中为数　不多的有关市场营销方面的文章。在这篇文章中，他指出我国当前的婚　庆市场应该对整个婚庆行业进行整合和规范，构造出一整套完善而有效　的婚庆产业服务体系，从而为客户提供更优秀更实惠的产品和服务。通　过对收集到的相关论文的分析研究，笔者发现目前我国婚庆行业对于打　造品牌意识还不够强烈，相关研究还不够充分。　四、婚庆培训教育情况　肖培、赵空（２０１１）提出苏州婚庆产业发展迅速，婚纱摄影平面设　计人才紧俏，但由于门槛较低，苏州婚庆行业内，存在人员素质和服务　水平参差不齐的状况，中职平面设计教学对学生设计思维的培养存在不　足，中职平面设计教学的独特性凸量不足，提出面对市场需求，应加强　校企合作，将真实场引入教学环境，实施平面设计课程项目教学，　满足　企业的需要。李永强等（２０１０）提出，长沙民政学院调研论证后提出，　婚庆行业近年来发展十分迅速，对专业人才的需求量不断加大，因此尽　快制定出符合现代婚庆行业发展的专业人才培养方案和相应的课程设计　是非常有必要和迫切的。他还提　，具有婚庆专业的毕业生应该具备和　婚礼前期策划、庆典主持和监管、婚庆整体摄像摄影、婚庆整体布局和　

一　．　■　ｂＵＳＩｎｅＳＳ＿　亡。　

商Ｉ‘　。　新人服饰等相关专业技能和知识；考虑到网络技术的飞速发展，婚庆专　业人员还要兼备时频剪辑、网络营销和推广维护等方面的技能；同时更　要有发展创新思维和能力，不断自学和自我提高的意识和行动等。婚庆　行业涉及到的知识和技能很多，能从事的行业也不仅仅局限于婚庆行　业。除了婚庆公司外，这些毕业生还可以去酒店婚庆部门或者婚纱影楼　等单位工作，可进行庆典服务、活动策划、婚庆主持、婚庆影像制作、　婚礼策划、婚庆公司网络技术应用等工作。屠其雷、王晓玫（２０１３）介　绍了北京社会管理职业学院培养婚庆高级专业人才的经验，系统提出构　建适合于当前高等职业教育特点的婚庆人才培养体系。文章还在学校和　企　Ｉｋ共同培养方面作了重点研究，指出学校和婚庆企业可以联合培养婚　庆专业的创新型人才，从基础到高端全方位打造婚庆行业顶尖人才。同　时还要注重课程实践和企业实训相结合，把校内和企业内的两方面培训　结合起来，从理论到实践，从课内到阶段再到方向的综合性链条式实　训，培养出能从岗位见知实习直接上岗实习的实践性专业人才。注重婚　庆文化魍造，加大学生职业道德水平的提高，将教材建设与课程建设相　结合，教学成果积极向高职教育界和社会推广。陈跃新（２０１０）认为随　着社会的发展，新生代新人对婚庆行业的要求也是日益提高，对于庆典　现场的主持方式、婚礼过程和现场气氛的要求都跟以往有很大的出入，　因此婚庆活动中的摄像摄影、台词主持和现场把握，包括化妆和司仪选　择等方面都应该大力发展。而且，最近几年１３渐流行起来的插花艺术和　司仪主持等婚庆新鲜事物的出现，婚庆行业对高素质专业人才的需求也　日益增加。因此，具有相关职业资格认证是未来婚庆行业的发展趋势。　然而实际情况是，目前国内只推出了诸如花艺师和插花师等职业认证证　书的考核，而关于婚庆策划师和婚礼主持司仪的职业认证方式还没有给　出明确的规定。张睿（２０１３）提出婚庆岗位中，婚庆策划是技能要求很　高的专业岗位，也是掌控全局的领导者和灵魂角色，以有效的领导力控　制整个流程的一条龙服务。培养专业婚礼策划师，应加强其在职业技能　方面的培训，包括婚纱摄影、婚礼策划、婚车租赁、婚礼布置、婚宴服　务，蜜月旅游等多方面知识的学习，建议行业协会进行一定的职业技术　认证，提升人员质量。提高行业准入门槛。　（下接第６７页）预备党员培训、党员转正后培训、毕业生党员培训等相　互衔接、互为补充的培训方式，使每一名学生党员在入党前、入党后、　毕业前都能参加一次系统的、规范的教育培训，确保将党的理想信念融　进大学生党员的血脉里，使每一位大学生党员郎使走出校门也能够以党　员的身份严格要求自己。　实践锻炼是强化党员素质能力不可或缺的一个环节，因此，党基层　组织要扎实搞好每一次组织生活。例如：组织青年学生参加志愿服务、　社会实践等活动，使其亲身感受和体会党的路线、方针、政策的正确　性，并在其中认识和检验自己入党的目的是不是明确，对党的宗旨是不　是能够接受并自觉实践，从而加深对党的认识，端正入党动机，时刻保　持党员的先进性和纯洁性。　此外，为确保及时有效的对大学生党员进行有效的引导，高校应该　根据实际情况建设一支专门的导师队伍。结合高校性质和专业课程教育　及教师党员情况，在行政领导和教师队伍中抽调党员同志组建专门的导　师队伍，对大学生党员及时进行引导。同时，可以随时掌握学生的思想　动向，一旦发现有动机不纯的苗头，及时给予矫正。　三、建构大学生党员发展质量保障体系的标准　大学生党员质量发展态势的现状，迫切要求构建合理有效的大学生　党员发展质量保证体系。而明确核心标准、坚持行为标准、严格执行标　准是构建合理有效的大学生党员发展质量保证体系最佳切人点。　（一）明确核心标准　确保大学生党员政治本质任何政党都有统一的理想信仰、统一的政　治纲领，它的成员必须完全接受并认同。中国共产党党员是有共产主义　觉悟的先锋战士。这是党员标准的核心，是永远不能含糊和动摇的。因　此，在大学生党员发展过程中明确这一核心保准，在教育引导和环境氛　围中要积极灌输党政治理论和党的先进政策，使大学生充分了解和信任　党的领导和政策，成为党忠实的拥护者。在大学生党员发展质量保障体　系构建中要充分体现和强化核心标准，充分保证党员发展的纯洁性和信　念的坚定性。　（二）坚持行为标准　行为是内在素养的内化和外在表现，反映了一个人的社会观和价值　一一　‘　亡＿　Ｉ　１５ＵＳＩｎｅＳＳ　・　・●士　●　同　通过以上文献发现，近十年来对于婚庆产业发展的研究文献相对比　较少，而从学术的角度对我国婚庆产业的研究就更少了。事实上，在婚　庆产业逐渐实现规模化发展，婚庆教育方兴未艾的背景下，对婚庆行业　进行系统的研究具有十分重要的意义。（作者单位：北京社会管理职业　学院）