世界咖啡市场概况与前景分析(1)
- 格式:docx
- 大小:56.49 KB
- 文档页数:4
咖啡行业的市场分析随着近年来人们饮食文化的改变,咖啡成为了一种越来越受欢迎的饮品,其市场不断扩大。
本文将从市场规模、市场特征、市场发展趋势以及竞争格局等方面进行市场分析。
一、市场规模在全球市场上,咖啡产业规模已经超过5000亿美元。
美国、欧洲和日本等发达国家是全球最大的消费市场,其中美国市场占据了全球消费市场的30%左右,欧洲和日本市场占比则分别为25%和15%。
中国市场则是全球咖啡消费增长最快的区域之一,在未来几年市场规模有望达到500亿人民币。
二、市场特征1.消费多元化。
随着时代的变迁,咖啡文化正逐渐成为了一种生活方式的象征,消费者不再只是单纯地追求一杯咖啡的味道,而是更加关注咖啡所代表的生活方式和体验。
2.品牌意识上升。
在市场上,品牌意识开始逐渐上升,同时消费者对于品质和服务要求也日益高涨。
顶尖的品牌和专业的品质标准可以帮助企业在市场中获得更多的优势。
3.创新增值。
在一些饮品市场逐渐饱和的情况下,如何增加产品的特色和差异化成为企业成功的关键。
特色化的服务、独特的饮品风格以及各种创新的经营理念可以让企业在竞争中获得更多的优势。
三、市场发展趋势1.咖啡多元化。
在未来市场的发展中,咖啡的种类将更加多元化,不仅有普通咖啡和拿铁等传统饮品,更多的咖啡种类也将被市场接受和普及。
2.数字化服务。
在科技的力量推动下,咖啡业也开始向数字化和智能化发展。
一些品牌开始使用电子支付和预约服务来提高消费者的体验,同时通过数字化的运营管控来提升管理效率。
3.环保成为主流。
专业的咖啡品牌对于咖啡产业所在环境的保护愈加重视,一些企业甚至开始直接参与到环保事业中,使得咖啡产业与环保事业在未来越来越密切相关。
四、竞争格局在市场上,品质、服务和品牌是决定企业优劣的关键因素。
一些企业通过投入更多的资源来提升品质和服务水准以及提高品牌认知度,从而在竞争中获得更多的优势。
同时,创新能力也是竞争中不可或缺的一部分。
通过依靠自身独特的理念、产品和服务来落实品牌定位、提高企业形象,在市场中打出更多的竞争优势。
咖啡市场环境分析一、市场概况咖啡市场是一个快速发展的行业,全球范围内的咖啡消费量不断增长。
据统计数据显示,2022年全球咖啡市场规模达到了1.55万亿美元,年均增长率为5.5%。
咖啡市场的增长主要受到消费者对咖啡文化的认同和咖啡消费习惯的改变的影响。
二、市场需求分析1. 消费者需求:随着生活水平的提高,人们对咖啡的需求逐渐增加。
咖啡已经成为人们日常生活中必不可少的饮品之一。
消费者对咖啡的需求主要集中在口感、品质、新鲜度和营养价值等方面。
2. 咖啡文化影响:咖啡文化的兴起也促进了咖啡市场的发展。
咖啡不仅仅是一种饮品,更是一种生活方式和文化符号。
咖啡店成为了人们社交、休闲和工作的场所,吸引了大量的消费者。
3. 健康意识增强:随着人们健康意识的提高,对于咖啡的健康影响也受到了关注。
一些研究表明,适量饮用咖啡对心血管健康、抗氧化和提神醒脑等方面有益。
这也促使了一些消费者增加对咖啡的需求。
三、市场竞争分析1. 品牌竞争:咖啡市场存在着众多的品牌竞争,包括国际知名品牌和本土品牌。
国际品牌如星巴克、雀巢等在市场上占领着较大份额,而本土品牌则通过创新和差异化来争夺市场份额。
2. 产品竞争:咖啡市场的产品种类繁多,包括传统咖啡、特色咖啡、速溶咖啡等。
不同品牌通过产品的口味、品质、包装等方面的差异化来吸引消费者。
3. 渠道竞争:咖啡市场的销售渠道多样化,包括咖啡店、超市、便利店等。
各品牌通过不同的渠道布局来争夺市场份额。
四、市场发展趋势1. 咖啡消费市场的细分化:随着消费者对咖啡品质和口感的要求提高,市场将进一步细分化。
特色咖啡、有机咖啡、单品咖啡等将成为市场的新趋势。
2. 科技与咖啡的结合:科技的发展将进一步改变咖啡市场。
无人咖啡店、智能咖啡机等将成为市场的新亮点。
3. 绿色可持续发展:环保和可持续发展已经成为全球关注的焦点。
咖啡行业也在朝着绿色可持续的方向发展,包括咖啡豆的种植和采购、包装材料的可回收利用等方面。
咖啡市场环境分析引言概述:咖啡市场作为一个全球性的行业,近年来发展迅速。
随着人们对咖啡消费的需求不断增加,咖啡市场竞争也日益激烈。
本文将对咖啡市场环境进行分析,以匡助读者对该行业有更全面的了解。
一、市场规模和增长趋势1.1 咖啡市场的规模咖啡市场是一个庞大的全球性市场,根据统计数据显示,全球咖啡市场规模在近几年保持稳定增长。
据国际咖啡组织的报告,全球咖啡消费量从2022年的1500万袋增长到2022年的1800万袋。
1.2 咖啡市场的增长趋势咖啡市场的增长趋势主要受到两个因素的影响:一是消费者对咖啡的认可度不断提高,二是咖啡文化的传播。
随着人们生活水平的提高和对咖啡文化的热中,咖啡市场有望继续保持良好的增长态势。
1.3 咖啡市场的地域分布咖啡市场地域分布广泛,主要集中在欧洲、美洲和亚洲等地。
其中,欧洲是咖啡市场最大的消费地区,美洲则是最大的咖啡生产地区。
二、竞争格局和主要参预者2.1 咖啡市场的竞争格局咖啡市场竞争激烈,主要表现在品牌、价格、产品质量和服务等方面。
大型连锁咖啡店和知名咖啡品牌在市场上占领主导地位,同时也有一些小型咖啡店通过创新和差异化经营获得一定的市场份额。
2.2 主要参预者咖啡市场的主要参预者包括大型连锁咖啡店、知名咖啡品牌、咖啡豆供应商和咖啡机器创造商等。
大型连锁咖啡店如星巴克、雀巢咖啡等在全球范围内拥有广泛的分店网络和品牌影响力,而咖啡豆供应商和咖啡机器创造商则是咖啡市场的重要供应链环节。
三、消费者需求和趋势3.1 消费者对咖啡品质的追求随着人们对生活品质的要求提高,消费者对咖啡的品质也有了更高的追求。
他们更加注重咖啡的口感、香气和产地等方面的要求,这对咖啡市场提出了更高的要求和挑战。
3.2 咖啡文化的兴起咖啡文化在全球范围内得到了广泛传播和推广,越来越多的人开始享受咖啡带来的休闲和社交体验。
这种咖啡文化的兴起不仅带动了咖啡市场的增长,也为咖啡行业的创新和发展提供了更多机遇。
咖啡市场环境分析一、市场概述咖啡市场是一个庞大且不断增长的市场,涵盖了各种不同类型的咖啡产品和服务。
随着人们对咖啡的需求不断增加,咖啡市场的规模也在不断扩大。
本文将对咖啡市场的整体环境进行分析,包括市场规模、消费趋势、竞争格局以及市场前景等方面。
二、市场规模根据市场研究机构的数据显示,全球咖啡市场的规模在过去几年里持续增长。
据统计,2022年全球咖啡市场总额达到了1,340亿美元,估计到2025年将达到1,800亿美元。
亚太地区是全球最大的咖啡市场,占领了全球咖啡消费总量的40%以上。
三、消费趋势1. 咖啡消费者群体不断扩大:随着咖啡文化的普及,越来越多的人开始喜欢喝咖啡。
不仅是年轻人,中老年人群体也逐渐成为咖啡的消费者。
2. 咖啡消费场景多样化:除了传统的咖啡店,越来越多的场所开始提供咖啡服务,如快餐店、酒店、办公室等。
同时,随着外卖和咖啡配送服务的兴起,消费者可以更加便捷地获取到咖啡产品。
3. 咖啡品质要求提高:消费者对咖啡的品质要求越来越高,他们更加注重咖啡的口感、香气和原产地等因素。
特殊的咖啡制作工艺和新鲜的咖啡豆成为吸引消费者的关键。
四、竞争格局咖啡市场竞争激烈,主要有以下几个方面的竞争:1. 品牌竞争:知名咖啡品牌在市场上具有较高的知名度和美誉度,消费者更容易选择这些品牌。
例如,星巴克、雀巢等。
2. 价格竞争:价格是消费者购买咖啡产品时的重要考虑因素之一。
一些品牌通过降低价格来吸引消费者,而一些高端品牌则通过提供高品质的咖啡和独特的体验来吸引消费者。
3. 渠道竞争:咖啡产品的销售渠道多样化,包括咖啡店、超市、便利店等。
各个渠道之间也存在竞争,如咖啡店之间的位置竞争、超市之间的陈列竞争等。
五、市场前景咖啡市场具有广阔的发展前景,主要体现在以下几个方面:1. 咖啡消费市场仍有增长空间:虽然咖啡市场已经很大,但在一些地区,特殊是新兴市场,咖啡消费水平仍相对较低,因此仍有较大的增长空间。
2. 创新产品的涌现:随着消费者对咖啡品质和口味的要求提高,市场上不断涌现出新的创新产品,如冷萃咖啡、氮气咖啡等,这些新产品能够满足不同消费者的需求。
咖啡市场分析范文咖啡市场是一个庞大的产业,涵盖了种植、生产、加工、销售等多个环节。
随着人们生活水平的提高和对品质生活的追求,咖啡市场逐渐壮大,成为一个具有广阔发展前景的行业。
本文将对咖啡市场进行详细分析,从市场规模、市场趋势、竞争格局、消费者需求等多个方面进行探讨。
一、市场规模及发展趋势分析咖啡市场是一个庞大的市场,涵盖了各个环节。
根据市场研究机构的数据显示,全球咖啡市场规模已达到数千亿美元,呈现出稳步增长的趋势。
其中,亚洲地区的咖啡市场增长速度最快,中国市场也在逐渐崛起成为全球咖啡市场的重要一员。
未来几年,全球咖啡市场将保持较高的增长速度,主要受到以下几方面因素的影响:首先是消费者对品质生活的追求不断增加,咖啡被认为是一种时尚、健康的饮料,深受年轻人的喜爱;其次是咖啡文化的传播与推广不断加快,人们对咖啡的认知度和接受度不断提高;再次是咖啡市场不断创新,推出各种口味、类型的咖啡产品来满足不同消费群体的需求。
二、市场竞争格局分析目前,全球咖啡市场竞争格局较为激烈,主要有星巴克、雀巢、黑松等国际知名品牌,以及一些本土咖啡品牌,如拿铁、Mocca等。
这些品牌在市场上占据着较大的份额,竞争激烈。
but each has its own unique characteristics and target consumers.三、消费者需求分析消费者对咖啡产品的需求呈现出多样化的趋势。
除了基本的咖啡豆、咖啡粉、咖啡包装产品外,现在消费者对于咖啡的品质和口感要求也越来越高。
他们不仅关注咖啡的产地、烘焙程度、口味等因素,还希望能够享受到更多种类的咖啡产品,如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等。
另外,随着健康观念的普及,一些功能性咖啡产品也开始受到消费者的青睐,如减肥咖啡、抗衰老咖啡等。
这些产品不仅具有一定的保健功能,还能满足消费者对健康需求的追求。
总的来说,消费者对咖啡产品的需求呈现出日益多样化的趋势,市场上的咖啡企业需要及时调整产品结构,满足消费者不断变化的需求。
咖啡市场环境分析一、市场概况咖啡市场是一个充满活力和竞争激烈的行业。
随着全球咖啡文化的普及和消费者对高品质咖啡的追求,咖啡市场呈现出稳定增长的趋势。
根据最新的市场数据,全球咖啡市场规模已超过5000亿美元,估计未来几年将保持每年5%的增长率。
二、消费者需求1. 健康意识提升:随着人们对健康生活方式的追求,消费者对低咖啡因、有机咖啡和功能性咖啡的需求不断增加。
2. 品质追求:消费者对咖啡的品质要求越来越高,对于咖啡的产地、烘焙程度和独特口味的关注度不断提升。
3. 便捷性需求:随着生活节奏的加快,消费者对便捷性的需求也在增加,即时咖啡和咖啡机的销量呈现出快速增长的趋势。
三、市场竞争1. 品牌竞争:全球咖啡市场上存在着众多知名品牌,如星巴克、雀巢和蓝山等。
这些品牌通过不断创新和扩大产品线来吸引消费者,并在市场中保持竞争优势。
2. 渠道竞争:咖啡市场的销售渠道多样化,包括咖啡店、超市、便利店和在线渠道等。
各个渠道之间的竞争激烈,需要不断提升服务质量和消费者体验。
3. 价格竞争:咖啡市场中存在着不同价格段的产品,消费者在选择咖啡时会考虑价格因素。
因此,价格策略对于市场份额的争夺至关重要。
四、市场趋势1. 咖啡文化的普及:随着年轻一代对咖啡文化的热中,咖啡已经成为社交和生活方式的一部份。
这一趋势将进一步推动咖啡市场的增长。
2. 可持续发展:消费者对可持续发展的关注度不断提高,对于咖啡的产地环境和社会责任的要求也在增加。
咖啡企业需要注重可持续发展战略,以满足消费者的需求。
3. 创新产品的推出:咖啡市场中不断涌现出各种创新产品,如冷萃咖啡、氮气咖啡和咖啡饮料等。
这些新产品的推出能够吸引更多消费者,并带动市场的增长。
五、市场前景咖啡市场具有巨大的发展潜力。
随着消费者对咖啡品质和体验的要求不断提高,咖啡市场将继续保持增长势头。
同时,创新产品和可持续发展战略的应用将进一步推动市场的发展。
然而,市场竞争激烈,企业需要不断提高产品质量和服务水平,以保持竞争优势。
咖啡市场环境分析一、市场概况咖啡市场是一个庞大且不断增长的行业,在全球范围内都有广阔的市场空间。
据统计数据显示,全球咖啡消费量每年以3%的速度增长,估计到2025年将达到2.5万亿美元。
在市场细分方面,咖啡市场可以分为咖啡豆、咖啡制品和咖啡店三个主要部份。
二、竞争对手分析1. 国际品牌竞争对手国际品牌如星巴克、雀巢、莱尔斯丹等在全球范围内拥有强大的市场份额和品牌影响力。
这些品牌通过不断创新和市场推广,吸引了大量的消费者。
2. 国内竞争对手国内咖啡市场竞争激烈,主要竞争对手包括雀巢咖啡、雅哈咖啡、咖啡陪你等。
这些品牌通过不断扩大产品线、提升品质和服务水平,争夺市场份额。
三、消费者需求分析1. 健康意识的提升随着人们健康意识的提高,消费者对于咖啡的健康属性越来越关注。
他们更倾向于选择无咖啡因咖啡、有机咖啡和低脂咖啡等健康产品。
2. 个性化需求的增加消费者对于咖啡的个性化需求不断增加,他们希翼能够根据自己的口味和喜好来选择咖啡的种类、烘焙程度和调配方式。
3. 便捷消费的追求随着生活节奏的加快,消费者更加追求便捷的咖啡消费方式,例如咖啡快餐店、咖啡自动售货机等。
四、市场机会分析1. 咖啡文化的传播随着咖啡文化的传播和普及,越来越多的人开始接触和爱慕咖啡。
这为咖啡市场的发展提供了巨大的机会。
2. 二三线城市的潜在市场目前,咖啡市场主要集中在一线城市,而二三线城市的咖啡市场还未彻底开辟。
这些城市的潜在市场规模巨大,具有较高的增长潜力。
3. 咖啡制品的创新随着科技的进步和消费者需求的变化,咖啡制品不断创新。
例如,咖啡胶囊机、咖啡粉包装创新等,为市场带来了新的机会。
五、市场挑战分析1. 咖啡豆价格波动咖啡豆价格的波动对于咖啡市场产生了一定的影响。
价格上涨会增加企业的成本压力,价格下跌则会降低市场竞争力。
2. 咖啡文化的传统观念在一些传统文化中,咖啡并不被广泛接受,这给咖啡市场的推广带来了一定的难点。
3. 咖啡店市场竞争激烈咖啡店市场竞争激烈,新进入者面临着品牌积累、市场份额争夺等挑战。
咖啡市场环境分析引言概述:咖啡市场是一个充满活力且不断发展的行业。
随着人们对咖啡的需求不断增长,咖啡市场的竞争也日益激烈。
本文将对咖啡市场的环境进行详细分析,包括市场规模、消费者需求、竞争格局、供应链以及未来发展趋势。
一、市场规模1.1 咖啡市场的整体规模咖啡市场是一个庞大的行业,全球范围内的咖啡消费量不断增长。
根据统计数据显示,全球咖啡市场的规模在过去十年中以每年5%的速度增长。
目前,全球咖啡市场的价值已经超过2000亿美元。
1.2 咖啡市场的地区差异咖啡市场在不同地区的规模和发展状况存在差异。
欧洲和北美地区是全球咖啡市场的主要消费地区,占领了全球咖啡消费量的70%以上。
而亚洲地区的咖啡市场则在近年来迅速崛起,消费量呈现快速增长的趋势。
1.3 咖啡市场的细分市场咖啡市场可以根据产品种类进行细分,包括烘焙咖啡豆、速溶咖啡、咖啡饮料等。
其中,烘焙咖啡豆市场是咖啡市场的主要组成部份,占领了市场份额的大部份。
而速溶咖啡市场则在近年来逐渐增长,消费者对于方便快捷的需求不断增加。
二、消费者需求2.1 咖啡文化的兴起随着人们生活水平的提高,咖啡文化在全球范围内迅速兴起。
消费者对于咖啡的品质和口味要求越来越高,他们更加注重咖啡的产地、烘焙程度和独特口味。
2.2 健康和功能性咖啡的需求增加随着健康意识的增强,消费者对于健康和功能性咖啡的需求也在不断增加。
例如,低咖啡因咖啡、有机咖啡和减肥咖啡等产品受到了消费者的青睐。
2.3 咖啡外卖市场的兴起随着外卖市场的迅速发展,咖啡外卖成为了消费者的新选择。
消费者可以通过手机应用程序订购咖啡,享受到更加便捷的购买体验。
三、竞争格局3.1 咖啡连锁店的竞争咖啡连锁店是咖啡市场的主要竞争者之一。
国际知名的咖啡连锁品牌如星巴克、雀巢咖啡等在全球范围内拥有广泛的市场份额。
同时,本地咖啡连锁店也在不同地区形成为了一定的竞争力。
3.2 咖啡豆供应商的竞争咖啡豆供应商是咖啡市场的重要参预者。
咖啡市场分析引言概述:咖啡作为一种受欢迎的饮品,已经成为人们日常生活中必不可少的一部分。
随着全球经济的发展和人们对品质生活的追求,咖啡市场也呈现出快速增长的趋势。
本文将对咖啡市场进行全面分析,从市场规模、消费趋势、竞争格局、消费者需求以及未来发展趋势等方面进行详细阐述。
一、市场规模1.1 咖啡市场的全球范围全球咖啡市场规模庞大,根据数据显示,截至2020年,全球咖啡市场规模已超过4500亿美元。
其中,美国、巴西、德国、法国和日本等国家是全球咖啡市场的主要消费国家。
1.2 咖啡市场的增长趋势咖啡市场呈现出快速增长的趋势,这主要得益于全球范围内咖啡文化的兴起和消费者对咖啡品质的追求。
据预测,未来几年内,咖啡市场的年均增长率将保持在4%以上。
1.3 咖啡市场的细分领域咖啡市场可以根据产品类型进行细分,包括咖啡豆、咖啡粉、咖啡饮料、咖啡机等。
此外,咖啡市场还可以按照销售渠道进行划分,包括咖啡店、超市、网上销售等。
二、消费趋势2.1 咖啡消费的地域差异不同地区的消费者对咖啡的喜好存在差异。
例如,欧洲地区的消费者更倾向于喝浓郁的意式咖啡,而亚洲地区的消费者更喜欢喝口感柔和的拿铁咖啡。
2.2 咖啡消费的年龄差异年轻一代对咖啡的消费需求逐渐增加,他们更注重咖啡的品质和创新。
而中老年消费者则更看重咖啡的口感和价格。
2.3 咖啡消费的健康趋势随着健康意识的提高,越来越多的消费者开始关注咖啡的健康属性。
因此,低因咖啡和有机咖啡等健康型咖啡逐渐受到消费者的青睐。
三、竞争格局3.1 主要竞争者全球咖啡市场的竞争格局较为激烈,主要竞争者包括星巴克、雀巢、莱尔斯和蒂姆霍顿等知名品牌。
这些品牌通过不断创新和扩大销售网络来保持市场份额。
3.2 新兴竞争者随着咖啡市场的增长,新兴竞争者也不断涌现。
一些小型咖啡连锁店、特色咖啡馆以及本地咖啡品牌通过独特的产品和服务来争夺市场份额。
3.3 竞争策略竞争者之间的竞争主要体现在产品创新、品质控制、价格竞争和市场营销等方面。
咖啡行业市场前景1. 前言咖啡作为一种受欢迎的饮品,其市场前景备受关注。
本文将就咖啡行业的市场前景进行深入分析,从消费趋势、市场规模和竞争环境等方面进行探讨。
2. 消费趋势近年来,咖啡消费呈现出快速增长的趋势。
首先,随着人们生活水平的提高,消费者对于咖啡的需求也逐渐增加。
其次,咖啡成为了年轻一代的时尚消费品,年轻人更加倾向于将咖啡作为社交和休闲的一部分。
此外,咖啡店的兴起也促进了消费市场的增长,提供了更多的选择和舒适的环境,吸引了更多的消费者前来品尝咖啡。
3. 市场规模咖啡市场规模不断扩大,这是由于消费需求的不断增加。
根据相关数据显示,全球咖啡市场价值已超过500亿美元,并呈现出年均增长率超过10%的趋势。
此外,发达国家如美国、欧洲和亚洲的咖啡市场仍然具有较大的增长潜力。
预计未来几年咖啡市场将会继续保持稳定增长。
4. 竞争环境尽管咖啡市场前景广阔,但竞争环境也异常激烈。
在咖啡市场中,主要竞争对手包括国际知名品牌和本地咖啡连锁店。
国际知名品牌拥有强大的品牌影响力和广泛的市场渠道,而本地咖啡连锁店则以其特色和本土化优势吸引顾客。
此外,咖啡生产和供应链也面临不少竞争压力,如咖啡豆种植、加工和运输等环节。
5. 机遇与挑战贸易自由化和全球化的发展为咖啡行业提供了机遇。
进口和出口贸易的便捷性为公司拓展市场提供了更多可能性。
此外,消费者对于高品质咖啡的需求不断增加,对于咖啡生产和加工环节提出了更高要求,这也为行业内的专业品牌和从业人员带来了发展机会。
然而,咖啡行业也面临着一些挑战,比如咖啡豆价格波动、咖啡因摄入限制以及环境可持续性等问题,需要行业各方共同努力解决。
6. 总结咖啡行业市场前景广阔,消费趋势、市场规模和竞争环境等因素都显示出咖啡市场的潜力与机遇。
然而,市场的成长并非一帆风顺,行业内的竞争和一系列挑战也需要行业从业者不断努力去应对。
未来,咖啡行业将继续面临各种机遇和挑战,只有适应市场变化、保持创新力,才能够在竞争激烈的市场中保持持续发展。
世界咖啡市场概况与前景分析
咖啡产于赤道两旁南北纬 20 度的热带地区,全球年产量
约 600 至 700 万吨之间。以国际咖啡组织 2004 年指导价格为基
础,全世界咖啡年贸易总额约 700 亿美元,而根据源自意大利的资料分
析,国际咖啡产品的零售总额为 1400 亿美元。主要生产国有巴西
(占 34% )、越南(占 13% )、哥伦比亚(占 9.4% )、印度尼西亚
(占 5% )。中国的云南、海南出产咖啡。
世界咖啡消耗量大约比可可和茶叶各大两倍左右。世界咖啡消费量
以每年 1.5 %的速度增长,而特种咖啡,如烘焙咖啡的增长速度却
达 8 %。
近三百多年
来,咖啡在世界的每一个角落普及,已成为世界三大饮料之一,为世人追捧;
咖啡消费已成为时尚主流,逐渐形成世界文化圈。咖啡豆实货市场价格以纽
约 (CSCE) 、伦敦 (LIFFE) 两个期货市场价格为参照每日波动,风险
很大。
根据国际
咖啡组织的报告分析,2006/07 年的咖啡总产量预计比 2005/06 的产量
微量增加,而总出口量由于受到价格变动的影响将可能减少 4.67% ,但
消费量将增加 0.69% 。
季明接着分析了国内咖啡市场情况:
当前国内咖啡的消费量为 3 万吨,其中 60% 为速溶咖啡、传
统冲泡方式的咖啡消费仅占 30% 、剩下为其他形式。按照雀巢公司的统
计,中国速溶咖啡 40% 的年增长率、传统咖啡 30% 的增长率。未来中
国的咖啡消费增长空间极大,预计 2012 年达到 12 万吨,人均消费仍
达不到 100 克 。
随着 20 世纪 70-80 年代的年轻人逐渐步入工作岗位,收入
的提高,相信中国人喝咖啡的习惯将大大提升,咖啡消费量将迅速增
长, 2010 年国内咖啡的消费量将增加到 12 万吨,市场零售额将达
近 100 亿人民币。
中国咖啡行业的特点:行业具较大成长潜力,有较大吸引力。竞争
态势激烈,市场大小决定行业未来的风 险和不确定性、世界经济大环境(如
热钱在期货市场上投机)的影响;假冒低劣产品带来一些企业的高利润,整
个行业面临的问题尚不太严重。
2004 年中国咖啡进口主要国别:
2004 年中国咖啡主要出口国: