5·20学生营养日(精).ppt

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六、平衡膳食、合理运动、拒绝肥胖
❖ 1．重视户外活动，保持适宜体重，避免盲目节食 ❖ 饮食要合理，还要积极参加体育锻炼及户外活动。
小学生每日户外活动时间不得少于1小时，要积极 参加做操、打球等运动。对于超重或肥胖的孩子， 应在医生或营养师的指导和监控下，合理控制饮食， 增加体力活动，使热能的摄入和消耗达到平衡。女 生注意不可盲目节食。
❖ 奶类不但含有丰富的优质蛋白质和维生素，而且含 钙量高，钙的吸收利用率也很高，是天然钙质的极 好来源，对促进儿童少年生长发育必不可少。
❖ 豆类含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，钙及维 生素B1、维生素B2、烟酸等，其中黄豆的营养价值 最高，蛋白质含量是瘦猪肉的2倍，且不含胆固醇， 当动物性食物供应不足时，黄豆及其制品是优质蛋 白质的最好食物来源。
健美运动中，韵律健美操以及在跑步机、登山机、划船器、
滑雪机、拉力马等器械上的运动也都属有氧代谢运动。从生
理生化这个角度来看，在氧气供应充足的状态下，机体运动 所需的能量ATP主要靠糖、脂肪完全氧化来供给，相同重量 的糖、脂肪所提供的能量较无氧或缺氧状态下多得多，而且
理论上也不产生代谢中间产物乳酸。又因为它能动用机体的
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五、饮食习惯对于健康的重要性
❖ 1.食物多样，谷类为主，粗细搭配（小学生每日应 摄入各种谷薯类300～400克，中学生400～500克）
❖ 我们中小学生生长旺盛，活泼好动，热能消耗较大， 因此，要多吃一些米、面等主食，以保证获得充足 的热能。此外，还要注意粗细粮搭配，经常吃一些 粗粮、杂粮等，米、面不要碾磨得太精，否则谷粒 表层所含的B族维生素、矿物质和膳食纤维就会流 失到糠麸中，长期食用过于精细的粮食，就会导致 营养缺乏病，常见的如维生素B1缺乏病。

Reasonable nutrition and health
营养状况和营养成分的优劣 是影响一个民族人口素质的重要因 素，它直接关系到青少年体能与智 能的发育状况。有数据表明，不论 城市与农村，中小学生的日均摄入 钙的数量明显不足，仅达到供给量 标准的40%——50%。
为了青少年茁壮成长，应大力 普及学生营养知识，为学生提供合 理的饮食结构。中小学校、托幼机 构应根据不同食物所含的营养素和 不同年龄段学生的营养标准，合理 调配膳食，做到荤素、粗细搭配， 平衡健康。
5月20日全国学生营养日主题班会
学生营养现状分析
全国学生营养日
营养日介绍 现状分析 饮食情况 营养知识 垃圾食品 健康食品 食品安全
Reasonable nutrition and health
中小学学生一日三餐普遍 是早餐马虎、中餐凑合、晚餐 丰富，而实际上应该早餐丰富 才对。
学生膳食中植物源性铁的 比例过高，铁的质量差、吸收 少；钙摄入不足，仅为有关标 准的40．6%。
营养早餐
ReasonabΒιβλιοθήκη e nutrition and health
按照我国学生每日膳食营养素供给量基本要求，一 般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30% 左右。
按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的 基本原则全天食物种类达到25种以上，尽可能使营养早 餐达到丰富营养和平衡膳食的要求。
学生和家长缺乏合理营养 知识，学生片面地摄入高脂肪、 高蛋白食物，加上运动量不足， 我国青少年肥胖症发生率逐年 升高，有的地方高达15.3%。
青少年不良的饮食习惯和 生活方式，为成年后罹患心脑 血管病、高血压、糖尿病、肝 胆疾病等慢性病埋下了“定时炸 弹”。

• 活动前准备：两个音响，两个话筒，三张桌子，大 的遮阳伞两把，三张展板，相关宣传海报，活动细 则海报，相关宣读文章，若干笔以及便利贴，小礼 品若干（书签、印有哲学 、文学故事、笑话或生活 小常识的卡片……），5到8个工作人员
经过4月6号到8号三天的宣传造势后，相信川农学 子对读书日这个活动都有一点的了解或者是听说了 这为以后相关活动的顺利进行提供了保证。
02 具体实施方案
二、文学知识竞赛
• 活动时间：初赛4月9号到15号，半决赛4月18 号-19号，决赛4月22号
• 主办方：图书馆及各院学习部 • 活动目的：让大家更多的了解文学知识、历史
02 具体实施方案
四、学生读书情况调查问卷
1、你每天会花多长时间看除课本外的书？（ ）
A、2个小时以上 B、1-2个小时 C、小于1个小时 D、几乎不看
2、除了课本之外，你是否阅读与课程或专业有关的相关书籍？（ ）
A、会阅读很多相关书籍 B、会，但阅读量小 C、几乎不会
3、对任课老师推荐的相关书籍，你能否主动去阅读？（ ）
01 活动介绍
此外，在价值多元化、文化多元化的时 代，出版商为了利润，想方设法吸引读者的 眼球，大家爱上了快餐杂志，读书心态自然 变浮躁了。
而且现在电视节目越来越丰富，肥皂剧 与娱乐选秀节目也多起来，自然也挤兑了市 民读书空间，降低了人民的读书欲望，这样 看来，市民读书减少并不难理解。尽管网络 阅读有传播快、更新快的优势，但是网络仍 然无法取代文化积淀厚重的传统书籍。没有 时间读书也不是不读书的理由，如何改变国 人不识读书日的尴尬现象值得思考。
A、是的，能主动阅读 B、能阅读部分 C、从不理会
4、你平均每学期从图书馆借多少本书来看（ ）
A、十本以上 Ｂ、５－１０本

专家支招：专家提醒家长和孩子，对于 儿童的肥胖问题一定要予以高度关注。对 于已出现肥胖问题的儿童，父母和家庭不 能采取简单减重的方法，更不能妨碍孩子 的生长发育，而应该在医生的指导下进行 饮食控制、运动治疗及行为治疗等三方面 的综合配合及科学的治疗。
二、是近视
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1999年，我国中小学生中近视患 病居世界第二位，仅次于日本。在 城市中，近视患病率居高不下，而 且还在继续增长，农村则明显上升。 课业负担重、用眼时间过长是造成 青少年近视的主要原因。从而导致 近视的发生提前了。
食物与营养是人类生存的基本条件，营养状况是 影响人口素质的重要因素，直接影响青少年的体能与 智能发育，关系到国家的经济发展以及人力、财力和 智力资源。全国抽样调查结果表明，我国儿童青少年 膳食中热量供给已基本达到标准，但蛋白质供给量偏 低，优质蛋白质比例少，钙、锌、维生素A等微量营 养素供给明显不足。由于我国膳食中铁的吸收利用率 低，0-20岁人群贫血患病率为6-29%。1995年全国学 生体质健康调查，我国7-18岁男女生营养不良患病率 分别为26.87%和38.27%，比1985年分别上升了4.66 和3.46个百分点。据世界银行估计，由微量营养素缺 乏导致的疾病和劳动能力下降，对发展中国家造成的 经济损失可达GDP的5%。
“早餐被省略、午餐在流浪、 晚餐太丰盛”以及错误的 营养消费观念，是导致学 生营养状况不佳的主要原 因。
ห้องสมุดไป่ตู้
目前，我国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热 量供给基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋 白比例小，钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。 由于膳食中铁的吸收利用率低，我国20岁以下人群缺 铁性贫血患病率为6—29％。城市中小学学生一日三餐 普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富，而实际上应 该早餐丰富才对。学生膳食中植物源性铁的比例过高， 铁的质量差、吸收少；学生钙摄入不足，仅为有关标 准的40．6％，这与学生膳食中奶制品、豆类消费量偏 低有关。值得一提的是，目前中学生学业负担重、饮 食不重视，导致营养状况不如小学生；城市学生因生 活水平高，学生偏食严重，多吃高热量的巧克力、饼 子等，同时缺乏体育运动和身体锻炼，而农村孩子不 偏食，且活动量较大，故城市孩子普遍营养状况不如 农村孩子。

记得喝水：
白开水最健康，饮水时应做到少量多次，不要等感到口渴时 再喝。可以在每个课间喝100毫升~200毫升水。
饮料不能 代替水
科学食养 助力儿童健康成长 · 全国学生营养日主题教育
一起健康成长
一起健康成长
健康口诀：
早餐要合理，课间可加餐； 午餐要丰富，晚餐要适量； 常吃粗杂粮，蔬果要多样； 蛋奶每天吃，豆类不可少； 饮水需足量，少喝甜饮料； 少吃洋快餐，饮食要清淡； 吃动两平衡，健康一辈子。
学生营养膳食准则
2、做到一日三餐，定时 定量、饮食规律；
4、可在两餐之间吃少量零食， 少吃高油高盐高脂肪的食物；
一日三餐
1、清淡饮食，不挑食偏 食、不暴饮暴食，养成健 康饮食行为；
3、早餐食物应包含谷薯类、蔬 菜水果、动物性食物以及奶类、 大豆和坚果等四类食物中的三类 及以上；
5、每天要喝300毫升及 以上液体奶或者是相当量 的奶制品；不喝含酒精的 饮料。
肥胖人数多：
城市中小学生肥胖率上升较快，肥胖 已成为突出问题。
突出的三个问题
问题一：肥胖
每7个女生中就有1个女生超重或肥 胖，每8个男生中就有2个男生超重
或肥胖，男生肥胖率高于女生。
问题二：近视
学生视力不良中，近视占绝大多数。 城市学生视力不良检出率接近70%，
乡村则接近60%。
问题三：龋齿
城市、农村14岁学生恒牙龋齿检出 率分别为21.9%和22.5%，这意 味着5个孩子中就有1个存在龋齿。
科学食养 助力儿童健康成长 · 全国学生营养日主题教育
学生营养膳食准则
学生营养膳食准则
男孩每天所需热量如下： 6岁~8岁： 1400千卡~1650千卡 9岁~11岁： 1750千卡~2050千卡 12岁~17岁：2050千卡~2500千卡

美味快餐
（三）培养良好的饮食习惯
• 不偏食、挑食 • 多吃豆制品 • 不吃或者尽量少吃快 餐 • 愉快进食 • 细嚼慢咽 • • • • • • 少吃糖 不过量饮食 不乱吃加药的食品 不乱吃补品 早餐要吃好 定时定量
学会选择和购买有益健康 和安全的食物
• 1到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷 尾的“三无”食品。 • 2购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度 较好的品牌。 • 3仔细查看产品标签。食品标签中必须标注： 产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、、 产品标准号等。不买标签不规范的产品。 • 4购买有包装的食品时要查看生产日期、保质 期，尽量选购有食品质量安全“QS”标志的食 品。 • 5食品是否适合自己食用。 • 6不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学， 是商家利益的体现。
பைடு நூலகம்
合理营养
• 既要求通过膳食调配提供满足人体生理需 要的能量和多种营养素，又要通过建立合 理的膳食制度和应用科学的烹调方法，以 利于各种营养物质的消化、吸收和利用。 合理营养的意义是：促进生长发育，防治 疾病，促进优生，增加机体免疫功能，促 进健康长寿。
营养与智力——益智补脑食物
• • • • • • • • 鱼类 牛奶 鸡蛋 花生 黑芝麻 红枣、桂圆 核桃 玉米 • • • • • • • • 各种脑髓食物 小米 金针菜 菠菜 大豆及豆制品 橘类 芹菜 各种瓜子
全国学生营养日-近几年年主题
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2000年是："营养午餐配合素质教育，为国育英才"； 2001年是："喝牛奶，保健康"； 2002年是："保证食品安全，促进学生营养餐发展"。 2003年是：“营养、食品安全与健康”。 2004年是：“营养 食品安全与健康”。 2005年是：“均衡营养、适量运动”。 2006年是：“均衡营养、适量运动”。副标题：预防慢性病，从 青少年抓起。 2007年是：“均衡营养、适量运动”——“营养、健康，和谐同 行” 2008年是：“均衡营养、适量运动”——“营养、食品安全与健 康” 2009年是：“食品安全营养、孩子健康成长”——“远离肥胖与 慢性病” 2010年是：“全面、均衡、适量”——“远离肥胖与慢性病”