史上最全的苹果品种大全
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第二章苹果主要优良品种介绍第一节苹果优良品种介绍一、富士系富士系包括富士及由富士芽变而选出的着色系富士、短枝富士、早熟富士等。
富士由日本农林水产省果树试验场盛冈支场杂交育成,亲本为国光×元帅。
1966年日本长野县首先发现了富士的着色系枝变,之后相继选育出了100余个在果实着色、株型、熟期方面不同的芽变系品种。
生产上通常把富士的着色系芽变品种(系)统称为红富士,果实按色相分为Ⅰ系和Ⅱ系,Ⅰ系果实色泽为全面片红,Ⅱ系为条红。
该品系以其外观美丽、品质上佳和耐藏性好而风靡全球。
1.富士(Fuji)品种来源:日本园艺试验场东北支场(现农林水产省果树试验场盛冈支场)以国光为母本,元帅为父本进行杂交育成,1939年杂交,1951年选出,1962年命名为“富士”。
1966年引入我国。
果实性状:果实果实圆或长圆形,大型果,单果重约200克左右。
果形指数0.84。
底色黄绿,充分着色时,全面被有鲜红条纹。
果面光滑,有光泽,蜡质中多,果粉少,果点中大、明显。
果梗长、中粗,梗洼中深、中广、呈波状,萼洼中深、中广,萼片长、尖、翻卷。
果皮厚、韧,果心大,心脏形,果心线闭合。
果肉黄白色,肉质细,致密,果汁多,酸甜适度,品质极上。
可溶性固形物含量13.5%,可溶性糖含量13.0%,可滴定酸含量0.27%,维生素C含量4.17毫克/100克。
果实10月中旬成熟,果实极耐贮藏,普通果库可贮藏5个月。
生长结果习性:乔化品种。
树冠高大,幼树树姿直立,结果树树姿较开张。
幼树生长势强,树冠扩张快,新梢生长量大,中粗,节间长,结果树树势健壮。
萌芽率高,成枝力强,长、中、短果枝及腋花芽均可结果,初结果树以长果枝结果为主,正常结果后,则以短果枝结果为主。
果台抽枝力强,连续结果能力差。
适应性较强,但抗寒性较差,对氮肥敏感。
2.长富2号品种来源:日本长野园艺试验场选育的富士着色系芽变品种,1980年由农业部从日本引入我国。
果实性状:果实圆形或近圆形,果肩一侧偏斜,果个大,单果重200克左右。
世界十大最好的苹果品种1、日本陆奥苹果日本陆奥苹果于1930年在日本青森县苹果试验场杂交成功,随后在日本和欧洲均有一定栽培,在欧洲又叫克里斯宾。
1972年我国从日本引入,有些地区进行了试栽,大面积生产栽培不多。
日本陆奥苹果果实近圆形,单果重300-350克,果皮厚、稍韧;果肉乳白色,肉质松脆,略粗,汁多,风味甜酸,有香气。
陆奥苹果为三倍体品种,树势强,在管理好的条件下可以丰产稳产,果实耐贮且品质较好。
但对斑点落叶病抗性较弱。
2、日本阳光富士苹果阳光富士苹果是日本顶级苹果品种,色泽鲜红,果肉甜度高达15以上,堪称苹果中的王者。
曾在日本岩手县盛冈市的中央批发市场2015年11月7日的拍卖会上,来自岩手县奥州市江刺区的苹果“太阳富士”,一箱28个,拍出110万日元的高价。
日本阳光富士苹果平均单果重150-200克克,大果重可达500克以上。
果面浓红,果形高桩,五棱突出,外观美。
酸甜适口,味浓。
并且与其它苹果相比有更长的食用日期。
3、美国红地厘蛇果美国红地厘蛇果原产于美国的加利福尼亚州,又名红元帅,为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变,是世界主要栽培品种之一。
由于高品质的蛇果对气候条件的苛刻,发展到现在中国蛇果仅在甘肃天水高海拔山区魏店及周边种植。
蛇果,其实与蛇一点关系没有,它被音译为“红地厘蛇果”,后面就演变成蛇果了,其果实呈圆锥形,平均单果重200g,大者可达500g以上。
果肉黄白色,肉质脆,质中粗,较脆,有浓郁的芳香,品质上等。
具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,润肺悦心,促进消化等功效。
4、日本千雪苹果千雪苹果是日本于20世纪在青森县产业技术中心培育研发的一种苹果品种,红彤彤的苹果表面有密密麻麻的白色斑点,犹如成千上万的细细雪片覆盖在上面,因此得名“千雪”。
日本千雪苹果是目前在国际上极受欢迎的一个苹果种类,其个头硕大,可达到400-550g一个,并且味道极甜,而且切开之后不容易氧化,果肉可以保持很长时间颜色不变。
苹果的种类有哪些
俗话说“一天一只苹果,不用请医生”,苹果对补充营养和增强免疫力的功效都非常明显,对人体很有帮助。
而美国研究人员最新研究发现,午餐前吃一个苹果,可减少热量摄入防止发胖。
下面详细列出苹果的种类:
1.一类苹果
主要有红富士、红香蕉、红金星、红冠、红星等。
均是色泽鲜艳表面洁净光亮,红者艳如珊瑚、玛瑙,青者绿里透出微红。
具有各自品种固有的清香味,肉质香甜鲜脆,味美可口,无病虫害,无外伤,个头以中上等且大小均匀一致最佳。
2.二类苹果
主要包括青香蕉、黄元帅(又叫金帅)等。
青香蕉为青里泛黄色,黄元帅为金黄色。
此类苹果个头以中等且大小均匀一致为佳,并且无虫害侵蚀,无外部伤痕,没有锈斑。
3.三类苹果
主要包括国光、红玉、翠玉、鸡冠、可口香、绿青大等。
这类苹果色泽不一,但均是有光泽,并很洁净。
国光吃起来清脆,滋味酸甜。
然而红玉及鸡冠,颜泽相似,具有较大的苹果酸度。
此类苹果个头以中上等且大小均匀一致为最佳,并且无虫害侵蚀,无外部伤痕,没有锈斑。
苹果的种类有哪些名称
苹果有常见的种类:
一、红富士
红富士苹果在生活中较为常见,分为早熟和晚熟品种,该品种果肉紧密,口感甜美、清脆,是较受欢迎的一个品种。
红富士果树的适应能力强,耐寒、耐旱、耐贫瘠,因此分布较为广泛,我国多个地区都有栽培的。
主要分布在陕西、河南、北京、河北、山东、辽宁、甘肃等。
二、黄元帅
黄元帅又叫金帅、金冠苹果。
该品种的主要特征是成熟后果皮呈金苋,阳面带有红晕,肉质紧密,呈黄白色,汁液多,酸甜适口。
也分为早熟和晚熟品种,早熟品种品质差,有酸味,贮存时间短,晚熟苹果品质好,耐贮存,不过贮存的时间越久品质就会越差。
三、国光
国光苹果的适应能力强、丰产、坐果率高、寿命长,因此深受果农喜爱。
该品种果实为扁圆形,大小整齐,苹果单果重150克,最大果重240克,底色为黄绿色,里面的果肉为白色或者淡黄色,肉质脆、汁液多,味酸甜。
国光苹果的耐寒性强,适应能力强,我国大部分地区都可栽培。
四、乔纳金
乔纳金苹果是金冠和红玉杂交而成的,现在已经遍布我国主要的苹果产区。
该品种果实为圆锥形,单果重220-250克,底色淡黄色或者绿黄色,阳面有鲜红霞,果面光滑有光泽,蜡质多,不明显。
果肉为乳黄色,肉质松脆,汁多,风味酸甜。
乔纳金苹果品种适应能力强,在各地都有较好的表现,早丰产、早结果。
五、其他品种
苹果的种类繁多,常见的品种有布瑞本、红星、澳洲青苹、金冠、津轻、蛇果、红玉、嘎啦、桑萨、恩派、新红星粉红佳人、太平洋玫瑰等,栽培的时候要根据品种特性、所在地区选择适宜的品种栽培,这样才可实现丰产的目的。
常见的苹果有哪些有品种
常见的苹果品种有很多,具体如下:
秦冠苹果。
秦冠苹果是苹果当中的早熟品种,具有果肉细腻、酸甜适中的特点,并且具有较浓的香味。
红星苹果。
红星苹果也是早熟品种,具有品质优良、果皮易剥离、耐贮藏等优点。
富士苹果。
富士苹果汁多味甜,口感脆爽,是全球消费量最大的苹果品种之一。
元帅苹果。
元帅苹果的果面光滑美观、果实品质优良、口味纯正,但不宜贮藏。
王林苹果。
王林苹果具有早熟、丰产、品质优良的特点,但果实较易变软。
乔纳金苹果。
乔纳金苹果是一个食用方便的早熟品种,具有结果能力特别强、丰产的优点。
嘎啦苹果。
嘎啦苹果是早熟品种的代表,具有糖度高、风味足、果皮易剥离的优点。
青香蕉苹果。
青香蕉苹果是全球消费量最大的甜味型苹果品种之一,具有果皮绿色、口感细腻、脆甜可口的特点。
此外,还有黄元帅苹果、秦阳苹果、嘎啦富士、花牛苹果等品种。
这些品种在外观和口感上略有差异,但都具有营养价值高、美味可口的优点。
中国常见的苹果品种有哪些一般什么时候成熟苹果是人们经常食用的水果之一,一般为圆形,颜色为红色或黄色,因其含有的营养成分,一直都是营养水果的代名词。
中国是苹果生产大国,苹果种类很多,成熟时间因品种和种植环境而异,那么,中国常见的苹果品种有哪些?一般什么时候成熟呢?一起来看看吧!中国常见的苹果品种有哪些?红富士中国于1966年开始引进富士苹果。
富士苹果体积大,遍体通红,形状很圆,平均大小如棒球一般。
果实的重量中,有9-11%是单糖,而且其果肉紧密,富士苹果与其他苹果相比有更长的食用日期,甚至无需放入冰箱保存。
室温下可保存4个月,放入冰箱,富士苹果可保存5到7个月。
黄元帅黄元帅也叫冠苹果、金帅、黄香蕉、华珍苹果。
黄元帅属于大型果,单果重量可达200-350克,未成熟的果品呈绿色,成熟的果品果面金黄色有红晕,有小斑点,很小的哦。
果肉黄色,多汁,甜脆可口。
黄元帅不耐储存,易形成烂点,且多数自果心向外腐烂。
果品在储存期糖分消耗很快,脆度也会下架,久之,口感不佳,因此不建议长期储存。
红星苹果新红星苹果品种原产美国,红星苹果个大,大的能达到三四百克,颜色好,熟透了的苹果呈红色,果实呈圆形,果面光滑,蜡质厚,果粉较多。
果实初上色时出现明显的断续红条纹,随后出现红色霞,充分着色后全果浓红,并有明显的紫红粗条纹,果面富有光泽,十分鲜艳夺目,果点浅褐色或灰白色,果肩起伏不平,果肉淡黄色,松脆,果汁多,味甜。
澳洲青苹澳洲青苹叶形长形,果皮光滑、翠绿色、脆硬,酸度大,极耐贮藏,生长旺盛,早果性强,很丰产、易管理,是理想的加工和鲜食兼用品种。
国光苹果国光苹果个中等,平均果重150克,最大果重240克,果实为扁圆形,大小整齐,底色黄绿,果纷多。
果肉白或淡黄色,肉质脆,较细,汁多,味酸甜。
嘎拉苹果嘎拉苹果味中熟品种,果实近圆形或圆锥形,果个中大,平均单果重180克,果皮红色,有深红色条纹;果肉乳黄色,肉质松脆,汁中多,酸甜味淡,品质上。
苹果是一种水果,有很多种不同的品种。
以下是一些常见的苹果品种:
1. 红富士(Red Fuji):红富士是一种来自日本的品种,它的皮肤呈红色,蜡质,并带有淡绿色或黄色的斑点。
它的肉质脆甜,多汁,受到许多人的喜爱。
2. 金冠(Golden Delicious):金冠是一种美国品种,外表呈黄绿色,味道甜美,多汁,有清脆的口感。
它在烹饪中也很受欢迎,可以用于制作苹果派或苹果酱。
3. 红地厘(Red Delicious):红地厘是一种美国品种,外观呈鲜红色,皮薄而光滑。
它的味道较为甜脆,可生食或加工制作果汁和苹果酱。
4. 嘎拉(Gala):嘎拉是一种新西兰品种,外表呈黄色或红色,味道甜美,多汁,肉质饱满。
它在生食中非常受欢迎,也可用于烹饪和烘焙。
5. 嘉兹(Granny Smith):嘉兹是一种澳大利亚品种,外观呈青绿色,味道酸甜,肉质爽脆。
它在制作沙拉和水果切片中广泛使用,也常用于烹饪和烘焙。
除了以上品种,还有许多其他苹果品种,如粉红女士(Pink Lady)、伍德斯托克(Woodstock)、布拉姆利(Brahmley)等。
每种品种的苹果都有不同的外观、口感和用途,可以根据个人喜好和用途选择适合的品种。
嘎啦果规格:规格中等(65-75毫米),形状:圆锥果皮:深红色带模糊的腮红与深色条纹果肉:淡黄色,果汁多,口味脆甜,芳香成熟时间:9月份的下半月6到7月在气调保鲜冷库红乔王子规格:较大(75-85 毫米), 形状球锥形果皮:整个果皮深红色果肉:淡黄色,摘下来的时候较硬,口味酸甜成熟时间:9月下半月6到8月在气调保鲜冷库金冠苹果规格:中等(70-80毫米)果皮:黄色带粉红色腮红果肉:淡黄,果汁多,芳香的,口感特别好成熟时间:9月底到10月初储存:8到9月在气调保鲜冷库艾达红规格:中大型(70-85 毫米)果皮:绿黄色,整个带着模糊的腮红果肉:白色, 比较硬,果汁多,口味酸甜,特别芳香10月下半月储存:6到8月在气调保鲜冷库赞皮恩规格:中等, 球锥形果皮:绿黄色,半个表面带有洋红色的腮红果肉:绿白色跟淡黄色的色调,果汁多,芳香,口感特别好9月下半月储存:6到7月在气调保鲜冷库里戈尔规格:中大型,球锥形,花萼边带有棱纹果皮:较厚, 发亮,黄绿色,50-70%的表面带有模糊的腮红果肉:米色,脆,酸甜,多汁,芳香,可口成熟时间:9月底至10月中旬储存:到7-8月在气调保鲜冷库乔纳红规格:中等,球锥形,花萼边带有棱纹果皮:中厚,光滑,黄绿色或者黄色,带深红色的腮红与深色条纹果肉:黄色,较硬,多汁,芳香,酸甜,可口成熟时间:9月底储存:到7-8月在气调保鲜冷库纳达红规格:中等,稍微扁平球体的形状果皮:厚,深红色带腮红与深色条纹果肉:白色,较硬,多汁,可口成熟时间:9月底至10月初储存:到8月在气调保鲜冷库格劳斯特规格:中大型,锥形果皮:黄绿色带深红色模糊的腮红果肉:白绿色,多汁,芳香,可口成熟时间:10月下半月储存:到6-7月在气调保鲜冷库。
苹果一、基本情况门:被子植物门纲:双子叶植物纲目:蔷薇目科:蔷薇科亚科:苹果亚科属:苹果属品种:1、红富士日本育成,1980年引入中国。
2、嘎拉新西兰品种3、桑萨又名珊夏,1989年由日本引入4、红将军日本品种5、津轻6、金冠美国品种,又名金帅、黄香蕉7、红星(蛇果)原产美国,又名红元帅,为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变,是世界主要栽培品种之一。
8、红玉美国品种9、乔纳金美国品种10、澳洲青苹澳大利亚品种,为世界上知名的绿色品种。
二、苹果病害轮纹病症状:轮纹病又称粗皮病、黑腐病,主要为害枝干和果实,叶片受害较少。
7月份是发病高峰期,多雨年份发病重。
枝干发病形成扁圆或椭圆形的红褐色突起,边缘开裂呈马鞍状,多个突起连成同心轮纹状大斑,树皮粗糙。
果实受害多发生在近成熟期和贮藏期,发病初期形成水渍状褐色斑点,逐渐扩大为暗褐色同心轮纹状圆斑,有茶褐色粘液溢出,造成烂果,并发出酸臭味,后期病斑上生出小黑点,最后失水形成僵果,并长期挂在树枝上。
防治:①冬季刮除枝干粗皮、摘除僵果,集中销毁,并用40%福美砷可湿性粉剂50倍液涂抹枝干,消灭越冬菌。
②落花后10天左右喷第一次药,可选用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂500~800倍液、40%炭疽福美可湿性粉剂400倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液进行防治,以后可根据病情每15-20天左右交替喷一次以上药液,直到8月上旬。
③在果实生长期发现病果应及时摘除深埋。
同时应注意增强树势,避免过量使用氮肥。
炭疽病症状:炭疽病又称苦腐病,在夏季高温、多雨、潮湿地区易发病,是苹果的重要病害之一。
主要危害果实,也可危害枝条。
果实发病初期在表面出现淡褐色圆形小点,逐渐扩大,病斑中心长出轮纹状排列的小黑点,并突破表皮,病部果肉软腐下陷、褐色、切面呈漏斗状。
枝干发病多发生在虫害部位和细弱枝条基部,受害时表皮有褐色、凹陷的不规则病斑,病斑上有小黑点,后期皮层开裂,露出木质部,最后使枝条枯死。
苹果的品种及特性1概述苹果是当今世界上的重要果树之一分部分广泛品种繁多具有很高的经济价值苹果是落叶果树中主要栽培树种之一在世界上栽培面积较广其主产国有前苏联、法国、德国、意大利、波兰亚洲的中国、、土耳其和北美洲的一些国家。
苹果栽培历史悠久早在希腊的古代神话中就有“金苹果”的传说。
在欧美作为一种传统果树已融入其社会文化之中在日常生活中不可或缺。
1990年全世界的苹果产量为41337Kt进口苹果总量达6276.86 Kt,居国际果品贸易的首位。
现在中国每年生产15亿蒲式耳苹果——约占世界苹果产量的一半几乎是美国年产量(约2.15亿蒲去饵)的7倍。
由于苹果种类品种较多适应性强分布地区广成熟期自6月中旬开始直至11月。
加之一些晚熟品种很耐贮运故有利于市场周年。
苹果产量高产值大适应性强要因地制宜适地适栽发展苹果。
搞好苹果生产对增加果产区人民收入瞧有重要意义。
目前苹果的加工利用非常广泛苹果汁饮料、苹果酒、苹果醋、及罐头果脯等。
近几年对其中功能成分的研究也投入了很大的精力取得了很大成效。
2生物学特性苹果别名奈、西洋苹果是蔷薇科仁果亚科属落叶乔木高达15米嫩枝上有绒毛。
叶为较宽的椭圆形长4.5~10 cm叶边有锯齿嫩叶两面都有细毛以后都脱光。
花白色、带红晕。
果实球形两端都下凹形状、颜色和香味常因品种不同而有差异。
苹果树可高达15m栽培条件下一般高3~5m。
3主要品种及特性生产上各地适用的栽培品种就在考虑通适应当地的风土条件树体生长健壮丰产性能强果实质量好适合销的需要而且栽培管理容易劳动生产率高的优良品种。
据不完全统计我国种地从国外引入的栽培品种约100个左右经各地生产实践适于商品栽培的品种大约在30个左右。
其它多被淘汰。
此外各果产区又都先后培育出适于当地风土条件的新品种。
兹就目前景的主要栽培品种按成熟期的先后简介如下:1、祝:又名美夏、祝光、白糖。
适应性强丰产成熟期早。
种苹果产区都有少量栽培。
2、金冠:又名金帅黄帅黄香蕉。
介绍几个苹果优良品种作者:来源:《农业知识·乡村季风》2013年第11期一、早熟品种1.藤牧1号。
别名巨森1号,原产于美国,1986年引入我国,1990年开始推广,是优良的早熟苹果品种。
目前山东省、安徽省、河南省等地大面积栽培。
该品种树势强健,树姿直立,萌芽力强,成枝力中等。
果实圆形或长圆形,平均单果重210克,最大320克。
果形指数0.86~1.16。
果面光亮,洁净,底色黄绿。
阳面红色,充分成熟时呈鲜红色,果肉黄白色,质脆,香味浓,酸甜爽口,果汁多,外观美观,品质上乘。
7月中上旬成熟,果实发育期85天。
进入结果期早,栽后3年开花结果,易形成腋花芽,以短果枝结果为主,丰产稳产。
2.岱绿。
别名沙沟无锈金帅,是山东省果树研究所从自然实生树中选出的新品种,1989年命名。
岱绿成熟期正值苹果淡季,外观和品质优于同期采收的金冠,适于作青果供应香港、广州市、深圳市市场。
在山东省栽培较多,河北省、辽宁省、河南省、陕西省已引种试栽。
岱绿果实大,平均单果重180~200克,短圆锥形,果形指数0.88,果面光洁,无锈,个别果略有梗锈。
较耐贮藏。
果实于7月中下旬采收,品质中上等,果肉硬度7.76千克/平方厘米。
树势中庸,干性不如金帅强,枝体较粗壮。
树体大,萌芽率和成枝力与金帅相似,节间较金帅稍短。
幼树结果早,以短果枝结果为主,较易成花,坐果率较高,大小年结果不明显。
适应性较强,耐瘠薄,抗干旱,无论在丘陵、平地均生长结果良好,病虫害发生较少。
3.皇家嘎拉。
别名:新嘎拉、红嘎拉。
原产于新西兰,是嘎拉的浓红型芽变,1980年河北省农林科学院昌黎果树研究所从日本引入,随后在山东省、河南省、江苏省等地有所发展。
植株性状与嘎拉相似,果实性状与嘎拉在着色程度上有差异。
着色较浓,为全面浓红色并有不明显的断续条纹,富光泽,外观美,肉质致密而脆,风味香甜,品质上等。
8月中下旬成熟。
4.早乔纳金。
该品种是青岛市农科所于1981~1990年以乔纳金休眠枝为选育材料,采用辐射育种方法培育而成。
苹果的种类有哪些名称(苹果中有什么酸)本文目录富士苹果的品种有哪些我们国家苹果种植主要在哪些地区苹果哪个品种收入比较高苹果新品种里什么品种比较好苹果有些吃起来脆有些不脆,有什么区别苹果中有什么酸红富士哪个品种好北方农村种植苹果,你知道都有哪些品种吗富士苹果的品种有哪些我们国家苹果种植主要在哪些地区大家好,我是乡园里张嫂,很荣幸能够在这里为你们解答。
富士苹果在我们生活中是比较常见的,也是大家买水果时的首先,富士苹果的特点是个头比较大、果实全身是通红的、形状比较圆实、果肉比较紧密、清脆爽口比其它的品种的苹果都要好吃,富士苹果一直以来就深受人们的喜爱。
富士苹果的品种有:1、响富苹果,它的果实着色很快,不受密度、树形、全红果比率高、果粉厚实、果点稀少,优质果率达到了百分之95以上。
果肉是黄色的,肉质比较细脆,口感极佳。
2、烟富8号,这个新品种的优点是好吃有好看,果实黄肉,口感脆甜、外观漂亮、全体通红、耐储藏运输是红富士的新品种。
3、神富6号,这个新品种的优点是,技术要求简单,如果管理投入也小,不用拉枝、不用刻芽、不用环切、容易管理。
两年就可以结果,当年形成结果枝,无大小年,是一个优质丰产的品种。
农户栽植这中品种可以及早见到收益。
4、烟富3号,这个品种是大型果实,果肉是黄色的,是目前优系富士苹果发展面积比较大的一个普通品种。
他比长富士系列红富士上色快,色泽好、但是这个品种在上色后要及时的采摘,不然色泽退的比较快。
我们苹果的种植地一般是辽宁、山东、河北、山西、陕西、甘肃等地大量种植。
苹果需要的种植条件,它比较耐寒,一般主要分布在我国长江以北的广大地区,最适合的栽培温度是年平均9-14摄氏度,最寒冷的平均温度是-10~10摄氏度之间,所以这些地区比较适合苹果的种植条件,种出来的苹果品质好,外观漂亮,口感极佳。
以上纯属个人观点,如有不妥,欢迎指点,如果你有更好的理解、种植、管理方式,可以在下方留下你宝贵的意见,并积极参与评论,特邀大家关注三农达人一起探讨三农问题。
普通苹果的分类知识苹果是一种常见的水果,品种数以千计,主要分为酒用品种、烹调品种和鲜食品种三大类。
以下是一些普通苹果的分类知识:1.红富士:红富士是最常见的苹果品种之一,原产于日本,以其甜美的口感和清脆的质地而闻名。
红富士苹果通常呈现出鲜艳的红色,有时也会有黄色或绿色的品种。
它分为早熟和晚熟品种,其中早熟红富士含有丰富的维生素C。
2.红元帅:红元帅是中国特有的苹果品种,主要产于中国北方地区。
它的外观呈现出鲜艳的红色,口感酥脆,味道甜美。
3.花牛:花牛苹果产自中国甘肃天水,它的外观呈现出红黄相间的颜色,果肉松脆,口感清甜。
花牛苹果也是中国国家地理标志产品之一。
4.乔纳金:乔纳金苹果原产于美国,是美国用金冠和红玉杂交培育成的品种,产量比较高,在我国主要苹果产区都有种植。
乔纳金的外观通常呈现出黄色或绿色的条纹,表面光滑、蜡质多,阳面部分呈鲜红霞,底部呈绿黄色。
它比较耐低温储藏,储藏后口感比较面,带香气。
5.嘎啦苹果:嘎啦苹果原产于新西兰,比一般普通苹果早熟。
它的特点是皮薄、口感脆、味道甜,也被人们叫做嘎啦脆。
嘎啦苹果含有丰富果胶,常吃能清理肠胃,减少肠道中的不良细菌。
6.黄元帅(金冠苹果):黄元帅苹果主要产于河北、山东、甘肃等地区,早期呈青色,成熟晚期呈金黄色。
它的肉质鲜嫩,味道酸甜可口,口感软硬适中。
因金黄金黄的颜色比较喜庆,常用来做水果篮礼品。
除了上述品种外,还有许多其他种类的苹果,如国光、秦冠、王林等。
这些苹果在大小、颜色、香味、光滑度以及口感等方面都有所不同。
总的来说,苹果的品种非常多样,每种苹果都有其独特的口感和特点。
在日常生活中,我们可以根据自己的口味和需求来选择合适的苹果品种。
史上最全的苹果品种大全 史上最全的苹果品种大全 1、新红将军:该品种9月上中旬成熟,比普通红富士早熟40天以上。栽后第2年结果,第3年亩产可达1000千克左右,第4年进入丰产期。果实色泽艳丽,条红,全面鲜红或被鲜红色彩霞;平均单果重260-350克,果形指数0.86,果形端正;可溶性固形物含量15.9%,汁液丰富,香味浓郁,酸甜可口,品质上等。挂果时间长,可延迟采收45-50天,无采前落果现象。正常采收自然条件下可贮藏至春节前后。该品种成熟期在国庆节和中秋节之前,具有较大的市场潜力,建议加快推广。 2、烟富3号:该品种由长富2号中选出。多年的实践证明,烟富3号是烟台果树研究所选出的6个优系红富士(烟富1-6号)中综合性状最好的品种。该品种果实大,平均单果重245-314克;果实圆至长圆形,果形端正;树冠上下、内外着色均好,片红,全红果比例78-80%,色泽浓红艳丽,光泽美观;果肉淡黄色,肉质爽脆,汁液多,风味香甜;可溶性固形物含量14.8- 15.4%,果实硬度8.7-9.7千克/厘米2。该品种10月下旬成熟,结果早,丰产稳产,适应性强。套纸袋的果实摘袋后5-7天即达满红,尤其在秋季高温、昼夜温差小时,比其它富士品种有明显的着色优势。栽植密度和适宜砧木同2001富士。 3、海珠短富1号:该品种是从山西省晋中市王海珠同志的长富2号苹果园中发现的优良短枝型芽变。果实圆形或近圆形,果形指数0.88-0.91;果实大,平均单果重325克,个头整齐;被鲜红色条纹,色泽艳丽,光洁无锈,果点中大;果肉黄白色,肉质细脆,汁液多,酸甜适度,有香气,品质好;可溶性固形物含量18%,总酸含量0.45%;果实硬度9.24千克/厘米2,果实低温下可贮藏18个月。 该品种树势中庸,树冠较矮小,早果性强,栽后第3年结果,丰产稳产,果实10月中下旬成熟。该品种的适应性和抗逆性强。在海拔1225米的太行山区,土壤瘠薄,无灌溉条件,干旱少雨,年均气温9℃以下,极端低温-22℃,冬天和春天西北风大,母株、高接树和栽植幼树均未发生抽条冻害。1998-2000年连续严重干旱,在无 任何灌溉条件的情况下,该品种仍能正常生长结果,单果重296克,而同园的长富2号单果重仅为159克。 该品种引入日照市后,已经开花结果,表现同原产地一样好。结果早,树冠小,果大色艳,品质优良。该品种适宜栽植密度为行株距4米×2-3米。适宜砧木为平邑甜茶、怀来海棠、山定子等。 4、红骨髓:瑞士一果树栽培者花了20年的时间培育出了一种全新的“红苹果”——从果皮到果肉到果核都是红色的。专家称,这是首个“红入骨髓”的红苹果,即使被煎炒、被榨汁后仍能保持鲜红的颜色。这种苹果的味道也很甜美,比其他品种的苹果更健康,因为鲜红色使它比其他的苹果拥有更多的抗氧化物。 5、红丽:从美国引进,父母本不详,特早熟品种。果实圆形,中大,平均单果重190克,最大275克,底色黄绿,成熟时着浓红色或条纹红色。果面光洁,有蜡,无锈,果粉较多,点小;果肉白色,细腻,有香气,风味甜酸。本园6月下旬即成熟,室温可存放两星期以上。 试栽评价:树体生长旺盛,枝条较硬,腋花芽多,管理容易,成本低。果实甜酸适度,漂亮,酸度 大部分人可以接受。室温储存14天以上发绵,有轻微的落果现象,一般为过熟所致,宜分期采摘。是填补北京地区早熟品种空白的好品种,市场前景好。 6、红夏:由日本未希生命(津轻×千秋)品种实生育成。果实呈圆锥形,果皮全面鲜红,洁净无锈,果顶有棱明显,平均单果重250克,含糖量14-16度,液汁丰富,甜脆适口。成熟期7月底8月初,早于嘎啦和美国8号。本园7月15日成熟。 试栽评价:树姿开张,成花容易,无采前落果现象,且抗轮纹病。在北京发展本品种,市场前景广阔。成熟期早于美国8号和嘎啦,尤应引起注意。 7、太平洋嘎啦:本园从烟台果科所国家育种中心引进。果实外观鲜红高桩,着色整齐,果面洁净,肉质爽脆,甜酸适度,成熟期较其它嘎啦品种提前一周。其它性状同皇家嘎啦。本园8月5日即成熟。 试栽评价:综合性状均优于其它嘎啦品种,北京地区表现优于其他地区,其早熟性应引起重视,具有推广价值。 8、优系桑萨:从桑萨中选出。特点如下: (一)个头特大,较嘎拉大三个等级,最大418克,打破原有桑萨小型果的局面。 (二)产量高,早产丰产,腋花牙结果。 (三)比嘎拉早上色20天,早成熟半个月。早上市将给果农带来更好的效益。 (四)品质特优。汁液多,酸甜可口品尝者赞不绝口。 (五)色鲜红,易上全色,色泽光亮,套袋后果更加漂亮。(六)不落果,不裂果,好管理,耐储藏。自然存放60天不反绵,改良了原有桑萨高温反绵不能长途运输的特性。 9、红露:父母本为早艳×金矮生,为短枝型品种。果实长圆,单果重230-300克,果皮薄,全面着鲜红色,兼有条纹红色。果肉脆甜爽口,品质好。果肉硬度高,耐贮运。即使贮存至果皮失水后,仍不发绵。8月底9月初成熟。本园8月10日即可成熟,至9月初采摘品质更佳。 试栽评价:早果性强,二年即可见果,多为腋花芽。丰产性好,本园第三年树平均株产15公斤。适宜高水平管理,控制产量,否则易早衰。成熟期正值中秋节前后,在北京极具推广价值。缺点: 有轻微的糖蜜病现象,多为腋花芽。本园引种发现,本品种对黄蚜有抗性,较富士系列品种尤为明显。 10、甘红:由红星与富士混栽果园实生苗选出。果实长圆形,匀称,极为高桩,果形指数为1.04,呈直筒状。平均单果重288克,皮薄,全面着条纹状鲜红色,树内膛亦着色良好。果肉脆甜爽口,可溶性固形物15%左右,9月下旬成熟。本园9月15日即成熟,延迟至10月1日后采摘色泽品质更佳。 试栽评价:树体生长旺,枝条开张,较长,高抗轮纹病。果实贮藏性好,自然条件下放至翌年3月仍不见失水发绵。缺点:有轻微斑点落叶病现象,但好于新红星系列,宜早期防治。果实成熟期正值国庆节前后,市场前景十分看好。 11、皮诺娃:父母本为欧德伯格女爵×橘苹杂交实生苗与金冠杂交而成,短枝型品种。果实圆形,表面光洁,底色黄绿,着鲜红色条纹。果形端正,平均单果重220克,果肉黄白色,高酸高糖,香味浓郁,汁液多,耐贮运。成熟期为9月下旬。本园9月20日成熟,延迟至10月1日前后风味更佳。为榨汁和鲜食兼用优良品种。 试栽评价:树体强旺,极抗轮纹和炭疽病,成枝力强,应注重夏剪。早果性强,一般二年结果,多为腋花芽,果实甜酸,适于欧美人口味和食酸人群,品质优良是欧洲五大品种之一。成熟期正值中秋国庆节之间,是一个很有前途的优良中晚熟品种,也是一个适用于出口的品种之一。 12、凉香:是日本山形县在红富士与新红星混交园中发现的实生苗新品种。树势中庸,果实长圆形,易着色,果面全红,单果重可达500克以上,平均单果重320克。果肉淡黄,有糖蜜味,甜酸适口,果心小。一般在9月上旬成熟。本园9月5日即成熟。 试栽评价:适应性强,树势中庸,萌芽率、成枝力表现高强,抗斑点落叶病。成熟期正值八月中秋节之前晚于嘎啦,市场十分看好。 13、早熟富士王:从山东烟台引进。果实长圆形,平均单果重327克,底色黄绿,片红,内膛亦着色良好,多汁,风味甜酸,微有香气,品质上。9月上旬采收,性状优于红将军。在树上延迟至10月底与晚熟富士采收,不落不绵,品质更佳,也是一个中秋国庆节前后成熟的优良品种。 试栽评价:是取代红将军的优良品种,在全国试 栽引种均表现良好。 14、短枝红将军:由青岛农业大学园艺系从红将军中选出,此品种树体矮小,树冠是烟富6的2/3,叶片肥大,叶丛枝多长势壮旺,书皮光滑无粗皮病。不用环剥环割,连年丰收无大小年。结果早,果实特大,比其它富士大3个等级以上。果型端正,高桩柱型,条纹红,内膛也可上全色,品质优,口感好,特丰产,亩可增产30%以上。成熟时间同红将军,正赶中秋国庆两节,也可霜降前后采收,晚采决不裂果,发绵。二次采收可增加产量。抗病力强,病虫害轻,优质果率高,管理简单,省工省力省费用。该品种是当前早熟富士中一个难得的优秀品种。 15、红粉女士:又译为红粉佳人、粉丽,实乃同一品种。从澳大利亚引进,父母本为威廉女士×金冠,晚熟品种。果实圆柱形,高桩,果形指数0.94,平均单果重220克,底色黄绿,全面着粉红色或鲜红色,套袋果更漂亮,无锈。果肉乳白色,硬脆多汁,有香气,酸甜适口,品质优。可鲜食加工兼用。室温下可贮藏至翌年的2月下旬,藏后风味更佳,优于小国光。成熟期为10月下旬至11月上旬,晚于红富士品种。 试栽评价:本品种为酸甜型晚熟品种,对欧美出口市场广阔,全国试栽表现不一,适栽区表现良好。因成熟期较晚,北京地区引种待观察。本园今年该品种表现与资料介绍基本一致。 16、新2001:晚熟富士芽变品种,从2001富士中选出。果实大型,高桩,果皮细腻光洁,全面着条纹状鲜红色,梗洼、萼洼着色亦好,其它性状同于2001富士品种。试栽评价:为今后发展晚熟红富士的替代品种。 17、信浓甜:日本长野县果树试验场选育,父母本为富士x津轻。树势中等,短果枝多,腋花芽少;一般品种均可授粉,在日本十月中旬成熟。果个大,单果重380克,果是红色,外观美丽,糖度15%以上,苹果酸0.3%,汁液多,风味甜美,室温可贮2个月以上。 试载评价:本园十月一日即可成熟,果大味甜,最大613克,10月8日测糖度15.3%,无生理落果现象,套袋后着色好,枝干果均高抗轮纹病,是一个值得推广的好品种。 18、太极红:最新引进苹果新品种,父母本不祥。树势中等,枝条开张,长短果枝均可坐果,腋花芽多;花、枝、叶、果均为紫红色,甚至连果肉、