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创业计划书

一、执行摘要

二、市场分析

市场定位 中质低价,由于咖啡厅主要定位的消费人群是没有经济来源的青年为主,调查统计数据可知,这一类人群可接受的咖啡厅人均消费在0-20元之间,基于这样的消费者定位,我们的总体定位为中档质量,较低价格的咖啡厅。中档低价格策略是一个很强大的价值主张,本咖啡厅致力于以更低的价格提供与周边咖啡厅质量相同的产品与服务,从而吸引更多的消费者与购买者,提高产品需求量,抢夺市场份额。

目标客户 咖啡厅面向的消费集体重要是大学城各高校的师生、学生家长、海贼王热爱者、小资情调的消费者及局部学生情侣,年龄介于十五至三十岁的青、中年为主。他们没有家庭经济承当,又易于接收新颖和特别事物,专售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们不过。另外,游客也是本咖啡店的顾客对象。

市场预测 现今山东烟台一带的咖啡店重要是以连锁式经营,市场重要被星巴克等垄断。但由于这些咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人。所以我们以为开设海贼王主题咖啡店能抵达年青人的需要,且有很多发展空间。另外,据网上的青少年饮食习气探访,接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气,而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次. 有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。而且环境是他们帮衬的重要源由。探访还发现,教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。这意味着咖啡这种西方传入的饮料在烟台是一种标志优势阶级的生活方式。咖啡消费市场发展迅速,已经成为都会消费一大潮流。而且人们的咖啡消费档次越来越高,纯粹速溶咖啡己远远不能满足消费者需求了,消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。“特色咖啡” 无疑是方今整个咖啡产业的支流,发展相当迅速。

三、营销策略

营销计划 1、发信息稿、传单等。

2、登载杂志专栏。

3、提供学生优惠。

4、按期举办沙龙派对等活动。

5、设置会员卡制度。 公司/团队名称 海贼王主题咖啡厅

注册资金 0

公司类型 个体工商户

产品/服务概况 主营产品:

1、咖啡,以纯打咖啡为主,推出精致海贼王主题咖啡

2、时尚水吧饮品,各种口味奶茶

3、甜点,各种精致甜点和海贼王主题甜点

4、集结饮品,根据不同季节制定不同款式的冷热饮

市场机会 人们生活节奏急速,现代人的生活压力庞大,越来越多的人关注个人健康。据医学研究报告指出,咖啡豆还有大量对人体有益的健康成分。另外,许多最新的研究报告显示,咖啡因对人体并没有过去想象中有健康的危害;反之咖啡中一些的成分对于人体有很多的保健功效。我们相信喝咖啡的人会越来越多,而且年轻人也会越来越多,又因为主题饮食点的流行,现在大学生对动漫海贼王兴趣浓厚故决定开设一间海贼王主题咖啡店

商业模式

(盈利模式) 1、采用上午咖啡、下午茶的模式。2、销售联盟。3、以咖啡为主其他饮品为辅。4、海贼王周边产品5、店外团购。6、赠送优惠券,建立会员制度

投资额(元) 30万 投资收益率(第一年) 50%

预期净利润(税后利润) 第一年 第二年 第三年

年增长率 33% 年增长率 50%

142500 190000 285000

竞争分析 现今山东烟台一带的咖啡店重要是以连锁式经营,市场重要被星巴克等垄断。但由于这些咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人。而且这一类咖啡店的消费水平较对于没有经济来源的年轻人来说档次较高。所以我们通过海贼王这一年轻人喜欢的经典主题和中质低价的策略,取得自己的竞争力,抢占市场份额

四、管理团队

姓名 年龄 职务 学历及专业 优势专长

谭乔木 22 店长 本科 土木工程 与人交际,市场把控

丛佳敏 21 总经理 本科 土木工程 与人交际,突发情况处理

魏玉杰 22 进货员 本科 土木工程 耐心,细致

刘传鹏 22 收银员 本科 土木工程 耐心,细致,反应快

曲春晓 22 服务员 本科 土木工程 长相帅气,吃苦耐劳

董志文 21 服务员 本科土木工程 长相帅气,吃苦耐劳

李红霞 55 清洁员 小学 吃苦耐劳,干活细致

五、财务分析报告

1、启动资金来源

筹资渠道 资金提供方 金额 占投资比重

个人出资 谭乔木 20万 60%

集体出资 616宿舍成员 10万 40%

总计 30万 2、利润预测

六、风险分析与对策 项目 第一年 第二年 第三年

主营业务收入 650058.5 660185 708990

其他收入 180100 139000 221000

减:主营业务成本 采购成本 19000 20000

21000

营业税金及附加(按5.5%计算) 40100 42855 50000

变动销售费用 销售提成 1000 1000 1000

边际贡献率(%)=主营业务收入-主营业务成本-营业税金-销售提成)/主营业务收入 90.75 90.33 89.83

固定销售费用 宣传推广费 5000 5000 3000

管理费用 场地租金 300000 300000 300000

员工薪酬 144000 145000 146000

办公用品及耗材 5000 3000 4000

水电、交通差旅费 19000 20000 18000

固定资产折旧 4000 4000 4000

其他管理费用 3000 3000 3000

财务费用 利息支出 0 0 0

二、营业利润 190000 253330 380000

减:所得税费用(按25%计算) 47500 63330 95000

三、净利润 142500 190000 285000

备注:员工薪酬包括企业薪酬和职工薪酬,本计划说所提到的员工薪酬

创业风险 分析 对策

市场风险 1、消费者对该店的认知程度低,打不到该店营销目标所求的知名度。2、咖啡店数量较多,市场竞争激烈。3、有很多强劲品牌对手。4、快餐店和西餐店较多抢走部分顾客。5、部分酒吧、茶馆会抢走部分顾客。 1、将广告等促销活动做到位,在学校大力宣传达到理想的宣传效果。2、努力打造海贼王主题的核心竞争力。3、建立完善的反馈体系。

资金风险 资金管理不当导致产品没有市场,损失成本。 咨询专业人士,多人合作管理 创业风险 分析 对策

管理风险 1、咖啡店刚成立,成员相对缺乏对咖啡店的管理经验以及科学决策能力,不能对市场和管理有良好的认知和时间。2、供给商家的选拔题目、技术的控制题目及产权庇护、决策失误、进程控制不严、合同管理不当、推销公职不严苛。3、品牌知名度低,客流量难以把握。 1、进行员工素质培训,使员工训练有素。

2、对供给商进行洽谈并且保持长期良好的合作关系,选对选好好的合作伙伴是经营稳定的重要前提。

3、让海贼王主题咖啡馆的企业文化根植每一个工作人员的心里。让员工把这里当做第二个家

七、企业愿景

做最美味的咖啡,最地道的海贼主题。让精致咖啡走进生活,让海贼迷们有一个坚实的根据地。